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黑森林裸蛋糕的做法食谱

黑森林裸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林裸蛋糕做法

  • 黑森林裸蛋糕

  • 这一款黑森林裸蛋糕，有奶油的甜、樱桃酱的微酸、巧克力的苦，富有层次感的味道在你的嘴巴里跳跃用料面糊部分砂糖10克色拉油75克低筋面粉80克可可粉20克黑巧克力50克蛋黄100克水75克蛋白部分蛋白180克砂糖85克柠檬汁5克其他部分草莓若干樱桃果酱若干防潮糖粉若干淡奶油100克...
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简单易学的黑森林裸蛋糕美食做法

  • 黑森林裸蛋糕

  • 用料戚风部分可可粉15克植物油37克牛奶60克低粉55g鸡蛋3个砂糖45克装饰部分奶油180—220克糖粉13克左右水果樱桃或者草莓若干巧克力碎若干可可百利脆片若干黑森林裸蛋糕的做法热油30秒倒进可可粉里搅匀。加入牛奶搅匀静置晾凉等待晾凉时分离蛋黄蛋白摸一下装可可粉的盆和...
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简单易学的黑森林裸蛋糕🍒美食做法

  • 黑森林裸蛋糕🍒

  • 最近迷上的德国甜点，🍰黑森林裸蛋糕，冬天就要吃点巧克力和车厘子吖！德文名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。黑巧戚风·樱桃原汁奶油·智利车厘子·樱桃酒·手工樱桃酱·巧克力屑每颗车厘子都是爱你的形状❤樱桃季不要太...
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巧克力蛋糕、黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕、黑森林蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕、黑森林蛋糕

  • 用料巧克力蛋糕：鸡蛋500g白糖250g盐2gsp（蛋糕油）20g低粉200g可可粉50g色拉油150g水100g黑森林蛋糕：淡奶油比例100g细砂糖比例10g水果适量黑巧克力适量巧克力蛋糕、黑森林蛋糕的做法巧克力蛋糕：1.将蛋、糖、盐搅至糖化（糖分三次加）2.加入过筛的粉类拌匀3.加入蛋糕油打至8分发4.加...
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黑森林蛋糕 6寸的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕 6寸做法

  • 黑森林蛋糕 6寸

  • 用料蛋糕胚鸡蛋3个可可粉15克低粉35克黄油25克牛奶65克细砂糖（蛋清）30克其他配料蓝莓适量朗姆酒适量奶油150克糖15克黑森林蛋糕6寸的做法方子依然是来自我女神二狗妈，原方是8寸，我就是为了给自己解馋我做了6寸的；原方里用樱桃做了樱桃酒，我用蓝莓做了蓝莓酒。好吃想吃又怕胖，所...
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「emojoie」黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「emojoie」黑森林蛋糕做法

  • 【emojoie】黑森林蛋糕

  • 方子来自日本小哥emojoie，因为下厨房里没有搜到，在此当一把搬运工。之前在下厨房学习黑森林才知道原来传统的德国黑森林蛋糕非常复杂。这一款方子虽然不是最地道的，但是自己试了一下，也非常不错，比传统方子更友好一些。用料⬇️巧克力海绵蛋糕6寸鸡蛋3个低筋面粉70克黄油25克牛...
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黑森林蛋糕的做法和图解 好吃的黑森林蛋糕家常做法

  • 黑森林蛋糕

  • 我只是老师的搬运工😁嘻嘻用料===可可戚风蛋糕坯===细砂糖50+70克鸡蛋5个油50克牛奶60克低粉90克可可粉20克===分割线===淡奶油500克细砂糖50克黑巧克力碎适量黑森林蛋糕的做法配料表做成八寸可可戚风蛋糕坯一个用蛋糕分离器分成均匀的三片淡奶油加糖+朗姆酒打发*糖的用...
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森系裸蛋糕的做法和图解 好吃的森系裸蛋糕家常做法

  • 森系裸蛋糕

  • 给大家拓展思路用料巧克力戚风4寸和6寸各一枚草莓蓝莓其他森系裸蛋糕的做法做戚风一大一小各切三层裸蛋糕唯美是图乳酪霜比较持久哒哒哒...
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黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau做法

  • 黑森林裸蛋糕 BBC Good Food - Black Forest gâteau

  • 经典的黑森林，用时下流行的裸蛋糕方式装裱，瞬间美的高贵冷艳啊。方子来自HairyBikers的BBC节目,两个粗壮的摩托车大叔，做出的甜点却是质朴雅致。作为70年代风靡英国的经典甜点，这款黑森林饱含水果，奶油和巧克力。樱桃浓郁醉人，巧克力醇厚细腻，奶油柔软香浓，是不得不做的一款传奇...
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简单易学的黑森林水果裸蛋糕美食做法

