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椰香紫米戚风的做法食谱

简单易学的椰香紫米戚风美食做法

  • 椰香紫米戚风

  • 用料紫米100克（含水75g）牛奶25克椰油40克鸡蛋4个（55-60g带壳）糖38克（我用了26g有机糖和12g罗汉果糖）奶粉10克（可选用来增加奶香）椰香紫米戚风的做法紫米浸泡过夜，沥干水分（差不多会吸收75g的水）椰油如果是从冰箱拿出来的需要微波炉融化，晾凉点再和蛋黄紫米和牛奶一起在破壁机里打碎。...
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戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风做法

  • 戚风专辑（2）——青井老师椰香戚风

  • O(∩_∩)O~下厨房看到好多青井老师的戚风，据说青井老师的方子很赞，椰香控肯定要选一款椰香戚风啊。原菜谱看这里，我有少许改动的。特别说明，我觉得把原方子的椰子粉改成椰蓉，真的口感更赞，给这个戚风带来双重口感，咬到椰蓉真的像惊喜一样。虽说成品椰香味不是很浓，但是这个戚风真...
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紫薯椰奶大理石戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯椰奶大理石戚风蛋糕做法

  • 紫薯椰奶大理石戚风蛋糕

  • 很难得自己脑瓜子抽筋起来自创了一款戚风蛋糕，只是觉得大理石很漂亮好好玩才写出来的。味道倒是差不多，淡淡的紫薯味道和椰奶香，但淡淡的味道很适合做早餐哦！我用的是18.5cm的中空模具，按照4个蛋的量，可以用17cm的中空模具，也是8寸的模具，160度60-65分钟。7寸，将所有用料乘以四分...
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椰香戚风的做法和图解 好吃的椰香戚风家常做法

  • 椰香戚风

  • 在基础款戚风基础上用了椰浆代替牛奶，非常美味。用料低筋面粉80克椰浆65克细砂糖40克玉米油40克蛋黄4个蛋白4个牛奶10克椰香戚风的做法低筋粉过筛，与油混合，再加入椰浆，牛奶和蛋黄，混合均匀，提起可流下即可。这时烤箱预热165度。蛋白打发，糖分三次加入。到干性发泡后和蛋黄糊混...
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三重椰香戚风（椰子油椰浆椰蓉）的做法步骤及图解,美味正宗的三重椰香戚风（椰子油椰浆椰蓉）做法

  • 三重椰香戚风（椰子油椰浆椰蓉）

  • 用料鸡蛋4个（每个60-65g）细砂糖（蛋黄用）10g细砂糖（蛋白用）60g低筋面粉80g椰子油35g椰浆70g椰蓉10g柠檬汁3g17cm中空模具三重椰香戚风（椰子油椰浆椰蓉）的做法分蛋，蛋白冷冻，至盆边结一圈冰渣椰子油微波炉加热至无色液体椰子油内加入椰浆，趁热搅拌，令椰子油和椰浆融为一体，充分乳化烤箱...
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百味戚风之九椰蓉椰浆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之九椰蓉椰浆戚风做法

  • 百味戚风之九椰蓉椰浆戚风

  • 此方非基础戚风蛋糕，基础戚风链接:用料6寸中空模具(3蛋)鸡蛋3个椰浆50克玉米油30克白砂糖(蛋白)15克赤藓糖醇(蛋白)30克柠檬汁四五滴低筋面粉40克椰蓉20克百味戚风之九椰蓉椰浆戚风的做法将蛋清和蛋白分离在两个无水无油的容器中。蛋白备用。在蛋黄糊中加入白砂糖，玉米油搅...
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杂粮戚风 小米面➕紫米面的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮戚风 小米面➕紫米面做法

  • 杂粮戚风 小米面➕紫米面

  • 杂粮戚风营养美味用料小米面30g紫米面30g低筋面粉30g鸡蛋5个葵花籽油30g牛奶65g糖60g柠檬汁适量杂粮戚风小米面➕紫米面的做法自己磨的小米面紫米面牛奶➕油充分乳化加入所有面粉蛋清蛋黄分离蛋黄加入面糊里z字体拌匀烤箱150度预热蛋白加柠檬汁分3次加糖打发成湿性发泡取...
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17厘米加高南国椰香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的17厘米加高南国椰香戚风做法

  • 17厘米加高南国椰香戚风

  • 适用于浅井17厘米加高模具。用料蛋黄7个低粉120g椰蓉15g椰浆150g椰子油62g蛋白7个糖100g17厘米加高南国椰香戚风的做法制作蛋黄糊：蛋黄打匀、加油、温热的椰浆充分乳化；加椰蓉、红豆搅拌均匀；筛入低粉，拌成蛋黄糊。制作蛋白霜：蛋白冷藏。每次加入细砂糖后先开低让砂糖蛋白混合...
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做简单不折腾又好吃的蛋糕——椰香紫米戚风的做法步骤及图解,美味正宗的做简单不折腾又好吃的蛋糕——椰香紫米戚风做法

