当前位置：烹调屋 >

面筋把肉包起来的做法食谱

炸、炸，面筋把肉包起来！的做法步骤及图解,美味正宗的炸、炸，面筋把肉包起来！做法

  • 炸、炸，面筋把肉包起来！

  • 翻出来家里还剩的一点面筋粉，就想着要弄双档吃了。双档，小时候每次跟着大人去城隍庙玩总是要来上一碗吃吃的。如今，在上海已经很难寻觅到正宗的老式双档的做法了。现在的店铺做的双档里的面筋包肉都是用油面筋塞肉来取代了，好点的也就是换成用无锡油面筋塞肉，这是不对的，真正正...
  • 19544
面筋包肉的做法和图解 好吃的面筋包肉家常做法

  • 面筋包肉

  • 突然想吃肉圆子，但是看见冰箱还有许多面筋没有烧，干脆一起烧！！！用料面筋10个猪肉80克酱油一勺小葱一根淀粉二勺鸡精半勺盐2克油一勺面筋包肉的做法挑饱满的，圆的，瘪的不要，用筷子戳进去搅一下。肉馅的话直接调好，把别的调料全部放进去。用小勺子一勺一勺的加进去。锅里炒点油，炒点...
  • 6587
软面包(按下去弹起来）的做法步骤及图解,美味正宗的软面包(按下去弹起来）做法

  • 软面包(按下去弹起来）

  • 之前做的面包冷了都会变硬，这个就不会啦，而且冷了更好吃！！！哈哈哈哈哈哈哈哈！这个是做小面包24个的量，你可以根据自己喜欢做中面包，大面包，或者减少用料哦哦哦！用料面粉（高筋更好啦没有其他也可以啦）520g糖40-50g酵母5-6g盐3g稠酸奶(无糖就多加糖含糖就少加)400g黄油(不喜欢可少加)20...
  • 17341
我又把面包弄断筋了！的做法步骤及图解,美味正宗的我又把面包弄断筋了！做法

  • 我又把面包弄断筋了！

  • 用料高筋面粉克牛奶克酵母克黄油克鸡蛋个盐克糖我又把面包弄断筋了！的做法发酵过程还有揉面时间都合适，然而，我忘记这两天的温度了……我是说揉了10分钟的面怎么看起来泛水光😅弄成烤面包粒算了上次做了次椰蓉椰浆的吐司，然后第二次做的时候，打面打过度了，因为是中种面团，用小熊...
  • 24959
如何清新优雅地把螃蟹捆起来的做法步骤及图解,美味正宗的如何清新优雅地把螃蟹捆起来做法

  • 如何清新优雅地把螃蟹捆起来

  • 大概就江南这边在菜市场买的螃蟹是横行无忌的，所以这个广袤无垠的世界上，用得着学这个的恐怕只有生活在江南的外地人，比如我这样的。但是，对付螃蟹是我的特长和爱好，所以我其实是无师自通的。自己捆螃蟹的好处，除了不用花螃蟹的钱买绳子以外，还能捆出个清新优雅的调调来。要做到...
  • 7931
開胃早餐——手捏浴衣饭团——把肉松和米饭卷起来！的做法步骤及图解,美味正宗的開胃早餐——手捏浴衣饭团——把肉松和米饭卷起来！做法

  • 開胃早餐——手捏浴衣饭团——把肉松和米饭卷起来！

  • 儘管曾經在日本生活多年，但這真的真的是我第一次自己做飯糰🍙有點兒是想念爺爺，小時候沒胃口時他會做各種形狀的飯糰哄我吃；還有是最近食慾不佳，冰箱裡的剩飯真的不知怎麼解決啦！用料米饭半碗肉松兩勺海苔一大片韓國飯糰干料包一袋（或只用鹽）開胃早餐——手捏浴衣饭团——把肉松...
  • 24966
吃起来像辣条的牛板筋的做法步骤及图解,美味正宗的吃起来像辣条的牛板筋做法

  • 吃起来像辣条的牛板筋

  • 第一次做牛板筋，因为派老公去买黄喉，他买成了牛板筋，只能料理了，想不到还挺好吃😋用料牛板筋一斤八角桂皮蒜蓉孜然干辣椒碎芝麻盐酱油糖鸡精吃起来像辣条的牛板筋的做法牛板筋洗干净，把黏在上面的膜和油清理掉。切成能放进压力锅的大小，放水没过牛板筋即可。放一个八角，几片香叶...
  • 8432
把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉的做法步骤及图解,美味正宗的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉做法

  • 把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉

  • 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克细网筛1个把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉的做法将700g面...
  • 22938
拯救没发起来高筋面团的贝果小天使的做法步骤及图解,美味正宗的拯救没发起来高筋面团的贝果小天使做法

