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香糟卤猪蹄的做法食谱

香糟卤猪蹄的做法和图解 好吃的香糟卤猪蹄家常做法

  • 香糟卤猪蹄

  • 我爹的爱啊…而且简单好做！用料猪蹄700克香糟卤1包泡椒1汤匙姜2片香糟卤猪蹄的做法猪蹄冷水下锅，加几片姜，煮开。捞出洗净浮沫，放进电饭煲选择煲汤模式，煲一个小时。也不要煲太久，猪蹄太烂了不好吃。准备一盆冰水，把煲好的猪蹄放入浸泡。冷却后把猪蹄放入密封盒，加入香糟卤，喜欢辣...
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冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法步骤及图解,美味正宗的冰镇香糟猪蹄，夏日卤味做法

  • 冰镇香糟猪蹄，夏日卤味

  • 用料800克猪蹄，切块，5厘米2片香叶2支葱，打结20克姜，切片50克料酒1200克水700-800克香糟卤冰镇香糟猪蹄，夏日卤味的做法1将猪蹄、香叶、葱、姜、料酒和水放入主锅，以70分/100℃/反勺烹煮。2倒入网锅沥干水分并去除姜和葱，将猪蹄过凉开水，并洗去猪蹄表面的浮油，然后泡在冷开水中充分...
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飘香卤猪蹄的做法和图解 好吃的飘香卤猪蹄家常做法

  • 飘香卤猪蹄

  • 用料猪蹄2只冰糖5粒生抽适量老抽适量八角3粒桂皮1块白芷1片大料3粒花椒20粒香叶6片高良姜1豆瓣酱2勺甜面酱1勺干辣椒2个盐适量葱1段姜5片料酒或者白酒适量草果1个肉蔻1个飘香卤猪蹄的做法准备好所有干料用纱布包好猪蹄焯水，加白酒或者料酒去腥，水开后两三分钟洗去浮末，放入...
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香糟猪蹄的做法和图解 好吃的香糟猪蹄家常做法

  • 香糟猪蹄

  • 用料猪蹄1只（约380克）香糟汁400毫升干辣椒1个泡辣椒4只大葱10克生姜5克料酒2汤匙香糟猪蹄的做法猪蹄洗净，斩成大块把猪蹄放入锅内炒烫2分钟至血沫浮起捞出的猪蹄冲洗干净锅内加水，放入葱、姜、料酒和猪蹄大火煮开，加盖转小火煮20分钟煮好的猪蹄在冷水中降温后捞出放在大碗中，干...
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香卤猪蹄的做法和图解 好吃的香卤猪蹄家常做法

  • 香卤猪蹄

  • 过年了怎么能不吃猪肉呢？2020进入倒计时，给大家分享一份猪蹄的简单做法，软糯Q弹，卤香四溢，大口啃猪蹄，美味不停止。自从迷上了膳立方，想给打家推一点复杂的菜式都不行，谁让膳立方的肉都是全熟的，简单解冻加热就能吃，根本不给宝宝发挥的余地，好苦恼哦！用料膳立方香卤猪蹄一袋生菜一棵...
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香糯卤猪蹄的做法和图解 好吃的香糯卤猪蹄家常做法

  • 香糯卤猪蹄

  • 用料猪蹄半只卤料包1个花椒20-30粒干辣椒6-8个冰糖7-10粒豆筋一根香菇10朵鸡翅2个生抽15ml老抽15ml蚝油5勺老姜1块料酒30ml香糯卤猪蹄的做法猪蹄、鸡翅，洗净后冷水下锅，加入适量料酒和姜片煮开约2分钟，去腥去浮沫。捞起来，冷水洗净，控干。调料（不包含老抽生抽蚝油冰糖，另一个碗...
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香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄做法

  • 香菜卤猪蹄—没有卤的卤猪蹄

  • 卤味，有些时候做不成功，就会调料味很重，所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄，绝对是非常惊艳！因为省去很多调味品，用香菜根来代替，香菜根，它是香菜味道最浓郁的地方，煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起，堪称一绝！【公主号：厨小花】，上百道减脂餐等你来！用料猪蹄1只姜4片蒜4瓣八角1颗小葱白...
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红糟焖猪蹄的做法和图解 好吃的红糟焖猪蹄家常做法

  • 红糟焖猪蹄

  • 红糟焖猪蹄是我们家餐桌上的常见菜，每次家里来客人的时候也都会上这道大菜。红糟焖猪蹄饱含红糟水的猪蹄,不腻不腥、丰盈鲜美、皮爽肉嫩,咸香与糟香交融,让人回味无穷。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白是构成肌腱、韧带及...
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酒糟焖猪蹄的做法和图解 好吃的酒糟焖猪蹄家常做法