  • 做简单不折腾又好吃的蛋糕——椰香紫米戚风

  • 营养的紫米，加上椰子粉和椰蓉，带着浓浓的南国椰香风情。每吃一口，都能吃到小小颗的椰蓉，脆脆口感，香香的。用料简单，做法简单，味道好好。用料紫米50克椰子粉30克水100毫升鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖90克醋几滴椰蓉一把玉米油35克做简单不折腾又好吃的蛋糕——椰香紫米戚风的做法...
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戚风碰上椰香--「椰香戚风小蛋糕」好吃的烹饪方法 戚风碰上椰香--「椰香戚风小蛋糕」的地道做法和步骤

  • 戚风碰上椰香--【椰香戚风小蛋糕】

  • 简单的戚风蛋糕增加椰蓉的香味，及及烘烤后酥脆的椰子酥粒。搭配表面脆脆的杏仁片，柔软的糕体、香脆的表面。给简单的戚风增添一道丰富的口感~使用9连麦芬蛋糕模具用料为：9个椰香戚风小蛋糕用料（椰子酥粒：）低筋面粉30g椰蓉15g黄油12g糖粉10g（戚风蛋糕体：）低筋面粉90g鸡蛋（提前分离）3...
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简单易学的椰「紫」戚风美食做法

  • 椰「紫」戚风

  • 有时一开冰箱总会发现有开封却未用完的椰浆，索性用来做戚风蛋糕，加上紫薯，发现意外的好吃。淡淡的椰香加上紫薯的甜味，咬开每一口都是惊喜。还可以往里面加上椰丝，只是我每次都是做到最后才发现忘记加了。这个方子是六寸的容量噢！用料蛋黄3个菜籽油25g椰浆55g紫薯泥100g低筋面...
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椰香紫米糍的做法和图解 好吃的椰香紫米糍家常做法

  • 椰香紫米糍

  • 用料紫米皮黑米150克水380克糯米粉210克淀粉60克椰浆190克油10克馅料花生碎75克（熟花生压碎）糖115克熟芝麻40克椰丝（椰蓉）230克椰汁40克椰香紫米糍的做法黑米洗干净加入水泡2-3个小时把泡好的米和水一起倒进去打碎，一定要多打几次把粉类全部放到一起加入椰浆油搅拌均匀再倒入...
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椰香紫米粥的做法和图解 好吃的椰香紫米粥家常做法

  • 椰香紫米粥

  • 简单🤓美味🥰可口🤩用料紫米150g糖根据自己口味椰浆根据自己口味水1300g椰香紫米粥的做法前一晚22点淘好米，放入水和糖（🈶椰子油放一点点就好）预约煮90分钟（在此是之前电饭煲也不工作等于在泡米）然后睡觉啦！预约至第二天早上5点50分煮好我喜欢比较厚点的粥粥（喜欢薄一点的之前就...
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椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了的做法步骤及图解,美味正宗的椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了做法

  • 椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了

  • 戚风蛋糕一直都是柔软弱不禁风的样子，喜欢她细腻的口感，却惋惜不能用来装饰做裱花蛋糕胚，这个方子集海绵的扎实，戚风的细腻柔软于一身，用来送人也敲有面子。用料椰浆70g色拉油50g低筋面粉100g蛋黄8个约140g蛋白5个约175g白砂糖80g盐1g醋2g椰香戚风-----终于可以用戚风裱花了的...
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椰香戚风（椰子油版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香戚风（椰子油版）做法

  • 椰香戚风（椰子油版）

  • 吃椰果罐头被海南小火鸡鄙视了一番说，我们只吃新鲜的心想，做一款无添加椰子味道的戚风也只能用椰子油了吧六寸圆模方子献上用料蛋白3个白砂糖40克蛋黄3个椰浆50克椰子油50克低筋面粉60克白砂糖5克椰香戚风（椰子油版）的做法椰浆与椰子油乳化蛋黄与糖乳化，筛入面粉，拌好以上两者...
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椰香紫米酱的做法和图解 好吃的椰香紫米酱家常做法

  • 椰香紫米酱

  • 做了紫米酱打算做紫米巴斯克，或者紫米麻糍😄用料紫米300克糖50克椰子油20g牛奶40克水（煮紫米用的，也可以用牛奶）适量椰香紫米酱的做法紫米泡24小时加水正常煮，可以稍微多加点水饭熟后趁热加入糖，牛奶，椰子油，马上搅拌均匀。小贴士我水放的多所以牛奶只放了20，大家可以根据实际情况...
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椰油戚风的做法和图解 好吃的椰油戚风家常做法

