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炖排骨汤的做法食谱

炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。的做法步骤及图解,美味正宗的炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。做法

炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。
用料带颈前排(或者排骨)葱姜少许淀粉盐青菜炖排骨汤，如何炖出排骨嫩而不柴。的做法1.炖骨头汤，我喜欢选择带颈前排，(其实更喜欢圈中的颈部骨头)。这个部位的肉特别嫩，而且肉多。关键价格还比大排便宜。如果不喜欢这部位，可以选择大排。炖汤我会选这里，但是红烧排骨或者糖醋排骨...
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炖排骨汤的做法和图解好吃的炖排骨汤家常做法

炖排骨汤
炖排骨汤，好吃(๑´ڡ`๑)（本帖仅供自己留念）用料排骨400克炖排骨汤的做法盛碗锅里...
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花胶炖排骨汤（炖鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的花胶炖排骨汤（炖鸡）做法

花胶炖排骨汤（炖鸡）
煲汤我是比较拿手的，花胶大家都知道，补充胶原蛋白最好不过，哈哈，一切都是为了美。🤣🤣用料花胶4只排骨(可把排骨换成鸡）500g,（鸡的话，半只）红枣2颗姜片3片桂圆肉8-10颗枸杞少许蜜枣/红枣1颗/几颗盐适量鲨鱼皮适量（没有可不加）花胶炖排骨汤（炖鸡）的做法花胶（鲨鱼皮）先蒸5分钟，然后用凉水...
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乱炖排骨汤的做法和图解好吃的乱炖排骨汤家常做法

乱炖排骨汤
用料排骨适量姜适量料酒适量花蛤适量斤洋葱适量花椒适量笋适量干辣椒适量乱炖排骨汤的做法排骨焯冷水，加料酒，加姜去腥，滤去肉渣加水，煮入花蛤，笋，洋葱，萝卜用于提鲜。可再加入其他素菜如豆腐，西红柿（味道会不同哟）等...再加入几个干辣椒，适量花椒（在煮时千万别加盐！！！）出锅前加盐！...
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排骨汤炖菜的做法和图解好吃的排骨汤炖菜家常做法

排骨汤炖菜
每天都吃着快餐泡面不健康的味道让自己越来越懒惰不爱动...吼吼终于双休了也终于买了锅以后的周末请多多指教~胖乎乎的秋冬正在来✔^^用料排骨你喜欢西兰花你喜欢菜花你喜欢红萝卜你喜欢土豆你喜欢盐你喜欢很饿的肚子一到两个排骨汤炖菜的做法烫过排骨后，重新煮水，滚了之后...
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清炖排骨汤的详细做法大全,简单又营养的清炖排骨汤做法

清炖排骨汤
简单，美味用料排骨500克料酒3小勺姜1块盐适量干辣椒1个黑胡椒适量清炖排骨汤的做法食材选的是猪汤骨，洗干净，擦干血水，备用锅中加入凉水，可以没过排骨就行，再加两片生姜，小火煮到锅底冒小泡加入备用猪汤骨，加入3小勺料酒，煮一段时间，把浮沫撇去，直至排骨七八成熟，把猪骨捞起来，冲洗掉...
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自制老汤、炖肉、炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的自制老汤、炖肉、炖排骨做法

自制老汤、炖肉、炖排骨
这是自己这几年琢磨出来的方法，刚开始的时候会有一些麻烦，等老汤制作完成以后，每次炖肉就变得异常简单了。因为老汤已经存了两年多，无法再现老汤的制作过程，其实老汤制作过程就是剩下的肉汤循环使用嘛…菜谱还在完善过程中，后期会把图片一点点补上。用料酱油0.5大勺（盛汤的大勺...
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炖鱼头排骨汤的详细做法大全,简单又营养的炖鱼头排骨汤做法

炖鱼头排骨汤
用料排骨适量鱼头适量盐料酒生姜枸杞香菜炖鱼头排骨汤的做法鱼头洗净后，加盐，料酒少许腌制，放入冰箱中。排骨炖好备用。鱼头冲洗干净沥干。油锅下姜片煎鱼头金黄。煎金黄色倒入排骨汤，大火煮开。小火十分钟。加盐少许调味。加枸杞配色。出锅放上香菜即可。...
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新手清炖猪骨汤（排骨汤骨龙骨均可）好吃的烹饪方法新手清炖猪骨汤（排骨汤骨龙骨均可）的地道做法和步骤

