- 用料生抽1勺肉酱油1勺盐克味精克耗油1勺青辣椒两个大蒜子5瓣黄瓜1根小米椒3个干辣椒粉红烧肉片黄瓜的做法先把黄瓜洗干净切厚片,再把肉切片,肉先用生抽生粉腌一会青辣椒切圈,小米辣切碎,干辣椒切碎,大蒜子切碎,起锅烧油,放黄瓜片翻炒至八成熟,再放入肉片炒一分钟,再放入大蒜子,青红...
- 21763
- 黄瓜炒肉片吃得比较多,换个砂锅煲的做法更加浓郁,属于下饭菜,一锅端上来荤素都齐了,汤汁拌饭也是赞赞哒!用料黄瓜1根红尖椒适量(不吃辣不放,喜欢吃稍微多放)红灯笼椒1个土豆1个里脊肉250克葱姜适量腌肉料生抽1大匙生粉1大匙胡椒粉1小撮调味料生抽1大匙糖1小匙鸡精少许(可不用)料酒...
- 4949
- 用料冬瓜克老抽勺蒜红小米椒红烧冬瓜片的做法冬瓜去皮切厚片,大蒜切末,小米椒切小段;锅中放油放冬瓜煎炒,捞出,热油放入蒜末小米椒炒香,放入冬瓜,放盐、生抽、老抽拌匀,加水没过冬瓜,煮至冬瓜熟且就留有部分汤汁出锅...
- 9939
- 这是正宗的土黄瓜,皮是白色的,自家种的,现在这品种种的人越来越少了因为产量没有绿皮黄瓜高,但口感我觉得要胜过绿皮的,绿皮的生吃是脆的,而白皮的生吃软糯清甜,留有余香,我记得这种子还是几年前夏天我们去衢州山里避暑那户山里人家讨来的,每年种上二三株够自家吃了。用料黄瓜2根...
- 15004
- 用料黄瓜根酱牛肉牛肉黄瓜片的做法切黄瓜片切酱牛肉片将它们按上图夹在一起...
- 21567
- 有滋有味的郫县豆瓣酱烧黄瓜片用料黄瓜适量大蒜适量干辣椒适量红辣椒适量郫县豆瓣酱适量油适量糖适量生抽适量排骨粉适量烧黄瓜片的做法黄瓜洗干净切片,大蒜切片、干辣椒、红辣椒切段。锅内放油,油热后放入郫县豆瓣酱,炒几下,放入红辣椒、干辣椒、大蒜炒香。 倒入切的黄瓜片...
- 19526
- 夏天到了,大部分瓜果都熟了。记得小时候最喜欢去菜园子摘黄瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴里送,嘎嘣脆超好吃的!现在出门在外,似乎已不是生吃黄瓜的味道,更喜欢红烧了!用料黄瓜1根辣椒2个大蒜3瓣红烧黄瓜的做法黄瓜削皮洗净,切3mm的薄片;倒入盆中,用适量盐渍出水,大约10分钟左右后倒掉水备...
- 5041
- 转载罗生堂用料黄瓜根黄瓜肉片的做法【主料】黄瓜300克约一大根儿、猪肉80克 【调料】黄酒10克、黄豆酱油15克、盐4克、糖3克、醋和胡椒粉少许、葱姜蒜适量、淀粉少许、香油少许图片黄瓜切菱形片,以前我教过,不会切的比着七巧板去切,切完后用4克盐抓匀腌二十分钟,把腌出的盐...
- 12771
- 一个人做饭会比较懒,麻烦的菜不爱折腾,不麻烦的最怕做多吃不完,所以这道菜就用最少的材料做出想要的清淡的味道,一个人吃刚刚好用料黄瓜1根鸡腿一根橄榄油少许盐少许蒜4瓣小葱1段鸡肉黄瓜片的做法鸡肉切片,黄瓜切片,蒜切片,小葱切葱花将盐均匀撒在肌肉上,稍放片刻锅中加入橄榄油,...
- 5016
- 用料黄瓜1根瘦肉50克黄瓜肉片汤的做法黄瓜去皮,斜切成片,水烧开后,放进去,加适量猪油,盐,白胡椒粉。瘦肉切薄片,加一点芡粉,用手抓匀。汤开后加入肉片,搅散,肉片煮变色即可关火。...
- 32860
- 我妈妈教的用料黄瓜2根盐一小勺孜然一大勺烧烤料一大勺辣椒面一勺葱花一把烧烤黄瓜片的做法将葱切成葱花,黄瓜切厚片起锅烧油,油热倒入黄瓜片,炒至变色撒盐翻炒,黄瓜片变软撒上孜然粉和辣椒粉烧烤料葱花...
- 31173
- 用料黄瓜1根肉片150克淀粉5克生抽3克大葱5克干辣椒3个盐3克花生油10克黑胡椒粉2克黄瓜炒肉片的做法黄瓜洗净切片,葱干辣椒切碎备用猪肉切片放入碗中,加点淀粉,黑胡椒粉搅拌均匀起锅烧油,油热放入葱干辣椒爆香放入肉片,翻炒片刻,随后加点生抽入味倒入黄瓜翻炒片刻加点盐调味,翻炒...
- 20978
- 黄瓜的清香,肉片的香滑,注定早就一段佳话。用料黄瓜瘦肉生姜盐胡椒淀粉葱黄瓜滑肉片的做法瘦肉切片,加淀粉、盐、胡椒拌匀,腌一会儿黄瓜切片,加少许盐拌匀生姜切丝,葱切成2cm的段备用锅烧热,再加入油,油至5成热时,依次加入生姜、葱、肉片,翻炒,炒至肉片变色八成熟黄瓜挤干水,加入肉片...
