- 张妈妈厨房用料泡冬菇芋头菜脯花生红葱头芫荽芋头香饭的做法芋头200克切丁虾米25g(浸软去肠)梅头猪肉150g切丁(腌制:2茶匙生抽半茶匙砂糖胡椒粉1/6茶匙胡椒粉生粉半茶匙搅匀后加入一茶匙麻油一茶匙生油)冬菇3只切粒干瑶柱大的1粒拆丝潮州炸花生甜菜脯20g红葱头3个切粒蒜头3个...
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- 潮汕有一道每家每户都会做的“香饭”,特别是初二十六拜“地主爷”,大都喜欢煮上一大锅然后敬供“地主爷”。用料五花肉250克香菇适量胡萝卜半根大米按人头土豆两个芋头半个蒜一小碗肉饼(可不用)100克五香粉适量潮汕“香饭”的做法先煮饭,把芋头,土豆切块一起放进去煮,也可以单独...
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- 年初去印度玩耍时,参加了一个印度料理课程,学习了一套完整的menu。慢速更新。。。整套菜单包含:chickenkadhai:paneerkorma:channamasala:chickenbiryani:saffronricekheer:【biryani】印度香饭(biryani或biriani(بریانی)),来自波斯语词berya(n)(بریان),意思是烤制的。印...
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- 用料饭碗香饭的做法香饭...
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- 潮汕焖香饭没有固定的材料,胡萝卜,南瓜,土豆,芋头,菱角通通都可以,只要你喜欢,材料随便加。简简单单就很好吃,一口气吃两碗,要不是饱了还想要用料南瓜一块大米1杯猪肉200克虾仁若干葱2根潮汕焖香饭之南瓜闷饭的做法南瓜切块,大米洗净,一起放入电饭锅按煮饭模式煮熟猪肉切小块,虾仁切...
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- 潮汕风味的焖香饭,简单方便又好吃~用料大米依个人饭量红萝卜1个玉米1个虾米若干五花肉看个人喜好决定红腐乳3块,汁少许蒜苗1根盐,鸡精,淀粉,沙茶王,酱油调味蒜头3粒香菜若干潮式红腐乳焖香饭的做法大米依个人饭量洗净,先用电饭锅煲熟,水可较平时少放一些,这样煮熟的米会粒粒分明,不...
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- 金枪鱼又叫鲔鱼,这次买的是大目鲔鱼(短墩、大眼金枪)鲔鱼是大洋性洄游鱼类,在日本常做刺生食用。根据“《一百种健康食物排行榜》金枪鱼包含在内!低脂肪,富含DHA、EPA保护心脏血管。鱼肉含有硒,抗衰老有不错的功用。除了刺生,作法其实很多;掌握好鱼肉不宜久煮容易反硬,搞搞香煎,油炸...
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- 鸡胸肉好大块,硬硬的不好次,撕成条儿却能做出美味爆棚的鸡丝香饭。超简单的做法,能让幸福值蹭蹭上涨喔。用料鸡胸肉适量,想吃多少放多少葱约1棵鸡蛋1个糖一匙,炒糖色用盐适量酱油适量快手鸡丝香饭的做法煮饭!煮饭的同时再慢慢准备其他食材。饭不要煮太软,颗粒分明比较好。鸡胸肉...
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- 用料糯米450克金钱菇13朵虾仁干适量鱿鱼母1只三层肉适量瘦肉适量生姜3片葱2根糯米香饭的做法糯米450克洗净,泡水2小时香菇泡水洗净切丝,虾仁泡水(只要一点水,能让虾仁干刚好吸收即可)用剪刀剪成小段。鱿鱼母(如图带籽鱿鱼母,这个鱿鱼母不用浸泡,冰箱拿出,热水清洗就可以软化)洗净剪...
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- 潮汕人钟爱的各种“香饭”!然后发现每次做,都是因为想偷懒哈哈做个“香饭”,就不用煮其他菜了只要再煮个清汤,就可以了家里有娃的妈妈特别特别合适!!!加什么食材都可以自己决定天马行空不过虾米,干香菇跟五花肉应该是必备至少我老家那边是这样。其他的就看你们心情咯~用料胡萝卜1...
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- 用料米腊肉青菜酱油广式腊肉香饭的做法米洗干净,浸泡2-3小时腊肉洗净,用开水过一遍在电饭煲内裹一层油,放米下去煮青菜洗净备用米快熟时放入腊肉和青菜,可适量加点油煮至跳到保温档,再燜一会即可小贴士电饭煲裹油可以防止粘锅...
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- 用料玉米10克豌豆10克虾5只鹌鹑蛋2个小葱1根米饭2勺淀粉适量玉米豌豆虾蛋香饭的做法先准备好食材,除了鸡蛋小葱我都是买的速冻(小月龄宝宝玉米请一定选择甜玉米)把虾切小片加淀粉拌匀备用,豌豆去皮(速冻过很好去)和玉米粒切小粒一些,小葱切葱粒(分开葱白葱花),米饭两勺(用的杂粮饭,平...
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- 食谱中,两度出现的绿豆蔻、黑豆蔻、丁香、肉桂、香叶组合,如果没有,可以直接用葛拉姆马萨拉(garammasala)替代。用料煮米用大米300克水2升盐适量绿豆蔻(greencardamom)2粒黑豆蔻(blackcardamom)1粒丁香4粒肉桂(cinnamon)3厘米的段香叶(bayleaf)1片黑胡椒8粒油1小勺----------炒鸡肉用...