新手清炖猪骨汤（排骨汤骨龙骨均可）
周围好多朋友问我要卤骨头（卤肉）的做法，但是不适合小朋友吃，所有就拿这个清炖的给大家分享喽～用料龙骨600g盐适量姜5片桂皮1块十三香（五香粉）适量料酒3勺冬瓜200克冻橘皮2g红枣3颗枸杞6粒花椒麻椒均适量新手清炖猪骨汤（排骨汤骨龙骨均可）的做法龙骨冷水冲洗几遍，后加冷水花椒、麻椒...
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清炖排骨汤的做法和图解好吃的清炖排骨汤家常做法

清炖排骨汤
味道非常的鲜美！用料排骨1000克料酒1勺葱1根姜片几片盐适量鸡精少许玉米1根山药1根蘑菇少许清炖排骨汤的做法将排骨冲洗干净，泡出血水，冷水下锅放入葱段、姜片，倒入料酒焯出血沫，捞出捞出奖排骨冲洗干净，在从新烧一锅水，水开下入排骨，葱段，姜片放入料酒大火🔥烧开转小火炖30分钟左...
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排骨炖萝卜饭豆汤（排骨萝卜汤）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨炖萝卜饭豆汤（排骨萝卜汤）做法

排骨炖萝卜饭豆汤（排骨萝卜汤）
冬至前几天，非常想喝汤。想到很久没喝过排骨汤了，咬咬牙，忍痛买了一斤半排骨。萝卜是在超市买的，很特别的是买到了重庆赶水的草兜萝卜，这个系列的萝卜炖汤很棒，口感超级甜。饭豆是买的重庆江津的，淘宝买的。我之前买过这家的青花椒和黑豆黄豆，卖家极力推荐这款饭豆，我就买了来炖汤...
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酸汤炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸汤炖排骨做法

酸汤炖排骨
汤汁鲜红浓厚，酸味醇香悦人，排骨肉烂骨酥，软嫩细腻。一入口，舌尖和胃就能被香浓的酸味瞬间唤醒！肉质的软烂也是恰到好处，滋味绝对让人印象深刻~用料西红柿3个排骨500克豆芽1小把香菜2根大葱20克蒜瓣5瓣生姜5片料酒15克木姜子油5克盐7克泡椒6个泡姜1小块蒜瓣3瓣凉白开400ml酸汤...
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排骨炖藕汤的做法和图解好吃的排骨炖藕汤家常做法

排骨炖藕汤
用料藕2节排骨800克姜3小块盐4勺花椒粒一小勺排骨炖藕汤的做法先洗去排骨上的血水将藕切成块（如果觉得藕炖不耙的话可以把五切的小一点。）将水烧至温热在将排骨下锅会使排骨肉质鲜能（第一次先用热水过一遍排骨以便把血腥味去除。）完第一遍水，先加入排骨、姜片、少许花椒粒，将水...
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排骨汤乱炖的做法和图解好吃的排骨汤乱炖家常做法

排骨汤乱炖
气温跌破0℃，暖暖的一锅最是幸福奔着寿喜锅开始了，不曾想跑偏到大烩菜了～哦吼吼用料排骨汤1大碗平菇7片火锅丸子6个粉条1小把豆腐一大块等等…排骨汤乱炖的做法准备好我心爱的珐琅锅白菜垫底，所有食材倒入排骨汤开火煮开后小火咕嘟…咕嘟…大约20分钟最好吃的竟然不是肉肉，是～...
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花胶炖排骨汤的详细做法大全,简单又营养的花胶炖排骨汤做法

花胶炖排骨汤
花胶炖排骨的主要材料是排骨和花胶，所以它的成品就会含有这两种食物的营养价值，花胶中含有的蛋白质营养相对于其他的食物是很高的。还有排骨可以很好的增加我们的体力。食用这道花胶炖排骨食物，可以帮助我们补充蛋白质，还能够起到滋补壮阳的作用。若有其他滋补饮食的问题可以...
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黑蒜炖大骨（排骨）汤（养生汤）的做法步骤及图解,美味正宗的黑蒜炖大骨（排骨）汤（养生汤）做法

黑蒜炖大骨（排骨）汤（养生汤）
最近天气越来越冷适合多熬一些汤给家人喝，全身暖和，暖暖地过冬天。黑蒜，是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里发酵90~120天后制成的食品，具有较好的抗氧化功效。鲜蒜发酵变成黑蒜后，大蒜中含有的杀菌消毒的物质、微量元素及维生素B都比鲜蒜增加很多，同时发酵后还保持着其杀菌功能...
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菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法步骤及图解,美味正宗的菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水做法

菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水
各种菌菇都来上一点儿，炖骨汤超级鲜美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒骨汤/附蘸水的做法棒骨焯水，去掉血沫。捞出，温水洗净。放...
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牛排骨炖汤的做法和图解好吃的牛排骨炖汤家常做法

牛排骨炖汤
炎炎夏日，不想在厨房炒菜，喜欢各种炖、清蒸～用料牛排骨500克各种菌菇300克左右冬瓜300克左右胡萝卜半根生姜10片料酒、糖、盐若干牛排骨炖汤的做法牛排骨清水反复多次冲洗干净，加入姜片，加冷水没过排骨大概半手指，大火烧开。大火烧开后，转中小火倒入适量料酒和一点点白糖（提味），加...
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鲍鱼炖排骨汤的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼炖排骨汤做法

鲍鱼炖排骨汤
汤中至鲜，虫草花鲍鱼排骨汤，YYDS鲍鱼的清洗方法：我是买的活鲍鱼，用不用的牙刷把鲍鱼身上黑色的物质刷洗干净，用勺子把鲍鱼肉挖下来，去掉它的内脏和牙齿就可以了用料鲍鱼4只排骨500克料酒2勺盐适量姜片6片枸杞10粒虫草花15克大葱1根赤松茸4个鲍鱼炖排骨汤的做法准备好材料：干的松...
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炖牛排骨汤的详细做法大全,简单又营养的炖牛排骨汤做法

炖牛排骨汤
用料牛排骨2根姜7-8片指天椒2个蚝干15粒炖牛排骨汤的做法凉水下去煮开。小火炖1.5小时就可以了...
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藕炖排骨汤的做法和图解好吃的藕炖排骨汤家常做法

藕炖排骨汤
好想喝汤吃肉，就炖了藕和排骨，香啊～用料藕4节排骨800克姜5-6片盐酌情藕炖排骨汤的做法排骨加冷水（冷水多少根据你想要多少汤来加），大火烧开。水开的时候把浮沫全部捞出来，越干净汤越好喝。大火烧滚了水，捞干净浮沫之后，加入五六片姜。现在将藕去皮，切块，洗净，放入锅内。大火再次把水...
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炖牛排骨/红烧牛排汤的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛排骨/红烧牛排汤做法

炖牛排骨/红烧牛排汤
哈，记录自己觉得好吃的菜谱，以免忘记和找不到。用料牛排块炖牛排骨/红烧牛排汤的做法1.牛排骨下冷水+生姜+料酒/葱结焯四分钟。冷水洗净备用。2.热锅下油，姜片煸炒（葱）倒入排骨翻炒+盐+生抽炒干+料酒（略多）翻炒+没过牛排的水闷煮三分钟3，香料：3-4干辣椒，8粒花椒，2个八角，4-5香叶，一小...
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清炖脊骨冬瓜汤／排骨冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的清炖脊骨冬瓜汤／排骨冬瓜汤做法

清炖脊骨冬瓜汤／排骨冬瓜汤
经常吃的一道菜，也叫汤，简单到不能再简单，调味品只有盐，回归自然，百吃不厌！用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大葱1根姜6片盐适量生抽（做蘸料用）适量香菜2根蒜苗2根香葱2根清炖脊骨冬瓜汤／排骨冬瓜汤的做法脊骨洗净血水，冷水入锅焯水捞出。焯过水的脊骨放入砂锅，加大葱，姜片，中火炖50分...
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排骨莲藕汤炖藕汤的做法步骤及图解,美味正宗的排骨莲藕汤炖藕汤做法

排骨莲藕汤炖藕汤
冬天想这口暖的用料藕1节排骨400克姜5片葱1根排骨莲藕汤炖藕汤的做法1.排骨洗净，冷水下锅焯水，水要多，完全没过排骨，放入姜片和一勺料酒，煮开撇去浮沫。2.莲藕一定要选炖藕不是清炒的脆藕，炖汤用粉的最好，削皮切滚刀块，排骨煮开后下莲藕块，煮开后放适量的盐，改中小火。3.煮藕汤相对...
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薏米冬瓜炖排骨/冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的薏米冬瓜炖排骨/冬瓜排骨汤做法

薏米冬瓜炖排骨/冬瓜排骨汤
清淡饮食用料冬瓜500克排骨500克薏米100克料酒2勺小葱2根姜若干醋3勺薏米冬瓜炖排骨/冬瓜排骨汤的做法烧开水，加入2勺料酒，排骨焯水捞出转移排骨到高压锅中，加入薏米，几片姜，3勺醋，大火上气后继续压15分钟。打开高压锅的盖子，放入冬瓜（可不去皮），放入适量盐，盖盖继续压三分钟。盛出...
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