  • 黑森林水果裸蛋糕

  • 黑森林裸蛋糕最近流行裸蛋糕，我也凑热闹～黑森林是很经典的一款蛋糕，用我自己的做法，口味一致好评^ _ ^用料全蛋海绵做法6寸3个鸡蛋150克低粉80克可可粉20克牛奶40克无盐黄油30克糖90克玉米糖浆10克抹面淡奶油300克糖30克百利甜酒少许黑森林水果裸蛋糕的做法全蛋海绵参考小...
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黑森林蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（六寸）做法

  • 黑森林蛋糕（六寸）

  • 想做黑森林蛋糕很久了一直想着工序复杂而没有开始终于在自己生日这天第一次尝试了黑森林也是第一次给自己做生日蛋糕第一次在下厨房上传食谱很有意义！我做的六寸可可戚风蛋糕底你也可以尝试海绵蛋糕体由于我不喜欢太甜腻的口感所以我在蛋糕体里都放了最少的糖而且外面还有...
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黑森林蛋糕——PH的蛋糕体的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕——PH的蛋糕体做法

  • 黑森林蛋糕——PH的蛋糕体

  • 爸爸生日做了黑森林蛋糕给他老人家。网上关于黑森林蛋糕的方子很多，最后选了这个香雪梅林的方子，因为她的糕体用的是PH大师的这个无面粉杏仁巧克力蛋糕体比较特别哈。而且PH大师的书写得比较简单，加上前辈做过的经验和建议，能提高成功率喔！O(∩_∩)O~~国外的方子含糖量比较高，...
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Black forest黑森林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的Black forest黑森林蛋糕做法

  • Black forest黑森林蛋糕

  • 这个是按照最传统的黑森林蛋糕配方和方法做的所以相对复杂一些但是口味比较浓郁我用了2层蛋糕和2层慕斯根据个人口味可以多蛋糕或多慕斯这款蛋糕主要是由巧克力蛋糕樱桃酱和黑巧克力慕斯白巧克力慕斯四个部分组成所以我们做的顺序也是如此做出来大概是1个8寸或者2个6寸的...
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黑森林蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑森林蛋糕做法

  • 黑森林蛋糕

  • 这次我们用的是提前准备好的蛋糕胚哦用料淡奶油350g细砂糖25g酒渍黑樱桃100g巧克力蛋糕胚（六寸）3片巧克力碎60g黑森林蛋糕的做法淡奶油350g、细砂糖25g，打至8成发取适量打发淡奶油均匀涂抹在蛋糕胚上放上适量黑樱桃再抹上一层淡奶油盖上蛋糕胚抹上一层淡奶油放上适量黑樱桃...
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白森林：黑森林蛋糕姐妹篇好吃的烹饪方法 白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的地道做法和步骤

  • 白森林：黑森林蛋糕姐妹篇

  • 从“黑森林”到“白森林”，俗吗？……黑夜与白天的轮回，谁不是一辈子自然的顺应完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜用料鸡蛋若干白森林：黑森林蛋糕姐妹篇的做法先做手指饼干打发甘那许樱桃糖浆香草主体慕斯...
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简单易学的森林系浆果裸蛋糕美食做法

  • 森林系浆果裸蛋糕

  • 为朋友趴踢赶制的三层裸蛋糕6➕8➕10用料戚风蛋糕6寸1个戚风蛋糕8寸1个戚风蛋糕10寸1个淡奶油750ml糖75克车厘子适量草莓适量蓝莓适量好顺热带水果罐头（夹馅）2罐森林系浆果裸蛋糕的做法烤三个戚风，切片中间铺好水果加奶油三个蛋糕都整理好叠在一起装饰水果顶部撒糖粉...
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终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方做法

  • 终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方

  • 黑森林切片，烘焙文艺复兴的代表之一，没有人不喜欢浓郁的巧克力和朗姆酒樱桃的完美组合。巧克力蛋糕一定要吃到醇厚感是我的目的，但是又要保证甜而不腻，所以这款黑森林切片我从四月份就开始试验了。gâteau蛋糕体，巧克力的比例，用哪种奶油搭配，樱桃的分量，到今天这款基本上就是完...
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黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’做法

  • 黑森林蛋糕‘Schwarzwaelder Kirschtorte’