  • 拯救没发起来高筋面团的贝果小天使

  • 本来计划做大列巴的，按照菜谱揉好面等了一个小时面团一点动静都没有，然后又等了一个小时，干嘛，死心了。可是用了680克高筋面粉呢，于是先拿一坨面团做了这几个贝果试试水。用料没发起来的高筋面团440克白砂糖随意水随意拯救没发起来高筋面团的贝果小天使的做法没发起来的高筋面...
  • 31616
自己玩一把&烤麸做起来的做法步骤及图解,美味正宗的自己玩一把&烤麸做起来做法

  • 自己玩一把&烤麸做起来

  • 家人爱吃烤麸，烈日炎炎的酷暑，孵着空调懒得出去买，就决定自己试着做了😊边做边记录，成功了就分享（当看到这个记录的菜谱，肯定是成功了😝）不成功，总结经验再努力，直到成功再分享。揉好的面团我分成了二份发酵，因为我想试试分别用电压力锅和普通锅来蒸，看看最后出来的效果哪个更好😄用...
  • 22927
面筋包塞肉的做法和图解 好吃的面筋包塞肉家常做法

  • 面筋包塞肉

  • 小时候最爱吃老妈烧的面筋包塞肉，关键我还只喜欢吃面筋包皮不吃肉，😂用料面筋包20个猪肉500克莲藕1个鸡蛋1个姜4片糖1小勺料酒2勺生抽3勺鸡精适量盐1勺小葱2根干辣椒🌶️2个蚝油1勺白胡椒粉2克面筋包塞肉的做法在菜场买前腿肉嫩一点，自己吃多少买多少，然后再买一小节嫩莲藕，让卖...
  • 14235
把蔬菜藏起来的儿童炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的把蔬菜藏起来的儿童炒饭做法

  • 把蔬菜藏起来的儿童炒饭

  • 儿子是肉食动物，不爱吃蔬菜。把蔬菜藏在炒饭里也是不得已的下策。办法怎样没关系，只要味道可口，可以一扫而光，我就满意了。用料花菜鸡蛋火腿米饭把蔬菜藏起来的儿童炒饭的做法花菜煮熟，压碎，备用。鸡蛋加盐打散，下锅翻炒至熟，备用。火腿切块备用。冷饭翻炒后，加入以上备用食材，继续...
  • 6848
把中筋粉变成高筋粉做面包的做法步骤及图解,美味正宗的把中筋粉变成高筋粉做面包做法

  • 把中筋粉变成高筋粉做面包

  • 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和淀粉分开，面筋即谷朊粉的前身，淀粉即澄粉的前身，突发奇想...
  • 19799
怎么把血多的北美火锅牛肉片炒起来的做法步骤及图解,美味正宗的怎么把血多的北美火锅牛肉片炒起来做法

  • 怎么把血多的北美火锅牛肉片炒起来

  • 住北美的朋友都知道，北美宰牛不放血，牛肉血很多，直接炒电磁炉火力小很难炒起来而且味道很重。这个办法主要教大家牛肉的处理方法，非常百搭。用料火锅牛肉片500克淀粉2小勺蚝油少许料酒两瓶盖酱油2勺盐适量怎么把血多的北美火锅牛肉片炒起来的做法把所有调味料跟火锅牛肉片拌...
  • 11408
🥓培根把吐司卷起来这么好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的🥓培根把吐司卷起来这么好吃!做法

  • 🥓培根把吐司卷起来这么好吃!

  • ✨一款让我相见恨晚的吐司培根神仙搭配用料培根2片肉松适量芝士片1片花生酱适量蛋黄酱适量吐司3片鸡蛋1个🥓培根把吐司卷起来这么好吃!的做法准备食材三片吐司去边一片抹上厚厚的花生酱，盖上另一片吐司挤上蛋黄酱、肉松、芝士片再盖上一片吐司，涂抹蛋液、肉松包裏培根缠上...
  • 8329
油面筋百叶包，一起年夜饭的做法步骤及图解,美味正宗的油面筋百叶包，一起年夜饭做法

  • 油面筋百叶包，一起年夜饭

  • 用料350克猪肉肉糜1/2茶匙盐20克老抽25克生抽10克蚝油1/2茶匙五香粉1/2茶匙白胡椒粉1茶匙麻油1颗鸡蛋(约53-63克)10克姜，切末10克葱，切末10个油面筋10张百叶（10×10厘米）20克油20克姜，切片20克葱，切段1个八角600克水20克糖300克高汤油面筋百叶包，一起年夜饭的做法1将猪肉肉糜、...
  • 31567
油面筋包肉的做法和图解 好吃的油面筋包肉家常做法

  • 油面筋包肉

  • 用料面筋10个猪肉些许生抽些许鸡蛋1个盐些许胡椒些许克油面筋包肉的做法1.先做好肉馅：猪肉糜加鸡蛋，生抽，盐、胡椒等混合。（照片忘拍，很简单）2.可以用小手指钻个洞，用来放肉糜装入馅料烧法：锅里先用油焖炒一下蘑菇，洋葱。然后加水，放肉面筋直至熟透位置。...
  • 16910
油炸脆脆方便面+肉+鸡蛋全部包起来的做法步骤及图解,美味正宗的油炸脆脆方便面+肉+鸡蛋全部包起来做法