  • 酒糟焖猪蹄

  • 每年客家人都会做黄酒（糯米酒），当然也就会有酒糟。酒糟的功效就不说了。酒糟也可以做很多的美食，汤圆，酒糟鸡蛋，酒糟粄……现在为大家呈现的就是酒糟猪蹄，酒香，胶质满满的美味，好吃到不要不要的，汤汁拌饭也特香。用料猪蹄半只酒糟一小碗香菇五朵花生一小碗蚝油适量酱油适量姜两片料...
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糟卤猪蹄的详细做法大全,简单又营养的糟卤猪蹄做法

  • 糟卤猪蹄

  • 都说猪蹄胆固醇含量高（提醒一下，这是事实啊😢）很久没有吃了。但还不能完全放弃，毕竟它是中国文化的一部分😄因此因此就买了两个。用料猪蹄2只姜5片葱2根八角2个香叶3片盐适量糟卤1瓶糟卤猪蹄的做法猪蹄凉水下锅，煮开后清洗干净。然后铁锅烧开水，加入猪蹄，葱姜，八角香叶，煮到汤白肉...
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卤香猪蹄的做法和图解 好吃的卤香猪蹄家常做法

  • 卤香猪蹄

  • 湘菜版本的——卤香猪蹄家常好做，唇齿留香，电饭煲出品。用料猪蹄1只姜3片香叶3片生抽1勺老抽1勺冰糖30克盐20克八角3个桂皮2块啤酒1瓶卤香猪蹄的做法1.清水洗净猪脚后，半锅水里加入一勺料酒和姜片，一根葱，然后放入锅里焯水2.捞出焯水后的猪蹄，用网勺过掉多的水分，然后放置盘里准...
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香糟卤猪脚的做法和图解 好吃的香糟卤猪脚家常做法

  • 香糟卤猪脚

  • 超级喜欢这盘糟卤猪脚，它软糯弹牙，满满的胶质，还能补充营养，又能在夏天时打开胃口，吃起来清淡滑嫩，谁会不爱呢？用料猪脚一个糟卤1瓶香叶1片桂皮半个八角1个花椒8粒干桂花1小撮陈皮小半块茴香10粒香糟卤猪脚的做法食材先调制糟卤。打开糟卤，放入调味料中的调料，让它们浸入糟卤中，并...
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简单美食-香糟卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的简单美食-香糟卤猪蹄做法

  • 简单美食-香糟卤猪蹄

  • 香糟卤猪蹄简单易学，适合厨艺初学者。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。用料猪蹄1只生姜5片香糟卤300ml料酒少许简单美食-香糟卤猪蹄的做法1、猪脚剁成快装(一般菜市场师傅...
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糟卤猪蹄的做法和图解 好吃的糟卤猪蹄家常做法

  • 糟卤猪蹄

  • 简单清爽不油腻。用料猪蹄2只糟卤1袋姜几片料酒适量大料1颗糟卤猪蹄的做法猪蹄切块下冷水锅中小火焯水。焯好水的猪蹄放入高压锅，加入适量水，大料1颗，几片姜，适量料酒，高压22分钟，自然放气后取出。取出的猪蹄装玻璃碗，倒入1袋糟卤，正好没过猪蹄，盖好盖，放入冰箱冷藏一夜。开吃。...
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茄香卤猪蹄的做法和图解 好吃的茄香卤猪蹄家常做法

  • 茄香卤猪蹄

  • 胶原蛋白神马的~直接用卤水卤熟，这样吸收了香味成了老卤以后做其它蔬菜也非常棒哟~整个心情就像海贼王最新的大boss瓦斯毒人的笑声，喜卤卤卤卤~~~~~用料卤料番茄猪蹄盐水茄香卤猪蹄的做法猪蹄切小块（菜市场一般都帮切的），入沸水煮至断色捞出清水洗净入卤水小火卤两小时，中间注...
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辣糟猪蹄的做法和图解 好吃的辣糟猪蹄家常做法

  • 辣糟猪蹄

  • 在国外留学呢每次自己烧总会想多吃几顿，糟猪脚就是代表，糟一次可以吃好几天～工序简单～一年四季都能吃，上海菜里也算比较有名的吧～用料猪脚2只辣糟卤一整瓶生姜一颗八角若干花椒若干料酒一小碗辣糟猪蹄的做法把猪脚洗干净拔毛后切块水烧开以后，把所有猪蹄下锅，待再沸腾时，把上面的...
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鱼香卤猪蹄的做法和图解 好吃的鱼香卤猪蹄家常做法

  • 鱼香卤猪蹄

  • 鱼香肘子的变式，不想吃肘子，肉肉太多，于是便想当然地将肘子偷换成了蹄子，且事先将蹄子卤制了一番，做法实非主流，妥与不妥，求鉴定！用料猪蹄2只老姜1芽香葱1把冰糖2块各种香料各少许干辣椒十几个花椒粒1小把老抽适量盐适量料酒适量豆瓣酱1大勺泡椒3个泡姜1芽独蒜1个生抽适量醋适量...
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糟卤蹄的做法和图解 好吃的糟卤蹄家常做法

