当前位置：烹调屋 >

芫爆的做法食谱

芫爆里脊片的做法和图解 好吃的芫爆里脊片家常做法

  • 芫爆里脊片

  • 用料香菜梗150克猪里脊肉250克鸡蛋清1个干淀粉15克料酒1小勺葱末15克大蒜碎2瓣姜末1小勺精盐适量花椒粉适量色拉油多一些（实际用量不多，其实最好用猪油，颜色既好看，炒好的才有香，我家没有就用的色比较淡的色拉油）白醋1小勺香油适量高汤50克芫爆里脊片的做法将里脊肉去掉筋膜，切...
  • 26478
简单易学的里脊「芫爆里脊」美食做法

  • 里脊【芫爆里脊】

  • 芫爆”是山东传统爆炒方法之一。芫爆里脊是用猪里脊加芫荽做成，故而得名用料里脊克淀粉勺香菜里脊【芫爆里脊】的做法里脊肉丝上浆（盐料酒胡椒粉蛋清生:粉水），宽油滑散。葱姜蒜炝锅放肉丝红椒丝香菜。鸡精胡椒粉生抽调味出锅小贴士.此菜猪里脊肉粉白，芫荽碧绿，白绿相映，鲜嫩清爽...
  • 20696
芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆肚丝——口水直流的下酒菜做法

  • 芫爆肚丝——口水直流的下酒菜

  • 白绿相间，香脆可口，一道令你口水直流的下酒菜。用料猪肚300g香菜50g葱/姜/蒜少许八角一颗黄酒20+15ml白醋10ml芫爆肚丝——口水直流的下酒菜的做法猪肚给我收拾立立整整滴，然后加一颗八角，20ml黄酒。高压锅最高档气阀起来后压3分钟压肚丝儿的空挡，练习一下刀工，给我细细的切葱...
  • 18714
芫爆里脊的做法和图解 好吃的芫爆里脊家常做法

  • 芫爆里脊

  • 快手菜3分钟做好用料里脊300克香菜10根姜丝5克淀粉1勺蒜2瓣白胡椒粉1勺香油1勺芫爆里脊的做法先腌里脊，放适量料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，放点油封下芫荽切断，姜蒜切丝，红辣椒切丝配色调碗汁，适量料酒，盐，味精，白胡椒，1点点醋（取它香味不要酸味只要一点点）热锅凉油让人肉丝滑散，加入配菜...
  • 21550
熊熊白白-芫爆羊肚条的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-芫爆羊肚条做法

  • 熊熊白白-芫爆羊肚条

  • 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，点击关注，打开小铃铛！:-P!用料熟羊肚条半只香菜1把精盐，味精适量洋葱1/3个熊熊白白-芫爆羊肚条的做法食材熟羊肚切条香菜切段备菜炒香洋葱和干辣椒爆羊肚条加入香菜调味完成！...
  • 13059
下酒好菜🐑芫爆肚丝好吃的烹饪方法 下酒好菜🐑芫爆肚丝的地道做法和步骤

  • 下酒好菜🐑芫爆肚丝

  • 家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食，每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句：“老板～再来一碗…”逗y查看完整版：xihuan9866略去了做肚的过程，生肚常规煮熟就好！有喜欢吃香菜的觉得那是美味，有讨厌香菜的，觉得是臭的，如果不喜欢吃香菜的，把香菜换成洋葱丝应该也不错吧😋用料羊肚1个去叶的香...
  • 22373
芫爆猪肉丝的做法和图解 好吃的芫爆猪肉丝家常做法

  • 芫爆猪肉丝

  • “芫爆”是山东传统爆炒方法之一。芫爆里脊是用猪里脊加芫荽做成，故而得名。济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后，清淡鲜嫩，鲜咸不腻，具有芫荽特有的清香。“芫爆”，它的定义为“沸油猛火急炒”或“沸水(汤)...
  • 32910
芫爆牛肉的做法和图解 好吃的芫爆牛肉家常做法

  • 芫爆牛肉

  • 只为方便自己以后查看而记录。克数完全凭自己经验和口味增减。用料香菜，牛肉，生抽，酱油，料酒，糖，黑胡椒，孜然粉，花椒粉，花椒，淀粉，姜，蒜，辣椒。芫爆牛肉的做法牛肉切丝，加生抽，酱油，糖，黑胡椒碎，孜然粉，花椒粉，淀粉，少许油拌匀姜切丝，小米辣切小圈，蒜切沫，香菜切段。锅加油，放花椒炸香后捞出，加入姜...
  • 25232
芫爆三丝的做法和图解 好吃的芫爆三丝家常做法

