![简单易学的小吕的蛋黄酥～美食做法]( "简单易学的小吕的蛋黄酥～美食做法")
- yamy!用料水油皮：中筋面粉100克水45克猪油40克糖15克油酥皮：低筋面粉90克猪油45克馅料：咸蛋黄10个豆沙馅儿400克小吕的蛋黄酥～的做法制作水油皮：猪油和温水混匀至乳化状态，将面粉砂糖倒入，混合均匀，用手揉出弹性。(能拉出厚膜)拉出这种厚膜用保鲜膜包起来，松弛30分钟。制作油酥皮：...
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![吕四鲳鱼的做法和图解 好吃的吕四鲳鱼家常做法]( "吕四鲳鱼的做法和图解 好吃的吕四鲳鱼家常做法")
- 美女妈妈快递了吕四海鲜给我，本来以为海鲜哪个海域都不一样吗？结果，我承认我错了！用料鲳鱼1条，半斤以上姜3片小葱2大根料酒1勺盐若干六月鲜甜面酱1勺六月鲜生抽2勺康乐醋半勺吕四鲳鱼的做法其实没有写菜谱的准备，所以没有拍图（现在后悔了）鲳鱼洗干净，破肚子，双面切花刀，加料酒，盐，腌制...
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![蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」做法]( "蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥「凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥」做法")
- 蛋黄酥是一款颜值和美味并存的中式点心，口感层次分明，酥脆浓香，吃完总是意犹未尽……蛋黄酥作为一款传统美食，受到很多人的喜爱。蛋黄酥，细腻的质感，独特的味道，外甜内咸，酥软可口，多重美味交织在一起。由金黄色油皮和油酥的包裹，口感层层叠叠，薄如蝉翼；馅料是香甜绵软的红豆沙和起沙...
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![小白蛋黄酥的做法和图解 好吃的小白蛋黄酥家常做法]( "小白蛋黄酥的做法和图解 好吃的小白蛋黄酥家常做法")
- 老做彩酥～发现只是样子好看(｡･ω･｡)ﾉ♡小白蛋黄酥味道也不输，而且操作更快～此方子可以做30个，正好一箱鸭蛋都给用完～用料油皮：中筋面粉300克猪油100克糖40克水120克油酥：低筋面粉240克猪油120克内陷：鸭蛋黄30个豆沙750克小白蛋黄酥的做法磕鸭蛋就不赘述了～自己磕生鸭蛋的话，喷白酒，160℃...
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![蛋黄小酥饼的做法和图解 好吃的蛋黄小酥饼家常做法]( "蛋黄小酥饼的做法和图解 好吃的蛋黄小酥饼家常做法")
- 酥酥脆脆的蛋黄小饼干，不仅小朋友爱吃，连我都停不下来用料全蛋1个蛋黄2个低粉90g细砂糖50g奶粉（可不放）5g蛋黄小酥饼的做法准备好食材1个全蛋和两个蛋黄一起放到一个碗里，用打蛋器高速打发蛋液，打至体积蓬松时加入第一次砂糖（打发蛋液分三次放糖）打发至体积蓬松切细腻时，打蛋器停...
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![鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥做法]( "鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥做法")
- 一直想做蛋黄小酥饼干，今天抱着试一试的态度，竟然成功👍用料蛋黄1个奶粉9.5克细砂糖4（+-1）克低筋面粉9.5克油1克鸡蛋小饼干蛋黄小饼干蛋黄酥的做法1.蛋黄打散，2.加奶粉，过筛低筋面粉搅匀，几滴核桃油1.蛋清加几滴柠檬2.加糖3.打发，先高速，后慢慢打到蛋清细腻4.把蛋黄液加入蛋清，搅拌...
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![酥酥无油蛋黄小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥无油蛋黄小饼干做法]( "酥酥无油蛋黄小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥无油蛋黄小饼干做法")
- 试了很多方法，总算让我找到了，不用油，又很酥的蛋黄小饼干的配方！用料鸡蛋2个蛋黄2个糖40克低粉90-100克酥酥无油蛋黄小饼干的做法做法很简单，蛋黄+全蛋+糖，用电动打蛋器高速打发到蓬松，发白，画8⃣️字不会立马消失就行。但是蛋液还是流动的，这个甜度就是，入口不觉得甜，吃起来有一点点...
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![小美蛋黄酥的做法和图解 好吃的小美蛋黄酥家常做法]( "小美蛋黄酥的做法和图解 好吃的小美蛋黄酥家常做法")
- 春秋两季做蛋黄酥最好了，温度湿度适宜，以前都是手揉面团起码要30分钟，今天用小美用了惊人的三分钟用料油皮部分40个量黄油130克水130克糖30克中筋面粉320克酥皮部分40个量低筋面粉380克黄油200克小美蛋黄酥的做法先手剥咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白我是扔掉的，没有可食用价值别心疼！喷...
