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小全麦包的做法食谱

小全麦包的做法和图解 好吃的小全麦包家常做法

  • 小全麦包

  • 用料全麦粉70g高粉30g盐2g酵母1g水55g上下奶酪1片奶酪粉随意小全麦包的做法和面成团，略粘为佳一发两倍，冷藏为佳排气分割40g/个滚圆擀片撒奶酪粉放奶酪包团放蛋糕托割包撒粉二发常温或冷藏发酵1.5-2倍面包机30min...
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全麦肉桂卷 全麦肉桂小面包 减肥减脂小甜品的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肉桂卷 全麦肉桂小面包 减肥减脂小甜品做法

  • 全麦肉桂卷 全麦肉桂小面包 减肥减脂小甜品

  • 用料全麦粉200g热水45g无糖杏仁奶85g酵母5g鸡蛋2个代糖10g盐2g肉桂粉15g黄油20g橄榄油12g泡打粉2g全麦肉桂卷全麦肉桂小面包减肥减脂小甜品的做法准备材料全麦粉过筛加入盐泡打粉热水煮开倒入面粉中杏仁奶微波温热倒入酵母倒入面粉中搅匀鸡蛋打散倒入面粉中放一旁静置20m...
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全麦小包的做法和图解 好吃的全麦小包家常做法

  • 全麦小包

  • 配方仅供自己参考记录家里没有牛奶鸡蛋和黄油有奶粉的情况下两次发酵都在冰箱里冷藏全麦粉含量比较高口感不算松软我用的硅胶模具烤的时间稍长用料河套全麦粉90克高筋面粉160克酵母2.3克盐1.5克水160克糖10克脱脂奶粉20克全麦小包的做法所有材料混合均匀厨师机大概15分钟...
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100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版做法

  • 100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版

  • 非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版的做法按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋，再放全...
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全麦小餐包的做法和图解 好吃的全麦小餐包家常做法

  • 全麦小餐包

  • 健身必备碳水，一步搞定，低脂无油无糖，无负担用料高筋面粉150克全麦粉80克酵母3克黑芝麻25克牛奶150克盐2克黄油（可有可无）适量克全麦小餐包的做法所有材料混合在一起，揉成面团，发酵至两倍大发酵两倍大，拍面团排气，揉成小面团，放入烤箱二次发酵至两倍大后，面团再中间割一个深的口，筛高...
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全麦小肉包的做法和图解 好吃的全麦小肉包家常做法

  • 全麦小肉包

  • 用料猪肉450克新良全麦粉360克姜粉（或生姜）适量香葱适量五香粉5克白胡椒粉5克生抽5克老抽5克甜面酱5g赤藓糖醇5克干酵母3克泡打粉2克水230克全麦小肉包的做法猪肉洗净切块放入绞肉机，加姜粉（或者生姜）和葱搅碎。绞好的肉馅加五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、甜面酱搅拌均匀。取...
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全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中做法

  • 全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中

  • 一直想做的黑全麦面包。这次挺成功的记录一下。学会了组合各个功能运用面包机。用料黑小麦全麦粉210克普通白面粉90克牛奶110克鸡蛋1个燕子耐高糖酵母4克黄油30克红砂糖40克全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉面包机摸索记录中的做法按照顺序，冷藏牛奶、冷藏鸡蛋、盐、面粉...
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小美版藜麦全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版藜麦全麦面包做法

  • 小美版藜麦全麦面包

  • 用料高筋面粉（王后柔风面粉）350克全麦粉150克糖50克盐5克耐高糖酵母5克奶粉10克全蛋液40藜麦粥240克黄油40克小美版藜麦全麦面包的做法将黄油放室温软化，30克藜麦浸泡4小时以上（我是晚上睡前浸泡的）也可以多泡点藜麦熬粥喝倒掉浸泡的水，再用清水洗洗后放小美主锅，加入210克水（多...
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全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包做法

  • 全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包

  • 用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同样的做法起锅啦红枣燕麦欧包嚼一口...
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全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦汉堡胚or全麦小餐包做法