  • 油炸脆脆方便面+肉+鸡蛋全部包起来

  • 做法很简单，肉馅跟做丸子一样打上劲，调好味，煮熟的鸡蛋外裹上一层肉泥，团成大丸子，外表裹上一层方便面，入油锅炸至呈金黄色定型。当鸡蛋🥚肉泥遇上方便面让你吃出高大上的感脚，有木有→_→用料方便面1包鸡蛋6个肉末250克葱1根姜适量盐2克油适量淀粉25克油炸脆脆方便面+肉+鸡蛋全...
  • 30779
「照烧鸡肉卷」我把鸡腿卷起来了的做法步骤及图解,美味正宗的「照烧鸡肉卷」我把鸡腿卷起来了做法

  • 「照烧鸡肉卷」我把鸡腿卷起来了

  • 🍗这是参考之前一个博主的食谱（具体哪个我忘记了呜呜），不过稍微改了一些配料，吃起来超香～（由于直接放到便当盒，没有另外拍成品图了，下次再做会补上！）👩🏼‍🍳并非专业厨师，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。如果你相信我，就一起试试看，谢谢大家鸭~用料【主食材】琵琶腿2只胡萝卜...
  • 21581
把美味裹起来的客家酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的把美味裹起来的客家酿豆腐做法

  • 把美味裹起来的客家酿豆腐

  • ଘ(੭ˊᵕˋ)੭*客家妹子，啥都可以不会，酿豆腐必须会用料豆腐10块淀粉2勺猪肉250克香菇2朵胡椒粉5克鸡精1勺酱油少许盐适量把美味裹起来的客家酿豆腐的做法剁肉饼，或买现成肉饼。加两小勺淀粉，适量盐，鸡精，糖，酱油，以及泡发切好的香菇碎。搅拌均匀。用左手虎口卡住豆腐，上面中间用...
  • 24280
「荠菜笋肉油豆腐」把春天的鲜包起来的做法步骤及图解,美味正宗的「荠菜笋肉油豆腐」把春天的鲜包起来做法

  • 【荠菜笋肉油豆腐】把春天的鲜包起来

  • 我想每个人心中一定有那么一道从小吃到大，充满回忆的妈妈菜吧。高中时住校，大学去了另外的城市，现在在家的时间也不多。每每回家，都会跟妈妈撒娇要吃荠菜笋肉油豆腐。荠菜、笋、油豆腐都是我特别喜欢的。做好的面条里放点，汤里放点，煮什么都放点，放哪哪鲜。所以妈妈每次都会给我...
  • 18250
想做蛋糕没低粉？快来跟我一起学做「中筋面粉变低筋面粉」的做法步骤及图解,美味正宗的想做蛋糕没低粉？快来跟我一起学做「中筋面粉变低筋面粉」做法

  • 想做蛋糕没低粉？快来跟我一起学做「中筋面粉变低筋面粉」

  • 经常遇到在家想做蛋糕🍰却没有低筋面粉。。。今天又是如此，孩子吵着要吃盘挞，可是家里一点低粉都没了啊！此时我大烟台正在经受疫情的袭击，所有小区全部封闭，全员不断的核酸检测😅😅😅别说出门买低粉，就是蔬菜粮食快断了，也出不去哇😭😭😭所以决定再次用中筋面粉来自制低粉，简单快...
  • 5204
我也来玩一把网红面包的做法步骤及图解,美味正宗的我也来玩一把网红面包做法

  • 我也来玩一把网红面包

  • 最近这款面包比较火呀。跟着kaoker橙孩子老师学了一下，葱蒜味比较浓郁，我是挺喜欢吃的，但是我室友就不喜欢了，因为这个口味又甜又咸，哈哈哈！食物这种东西，真的是没有统一的标准，喜欢的，就是好食物。传这个菜谱，纯粹为了记录烤箱需要的温度和时间。用料高粉300g老面90g鸡蛋1个奶粉9g...
  • 25822
把时令风味存起来--荠菜储存的做法步骤及图解,美味正宗的把时令风味存起来--荠菜储存做法

  • 把时令风味存起来--荠菜储存

  • 儿时，每到天气渐冷，特别是霜雪之后，奶奶就会带上一个篓子和一把小铲子，去挖荠菜，因为她说这个时候的荠菜最好吃。虽然我也经常会跟着去，但是我基本上分辨不出哪些是真正的荠菜，约等于就是在田边上凑热闹。奶奶挑的都是嫩的荠菜，个小叶片又多，带着泥土，特别难理，她细心的去掉黄叶和泥...
  • 13011
烤饼干（面包没发起来）的做法步骤及图解,美味正宗的烤饼干（面包没发起来）做法

  • 烤饼干（面包没发起来）

  • 因为没有泡打粉而发面失败的杯子蛋糕。用料鸡蛋2个白砂糖40克低筋面粉100克牛奶100克烤饼干（面包没发起来）的做法搅和匀放纸杯放烤箱190度烤30分钟...
  • 28102

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接