  • 芫爆三丝

  • 用料猪肉丝海蛰丝香菜油盐鸡精胡椒粉料酒淀粉糖芫爆三丝的做法把猪肉丝放进碗里倒入一调羹料酒、一调羹淀粉搅拌均匀待用热锅倒入油，等油到8分热时倒入猪肉丝炒至变色猪肉丝变色后加入盐、糖、胡椒粉、鸡精之后再加入海蛰丝快速翻炒最后加入香菜，关火起锅装盘小贴士1.这道...
  • 14654
芫爆大肚的做法和图解 好吃的芫爆大肚家常做法

  • 芫爆大肚

  • 芫荽和大肚搭配，养中和胃，非常美味用料猪肚1个香菜20根葱1根淀粉2勺胡椒粉1克盐2克生抽1勺蒜1瓣姜1片黄酒5克芫爆大肚的做法香菜洗净备用将香菜的叶子摘净，留作它用香菜切段卤好猪肚切条蒜切块葱姜切末起锅烧油下葱姜下大肚，放黄酒加生抽加糖，盐，白胡椒粉放入香菜梗翻炒出锅出...
  • 26944
简单易学的芫爆鱿鱼土豆丝美食做法

  • 芫爆鱿鱼土豆丝

  • 完美搭配的一款家常小炒，吃了你一定会喜欢!用料鱿鱼圈50g土豆1大个香菜10g姜丝、蒜片、葱花适量盐1/2茶匙白胡椒粉1茶匙料酒2茶匙香醋2汤匙香油1/2茶匙鸡精少许油适量芫爆鱿鱼土豆丝的做法土豆去皮洗净，擦丝(或切丝)后用清水漂洗一下，捞出备用。鱿鱼圈洗净，香菜洗净切段备用...
  • 24656
芫爆肥牛（原创私家菜）的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆肥牛（原创私家菜）做法

  • 芫爆肥牛（原创私家菜）

  • 用料肥牛250克香菜一把葱姜蒜少许盐少许胡椒粉少许鸡汁少许料酒少许香油少许水淀粉少许芫爆肥牛（原创私家菜）的做法肥牛片过水抄熟，捞出后放入冰水中，稍许沥干水分，改刀切成适当大小备用。香菜切段，葱姜蒜切丝备用。肥牛片过下油。姜蒜丝下油锅煸出香味，放入葱丝和肥牛翻炒，烹入...
  • 5538
芫爆鸡丝的做法和图解 好吃的芫爆鸡丝家常做法

  • 芫爆鸡丝

  • 香菜，又称芫荽，故写作芫爆鸡丝，世面经常写作盐爆鸡丝。这个方子适用于芫爆散丹，芫爆肚丝，芫爆鸡丝蛰皮等，如用于肚丝等脏器则需要先处理食材，鸡丝是最容易的，原理一样。用料香菜10整根，不宜太少鸡大胸肉1块蒜2瓣葱2-3cm长一段料酒一勺盐一小勺白胡椒少许，多了抢味道香油一小勺醋半...
  • 6235
芫爆鱿鱼🦑（有手就能做系列～香菜鱿鱼花/鱿鱼卷～海洋的味道～鲜香弹牙低脂高蛋白）的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆鱿鱼🦑（有手就能做系列～香菜鱿鱼花/鱿鱼卷～海洋的味道～鲜香弹牙低脂高蛋白）做法
🔥芫爆肉丝🔥香香香香香❗️拯救不爱吃香菜星人🤘的做法步骤及图解,美味正宗的🔥芫爆肉丝🔥香香香香香❗️拯救不爱吃香菜星人🤘做法

  • 🔥芫爆肉丝🔥香香香香香❗️拯救不爱吃香菜星人🤘

  • 这么做出来的肉简直太嫩了！加上芫荽（也就是香菜）简直太香了！我真的是太爱这道菜了❗️❗️❗️用料香菜80克猪肉250克葱10g（约3cm段）蒜5g（2-3瓣）黄酒（或料酒）20克胡椒粉2克米醋2克盐少许香油少许🔥芫爆肉丝🔥香香香香香❗️拯救不爱吃香菜星人🤘的做法香菜切段葱切丝，蒜切末，加入黄酒、胡椒粉...
  • 29534
芫爆肚丝（猪肚的清洗方法）的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆肚丝（猪肚的清洗方法）做法

  • 芫爆肚丝（猪肚的清洗方法）

  • “低脂高蛋白”“鲜香可口”用料猪肚2个香菜一大把大葱10克蒜片10克蒜末10克炒料A盐4克糖4克味精2克白胡椒4克醋8克料酒8克洗猪肚的配料食用碱适量盐适量面粉适量芫爆肚丝（猪肚的清洗方法）的做法熟猪肚的制作方法：整个猪肚用盐搓洗一遍，用食用碱搓洗一遍，再用玉米面搓洗一遍，直...
  • 16574
芫爆肚丝的做法和图解 好吃的芫爆肚丝家常做法

