- 用料泰顺腊兔子胡萝卜葱姜蒜香菜盐料酒鸡精白糖酱油干辣椒泰顺腊兔肉的做法腊兔肉切好,锅里放多油,油热后放入腊兔肉爆炒一会儿,然后放入姜蒜葱白胡萝卜爆香!炒之前用料酒酱油盐鸡精白糖调好的汁倒入锅中,等入味了就可以放葱香菜起锅了!...
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- “食过春笋,方知春之味”春笋是大自然发生的力量,也是时令的恩赐.这个季节的雷笋口感脆嫩,肉厚且细腻,没有纤维感,多汁鲜甜简单烹饪便是一道美味佳肴、鲜的掉眉毛冰箱的腊肉等了它许久、趁时节、一定要多吃几次用料春笋4-5根腊肉适量蒜苗1根生抽2勺剁椒酱2勺盐数量春笋炒腊肉#...
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- 用料糖1000000000000克猪肉9999999990克生抽14588勺生炖顺顺的做法一定要洗干净手第二步要吃小贴士记住了,一定要生炖...
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- 用料五花肉、生姜、高度白酒、八角、干辣椒、食盐、生抽、麻椒、老抽、花椒泰山风味如此腌腊肉的做法隔壁王姐送来的五花肉改刀。准备好调料,将生姜切片,干辣椒在水里泡一会后取出,切成小段。架锅烧油,把花椒、干辣椒、生姜片、麻椒、八角和食盐下入锅中进行干炒,待盐炒至黄色...
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- 过年的时候妈妈每天都在做肉丸分给亲戚朋友吃,忙了一天到家都深夜了,听说我同学爱吃,顶着感冒的身体连夜剁肉丸,妈妈说让我学着做她在旁边讲解,说把这些都传授给我了,以后她走了我也可以自己做给自己吃了,不禁鼻子一酸…用料牛肉1斤淀粉(地瓜粉)6两食用碱一平勺葱、姜蒜、香菜适量...
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- 用料兔肉1只盐随意花椒随意粒花椒粉随意勺八角两三个香叶三四片风干兔腊兔肉的做法兔子肉买回来不用水洗,用高度白酒洗洗揉揉。大粒盐细盐花椒粒花椒粉八角香叶炒香。来做个全身按摩,然后用竹签把肉撑开,有利于通风。就是这个样子,忘了拍竹签那面。最后想着要让它辣一点,就又...
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- 用料荷兰豆200克腊肉切丝泰椒1根盐适量糖适量泰椒腊肉炒荷兰豆的做法油锅爆香腊肉和泰椒炒出味道加入荷兰豆爆炒途中可以加少量水三分钟即可上碟...
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- 用料土豆白菜苋菜干四季豆笋干油麦菜米粉丝面地瓜粉丝葱香菜大蒜姜大葱家乡的酒糟,没有可不用!八角(有十三香的话也可)泰顺土豆汤的做法先土豆去皮用削丝的工具把土豆削成丝看自己做多少的量就削多少!然后放高压锅里加水适量煮糯!土豆煮的过程中把浸好的苋菜干,笋干,白菜,油麦菜,四...
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- 用料粉干适量马铃薯适量炒好的滋味菜一份泰顺特色马铃薯汤的做法少许油小火把花椒炸香切一根葱入油锅炸至香味倒入之前炒好的鸭内脏(海鲜等之类滋味菜)加少许水大火煮沸数分钟滋味菜炒香后捞出备用,炒苋菜干,笋干,豆干等炒好后加入之前的滋味菜汤和粉干,马铃薯丝,面条。加水煮沸...
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- 顺德人的味蕾似乎得到老天眷顾,做起菜来总是创意无限,而且味道是特别好。这道菜和粉蒸肉有点类似,但粉换成了炒米之后,炖得入口即化的五花肉就多了一股炒米香气,肉的油腻味就少多了。用料油少许糖15克盐5克石湾米酒20ml南乳2块老抽15ml胡椒粉少许鸡粉少许生抽15ml生米150g五花...
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- 用料腊兔小米椒3个青尖椒2个辣炒腊兔肉的做法腊兔如果较咸,可事先放在淡盐水中浸泡除去过度的咸味,洗净,切成小块,放入蒸锅中大火蒸20分钟;蒜切片,小米椒切圈,青尖椒切块热锅凉油,放入10多粒花椒,至变色后,用锅铲铲出不要;放入蒜片,小米椒圈,炒出香味后放入兔肉,略翻炒,沿锅边烹入少许白...
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- 嫁外地了,时常想念家乡的味道。用料土豆8个番薯粉300g盐少许温州泰顺土豆丸的做法番薯粉备好用碗碾碎成细粉高压锅煮带皮的土豆,煮熟剥皮。洒少许盐,趁热捣烂成泥。和上番薯粉,不要全部倒完,留小半碗,稍后还要用到此粉。尽量捣匀,这是吃力活。弄成细条,用手截断一小搓,双手沾点粉...
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- 了解更多茶饮烘焙产品制作及开店干货,请关注微信公众号【小兔奔跑烘焙学堂】用料佳乐椰浆100G全脂牛奶75G炼奶12G直饮水200ML小兔奔跑果糖37ML芒果果肉130G冰块适量西米露适量小兔奔跑奶茶教程:素匠泰茶泰椰奶花的做法的做法倒入全脂牛奶倒入果糖加入炼奶搅拌均匀加入直饮...
