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野藕粑的做法食谱

野藕粑粑的做法和图解 好吃的野藕粑粑家常做法

  • 野藕粑粑

  • 用料藕500克盐5克猪肉泥200克淀粉1勺擂钵野藕粑粑的做法野藕：野生的莲藕藕放入擂钵擂成泥五花肉切碎末肉末和莲藕搅拌均匀加盐挖成小球大油小火煎，出锅加葱花撒上...
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安徽特色 水秋粑 野菜粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的安徽特色 水秋粑 野菜粑粑做法

  • 安徽特色 水秋粑 野菜粑粑

  • 过完春节后早春的水田间长出了嫩芽，这时候就是采撷水秋的季节。一天在田间的游玩采撷后，晚上一家人围坐在一起做水秋粑是最欢快的时候，爸妈会捏小狗小鸭子的形状也会有花样模具，这是小时候美好的回忆。用料米粉500克肉沫若干盐适量水秋100克安徽特色水秋粑野菜粑粑的做法采来...
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野菜糯米粑粑（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的野菜糯米粑粑（青团）做法

  • 野菜糯米粑粑（青团）

  • 用料糖100g糯米粉500克野菜或者茼蒿艾叶适量黑芝麻粉或熟黄豆粉适量野菜糯米粑粑（青团）的做法先准备好馅料，根据自己喜好可以做甜味咸味，这次正好家里有磨好的黑芝麻跟黄豆粉，加入红糖或白砂糖，拌匀备用。糯米粉加切碎或者用料理机打碎的野菜、艾叶汁，放入少量糖，搅匀揉成团，面团...
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野蒿子粑粑的做法和图解 好吃的野蒿子粑粑家常做法

  • 野蒿子粑粑

  • 用料野蒿子咸肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外采的野蒿子，3月初正是发野蒿子的季节，采回来把杂草和硬根子剔掉什么都不加，把采回来的野蒿子用力揉搓到出水（要带塑胶手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）揉搓好的野蒿子反复清洗，直到水变清澈，放着沥水清洗好的野蒿子切碎末末咸...
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洪湖野藕汤的做法和图解 好吃的洪湖野藕汤家常做法

  • 洪湖野藕汤

  • 吃素之后让我一直惦记着家乡的一道菜：“排骨莲藕汤”有了初衷之后一直去尝试不加排骨但是味道一定要做到跟荤一样好喝，经过不断地尝试，终于做出了一锅比荤的还好吃的素莲藕汤“相思莲藕汤”用料藕一节姜6片花生酱1勺子盐一勺子花生米一小把干香菇6朵一小勺生抽洪湖野藕汤的...
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野蒿粑粑的做法和图解 好吃的野蒿粑粑家常做法

  • 野蒿粑粑

  • 上过舌尖上的中国，农村野蒿粑粑的正宗做法用料米面粉500克野蒿子2斤左右咸肉300克大蒜3根盐，鸡精，辣椒面野蒿粑粑的做法清明前，农村随处可见的野蒿，清香扑鼻。剪回来的野蒿清洗干净，同时也要放在石头上反复揉搓，再多清洗几遍，不然汁水太多会发苦。野蒿洗净之后，剁碎。把家里咸肉或...
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超级简单的野菜粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的野菜粑粑做法

  • 超级简单的野菜粑粑

  • 春天来了野菜粑粑不可错过哟用料野菜一斤白糖适量糯米粉800克面粉208克超级简单的野菜粑粑的做法野菜洗干净焯水所有材料混合揉成如图定型油炸复炸出锅咯外酥里嫩成品...
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莲藕粑粑的做法和图解 好吃的莲藕粑粑家常做法

  • 莲藕粑粑

  • 莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷（莲）的肥大根茎，微甜而脆，十分爽口，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。在清朝咸丰年间，它被定为御膳贡品。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。莲藕四季都有，因此这道菜各个季节均可做，成为家里餐桌上的美食，因“莲...
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藕粑子的做法和图解 好吃的藕粑子家常做法

  • 藕粑子

  • 【家族菜谱】这是娃儿祖奶奶留下的一道菜，好吃也很岁月为了娃稍有改动，但还是那个味，纯粹。时光下厨房分享的第一道菜谱，感恩！传承家的味道。分享幸福的味道！封面图为原味藕粑子油炸图片待拍了再更新用料纯瘦肉或肥瘦2:8400克新鲜莲藕带皮称2斤红薯粉有时加生抽有时加辣椒粉有...
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简单易学的野生艾草粑粑美食做法

