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重庆土豆牛腩的做法食谱

简单易学的重庆土豆牛腩美食做法

  • 重庆土豆牛腩

  • 买稍肥的牛腩，我最爱牛筋，没买到，可以混在一起烧。用料牛腩500克土豆3个八角2个陈皮一小块桂皮1块花椒一小把粒草果1个香叶3片大葱4段姜5片干辣椒按自己接受程度香菜一小把蒜随意豆瓣酱2勺重庆土豆牛腩的做法牛腩切块，冷水下锅，放一小块姜，水沸腾后三五分钟盛出，流动热水冲洗后...
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土豆烧排骨（重庆家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烧排骨（重庆家常版）做法

  • 土豆烧排骨（重庆家常版）

  • 家乡在重庆，老妈是大厨。这款重庆家常版土豆烧排骨是在她的指导下一步一步做出来的。我这个小白也可以做大菜啊！品相看起来很一般（毕竟这才是真实家常菜的常见品相......）但是，吃起来味道真的超级棒！排骨咬下去香喷喷，肉质滋润，（并不干也不柴）土豆也是软糯的香香的！图片少了点葱花加...
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简单易学的重庆家乡土豆美食做法

  • 重庆家乡土豆

  • 土豆的做法很多，但只有这道我永远吃不利。第一次、不完整大家随时留言给我。用料土豆2个蒜2瓣油适量盐适量辣椒两勺葱丨根重庆家乡土豆的做法锅里放凉水放土豆下去煮熟煮熟了捞起来过一下凉水把土豆皮拨掉后切成块准备好䓤末，蒜、干辣椒面，重点辣椒要重庆的胡辣壳辣椒，其它辣...
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重庆豆花的做法和图解 好吃的重庆豆花家常做法

  • 重庆豆花

  • 在异国他乡吃不到家里豆花，甚是想念啊！孩儿他爹也是时常在耳边念叨想吃家里的豆腐。小孩又不能吃外面买的豆腐，吃了就拉肚子。以前在家里看到妈妈做过豆腐，于是我就学着做了一下，还挺成功的！3个人把这一锅豆腐给消灭掉了！用料黄豆500克水20斤盐卤(胆水)2勺豆浆机一台滤袋一个重...
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牛腩炖土豆的详细做法大全,简单又营养的牛腩炖土豆做法

  • 牛腩炖土豆

  • 用料牛腩适量土豆适量西红柿适量洋葱一个生姜适量大蒜适量香葱适量香菜适量酱油适量剁椒酱适量油辣椒适量盐适量胡椒粉适量牛腩炖土豆的做法牛腩和土豆，洋葱，番茄切丁备用，起锅烧油，下生姜，大蒜爆香，下剁椒酱炒香再下洋葱炒香，番茄翻炒成酱，下牛腩，酱油，糖炖八成熟，放土豆，放盐，白胡椒...
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重庆豆腐脑的做法和图解 好吃的重庆豆腐脑家常做法

  • 重庆豆腐脑

  • 用料盐，味精，内脂豆腐，姜，蒜，油辣椒，葱，菜油，花椒重庆豆腐脑的做法首先锅里到油，然后姜蒜花椒豆瓣油辣椒爆香放入豆腐加入榨菜，盐味精完美...
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土豆牛腩的做法和图解 好吃的土豆牛腩家常做法

  • 土豆牛腩

  • 用料牛腩300克土豆2个土豆牛腩的做法牛肉加点姜料酒焯水一点洋葱碎一点姜炒牛肉，两勺生抽一勺老抽一勺耗油，和土豆加水闷煮一小时，最后收汤。...
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简单易学的重庆土豆烧牛肉美食做法

  • 重庆土豆烧牛肉

  • 用料牛腩700克土豆10个葱2根老抽3勺姜3片花椒15粒香菜6根干辣椒6个盐克料酒3勺蒜3瓣重庆土豆烧牛肉的做法把牛腩切成小方块，今天去的晚，菜市场牛腩才买成36一斤🤗牛腩焯水，水开后三分钟买的小土豆去皮洗干净，切成小块，单独用个锅加盐巴煮熟，因为我是把牛腩放到电压力锅炖的，如果...
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重庆牛肉面的做法和图解 好吃的重庆牛肉面家常做法

  • 重庆牛肉面

  • 天气渐寒，让我们来说一些温暖的事，比如牛肉面？写过重庆小面，再来说说这碗带有重庆味的牛肉面。跟小面相比，更爱牛肉面，可能是对肉食的偏爱吧。冬季，早餐来一碗热气腾腾的牛肉面，总觉得一天都很温暖。牛肉面的做法并不复杂，关键在牛肉的炒制。牛肉中加入研磨成粉的五香大料，大火炒，小...
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重庆豆腐鱼的做法和图解 好吃的重庆豆腐鱼家常做法

