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莲藕炖蹄膀的做法食谱

莲藕炖蹄膀的做法和图解 好吃的莲藕炖蹄膀家常做法

  • 莲藕炖蹄膀

  • 用料蹄膀一个莲藕1000克老姜干花椒盐味精香葱莲藕炖蹄膀的做法蹄膀一个洗净切块藕洗净刮皮，切块再淘洗一下将藕和蹄膀放入炖锅，加足量水，老姜洗净拍破，再加适量干花椒和盐，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖两个小时左右。炖好后舀入汤碗，加味精洒香葱。因为炖的时候就加了盐，所以吃得...
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黄豆炖蹄膀的做法和图解 好吃的黄豆炖蹄膀家常做法

  • 黄豆炖蹄膀

  • 尝试了很多次以后刚刚好的配比，分享给大家～～～这个比例的糖和辣椒只是用来提鲜的，不会甜腻更不会辣～～～香料比例也可自行调节，但香料过多容易出现苦味，是个坑，我跳过（捂脸🤦‍♀️）～～～用料蹄膀1只筒骨1根（可不放）黄豆一把（依个人喜好）生姜2块（如图）冰糖两块（如图）八角2个桂皮1块香叶2片辣椒1个黄酒3勺...
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炖蹄膀的做法和图解 好吃的炖蹄膀家常做法

  • 炖蹄膀

  • 我是个害怕高压锅的人，所以做这种硬菜，时间要充裕，如果你不害怕高压锅，那做这道菜就缩短了很多时间用料猪蹄膀1只桂皮小拇指长度一块香叶1片花椒15粒干辣椒2个八角2个豆蔻1个姜6片蒜头6颗葱1根料酒1勺（一人份汤勺）生抽4勺（一人份汤勺）蚝油2勺（一人份汤勺）老抽1勺（一人份汤勺）冰糖8颗...
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蹄膀炖蛋的做法和图解 好吃的蹄膀炖蛋家常做法

  • 蹄膀炖蛋

  • 比猪脚还好吃的鸡蛋，我是不爱吃肥肉的食肉动物，偶然一次红烧蹄膀里面放了几个鸡蛋，结果一致好评，一到天冷就经常做，里面可以放花生啊黄豆啊，或者加点当归黄芪也行。用料蹄膀1只猪脚（或）2只鸡蛋若干生姜若干料酒适量八角香叶适量冰糖适量盐适量生抽老抽适量醋少许蹄膀炖蛋的做法猪...
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冬日莲藕花生猪蹄炖🐷的做法步骤及图解,美味正宗的冬日莲藕花生猪蹄炖🐷做法

  • 冬日莲藕花生猪蹄炖🐷

  • 本来想做汤，没想到成了炖肉，然而没想到竟然如此美味。如果想要喝汤，可以加水再煮一下，完美🤪用料猪蹄3块藕1节花生适量胡萝卜一根香菇3朵料酒4勺姜8片盐适量姜片冬日莲藕花生猪蹄炖🐷的做法将莲藕切片，胡萝卜🥕切块，香菇切片，姜切薄片，准备好花生🥜（如上图）将姜片、猪蹄子和2勺料酒...
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莲藕蹄花汤的做法和图解 好吃的莲藕蹄花汤家常做法

  • 莲藕蹄花汤

  • 偶尔做蹄花汤，怕下次做不到这么好吃了，记下来，方便查阅用料猪蹄2只姜6片盐克莲藕蹄花汤的做法清洗猪蹄，洗掉碎骨头；冷水入锅，焯水放点姜和料酒，不盖锅盖；撇去浮沫，没有血水出来了就捞出，随便清洗一下放入砂锅，几片姜，加入肉3倍的水盖起大火烧开，要沸腾前把锅盖拿开，大火煮沸2分钟后改小...
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莲藕猪蹄的做法和图解 好吃的莲藕猪蹄家常做法

  • 莲藕猪蹄

  • 用料猪蹄2只藕1节花生200克柱侯酱少许海鲜酱3勺排骨酱3勺料酒少许姜1块盐5克白胡椒粉少许白糖少许葱2根莲藕猪蹄的做法花生清洗后泡1小时连藕去皮切滚刀，稍大一些，清洗备用猪蹄反复清洗几次洗后备用加海鲜酱、排骨酱、柱侯酱搅拌备用生姜去皮拍开准备就绪锅中凉水加猪蹄，大...
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莲藕猪蹄煲的做法和图解 好吃的莲藕猪蹄煲家常做法

  • 莲藕猪蹄煲

  • 这是一道非常养生的汤：藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C...
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莲藕马蹄水的详细做法大全,简单又营养的莲藕马蹄水做法