  • 芫爆肚丝

  • 很爱的一道菜，但很少有餐厅做，于是，自己搞起来用料猪肚1个姜炒和煮都需要小葱一小把打成结，煮用大料香叶花椒少许，煮用料酒炒和煮都需要糖少许，煮用生抽大约15ml煮用香菜一把，去菜叶胡椒粉一勺，炒用醋一勺，炒用盐一勺，炒用蒜3瓣切片，炒用大葱少许切丝，炒用芫爆肚丝的做法洗猪肚重点：一...
  • 30487
芫爆鱿鱼的做法和图解 好吃的芫爆鱿鱼家常做法

  • 芫爆鱿鱼

  • 用料鱿鱼1只芫荽1小把（香菜）红椒半根大蒜4瓣料酒1汤匙（15ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）芫爆鱿鱼的做法将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头（一根像塑料棒的东西）。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉，是个比较方便的去皮方法把...
  • 7783
芫爆鱿鱼卷的做法和图解 好吃的芫爆鱿鱼卷家常做法

  • 芫爆鱿鱼卷

  • 用料鱿鱼2只姜适量盐适量蒜适量葱适量香菜一小把胡椒粉适量克醋适量香油适量芫爆鱿鱼卷的做法鱿鱼去须和尾，打出花刀；葱姜切丝蒜切片，香菜去叶切寸段；准备料酒、胡椒粉、盐、糖、醋、香油成碗汁。鱿鱼下水汆烫后即捞出；热锅热油下葱姜蒜，出香后下鱿鱼香菜，淋入碗汁；略翻炒即可出...
  • 19946
芫爆百叶的做法和图解 好吃的芫爆百叶家常做法

  • 芫爆百叶

  • 用料牛百叶一盆香菜一些葱姜蒜适量料酒两勺醋半勺不到一勺盐和白胡椒微多芫爆百叶的做法水里加姜片（去腥？），百叶焯水，几秒即可，基本放下去百叶马上卷曲立刻捞出，过了下凉水由于此菜时间需严格把控，先把料汁调好，料酒醋盐白胡椒开始制作，下葱姜蒜爆香，百叶和香菜同时放，扒拉几下立刻放...
  • 18863
芫爆土豆丝的做法和图解 好吃的芫爆土豆丝家常做法

  • 芫爆土豆丝

  • 首先说说为什么叫芫爆土豆丝？济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。“芫爆”最大的特点就是“沸油猛火急炒”，做出的菜肴色泽清淡，味道鲜美，蔬菜爽脆嫩绿，肉质鲜嫩爽滑。最常见的有芫爆里脊丝﹑芫爆鱿鱼卷。今天我们来用芫爆...
  • 23558
芫爆杏鲍菇的做法和图解 好吃的芫爆杏鲍菇家常做法

  • 芫爆杏鲍菇

  • 周一在玉林品尝到的菜品，看起来很简单，下厨房上貌似还没有用料香菜若干杏鲍菇1根芫爆杏鲍菇的做法杏鲍菇切丝儿，热水煮开，下锅汆一下，蘑菇家族吃之前最好都用热水煮一下比较卫生。热锅凉油，下入香菜杆爆炒，加入杏鲍菇，翻炒两分钟加盐，糖调味...
  • 27447
芫爆牛肉丝的做法和图解 好吃的芫爆牛肉丝家常做法

  • 芫爆牛肉丝

  • 今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下饭，做法简单，但味道却非常地鲜香滑嫩，老人小孩都爱吃；如果你也喜欢吃牛肉，不妨试试看，相信不会让你失望的~~~用料芫荽6根牛肉150克胡萝卜100克食用油适量葱姜少许鱼露少许味精少许料酒适量蚝油半小勺白糖半小勺食盐1小撮五香粉半小勺...
  • 20321
鲁菜小炒…芫爆肉丝好吃的烹饪方法 鲁菜小炒…芫爆肉丝的地道做法和步骤

  • 鲁菜小炒…芫爆肉丝

  • 芫爆肉丝，芫荽也就是大家说的香菜，香味非常独特，是一道家喻户晓的鲁菜，也是一道非常下饭的家常菜，还有著名的芫爆散丹都是非常不错的下酒菜。芫爆散丹做法最后我会写在下面。用料香菜80克猪里脊200克白胡椒3克2克腌制肉，1克调碗汁盐4克2克腌制肉，2克调碗汁生抽5克调碗汁香醋3克...
  • 13587
芫爆鸡丝—香菜爱好者的做法步骤及图解,美味正宗的芫爆鸡丝—香菜爱好者做法

  • 芫爆鸡丝—香菜爱好者

  • 要用半斤香菜，就是半斤。这大概是一道正经的天津菜？？？吃的就是香菜的味道。芫荽=香菜用料香菜半斤鸡胸肉1块生抽2勺盐适量料酒2勺水淀粉或蛋清蒜2瓣芫爆鸡丝—香菜爱好者的做法香菜洗净，摘除根部，梗都留下，叶子可以多摘一些，切小段；蒜切末。鸡胸肉切丝，用料酒水淀粉（蛋清）浆一下。嫌...
  • 31300

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接