  • 重庆豆腐鱼

  • 重庆有一个地方，叫“三溪口”，以豆腐鱼闻名全市。经常开车跑高速10多公里，就为了这一口美餐。嫩豆腐铺在盆底，鱼片如雪花般躺在面上。吃的时候扒开鱼片，小心翼翼地夹一块豆腐，颤颤巍巍地抖动在筷尖。鱼肉豆腐皆鲜嫩，美味至极！用料草鱼肉1公斤内酯豆腐1盒麻辣底料1包大蒜6瓣老姜5...
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牛腩（土豆烧牛腩）土豆的做法步骤及图解,美味正宗的牛腩（土豆烧牛腩）土豆做法

  • 牛腩（土豆烧牛腩）土豆

  • 土豆炖牛腩无论是从视觉还是味道，比炖的牛肉都略胜一筹。吃到嘴里鲜香绵软，肉质一点都不差。用料牛腩克土豆个牛腩（土豆烧牛腩）土豆的做法底油炒香料（八角桂皮香叶葱姜干红椒）。下入牛腩块（焯水）翻炒，豆辩酱炒出红油加入啤酒炖40分钟。盐鸡精白糖胡椒粉调味下入土豆块焖10分钟收汁...
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重庆味道 土豆烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的重庆味道 土豆烧牛肉做法

  • 重庆味道 土豆烧牛肉

  • 在重庆一个商场人气旺不旺全看吃的多不多重庆人就是这么偏爱美食作为土著肯定也是继承了这种优良传统的外面有外面的味道家里也要有家里的气息一份随意的土豆烧牛肉在此献丑了用料牛肉500克小土豆10个番茄1个胡萝卜2根八角2个桂皮小半块香叶2片淀粉2大勺姜5片蒜3瓣生抽3...
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土豆烧牛腩的详细做法大全,简单又营养的土豆烧牛腩做法

  • 土豆烧牛腩

  • 完美复刻用料牛腩300克土豆2生抽2勺盐一措白胡椒粉半勺姜5片蒜超大7瓣豆瓣酱1勺料酒1.5勺老抽1勺土豆烧牛腩的做法豆瓣酱加蒜加生姜翻炒后加两碗水煮开放13香料酒盐生抽老抽...白胡椒要起锅前五分钟加入煮过的土豆炖一会就可以出锅啦小贴士为什么要提前煮一次土豆：是因为...
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重庆豆花鱼的做法和图解 好吃的重庆豆花鱼家常做法

  • 重庆豆花鱼

  • 比水煮鱼健康的做法，自己家里做起来也不麻烦，麻辣鲜香的口感，即使夏天也很有食欲呢！用料草鱼一条内酯豆腐一盒花椒少许干辣椒几个郫县豆瓣酱适量蛋清一个淀粉少许油盐酱醋等适量生姜适量蒜瓣1-2个重庆豆花鱼的做法两斤左右草鱼清洗干净后剁头尾，取中段，去除鱼鳍，并且将鱼腹内黑...
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重庆土豆泥的做法和图解 好吃的重庆土豆泥家常做法

  • 重庆土豆泥

  • 之前在重庆吃过那里的土豆泥后，就念念不忘啊。一直想找到熟悉的味道，可是都不是，没办法只好自己上手了，忘记录视频了～很简单的用料土豆1个盐10克孜然粉3克白胡椒粉2克小葱自制辣椒油重庆土豆泥的做法自制辣椒油成品小贴士调料依照个人口味添加...
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  • 红烧牛腩地道的重庆味道

  • 小美红烧牛腩～美味又简单！请读完注意⚠️事项再操作，很简单！所有佐料食材投进去，自己该干嘛干嘛去，没有油烟，不用担心烧糊锅[调皮]，时间到了，红烧牛腩出锅——麻辣鲜香，软糯入味[色][色]用料【食材Ａ】牛腩（或者牛腱子）1000克油50克姜片30克大蒜8瓣干辣椒10支干花椒10粒郫县豆瓣1汤匙【食...
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土豆焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的土豆焖牛腩做法