  • 糟卤蹄

  • 用料猪蹄800克香糟卤800ml香叶2片葱2根姜2片料酒15ml糟卤蹄的做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块1洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右将煮好的猪蹄过凉开水，洗去猪蹄表面的浮油然后泡...
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热糟猪蹄的做法和图解 好吃的热糟猪蹄家常做法

  • 热糟猪蹄

  • 这道猪蹄堪称人间极品，比冷糟的要好吃无数倍，欢迎大家来试做！用料猪蹄1000克糟卤500毫升陈醋10+50毫升盐4克酒10毫升姜4片热糟猪蹄的做法猪蹄洗净后，冷水浸没，放入姜片，10毫升酒，10毫升陈醋，中小火去腥10分钟。出水后猪蹄不用放凉，用厨房纸吸干水分。50毫升陈醋逐块用手擦遍猪蹄。...
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香烤卤猪蹄的做法和图解 好吃的香烤卤猪蹄家常做法

  • 香烤卤猪蹄

  • 此菜谱看似复杂，其实很容易做，而且一次可做出很大量，特别适合请朋友聚餐的时候加菜用料猪蹄只花椒粒冰糖克姜片八角个香叶片桂皮块酱油勺生抽勺料酒勺盐克老抽勺干辣椒个花生碎葱香菜香烤卤猪蹄的做法常规卤猪蹄的做法，我额外加了干香菇，果然很香把卤猪蹄猪皮朝上摆好大蒜切碎...
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糟卤猪蹄糟卤毛豆宝鼎天鱼最好吃的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤猪蹄糟卤毛豆宝鼎天鱼最好吃做法

  • 糟卤猪蹄糟卤毛豆宝鼎天鱼最好吃

  • 自打小时候去了上海，就一发不可收拾的爱上了糟卤的味道，试了很多种，还是老字号宝鼎天鱼的最对味，总之，糟卤一切就对了！今天上午糟卤猪蹄，下午糟卤毛豆，晚上一起下啤酒🍺用料糟卤2袋猪蹄半只毛豆250克香料随意搭配姜5片糟卤猪蹄糟卤毛豆宝鼎天鱼最好吃的做法糟卤我喜欢原味，袋装，一...
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酱香卤猪蹄的做法和图解 好吃的酱香卤猪蹄家常做法

  • 酱香卤猪蹄

  • 自己卤比外面卤好吃多了，新手易学难失败用料猪蹄2只姜6大片盐适量冰糖适量老抽3勺生抽3勺白酒半碗卤料包1包干辣椒5个八角3个香叶5片桂皮半块酱香卤猪蹄的做法凉水放入，大火煮开，过5分钟后翻转，再煮5分钟小火炒糖色，然后放入调料（少一些，后面我用卤料包）小火翻炒放入猪蹄上色，倒入...
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香辣卤猪蹄的做法和图解 好吃的香辣卤猪蹄家常做法

  • 香辣卤猪蹄

  • 以前我是从不碰猪蹄，大肠、肝脏之类的，甚至是羊肉！但为了家里的2位肉虫，没办法，只好学着做，满足他们，让他们吃上更健康的美食，才是我的追求用料猪蹄4只姜一块老抽20克生抽20克大葱3段郫县豆瓣酱2大勺干黄酱2大勺袋草果1个香叶3片八角3个桂皮1块花椒30粒干辣椒5、6个料酒50ml盐适...
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香卤烤猪蹄的做法和图解 好吃的香卤烤猪蹄家常做法

  • 香卤烤猪蹄

  • 每次都很喜欢吃卤猪蹄，先卤后烤的尤其是香，所以自己就试了下，又经济又卫生又美味，非常适合初学者的做法，有问题可以留言，我会解答。用料猪蹄1只冰糖5克老抽1勺花椒10粒酱油2勺料酒1勺八角2个香叶2片姜3片香卤烤猪蹄的做法生姜和剁好的猪蹄一起煮，倒一勺料酒或白酒去腥，水沸腾后将...
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香辣卤猪蹄「烤猪蹄」的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤猪蹄「烤猪蹄」做法

  • 香辣卤猪蹄「烤猪蹄」

  • 最早接触并爱上猪蹄，是在郑州有名的方燕烤猪蹄，老公特别爱，我也喜欢💖每次都要吃上两三个👱🏻后来到许昌，找遍整个许昌没有好吃的烤猪蹄，然后我便开启🔛尝试，结合了多个菜谱，最终味道也没让人失望，今天分享给想吃的你！！！用料猪蹄两支姜三片冰糖3-5颗桂皮一块香叶三片料酒3勺花椒一把...
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