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![蛋黄小酥肉的详细做法大全,简单又营养的蛋黄小酥肉做法]( "蛋黄小酥肉的详细做法大全,简单又营养的蛋黄小酥肉做法")
- 小酥肉真的是人间美味，怎么吃都不腻。相信也是很多人去火锅店也是必点菜之一。其实在家我们也可以自制这道香气扑鼻的小酥肉，一样能做到外酥里嫩。传统的小酥肉用了大量花椒，小朋友无法享用这道美食，今天用蛋黄口味的丘比沙拉酱，来制作这道经典的菜肴，使肉丝腌制时更加鲜嫩多汁...
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![蛋黄酥小结的做法和图解 好吃的蛋黄酥小结家常做法]( "蛋黄酥小结的做法和图解 好吃的蛋黄酥小结家常做法")
- 纯文本版本，图片拍的少，由于带着两宝在家，手机基本属于小老板娘的，所以拍不着图片。以后会慢慢更新上来，也纯属带俩宝没啥其他的事情，一直码字很辛苦，不喜勿喷用料用了晓廷爱烘焙的猪油板蛋黄酥亲们可以自己搜下蛋黄酥小结的做法主要是总结下自己做蛋黄酥时候的林林总总。做了差...
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![蛋黄小酥球的做法和图解 好吃的蛋黄小酥球家常做法]( "蛋黄小酥球的做法和图解 好吃的蛋黄小酥球家常做法")
- 用料黄油100克蛋黄2个糖粉40克低筋面粉95克玉米淀粉95克蛋黄小酥球的做法鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用黄油加糖粉打发筛入蛋黄，混合均匀筛入粉类，混合均匀搓球烘烤，175度15分钟完成啦...
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![蛋黄酥小美的做法和图解 好吃的蛋黄酥小美家常做法]( "蛋黄酥小美的做法和图解 好吃的蛋黄酥小美家常做法")
- 好吃的蛋黄酥，自己做健康安全又好吃用料水油皮材料约20个面粉210克群里发链接大家水80克黄油80克油酥材料面粉190克群里链接黄油110克馅心材料咸蛋黄20个豆沙400克群里链接发大家鸡蛋黄2个刷面用黑芝麻点缀用蛋黄酥小美的做法准备材料，如图，提前称好所有材料，千万不要偷懒哦...
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![小美蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的小美蛋黄酥做法]( "小美蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的小美蛋黄酥做法")
- 转载用料盐克小美蛋黄酥的做法好小贴士蛋黄酥食材油皮：中筋面粉 216克猪油 73克细砂糖 17克盐 1.7克冷水 92克 油酥低粉 81克 抹茶粉 3-4克猪油 42克 拌匀低粉 66克 ...
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![小猪蛋黄酥的做法和图解 好吃的小猪蛋黄酥家常做法]( "小猪蛋黄酥的做法和图解 好吃的小猪蛋黄酥家常做法")
- 猪年肯定要做一次小猪（jū）猪（jū），软萌可爱到治愈的那种。----------------------------------------下面是一定要看的分割线-------------------------------------很高兴看到大家来交作业，好多作品做的比我的还好看呐，不过也有些厨友的小居居皱皮了，大家在做的时候一定要注意...
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![蛋黄酥和各种小酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥和各种小酥皮做法]( "蛋黄酥和各种小酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥和各种小酥皮做法")
- 写这个是为了方便自己使用，借鉴于下厨房各大伽的蛋黄酥方子做过几次，稍稍一点改善，可能跟地区气候面粉的不同有差异！目前尝试几次后比较满意自己，就记录一下吧！用料咸蛋黄16个鸡蛋（只需蛋黄）2个黑芝麻（撒表面）2克油皮中筋面条160克猪油55克温水60克糖粉20克油酥低筋面粉130克猪油65...
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![简单易学的小小可爱蛋黄酥酥美食做法]( "简单易学的小小可爱蛋黄酥酥美食做法")
- 蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的美食。小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。做法虽然跟老婆饼相差无几，但是手法工艺上还是有所区别。用...
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![超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）做法]( "超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）做法")
- 最近在减脂有大量蛋黄扔了很多又觉得太浪费就想着能不能利用借鉴了下厨房厨友的方子又做了自己的改良味道很好超级酥用料熟蛋黄4个低筋面粉160克食用油100克白砂糖40克盐2克超酥蛋黄小饼干（消耗蛋黄）的做法忘了把熟蛋黄过筛的样子拍下来。熟蛋黄按压过筛，与白砂糖、食用油、...