  • 土豆焖牛腩

  • 软糯可口，全家老小都适合！用料牛肉400克土豆2个姜5片蚝油1勺酱油2勺料酒1勺糖10克盐15克花椒5粒葱1根蒜5瓣土豆焖牛腩的做法精选牛腩一块牛腩切块备用土豆切块，然后泡水中备用（中途可以换2次水，避免土豆下锅后粘锅）加入食用油，5成油温后加入姜、蒜、花椒，然后加入牛腩，中火翻炒至...
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土生土长的重庆妹儿教你做地道的重庆小面的做法步骤及图解,美味正宗的土生土长的重庆妹儿教你做地道的重庆小面做法

  • 土生土长的重庆妹儿教你做地道的重庆小面

  • 重庆小面近几年好火，但对于重庆人来说小面在我们的家庭生活中太普遍了，不想做饭了或者家里没有其他吃的了都会下碗面吃，以至于我一直以为全国都是这样的，直到我去成都读大学。才去上大学那会儿到食堂给师傅说要二两小面，师傅问什么面，我说小面，他又问我是要肥肠面、牛肉面还是肉...
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与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉做法

  • 与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉

  • 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两斤半！两个人两顿就吃完了！直接吃超级下饭！煮一碗面条，浇上...
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重庆版家庭土豆烧鸡的做法步骤及图解,美味正宗的重庆版家庭土豆烧鸡做法

  • 重庆版家庭土豆烧鸡

  • 确实是想家.想妈妈了.也想家里的味道.用料干辣椒适量花椒适量蒜适量盐适量鸡半只青椒3个土豆4个豆瓣酱2勺重庆版家庭土豆烧鸡的做法先准备一只走地鸡🐔因为一个人吃.我用了半个🐔碎成小块.画重点新鲜的鸡不用焯水.要不然没有鸡味儿.土豆削皮.切块.我加了一点竹笋.增加口...
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土豆炖牛腩的详细做法大全,简单又营养的土豆炖牛腩做法

  • 土豆炖牛腩

  • 孩子们特别爱吃的一道菜用料土豆5个牛腩800克胡萝卜1条冰糖50克克土豆炖牛腩的做法牛腩洗净切块开水烫一下捞出沥干高压锅加入香料：八角.豆蔻.桂皮.香叶.蒜头放入洗净的牛腩，加入清水沒过牛腩，高压锅压20分钟备用不粘锅加点油烧热，放入姜片和蒜头、冰糖翻炒加入切好的土豆和...
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重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆版洋芋花（狼牙土豆）做法

  • 重庆版洋芋花（狼牙土豆）

  • 大街小巷都在卖的洋芋花，有时间自己在家做很有成就感！用料土豆1个香菜5根洋葱半个盐1勺醋1勺五香粉半票花椒面适量大蒜2瓣油辣子随意麻油几滴重庆版洋芋花（狼牙土豆）的做法用这种刀切出造型切好之后冲水洗掉淀粉，并把水沥干切配菜：香菜，洋葱，蒜。等锅里油热之后下土豆，中火翻炒大...
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萝卜炖牛腩（重庆麻辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖牛腩（重庆麻辣味）做法

  • 萝卜炖牛腩（重庆麻辣味）

  • 自己比较喜欢吃，记录下来以免忘记！用料牛腩克萝卜根小米辣只葱根姜片蒜瓣花椒颗豆瓣酱勺干辣椒个桂皮1小块八角两小瓣豆蔻1个香叶1片茴香少许料酒勺冰糖克生抽勺老抽勺香菜根萝卜炖牛腩（重庆麻辣味）的做法第一步：牛腩洗净切块（大小适中就好）第二步：冷水锅中加入葱段、姜块、牛腩...
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重庆水豆豉的做法和图解 好吃的重庆水豆豉家常做法

  • 重庆水豆豉

  • 可以做成偏干点的（容易变质）和水淹着的两种感觉，味道都是一样的，个人偏爱干的，干豆豉装瓶子里要用烧热的菜油封口，隔绝空气，避免变质。水淹着的不用。没有胃口吃点，很开胃，也下饭，而且黄豆植物蛋白丰富，有营养。冬天是很适合做水豆豉的季节。用料干黄豆适量生姜碎适量鲜辣椒碎根据自...
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牛腩土豆的做法和图解 好吃的牛腩土豆家常做法

  • 牛腩土豆

  • 用料牛腩250克小土豆4个姜3片八角2个香叶2片花椒8粒桂皮1块洋葱半个大蒜3瓣生抽20克料酒30克盐1克水300克老抽10克牛腩土豆的做法准备好配料:洋葱、桂皮、八角、大蒜、生姜、香叶和花椒将牛腩、生抽、老抽、料酒、水和所有配料，30分钟V档小勺反转。（如果上面不蒸东西可以10...
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