  • 莲藕马蹄水

  • 天有些冷，而且多风干燥。早市上的莲藕白白胖胖的，看着就喜欢。这个季节的莲藕最肥美，价格也不贵，3元一斤。马蹄也叫荸荠，价格稍微贵点5元一斤。看着不错每样都买了一点。用料莲藕1个马蹄6个红枣8个冰糖适量莲藕马蹄水的做法准备食材莲藕去皮切成滚刀块马蹄洗净削去外皮所有食...
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马蹄莲藕汁的做法和图解 好吃的马蹄莲藕汁家常做法

  • 马蹄莲藕汁

  • 是的，我总算做了点跟面包没有关系的东西啦！！简简单单的饮料，记得这还是去年夏天看见饭饭做的，今年正好打算弄一桌荷主题，就一起做叻～马蹄和莲藕同是根茎类食物，都带着淡淡的甜味，一个质嫩多津一个清新沙脆，生食熟吃都别有一番风味。生的，就榨出一碗冷饮，细腻的糊冻出冰沙的口感。热的...
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猪蹄莲藕汤的详细做法大全,简单又营养的猪蹄莲藕汤做法

  • 猪蹄莲藕汤

  • 一道非常滋补的猪蹄莲藕汤~猪蹄入口Q弹，满满的胶原蛋白，真是回味无穷~用料猪蹄3只藕1节胡萝卜1个玉米1个盐适量姜3片花椒30粒冰糖5块料酒2勺葱花1小碟香菜1小碟猪蹄莲藕汤的做法猪蹄清洗一下用盐水浸泡1个小时再清洗沥干水分备用水烧开放猪蹄焯水去除杂质和油脂猪蹄变色即...
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香菇炖蹄膀的做法和图解 好吃的香菇炖蹄膀家常做法

  • 香菇炖蹄膀

  • 用料蹄膀泡发香菇姜片葱段蒜片花椒大料香叶干山楂豆瓣酱盐糖生抽料酒鸡精香菇炖蹄膀的做法给斩段的蹄膀焯水时，锅里加适量料酒，等酒精挥发差不多是捞出焯好的蹄膀，冲净沥干备用。把花椒，大料，香叶和干山楂放入茶包袋备用。起锅把葱姜蒜爆香，加入备好的蹄膀和泡发好的香菇翻炒均...
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慢炖蹄膀的做法和图解 好吃的慢炖蹄膀家常做法

  • 慢炖蹄膀

  • 这是一道很费功夫的菜，其实也无非来来回回多了两道工序，却让人乐在其中，这就是烹饪的魅力。用料蹄膀1只老抽生抽料酒冰糖一把陈皮很重要八角姜桂皮茴香草果白芷甘草香叶干辣椒可选慢炖蹄膀的做法蹄膀冷水入锅，五分钟去血水，拿出来用自来水洗净，用锋利的小刀在蹄膀的正反面各划...
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简单易学的腊蹄膀莲藕煲美食做法

  • 腊蹄膀莲藕煲

  • 用料腊蹄膀1只藕1000克姜5片花椒少许盐少许腊蹄膀莲藕煲的做法将腌好的蹄膀洗净，入清水中净泡一小时左右将蹄膀用刀砍成块，锅入冷水下入蹄膀块，待水开后捞出肉块沥干水分将花椒入金属调料盒中砂锅入半锅热水，加入焯过水的蹄膀块，加入姜片和调料盒，大火烧开后转小火慢炖藕去皮切...
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莲藕黄豆炖猪蹄（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕黄豆炖猪蹄（懒人版）做法

  • 莲藕黄豆炖猪蹄（懒人版）

  • 一直想创建个菜谱，今天觉得猪蹄炖的很成功，就传上来吧，用的电压力锅很简单哦用料猪蹄3个莲藕1节黄豆看个人喜好适量葱姜适量料酒适量八角陈皮干辣椒各三块盐适量生抽和老抽适量莲藕黄豆炖猪蹄（懒人版）的做法黄豆提前用冷水泡2小时猪蹄洗干净，劈成两半（卖猪蹄的一般可以给劈好，劈...
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猪蹄炖莲藕的做法和图解 好吃的猪蹄炖莲藕家常做法

  • 猪蹄炖莲藕

  • 今天是冬至，早上下了点小雨这样的天气炖个藕汤再合适不过了用料猪蹄只姜片盐适量藕节葱适量蒜瓣猪蹄炖莲藕的做法猪蹄洗净，藕切小块猪蹄焯水焯水后流水冲干净炖锅烧开消毒之后加入水，猪蹄，莲藕，大葱，姜大火烧开小火炖一小时放盐和大蒜继续小火炖半小时，加小葱出锅...
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简单易学的猪蹄膀莲藕汤美食做法