  • 野生艾草粑粑

  • 清明时节，用野生艾草做粑粑，食之，可祛风驱邪。用料糯米粉适量艾草适量米粉适量白砂糖适量芭蕉叶适量野生艾草粑粑的做法摘艾草和芭蕉叶，洗干净艾草蒸熟捣碎加入白砂糖、糯米粉、米粉，把艾草叶揉散和粉融合揉一个个粑粑上锅蒸熟蒸熟后放入容器（大火蒸只需要10分钟左右）小贴士我在...
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大白花粑粑（野生杜鹃花饼）的做法步骤及图解,美味正宗的大白花粑粑（野生杜鹃花饼）做法

  • 大白花粑粑（野生杜鹃花饼）

  • 每年的3、4月份，山坡上开满了大白花（杜鹃科），花骨朵粉艳娇嫩，绽放后花冠洁白，取其花朵，摘去花梗及花蕊，入滚水煮透，之后用清水浸泡几日，勤换水，便可入食。用料煮熟浸泡过几日的大白花少许糯米粉少许红糖少许大白花粑粑（野生杜鹃花饼）的做法糯米粉、大白花加入少量水拌匀，水量以揉好的面...
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野菜（鼠曲草）粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的野菜（鼠曲草）粑粑做法

  • 野菜（鼠曲草）粑粑

  • 春天的味道用料水550克糯米粉400克粘米粉300克白糖50克面粉300克鼠曲草400克盐2克食用碱2克馅料熟芝麻50克熟花生碎50克红糖50克葡萄干60粒野菜（鼠曲草）粑粑的做法每到这个季节，我们家乡就会这种花做野菜粑粑，听当地人叫这种花叫水蜜花（水映花），后来根据图片找到了学名:鼠曲草。...
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野花粑粑的做法和图解 好吃的野花粑粑家常做法

  • 野花粑粑

  • 黄色的野花在我们大云南也叫毛屎花，虽然名字不好听，可却是小时候的味道，漫山的小黄花随手一把，带回家就是无法复制的美味。用料野花毛屎花糯米粉白糖油野花粑粑的做法洗净大火蒸熟凉后磕碎备用加糯米粉和白糖用手做成小个粑粑锅加油煎至两面金黄，开吃...
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野蒿子粑的做法和图解 好吃的野蒿子粑家常做法

  • 野蒿子粑

  • 生活在上海，然而拥有一颗安庆胃，因为童年吃的都是安庆美食啊用料腊肉少量野蒿子适量盐少量米粉适量野蒿子粑的做法野蒿子在安庆桐城比较普遍，所以这野蒿当然来自安庆啦，采摘春季最嫩的野蒿洗净揉搓掉涩水，然后腊肉切丁煸出油加水同时放处理好的野蒿下水一起煮，再放点盐，不要太多...
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野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)做法

  • 野蒿糯米粑粑——春天的味道(清明团子、蒿子粑粑)

  • 每年清明节前后，老家开始采蒿做粑粑，往年在外，也能吃到家里寄来的蒿粑今年的春天似乎来得早一些，山上的嫩蒿已长很高，滞留在家的我全程参与，从山头的鲜嫩到锅内的清香软糯，感兴趣的可以试试哦，野蒿正当时用料糯米粉300克粳米(大米)粉300克(其中100克做蘸粉)水适量野蒿250克馅料适...
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野生葛粑的做法和图解 好吃的野生葛粑家常做法

  • 野生葛粑

  • 用料野生葛粑500克干辣椒4个小葱4根菜籽油5勺低钠盐3克清水40克蒜粒3粒生抽5克野生葛粑的做法1，葛粑切成3厘米厚的，用宽油煎制。2，煎制两面有焦黄色，煎制时加入盐，然后再加入辣椒蒜粒翻炒一下，再加水焖煮5分钟变软(可以不加水，放辣椒和小葱翻炒一下就可出锅，这种味道香脆)母亲牙...
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野菜时节最爱清明菜粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的野菜时节最爱清明菜粑粑做法

  • 野菜时节最爱清明菜粑粑

  • 用料清明菜1至2斤面粉2斤虾皮30g盐2小勺糖一小勺味精少许鸡蛋4个水1000ml辣椒油少许野菜时节最爱清明菜粑粑的做法第一步当然是去田间地头采一些清明菜啦。一般3月前的比较好，太晚了就老了。清明菜洗净切碎，备用称好面粉依次放入虾皮，盐，糖，味精放入水，搅匀把切碎的清明菜放入，...
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野小蒜粑粑的做法和图解 好吃的野小蒜粑粑家常做法