  • 椰油戚风

  • 椰油，液态下清澈纯净，被誉为世界上最健康的食用油。它被视为“一切疾病的良药”，加热不会产生自由基，特别适合烘焙使用…这款椰油戚风，使用了营养丰富的椰油，热量低且营养价值高，整个烤制过程满满都是椰子特有的香气…用料鸡蛋5个牛奶80克椰油44克低粉88克白砂糖65--75克白醋几...
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紫薯戚风的做法和图解 好吃的紫薯戚风家常做法

  • 紫薯戚风

  • 用料紫薯粉30克低筋面粉60克鸡蛋5个(带壳50-55克)玉米油50克牛奶50克细砂糖60克白醋几滴紫薯戚风的做法蛋白，蛋黄分离蛋黄加15克糖充分搅拌至稍乳化(蛋黄颜色变淡)，加入牛奶和油，搅拌均匀，筛入低粉和紫薯粉，拌至无干粉。蛋白打有大泡，加入醋，将糖分三次加入，快速打发到干性泡发。...
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椰香紫米糕/椰香血糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰香紫米糕/椰香血糯米糕做法

  • 椰香紫米糕/椰香血糯米糕

  • 还！是！那！句！话！——血糯米跟椰奶是真爱啊！因为颜色有点深，做好了之后放了一盘在桌上，老爸还问我是不是巧克力==...没椰浆的话，光靠椰奶香味不明显，请放椰浆啊QAQ用料椰奶饮料245ml血糯米250g绵白糖适量(好像30g，记的纸条又被我弄丢了)椰浆100ml椰香紫米糕/椰香血糯米糕的做法血糯米...
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椰子戚风~青井老师的软绵椰香戚风~的做法步骤及图解,美味正宗的椰子戚风~青井老师的软绵椰香戚风~做法

  • 椰子戚风~青井老师的软绵椰香戚风~

  • 椰浆和椰蓉的双重椰香组合，每一口都是东南亚的味道~方子附原方，和我放的量~撸了好几次，决定记录一下~请提前预热烤箱，上下火180度~用料蛋黄L4只无味植物油50ml椰浆60ml椰子粉（椰蓉）10g牛奶10ml低筋面粉70g蛋白L4只白砂糖60g椰子戚风~青井老师的软绵椰香戚风~的做法椰浆如果结块...
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简单易学的紫薯椰香戚风蛋糕美食做法

  • 紫薯椰香戚风蛋糕

  • 喜欢紫薯的颜色，但只有紫薯的戚风太单调，于是增加椰子味。方子适合6寸中空戚风模，17/18cm中空模增加1蛋，材料全部换算。用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)10g细砂糖(蛋白)40g油30g紫薯100—150g椰子粉30g水/牛奶/椰汁60g低筋面粉80g紫薯椰香戚风蛋糕的做法紫薯煮熟/蒸熟，碾成泥(我加水...
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简单易学的紫米椰浆戚风美食做法

  • 紫米椰浆戚风

  • 紫米和椰浆的搭配，绝对经典的搭配！做了紫米椰浆奶昔，然后突发奇想：把它融入戚风会怎样？于是，紫米椰浆戚风～就这样诞生啦！中空戚风17cm模具。用料紫米椰浆奶昔80g鸡蛋4个色拉油40g低筋面粉70g细砂糖70g（蛋黄20g、蛋白50g）紫米椰浆戚风的做法紫米用高压锅煮熟，放凉。加椰浆、牛奶大概1...
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椰香黑米糊戚风（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香黑米糊戚风（6寸）做法

  • 椰香黑米糊戚风（6寸）

  • 早上起来妈妈用豆浆机打了黑米糊←_←根本喝不完！然后就拿来做气疯！用的是双十一买的6寸的烟囱戚风模具！第一次用烟囱模具好紧张！用料<蛋黄糊>蛋黄2个低筋粉28g椰子粉6g白砂糖12g椰汁18g玉米油15g黑米糊20g<蛋白霜>蛋白2个白砂糖30g椰香黑米糊戚风（6寸）的做法将蛋清跟蛋白分离，...
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椰香戚风卷的做法和图解 好吃的椰香戚风卷家常做法

  • 椰香戚风卷

  • 用料1蛋白4个细砂糖60克白醋少许用料2(蛋黄原料：)蛋黄4个低粉75克椰丝15克糖粉15克玉米淀粉10克椰浆60克色拉油60克盐少许椰香戚风卷的做法蛋白部分：4个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴白醋继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小白泡沫状第二次加...
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简单易学的紫薯椰香戚风美食做法

  • 紫薯椰香戚风

  • 紫薯是老公外婆种的，变着法子想着利用现有食材各种尝试，做过紫薯馒头，紫薯发糕，今天试着做了紫薯戚风，我以为的梦幻紫，在紫薯泥加入蛋黄之后，搅拌着画风突变，变成了水泥色😂😂😂😂成品还是很好吃的⊙▽⊙颜色意外地觉得有些好看。用料紫薯泥120克椰浆20克色拉油55克鸡蛋5个（单个约...
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