烤地瓜（烤箱无需预热）

烤地瓜的季节到啦~
选择西瓜红，烟薯25，蜜薯等含糖量高的品种

用料  

烤地瓜（烤箱无需预热）的做法  

1. 选巴掌大的地瓜150-250g，过粗容易有硬芯，过细烤了干巴

2. 烤盘铺烘焙纸，地瓜稍微挨在一起也行，烤箱中层

3. 不预热放进去，上下火200度，7分钟好到达预设温度，开始计时
   150g的小地瓜40分钟就熟了，拿出来；250g的50分钟，再大的就得一小时了
   同样重量圆滚滚的比细长的费火

4. 烘焙纸的作用👆🏻滋滋冒出来的糖粘烤盘上是真的难刷，节约点烘焙纸搓搓糖渣下次还能用

5. 开吃

小贴士

角落里的贝贝南瓜，感兴趣可以试试，30分钟，比蒸的口感更像栗子