  • 黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点，黑森林蛋糕存在非常多的形式，今天带来的是简易版，由于晚上急用，所以没有拍过程图，但会在TIPS中写到一些制作心得~用料鸡蛋（蛋白、蛋黄分开）3个低筋面粉30g色拉油25g白砂糖（蛋白中）36g白砂糖（蛋黄中）18g牛奶24g黑巧克力细屑适量...
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简单易学的魔法森林裸蛋糕美食做法

  • 魔法森林裸蛋糕

  • 鲜花裸蛋糕材料：原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕，选用进口水果（车厘子、青提、蓝莓、红心火龙果、芒果），进口动物淡奶油，精品鲜花。口感：香醇奶油夹着新鲜水果，搭配松软的可可蛋糕，入口层次分明，口感丰富。用料6寸可可戚风蛋白（鸡蛋3个）80g蛋黄50g玉米油35g细砂糖60g纯牛奶40g低粉40g可可...
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六寸黑森林裸蛋糕（巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸黑森林裸蛋糕（巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油）做法

  • 六寸黑森林裸蛋糕（巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油）

  • 第一眼看到森妮烘培工具室推出的厨studio线上课的图片，就爱上了这款低调但内涵及口感绝对丰富的经典黑森林蛋糕，对手残党要求也不高，正好最近喜欢上了海绵蛋糕，就试试做了巧克力海绵胚的黑森林吧。没有大师的技术，记录方子也是记录摸索心得，留着日后不断完善。上班、加班狗的制...
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简单易学的森林浆果裸蛋糕美食做法

  • 森林浆果裸蛋糕

  • 寒假的最后一天在家静静地抹奶油心想明天永远不要来好不好明天是儿子的生日这款蛋糕送他森林小浆果这些想想都觉美好用料鸡蛋7个低粉100克淡奶油500克色拉油60克牛奶60克糖a80克糖粉b25克水果若干醋1小勺森林浆果裸蛋糕的做法备料备料蛋黄蛋白分离各自用无水无油容器盛装...
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黑森林蛋糕 （裸蛋糕伪装版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕 （裸蛋糕伪装版）做法

  • 黑森林蛋糕 （裸蛋糕伪装版）

  • 其实我这是个随意发挥版本的黑森林没有很正统没有使用樱桃和酒之类充其量是个可可巧克力戚风伪装一下黑森林吧口感是很棒的用料蛋糕胚蛋白部分6寸8寸蛋白80g200g白砂糖40g60g柠檬汁或白醋几滴蛋黄糊部分蛋黄40g100g白砂糖10g20g低筋面粉45g90g可可粉10-20g也可以同量替代...
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黑森林车厘子裸蛋糕好吃的烹饪方法 黑森林车厘子裸蛋糕的地道做法和步骤

  • 黑森林车厘子裸蛋糕

  • 本次菜谱的来源是我们面店工艺课程教材《AdvancedBreadandPastry》中P581页的<ChocolateChiffonCake>。我根据教材中的recipe进行了加工，以巧克力戚风蛋糕为基础制作了黑森林车厘子裸蛋糕🎂。用料鸡蛋eggs3个砂糖sugar55克色拉油saladoil30克牛奶milk40克低筋面粉low-glut...
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黑森林蛋糕（黑加仑版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林蛋糕（黑加仑版）做法

  • 黑森林蛋糕（黑加仑版）

  • 据说，传统的黑森林是用坚果粉和黑樱桃、黑樱桃酒、黑巧克力做成的。由于不太喜欢罐头水果，这个季节又没有新鲜的樱桃，所以用黑加仑代替，加上最爱的芒果，味道一级棒！用料戚风蛋糕鸡蛋2个低筋面粉22克玉米淀粉6克可可粉6克牛奶30克色拉油16克（玉米油或调和油）细砂糖12克（加入牛奶）盐...
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车厘子巧克力裸蛋糕，无酒精版黑森林的做法步骤及图解,美味正宗的车厘子巧克力裸蛋糕，无酒精版黑森林做法

  • 车厘子巧克力裸蛋糕，无酒精版黑森林

  • 做给小朋友吃的黑森林，不能用酒精浸泡车厘子，那就好好装饰一下，做个可爱裸蛋糕吧！实现车厘子自由！🍒用料🍰可可戚风蛋糕（6寸）：鸡蛋3个（50g/个）玉米油38克牛奶45克低筋面粉50克可可粉10克细砂糖50克🧁可可奶油：淡奶油300克可可粉6克细砂糖30克🍒车厘子25颗左右（JJ级）🍫黑巧克力65克车厘...
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