- 谁能想得到这其实是日式樱花的造型用料冰皮预判粉240克莲蓉馅300克夏日玫语(冰皮月饼)的做法步骤后补发出来是怕忘了(展示一下成品图)...
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- 冰皮月饼不需要用烤箱就能轻松完成,皮与馅儿的组合更是千变万化,今天试一试红色系的红曲冰皮包玫瑰花酱,简单清爽一扣即出,一口即入~用料玫瑰酱16克糯米粉25克粘米粉20克澄面12克细砂糖10克炼乳12克色拉油12克牛奶60克红曲粉3克红曲玫瑰冰皮月饼的做法我家用的这种老式木头模...
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- 上周突然想吃冰皮月饼本人是说做就做的人但是时间仓促离中秋很近了所以在淘宝搞了个冰皮月饼DIY套餐下次有时间自己再重新配比面皮制作馅料这样才更健康美味用料冰皮预拌粉300克红豆馅200克80°温水360ML干玫瑰花2朵月饼模具一套玫瑰香冰皮月饼(冰皮粉版)的做法准备材料量...
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- 喜欢月饼,喜欢蛋黄莲蓉的月饼。人,就是这样子,原本不喜欢的可以在突然间变成很喜欢,原来也最讨厌蛋黄莲蓉的,因为不喜欢鸡蛋。不知道从哪个中秋开始,变得几乎就只吃蛋黄莲蓉的了。不过,我从来没有吃过冰皮月饼,看到贝太上很多人在做这个,在讨论这个,看起来漂亮的东西总是很吸引人,尽...
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- 心血来潮想做冰皮月饼用料炼乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉适量细砂糖35克橄榄油30g纯牛奶230克奶油奶酪200克奥利奥饼干碎90克冰皮月饼的做法没买到奥利奥饼干碎,直接超市买的刮掉中间的奶油。一共差不多90克碾成碎,我碾的太碎了。应该颗粒大一点35克细砂糖。...
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- 又该准备中秋月饼了!一年一度,自己DIY更有意义!因为自制不好保存,防止变质,我用的一部分半成品。❗一个月饼约为50克❗冰皮25克,馅料共25克用料【冰皮用料比例】冰皮月饼粉55%70度的水45%【馅料】鸭蛋黄N个豆沙馅适量莲蓉馅适量芋头1个【其他】熟糕粉适量色素适量玫瑰花冰皮月...
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- 中秋节的主题是幸福团圆!月饼就是团圆的象征^_^今天为大家推荐一款新创的玫瑰冰皮月饼Y(^_^)Y其外形清新脱俗,内里有品味有内涵!自制清香怡人、滋润心田的纯正莲蓉作为馅料,配以香糯的冰皮口感一流!相信新潮的你一定会喜欢!用料冰皮月饼粉(我选的是成功烘焙品牌)200克+200克日...
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- 美味美貌的健康月饼~相对于广式月饼,冰皮月饼更加少油少糖。但是不是可以更健康一点呢?干脆来个无糖版本吧!当然无糖不是指没有甜味哦,是用木糖醇代替了白砂糖,更适合家中老人、孕妇、儿童,还有想减肥的宝宝。没有找到木糖醇的方子可以参考,参考了展艺的白砂糖版本。这次也只是个...
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- 用料馅料475g玫瑰花馅(买现成)6个莲蓉馅(预先造)9个绿豆馅(预先造)3个冰皮澄粉30g糯米粉50g粘米粉50g玉米油30g细砂糖50g炼奶30g糕粉(预先造)适量水果粉(西瓜味)3g牛奶玫瑰馅冰皮月饼的做法冰皮材料混合蒸25分钟,放凉揉捏成粉团,粉团分2份,1份加入水果粉,另一份原味,分别揉捏...
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- 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼,懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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- 摆脱一向的高糖高脂肪的月饼标签我们这款冰皮月饼采用少糖低脂的配方零负担的月饼最适合瘦身的爱美女士啦~还有玫瑰花的外表出得了厅堂又入得了厨房~赶紧动手制作起来吧用料冰皮粘米粉38g糯米粉38g澄粉25g细砂糖18g牛奶175g玉米油18奶黄陷鸡蛋1只细砂糖20g牛奶30g淡奶油2...
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- 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有劲道,有点浮油,回锅5分钟左右)放凉用,表层有油,轻微粘手原方...