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- 天气越来越暖和,腊味抓紧消灭啊!用料腊兔腿一只蒜苗两大根花椒8粒生抽一勺料酒一勺姜丝适量蒜末适量干辣椒两个泡椒适量白糖少许㊙️腊味‼️飘香蒜苗炒腊兔腿‼️满屋飘香的做法妈妈寄来的腊兔腿,取一只。温水洗净。下厨房xCOCABA锅,加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时。蒸腊兔腿时准备两...
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- 用料兔肉半只芹菜适量蒜叶适量姜适量蒜米适量腐乳1块白糖适量料酒适量酱油适量兔肉配料一包兔肉的做法兔肉焯水。焯过水的兔肉下油锅炒,下锅时倒一些醋。炒香,把兔肉配料放进去炒。放姜蒜米。豆腐乳,白糖,酒,酱油加一点水调匀倒进锅里,芹菜,蒜叶加进去,翻炒。焖3分钟,起锅。...
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- emmm……其实我不知道土豆丸子是不是泰顺特产,不过炒过后的土豆丸子是真的好吃😋用料土豆丸子一包400克大葱白5厘米两节小葱裤5-8根大蒜3瓣鸡粉2克糖3克酱油15毫升蚝油5毫升美极酱油5毫升辣油酌情处理醋酌情处理泰顺特色🥔土豆丸子的做法展示一下所有用料,网上买的土豆丸子...
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- 准备做一盆分享给萧山本地的朋友们。用料瘦肉3500克木暑粉2000克碱鸡精盐香菜姜醋紫菜榨菜泰顺肉丸的做法瘦肉搅碎,放入大盆,加入料酒,盐,鸡精,碱充分揉搓,这步没拍,图片是完成的。加入木署粉,先用水润湿了木置粉,然后充分溶合,这步很累,揉捏了很久。完成,成品的样子。分享给朋友们自...
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- 粤菜顺德菜中,最简单的家常菜莫过于大头菜,简简单单一种农家小菜,如同一片绿叶,配搭出了无数令人垂延欲滴的美味菜式,从最家常的“头菜蒸猪肉”到“腊肉爆炒大头菜”人尽皆知。用料腊肉1块(150g)大头菜1只(200g)蒜苗/蒜头3棵/4瓣青红辣椒3只鸡粉半茶匙砂糖2茶匙食盐适量腊肉炒顺德...
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- 用料茄子随意盐适量白砂糖适量生抽适量泰顺红烧茄子【农家小炒】的做法菜园子摘几个新鲜的茄子,随意切备蒜末少许油,下蒜末爆香,倒入茄子翻炒,【注意火不要太旺,会焦】翻炒至变色,【多用锅铲按压,熟得快】撒少许盐,少许酱油,适量白砂糖,翻炒均匀,也可以再撒几颗鸡精😁要好看就撒点葱...
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- 背后故事不知道,反正我很爱吃主材料都是自家的用料土豆(小土豆)随心油适量盐适量味精或鸡精适量农家红酒适量生抽适量薄荷叶适量小葱适量大蒜适量泰顺土豆饼【农家小炒】的做法先将土豆洗净带皮煮熟(我是放电饭锅里煮的,放进去就不用管了)熟了之后乘热撕皮(这样好撕),如果煮多了吃...
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- 用料野山椒50克姜4片蒜4瓣淀粉2勺花椒一把粒料酒少许勺生抽1勺盐10克泰式*野山椒粉丝兔的做法腌制兔子🐰兔子切成小块,绰水,加蛋清,盐,野山椒水,野山椒粒,藤椒油,淀粉腌制半个小时热锅放油,加入泡姜泡海椒,野山椒,蒜,生姜,小米辣炒制,出香味后加开水,煮5分钟加入洗好的金针菇和泡好的粉...
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- 用料腊兔肉50g西兰花250g番茄50g香菇3朵油适量盐适量蒜适量蚝油适量腊兔肉炒西兰花的做法腊兔肉洗净,切成肉片;西兰花洗净,切成朵。锅中煮开水,下西兰花焯熟,可下一点油盐;同时备一些香菇切片,番茄切块;热油锅,先下蒜蓉炒香,然后下腊兔肉炒香炒熟;先倒入香菇一同炒香;然后加焯好...
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- 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。用料腊肉1块腊肉腊肠炒腊肉蒸腊肉的做法🐷🐷🐷🐷🐷用料:腊肉,生抽,蚝油,醋,盐,鸡精,花椒油,麻油,细辣椒粉。1:将腊肉放到炒锅里,水漫过腊肉,水开之后,煮...
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- 用料萝卜干适量腊兔肉250g生抽视情况料酒适量干辣椒4只青辣椒2只蒜苗2根鸡精少许大蒜2瓣老干妈1小勺萝卜干炒腊兔肉(下饭神器)的做法兔肉去骨切小块(最好提前温水泡2h以上,不然太咸)。萝卜干提前浸泡去盐,切丁。蒜苗,辣椒,蒜头切好备用。冷油下干辣椒,热锅后下蒜末,放入兔肉煸...
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- 用料地瓜梗【番薯梗】一把小辣椒适量大蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量泰顺地瓜梗【农家小炒】的做法准备一把番薯梗去掉叶子,剥掉番薯梗表皮折成小段,洗净备蒜末和辣椒锅内放少许油,下蒜末辣椒爆香下番薯梗翻炒,下适量盐,继续翻炒,炒至番薯梗软软的【不要炒太软,不好吃】加少许生...
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