  • 全麦汉堡胚or全麦小餐包

  • 好吃又健康，操作简单不复杂，不需要手多巧，只要份量，温度，时间掌握好，人人都可以做好！用料高筋面粉250克硬红全麦粉50克耐高糖酵母4克盐3克糖30-40克自己决定黄油50克奶粉30克鸡蛋1个约50克牛奶150克芝麻适量全麦汉堡胚or全麦小餐包的做法除黄油以外其他材料全部一起开始揉团。建...
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「BBA·学徒面包师」燕麦全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「BBA·学徒面包师」燕麦全麦小餐包做法

  • 【BBA·学徒面包师】燕麦全麦小餐包

  • 燕麦属于粗粮，被美国《时代周刊》评为十大健康食品，其排第五。可惜老妈不爱吃单纯的燕麦粥，但是燕麦的确对于降低胆固醇和降糖有很好的作用，所以偶就挖空心思的想这个燕麦应该怎样融入到日常的食物中，但又吃不出的赶脚~~~个么就做成小餐包吧，黏在每个小餐包上面，老妈表示灰常能...
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全麦小餐包的详细做法大全,简单又营养的全麦小餐包做法

  • 全麦小餐包

  • 时间：约220-240分钟难度：有点挑战🖖份量：9个用料全麦面粉270g快熟燕麦片40g牛奶160g干酵母4g盐2g全麦小餐包的做法全麦粉和燕麦片放进大盆里加入牛奶，用筷子搅拌到看不到液体，然后盖上保鲜膜，静置2个小时以上，让全麦粉和燕麦片吸水。也可以静置过夜。在静置好的面里加入盐和酵母...
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波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚做法

  • 波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚

  • 全麦健康，低油少糖，当早餐很不错，家里老人小孩都喜欢，全麦面包做得好吃也不难，这个方子是我一直都在用的。夏天气温高，能冷藏的都冷藏，厨师机也要捆上冰袋，揉出手套膜的面包口感才好。建议提前一晚上做波兰种，冷藏发酵一晚，冷藏发酵时间10~17个小时，口感风味佳。第2天早上揉面。这样...
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全麦面包-沙棘小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包-沙棘小餐包做法

  • 全麦面包-沙棘小餐包

  • 用料全麦高筋粉250克沙棘冻干粉2袋奇亚籽10克脱脂奶200ml赤藓糖醇10克酵母3克盐2克全麦面包-沙棘小餐包的做法准备好所有原材料（奇亚籽和沙棘粉可以不放或换成其他喜欢的食材）所有材料放入厨师机中速搅拌成团，高速搅拌成光面。面团放入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一夜。...
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100%全麦小面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦小面包做法

  • 100%全麦小面包

  • 用料全麦粉160克酵母2克牛奶120克盐1tsp黄油10克糖5克100%全麦小面包的做法牛奶和黄油放到室温，在牛奶里加入酵母和糖放置15分钟此时大碗里称面粉，盐，混匀，慢慢倒入牛奶酵母糖混合物，用筷子或者手拌匀，然后放入黄油接着揉。面团一开始可能有点沾手，在大碗里揉揉摔摔就好了大概揉...
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燕麦全麦小面包（燕麦汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦全麦小面包（燕麦汤种）做法

  • 燕麦全麦小面包（燕麦汤种）

  • 给自己备的干粮，无糖无油的面包体，只在烤前刷了点点枫糖水，口感微微咸，适合当主食吃，有了燕麦汤种保湿性也不错，到第二天还是软软滴用料汤种：快熟燕麦片50克水125克主面团：全麦面粉300克水180克粉盐6克鲜酵母9克枫糖水：枫糖浆1勺水1勺燕麦全麦小面包（燕麦汤种）的做法第一天晚上准备...
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简单配方 全麦小餐包(44%全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的简单配方 全麦小餐包(44%全麦)做法

  • 简单配方 全麦小餐包(44%全麦)