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- 冰皮月饼简单好看,但是做起来最大的问题就是黏手黏得让人心碎啊……这个方子饼皮还是用的君之的配方,因为综合看起来他的方子虽然黏,但冰过以后的皮是最好吃的,而且在冰箱里放过两天以后,皮仍然很好吃。方子结合了一些我自己操作的方法,做起来就很容易啦,而且真的不黏!用料糯米粉...
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- 嗨,我是小鹿~又到月饼节啦!去年教你们做过酥皮月饼,好多童鞋说太复杂了有没有简单点的~今年打算教你们做一款超级无敌简单又好吃的,如少女般温柔软萌的【奶黄冰皮月饼】其实我不是个爱吃传统月饼的人,总觉得太甜又很干~但冰皮月饼就不一样了!第一次吃就爱上了,特别是软糯的冰皮...
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- 用料炼奶30克粘米粉50克糯米粉50g纯牛奶230g无盐黄油100g奶粉80g糯米粉50g澄粉30克糖粉50g玉米油30g鸡蛋4个澄粉40g细砂糖65g冰皮冰皮月饼——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法将冰皮材料粉类全部倒入加入牛奶搅拌至顺滑。加入玉米油用手动打蛋器搅拌至无颗粒,使玉米油...
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- 一种喝过就会爱上的玫瑰花茶一种可以做各种美食的玫瑰花茶喜欢的可以加我v信:tanwancai我们一起讨论跟多的美食用料冰皮月饼粉300克豆沙馅200克色拉油5克85度开水150毫升玫瑰花茶2朵玫瑰冰皮月饼的做法1⃣️把饼皮月饼粉放进容器加开水和玫瑰花瓣搅拌成团,面糊放凉后揉成光...
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- 🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
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- 马上就是中秋节了,以往每年都会做月饼,今年当然也不例外啦。今天又做了一款比较特别的月饼——咸蛋黄冰淇淋冰皮,相信大家对这几样东西都不陌生,但组合在一起的三重美味应该算是宇宙首创哦。今年夏天蛮流行咸蛋黄味冰淇淋的,我试过之后就被它咸甜的味道吸引,感觉很适合把它放在...
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- 淡粉色的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼,是自己做的另一款味道很独特的冰皮月饼。相对于清新爽口的奶皇抹茶饼皮月饼,它有些微微酸涩的清甜口味,搭配上凌厉甜美的玫瑰馅料和甘甜的白莲蓉,亦浓亦淡更惹人回味。用料冰皮月饼粉200克玫瑰馅480克白莲蓉馅480克白糖50克红酒320克色拉油50克...
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- 月饼皮部分的配方参考光神的冰皮月饼之方。用料冰皮预拌粉200g清水220g玉米油20g红酒蔓越莓馅儿料蔓越莓果干玫瑰花茶玉米淀粉或油防粘用玫瑰花冰皮月饼(红酒蔓越莓馅儿)的做法清水+油煮沸,倒入预拌粉用刮刀拌成面团稍微不烫手了,把面团揉制成光滑的面团,盖保鲜膜醒发一小时以...
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- 其实鲜肉月饼是一年四季都有得卖的,不像其它月饼只限定中秋时节。想想也挺有道理的,刚出炉的鲜肉月饼外皮酥得掉渣,內馅香浓鲜甜,咬第一口时要格外小心,以免被热热的肉汁烫到。这样的组合若是一年只能在中秋吃一次,那就太可惜了。用料肉馅猪绞肉250g生抽2大勺料酒1大勺麻油1大...
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- 桃山皮来源于日本!口感香甜!免考型!操作简单色彩鲜艳!适合新手的小伙伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮红酒蔓越莓味100克各种口味馅料600克月饼模具1套硅胶垫1个桃山皮月饼冰皮月饼的做法准备好食材我用的是50克模具将皮和馅按2比3的比...
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- 好吃好玩这就是夏天的乐趣所在。用料玫瑰白开水杯子夏日玫瑰冰(懒人版)的做法先把玫瑰洗净。放入模具中,先加玫瑰在加白开水。冷冻一晚,开吃吧。小贴士白开水必须要用一百度的水,这样才能把玫瑰熟。...
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- 说话就要到中秋了,传统月饼不能少,但是传统月饼又因为高糖、多油,人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受,是因为冰皮部分原料是糯米,馅料也都是以纯天然的食材为主,月饼外观呈白色的,无需烘烤、工艺简单,口感软嫩滑爽Q弹,色彩洁白如雪,冰皮月饼属于健康类...
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- 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包(200毫升)粘米粉自定量红豆馅料(什么馅料都行,我是买的)一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。(200毫升)加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。(我这里是买的红豆馅。)拿出来准备模具。就...
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