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- 用料羊肚菌2个松茸菌2个黑松露菌6片瑶柱若干米适量酱油少量菌香饭的做法所有菌类用清水泡约半小时,洗净切成小粒备用米洗净,放进电饭锅,加入正常水量后,加入瑶柱粒,菌粒,按煮饭键饭熟了以后,加入少量酱油,闷约10分钟,拌匀开吃...
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- *食谱来自珍妮特·温特森的暖心治愈短篇小说集《十二个圣诞故事》——————这份食谱来自温特森的好友卡米拉•夏姆斯,她也是一位令人赞叹的作家。不知为何,在她七岁的时候,突然有两只火鸡出现在家族朋友的农场,第一只在她到农场的时候就已经摆上餐桌了,而另一只擅长用“火...
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- 用料萝卜根盐克酱油勺腊肠香菇葱花香菜瘦肉沙茶酱萝卜香饭的做法首先要半根萝卜,去皮切成丝,泡香菇,腌制瘦肉,切葱花和香菜腊肠切片,准备好蒜头倒油下锅,分批次将蒜头,香菇,瘦肉,腊肠和萝卜放入进行炒将炒好的菜放入电饭煲中,放沙茶酱,酱油。水没过食材一些即可煮熟后,倒入香菜和葱花...
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- 厦门姑娘在新加坡,想吃一口乡味,只能自己动手了....用了好多厨友的配方了……家传秘方不敢私藏....该贡献一下了……用料蚝干1-2把(看个人放料狠不狠)虾米1-2把干贝1-2把猪肉(切片)3-500g(看个人爱吃肉不)芡粉(土地瓜粉比较好)一把香油(腌肉)些许米饭平时煮饭量普通炒菜油炒菜的2倍量...
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- 正值端午节,家中老妈时不时炒的香饭实在想念。故小动脑筋筋骨,特献此礼给我和我的小女朋友。端午节快乐。用料瘦肉虾米近1两糯米300g红萝卜1小条豌豆适量盐适量酱油适量葱(喜欢可加,本谱不加)香菇3朵糯米虾米香饭的做法糯米洗净,浸泡一个晚上待用。用时将水倒掉,漫入干净水,水量...
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- 我在努力减脂、我老公在干净增肌。我们坚持自己做饭已经半年多了、各自的健身效果都非常明显。有道是、三分练七分吃。饮食对健身效果的作用是决定性的。我们两个虽然目标不同、但是幸好吃的食物种类可以一致,只要控制好量(他需要吃比较多的低GI碳水和蛋白质、而我需要控制...
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- 用料大米1杯香菇6朵五花肉50克盐适量菜花1朵胡萝卜4分之一大斑节虾1尾闽南菜饭香饭咸饭的做法准备食材各种切法如图释油热爆五花肉五花肉爆至如图后下香菇转中火翻炒下虾肉继续翻炒盛出加厨邦酱油搅拌均匀静置剩下的油入蒜煸香放菜花图8是先放水盐少许翻炒后盖上闷1分钟...
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- 用料巴适马蒂米250g番茄酱3个番茄煮好的蔬菜豌豆、花菜、胡萝卜咖喱粉1-2茶勺食用油3茶勺生姜酱1茶勺大蒜酱1茶勺辣椒粉黄姜粉盐ShahiBiryaniMasala香饭的做法锅内热3茶勺油,加入生姜酱、大蒜酱各一茶勺,3个番茄的酱、辣椒粉、黄姜粉,翻炒成酱加入咖喱粉1-2茶勺(可根据口味加...
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- 12分钟把生米变成“煲仔饭”一直钟情于煲仔饭,尤其是腊味煲仔饭,但街头很多号称有煲仔饭的小店,都不尽如人意,往往饭是饭,腊味是腊味,两不相干,有的米饭根本是冷饭再加工的,且米饭中粳米的比例太大。一个人的时候吃饭,倘若要做到饭是新鲜的,菜是丰富的,那几乎是很难的。一是没这份闲...
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- 腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生,因为腐竹中的谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2-5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用。碗木耳可以吸水泡发10倍大,是非常好的肠道清道夫,大量的膳食纤维可以增加饱腹感,与米饭一起食用,可以减少主食的摄入量,有助于瘦...
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- 香饭,记忆中妈妈的味道,最喜欢妈妈做的香饭,尤其是萝卜饭,这次第一次按照老妈以前的做法自己做,成品味道不错用料萝卜半个猪肉,潮汕肉饼,豆腐干,虾米适量腊肠一条香菇6朵葱,芹菜,香菜适量米,可拌入适量糯米2杯潮汕香饭拌饭之萝卜饭的做法先把饭入电饭锅煮,香菇热水泡发切丁,将其他可切...
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- 用❤️烹饪用料排骨两根米饭根据人数定量芋头四分之一胡萝卜半根香葱一根香菇四朵姜两片蚝油适量黑椒适量酱油适量香菇香芋黑椒排骨焖香饭的做法排骨过水捞起备用,下油热锅下蒜片排骨炒香后倒入芋头胡萝卜香菇一起翻炒均匀后倒入砂锅最后加入浸泡过的米加水中火焖煮就可以了...
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