  • 野小蒜粑粑

  • 用料野小蒜500g粉粉500g盐2小勺胡椒粉1勺鸡精可加可不加野小蒜粑粑的做法洗净沥干锅里放油烧热，把切好的野小蒜倒进去翻炒2分钟，加盐，胡椒粉，鸡精。关火！米粉倒进锅里和野小蒜（再加30ml温水）拌均匀。用手做成粑粑形状，最好薄一点点，放进多星锅或者不粘锅，小火盖上盖子慢慢煎。煎两...
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油煎版腊肉野菜蒿子粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的油煎版腊肉野菜蒿子粑粑做法

  • 油煎版腊肉野菜蒿子粑粑

  • 国内疫情已经得到了缓解，终于等到了春暖花开。周末，部门领导组织去紫蓬山游玩。下午，同事马姐要去挖野菜～小老蒜。几经周折终于找到了目的地，沿途小路边意外发现了许多蒿子，还有洋槐花……以前我都不认识。马姐说没有吃野菜就不算过了春天，纯天然的绿色食品，吃点好。听她这么一说...
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简单易学的藕粑粑（藕饼）美食做法

  • 藕粑粑（藕饼）

  • 很简单、孩子也爱吃的小美食用料藕一只盐少许藕粑粑（藕饼）的做法先用工具把藕搓成藕泥放盐用手压成饼、放入锅中用油煎炸至金黄即可小贴士最佳吃时：刚烹饪出来。不妨试试吧。这简单的美食...
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藕粑粑的做法和图解 好吃的藕粑粑家常做法

  • 藕粑粑

  • 用料藕6节白糖适量盐适量面粉适量胡椒粉少量姜末少量藕粑粑的做法先把莲藕洗干净，削皮备用。再将它擦成泥，擦好的藕泥满满一盆。把藕泥放在纱布上（或者用纱布袋更方便），用手挤一下，把藕汁挤出来，挤完汁的藕渣放在干净的盘子里。挤出来的藕汁开火在锅里熬成粘稠的桨。开大火边熬...
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野韭粑子的做法和图解 好吃的野韭粑子家常做法

  • 野韭粑子

  • 在老家清明前后正是吃野韭粑粑的好时节，记得小时候妈妈都会给我们做的吃。这几天“相亲相爱一家人”群一直都在聊去哪哪挖野韭了，煎好的野韭粑子隔着手机屏幕我都能闻到那股独特的焦香味。刚好二舅妈给小表哥寄了好多些野韭过来，表哥又分了一些给我还带了足量的大米粉。今早...
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野菜粑粑的做法和图解 好吃的野菜粑粑家常做法

  • 野菜粑粑

  • 春天去乡间踩点野菜做个野菜粑粑用料水克糯米粉克野菜粑粑的做法难得城里家附近找到一块未开发的地，周边勤快的阿姨种下了菜，我就在里面找了点喜欢想在菜地得野菜，我老家的叫法干油菜取嫩叶焯水可以拿手捏烂，或者搅拌机搅碎加入糯米粉，我用的烫水和面，就开水稍稍凉一下的水温加...
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清明果 软菜(鼠曲草野菜粑粑)的做法步骤及图解,美味正宗的清明果 软菜(鼠曲草野菜粑粑)做法

  • 清明果 软菜(鼠曲草野菜粑粑)

  • 阳春三月四月，天气好，也是野菜疯长的季节，挖一篮子鲜嫩的野菜做粑粑，太美好了用料软菜半斤粘米粉500克糯米粉300克五花肉200克香干3块雪菜(雪里蕻)300克清明果软菜(鼠曲草野菜粑粑)的做法1.新鲜的软菜掐去黄叶子洗干净2.兑一小碗热水用破壁机打碎3.五花肉剁碎，香干切碎，准备好...
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野韭菜粑粑的做法和图解 好吃的野韭菜粑粑家常做法

  • 野韭菜粑粑

  • 小时候很喜欢吃妈妈做的各种菜粑粑，长大了，就学着自己做，总觉得野韭菜粑粑的味道既有妈妈的味道，也有家乡的味道！用料野韭菜适量盐适量米粉（又名蒸菜粉）适量汤料适量鸡精适量色拉油适量野韭菜粑粑的做法将野韭菜择干净，洗干净，切成1-1.5公分长的小段！将锅烧热，不放油，放进去切好的夜...
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