  • 猪蹄膀莲藕汤

  • 用料猪蹄膀两斤藕3节姜8片盐适量胡椒粉适量鸡精适量猪蹄膀莲藕汤的做法猪蹄膀莲藕汤材料：莲藕、猪蹄膀、生姜、食盐、料酒、鸡精、胡椒粉做法：1.莲藕洗净后切去两端，削皮切块放盐腌一下（减小莲藕发黑，炖的过程汤变颜色）2.猪蹄膀切成块，洗净后加入姜片和料酒焯水，温水捞出洗去杂质...
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黄豆莲藕炖猪蹄·二的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆莲藕炖猪蹄·二做法

  • 黄豆莲藕炖猪蹄·二

  • 用料💜A.泡发一夜300克黄豆600克💜B.焯水猪蹄两只大葱半根姜皮多片料酒2勺💜C.切块藕1节💜D.小火炒糖色冰糖8颗💜E.猪蹄上色后加大料八角1个桂皮1块香叶2片姜5片💜F.倒入砂锅加水后盐2勺老抽1勺生抽3勺蚝油2勺米酒3勺水盖过食材用啤酒的话就不用加水了黄豆莲藕炖猪蹄·二...
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简单易学的莲藕焖小蹄膀美食做法

  • 莲藕焖小蹄膀

  • 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。用料蹄膀500克莲藕姜片300克葱段大料料酒生抽胡椒粉盐鸡精糖蚝油莲藕焖小蹄膀的做法小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒粉...
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简单易学的蹄膀木耳莲藕汤美食做法

  • 蹄膀木耳莲藕汤

  • 作为每天带饭的便当党，煮个肉食荤汤，能一举解决荤食和热汤两个品类，暖身暖心。相比红烧蹄膀，配合高压锅，煲汤省时省力也无油烟，懒人快食也～用料蹄膀580g莲藕1个香菇5个木耳若干海带几片胡罗卜1根花椒10粒葱姜盐蹄膀木耳莲藕汤的做法香菇、木耳、海带都提前半天入水泡发。莲藕刮...
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莲藕炖猪蹄的做法和图解 好吃的莲藕炖猪蹄家常做法

  • 莲藕炖猪蹄

  • 没有故事，吃就完了！用料猪蹄2只藕1节黄豆1把盐适量姜1块大葱½根八角少许鸡粉少许莲藕炖猪蹄的做法猪蹄两只，摘去残余的毛。用喷枪烧的糊吧的，用温水浸泡20分钟，刮掉油腻洗净备用。莲藕去皮切适当大一点的块放在清水中，防止氧化变黑。泡猪蹄的时间别闲着。准备葱、姜、八角和昨...
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清炖猪蹄膀的做法和图解 好吃的清炖猪蹄膀家常做法

  • 清炖猪蹄膀

  • 用料猪蹄膀一只姜一小块盐适量鸡精二小勺玉米两根胡萝卜二根清炖猪蹄膀的做法猪蹄膀去骨整块放入锅中，加水放点料酒去腥烧开五分钟捞出，用凉水清洗干净，切成小方块锅中放适量的水讲切好的蹄膀放入锅中大火烧开转小火慢炖一小时，高压锅半小时就好。(我没用高压锅因为胡萝卜要...
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莲藕焖猪蹄的做法和图解 好吃的莲藕焖猪蹄家常做法

  • 莲藕焖猪蹄

  • 用料猪前蹄1只粉莲藕300克姜片葱段料酒甜面酱生抽糖胡椒粉腐乳莲藕焖猪蹄的做法猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份热锅下油，下入葱姜片炒香，再放猪蹄煎至两面微黄调入盐，生抽，甜面酱，白糖，腐乳，炒至...
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莲藕焖蹄膀的做法和图解 好吃的莲藕焖蹄膀家常做法

  • 莲藕焖蹄膀

  • 猪前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要...
  • 19680
芸豆炖蹄膀的做法和图解 好吃的芸豆炖蹄膀家常做法

  • 芸豆炖蹄膀

  • 在家封闭了两个月的念想用料蹄膀500克干芸豆100克大葱50克桂皮10克香叶两片八角1个冰糖60克姜片3片片老抽1勺盐适量芸豆炖蹄膀的做法蹄膀冷水下锅，加料酒，姜片，焯水洗净。准备好的干芸豆，洗净，水泡一下准备配料炒糖色，蹄膀放进去炒上色，加配料，加适量水，大火烧开，中火炖2小时。出锅...
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