  • 参考了厨友的配方，发现家里没有那么多材料，就用炼乳代替了蜂蜜和奶粉，不喜欢甜的就不加糖咯。这款小面包全麦粉占比44%。用了全麦粉提前水解的方法，节省打面团的时间。55-60g分一个，可以做14个。用料全麦粉水解全麦粉200克水200克主面团材料高筋粉250克炼乳35克水95克干酵母5...
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全麦小笼包的做法和图解 好吃的全麦小笼包家常做法

  • 全麦小笼包

  • 非常时期不敢随便外出，肉菜都是提前预定很多屯在冰箱里，今天打算用昨天刚屯的上肉做包子，刚好上次做馒头剩下半包全麦粉，这次就一起用了。今天的肉馅的做法跟以前稍有不同，出来的口感挺不错的，就是包子皮还是擀得有点厚，始终是南方人，还要多练练手，但不影响整体口感。一起做起来吧...
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全麦红薯小餐包（20%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红薯小餐包（20%全麦）做法

  • 全麦红薯小餐包（20%全麦）

  • 早餐多下来块红薯，家里有个不爱吃红薯却酷爱面包的小家伙，做了些小餐包。因为拆了一大袋全麦粉，要短时间用完，最近做的面包里都会加一点，即丰富口感又增加营养，给孩子吃比例不要太高，一来小朋友不喜欢粗糙的口感，二来孩子肠胃娇嫩，太多粗纤维也不好。加了红薯泥的成品会柔软很多。...
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葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包做法

  • 葱香全麦脆皮肠仔小餐包+莲蓉全麦小餐包

  • 用一颗爱美食的心去捕抓生活的点滴，把各种普通的食材汇聚在一起，就做成了美味的餐包，今天终于下定决心来制作，话不多说，看步骤！用料耐高糖酵母粉5克总统牌黄油30克细砂糖20克维他奶（麦香味）150克鸡蛋一枚新良日式面包粉250克盐3克新良黑全麦面包粉50克红葱头3个白芝麻15克海苔肉...
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全麦小面包的做法和图解 好吃的全麦小面包家常做法

  • 全麦小面包

  • 用料高粉400克全麦面粉100克糖75克盐7.5克酵母6克奶粉15克水300克黄油30克全麦小面包的做法材料里，除黄油外，全部倒入厨师机桶里，搅拌均匀，厨师机最低档位打一分钟。然后开高档位打3-4分钟，打完后，判断面团是否有一点薄膜状态（扩展阶段）。加入黄油，厨师机一档搅拌均匀。黄油完全融...
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全麦面包（全麦面包粉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（全麦面包粉）做法

  • 全麦面包（全麦面包粉）

  • 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包（全麦面包粉）的做法将所有材料（水、黄油除外）放入面包机内混合均匀加入水，搅拌至面团表面光滑时加入黄油，继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟，约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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全麦麦包的做法和图解 好吃的全麦麦包家常做法

  • 全麦麦包

  • 研究一下全麦的健康饮食～～用料黑全麦面粉350克香蕉3根（约320）红糖一粒约50克水酵母3克盐2克谷物燕麦60克奇亚籽30克全麦麦包的做法1.香蕉红糖水酵母放入小美30秒/速度3，调和。2.加入全麦面粉，谷物燕麦，盐，揉面模式1分钟/2次。包膜入冰箱冷藏一夜。3.午，冰箱取出加入奇亚籽，南瓜子仁...
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全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂做法

  • 全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂

  • 用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团揉长条分成想要的大小擀平加入肉松卷成圆包状包肉松这...
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波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！做法

  • 波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！

  • 波兰种奇亚籽全麦餐包（可做1盘11寸（28cm*28cm））用料波兰种：全麦粉190克清水190克鲜酵母9克主面团：高筋面粉350克糖45克盐3克全蛋液80克牛奶110克鲜酵母8克黄油25克奇亚籽20克波兰种奇亚籽全麦小餐包！会拉丝的全麦面包！的做法首先来制作波兰种面团盆中倒入鲜酵母和清水搅拌至酵母...
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