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![小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥做法]( "小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的小米蛋黄酥、抹茶酥、紫薯酥做法")
- 自己做的豆沙控制糖量不会太甜，也不含有任何添加剂，最重要有洁癖的人做的东西自己和家人吃都放心。这个方子的蛋黄酥，皮22g+酥13g+豆沙25，可以做20个。一般蛋黄酥的方子只有四种材料：中粉+猪油+糖+水，这个方子加了低粉和麦芽糖，做出来的更松软。做蛋黄酥的方子可以演变很多点心，...
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![吕田大肉的做法和图解 好吃的吕田大肉家常做法]( "吕田大肉的做法和图解 好吃的吕田大肉家常做法")
- 一是选用上好的五花腩；二是用瓦锅煮水先将部分油脂去掉、捞起晾干；三是慢火蒸肉，把流出的油脂去掉；四是用豆角干垫底再蒸、吸附油脂。其烹调方法是将洗净的半肥瘦猪肉切成火柴盒大小的肉块，锅中炒过，加入瓦盘中，加进适量盐、糖、酒、小茴、八角、豆鼓、蒜苗、芹菜等配料，在锅中隔...
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![蛋黄小小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小小酥家常做法]( "蛋黄小小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小小酥家常做法")
- 用料黄油100克糖粉30克低筋面粉90克熟蛋黄2个玉米淀粉80克炼乳10克草莓酱一勺一次性裱花袋一只蛋黄小小酥的做法将黄油软化至可以用手指轻松戳，加入糖粉，熟蛋黄，炼乳，用拌刀适当搅拌后用打蛋器打发，稍微发白就可以筛入粉类后翻拌均匀，用手揉捏成团，然后分成等大的小剂子，每个7克...
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![蛋黄小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小酥家常做法]( "蛋黄小酥的做法和图解 好吃的蛋黄小酥家常做法")
- 用料咸蛋黄4个南瓜1片香芋1个面粉1碗蛋黄小酥的做法南瓜香芋去皮切小块加入咸蛋黄放入锅中蒸熟芝士片切碎加入蒸熟的咸蛋黄和一勺糖，搅拌均匀把南瓜加入面粉做成面团，芋头也同样做法把面团切段包上蛋黄馅锅中油热放入做好的蛋黄饼两面金黄撒上白芝麻美味既成...
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![蛋黄小桃酥的做法和图解 好吃的蛋黄小桃酥家常做法]( "蛋黄小桃酥的做法和图解 好吃的蛋黄小桃酥家常做法")
- 用料蛋黄4个糖90克玉米油180克盐3克低筋面粉250克玉米淀粉45克泡打粉5克小苏打3克黑芝麻少许蛋黄小桃酥的做法蛋黄、糖、玉米油、盐在一个无水无油的盆里搅拌均匀将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合并过筛加入盆里，边筛边搅拌直至无干粉分成10g每个的小球，按压撒上...
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![小白的黄油版豆沙酥（改版蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的小白的黄油版豆沙酥（改版蛋黄酥）做法]( "小白的黄油版豆沙酥（改版蛋黄酥）的做法步骤及图解,美味正宗的小白的黄油版豆沙酥（改版蛋黄酥）做法")
- 想试做这个很久了，一直没敢下手，今晚终于忍不住了，还是尝试了一下，材料很简单，没有咸蛋黄，就直接改成全豆沙，孩子们接受度也相对高一些，唯一就是工艺有一点点复杂，对于怀孕九个月的我只能做在凳子上完成，站久了腿都发肿，不过更担心浪费了时间最后再不成功😂，好在是成功的😁用料油皮中...
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![蛋黄小奶酥的做法和图解 好吃的蛋黄小奶酥家常做法]( "蛋黄小奶酥的做法和图解 好吃的蛋黄小奶酥家常做法")
- 常温鸡蛋黄，大约38克，取30克入面团，余8克留置刷表面…用料低筋面粉110克黄油70克糖40克奶粉15克蛋黄2个约38克蛋黄小奶酥的做法准备材料！黄油软化+糖粉，打发…打发至羽状，颜色发白…分三次加入30克蛋黄，余8克待用！加入奶粉…筛入低粉，翻拌成团…分成大小一致的团子…揉成团，按成小...
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![蛋黄酥（大酥包小酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（大酥包小酥版）做法]( "蛋黄酥（大酥包小酥版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（大酥包小酥版）做法")
- 有点像懒人版，因为我的油皮和油酥是一起做的，并没有分开，所以叫它大酥（油皮）包小酥（油酥）版～这个版本比较简单，上手比较快～基本上做完一次后第二次再做soeasy～因为我真的很懒得出教程，因此所有下面图片都是我平时做的时候高兴了拍一点点的总结版～并不是做一次所有图片一个个都有，因此图...
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