- 18414
- 四川版黄瓜红烧肉,我加了一点上次做卤菜剩下的卤料汤,味道非常棒,如果没有,也可不加用料猪肉1斤大黄瓜2根料酒1勺干辣椒4个花椒粒若干小葱2根生姜若干大蒜若干豆瓣酱若干鸡精若干胡椒粉若干耗油若干老抽若干白糖一小勺五香粉若干十三香若干黄瓜红烧肉的做法猪肉,要带一点肥肉...
- 12827
- 用料生抽勺盐克黄瓜根肉片炒黄瓜的做法做法下方做法下方小贴士1黄瓜切成蛇皮段,用盐糖杀出水份,挤干。肉切片,用耗油料酒水淀粉抓匀腌制备用。2油烧热,放黄瓜过油后备用。再放适量油烧热放鲜花椒粒(干花椒也行或不放),蒜片,葱花,辣椒段炝锅,放里脊片略炒倒入生抽,适量老抽炒至肉片8...
- 9462
- 东北名菜,红烧黄花鱼。鲜,香,入味用料鲜黄花鱼一只食用油花椒少许八角少许蒜4葱段1黄豆酱油少许白糖少许盐少许红烧黄瓜鱼的做法黄花鱼去内脏,鱼身切几道,以便入味。下油锅,两面煎至金黄加入花椒,八角少许加醋,酱油,料酒少许,三年陈醋最好。蒜头入锅加葱段,白糖,然后加水大火烧开,然后...
- 21588
- 从网上买了五花肉片,本想着烤点五花肉。打开后发现像涮羊肉的肉片一样薄。纠结了一下还是先腌上了。当天还想素炒个冬瓜,后来索性把这两样一起炒吧,于是就有了这道菜😊。男朋友吃完赞不绝口,没想到冬瓜可以这么好吃🤤。这是第二次做,特意精准了调料用量,发个菜单大家可以试试这...
- 8227
- 这个是在红烧肉之后改良,五花肉肉有点肥腻所以我选用猪颈肉用料猪颈肉一斤切薄片盐适量生抽4勺冰糖20克山楂3片姜葱蒜适量红烧肉片的做法先把肉片切好用盐腌制把锅烧红下适量油,之后下姜蒜爆香,在将之前的肉片也放进去大火炒一下下生抽,下冰糖,下山楂,下山楂是为了让肉质口感更...
- 12567
- 一道蔬菜,吃出红烧肉的感觉,满足口欲,又能减肥!😄用料黄瓜1根料酒、生抽、老抽、豆瓣酱适量红烧大黄瓜比红烧肉还好吃的做法选用本地大黄瓜,一根就是一盘,😁适合减肥人群黄瓜去皮,不去籽,滚刀切成大块热锅热油,放入黄瓜翻炒放入料酒(主要去除青草味)翻炒加入老抽生抽翻炒烧出老抽的...
- 6786
- 用料黄瓜2根蒜2瓣青(红)辣椒半个(为了增色不吃辣可不放)生抽1勺老抽半勺盐1-2勺肉150克料酒1勺生粉适量黄瓜片炒肉的做法黄瓜洗净去皮切片肉提前用生粉料酒生抽抓匀腌制辣椒蒜切碎放一边备用热锅冷油下入肉炒至变色放入黄瓜大蒜辣椒翻炒一分钟左右加入生抽盐。起锅前加入老抽...
- 21073
- 昨晚吃了重口的耙牛肉,今天想吃清爽的菜,刚好家中有一根黄瓜、就做了一道黄瓜炒嫩肉片。用料黄瓜1根肉片200克淀粉2勺盐适量蒜3瓣生抽2勺老抽半勺鸡精适量姜2片黄瓜嫩肉片的做法蒜剁成蒜末;黄瓜切片;肥肉瘦肉分开切片、瘦肉放入生抽、老抽、姜末、淀粉、少量水抓匀腌制。锅中...
- 5335
- 今天早上买菜看到黄瓜🥒不错,想起很久没有吃黄瓜鸭了,来了兴致!这是我个人最喜欢的黄瓜菜式,鸭肉和黄瓜的清新味道非常好吃😋!也开始我的第一道菜谱,请多指教!用料鸭800克八角1个花椒30颗老抽1勺干红辣椒8个姜8片盐5克黄瓜3根大葱2根三来1个郫县豆瓣酱2勺白糖少许料酒适量菜油15...
- 7855
- 用料黄瓜2根肉片100克大蒜头半只蚝油1勺油盐等常规调料适量肉片蒜黄瓜的做法黄瓜去皮切片,拌入蒜末和盐,上冰箱冷藏室腌制半小时。肉片放料酒和盐,腌制。热锅冷油,入肉片滑炒。黄瓜稍微挤掉一些水,倒入锅中翻炒,加入生抽和糖。加蚝油,关火,出锅装盘。...
- 14106
- 用料黄瓜2根食材:生姜用量:5片食材:蒜用量:两小半儿食材:干海椒用量:一个儿盐:适量,豆油:适量,料酒:一点儿黄瓜肉片儿的做法黄瓜切片片肉切片,加上豆粉,豆油,花椒面儿,点点食盐,懒几分钟。生姜蒜切丝丝,可以了少油起锅小贴士四川人的零厨房,小娃娃都爱吃...
- 10772
- 用料苦瓜一根盐一小勺生抽一勺料酒一勺糖一小勺五花肉片适量葱姜蒜片适量肉片烧苦瓜的做法主料:苦瓜一根、肉片适量;辅料:葱姜蒜切片备用;做法:1、苦瓜洗净斜切片,五花肉切片备用,锅里放水烧开,滴几滴油,苦瓜入水焯一下捞出备用;2、五花肉片也焯一下去掉脏沫,另外用干净的热水冲干净...
- 13692