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司长的做法食谱

简单易学的起司长条饼干美食做法

  • 起司长条饼干

  • 用料黄油50克细砂糖7.5克全蛋10克淡奶油10克帕马森起司（干粉）30克低筋面粉50G克高筋面粉11克黑胡椒碎适量起司长条饼干的做法方法看图哈，粉红胡椒碎我没有放...
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黄金亚麻籽吐司｜吐司长个小经验的做法步骤及图解,美味正宗的黄金亚麻籽吐司｜吐司长个小经验做法

  • 黄金亚麻籽吐司｜吐司长个小经验

  • 亚麻籽好处多多！家里亚麻籽买太多了…做几个吐司消耗一下～【吐司长个小tips】：揉面是否到位，发酵温度和发酵湿度，擀卷力度，这些都是老生常谈了，是必须保证的。除了上述那些要点，我个人的一个小经验是，不要盖锡纸。如果怕顶部上色过深，就打开烤箱的热风模式，或者把上管温度降低15-20...
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80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）的做法步骤及图解,美味正宗的80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）做法

  • 80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）

  • 面包真的是需要投入时间和感情的，你怎样对待，倾注怎样的精力，它就会呈现怎样的状态。中种法做面包，酵母反馈给你的东西很慢，但滋味却值得推敲，无法准确预计结果，每次都不一样，每次都要全神贯注才能接近最好自从学会用中种法做面包就再也不用直接法了因为中种法做出来的面包发酵快...
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代糖无糖吐司（找到了无糖吐司长个子的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的代糖无糖吐司（找到了无糖吐司长个子的方法）做法

  • 代糖无糖吐司（找到了无糖吐司长个子的方法）

  • 探索了很久，终于达到了吐司集美味、外表和健康于一身的目标。用料高筋面粉250克普通干酵母3克鸡蛋35克牛奶85克水55到60克盐2克代糖相当于白糖45克黄油20克代糖无糖吐司（找到了无糖吐司长个子的方法）的做法揉面：1.将面粉，糖，水，牛奶，酵母，盐，鸡蛋放入厨师机低速成团后，中高速揉面10...
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冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司好吃的烹饪方法 冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司的地道做法和步骤

  • 冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司

  • 配方在视频末尾，这期视频还是着重讲一点，醒发温度非常重要。做吐司是比较难的，不懂请私信我用料11冬天吐司长不高？口感硬？组织糙？一双手教你揉出嫩嫩的白吐司的做法1小贴士不懂可以加我微信：bakery28du我平时杂事比较多，（打魔兽世界。。）所以没有太多时间看下厨房的评论，大家加我微...
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帕玛森起司长条面包棍的做法步骤及图解,美味正宗的帕玛森起司长条面包棍做法

  • 帕玛森起司长条面包棍

  • 懒人福利来了不用二次发酵~配方来自糕点女王的聪明烘焙法用料高粉250g糖15g即溶酵母3g盐3g橄榄油20g水120-125g帕玛森起司粉适量蛋汁少许帕玛森起司长条面包棍的做法除帕玛森芝士粉跟蛋汁外，所有材料揉至光滑发酵至一倍大，排气，滚圆，松弛15分钟用擀面棍把面团压扁成1公分厚，再...
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惊呆了，吐司长成了蘑菇头，真香！的做法步骤及图解,美味正宗的惊呆了，吐司长成了蘑菇头，真香！做法

  • 惊呆了，吐司长成了蘑菇头，真香！

  • 圆鼓鼓的蘑菇头，立身直角立方体，又来分享一款好玩的小方吐司哈！画个好玩的小屋子哄小朋友啦~也正好利用起来立方体的吐司模具，一个配方的两倍就可以做450g吐司。酥脆的菠萝皮，大颗粒蜜红豆，和软fufu的面包体，超好吃~😋用料这是做1个的配方高筋面粉125g干酵母1g细砂糖15g全蛋液20...
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简单奶酪吐司～附吐司长不高原因汇总的做法步骤及图解,美味正宗的简单奶酪吐司～附吐司长不高原因汇总做法

  • 简单奶酪吐司～附吐司长不高原因汇总

  • 添加了奶油奶酪的吐司，直接法就很赞呢这篇吐司后面的小贴士是我对吐司长不高的问题做的一些归纳总结，我不是专业人士，这些都是平时制作吐司的经验，希望可以帮到大家用料高筋粉280克细砂糖（我放了30克）40克盐3克奶油奶酪48克水170克（酌情增减）干酵母3克无盐黄油20克简单奶酪吐司～附...
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吐司成长记的做法和图解 好吃的吐司成长记家常做法

  • 吐司成长记

  • 记录每一次吐司用料任意吐司吐司成长记的做法生吐司含水量70%.烤完两炉甜面包进炉。上下火160/230，九分钟上色盖锡纸，持续上色。可能锡纸氧化不够给力？烤25分钟出炉250g模具，上色很浅。本来要继续烤450g的发现回缩的厉害就出炉了，颜色竟然还可以。可能250在烤箱右边边火力较小...
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成长吐司的做法和图解 好吃的成长吐司家常做法

  • 成长吐司

  • 学做吐司以来，自由女神的中种吐司（源自微信公众号-自由家烘焙）是我最爱的方子，淡淡的香甜仿佛来自灵魂深处的味道……种：粉-189母-3水-114主：粉-81糖-22盐-4奶粉-11水-59黄油-16哺乳期的小妹想吃吐司了，在原方的基础上加了鸡蛋加了蜂蜜调了水的比例，居然做出了漂亮的梦寐以求的涨...
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吐司成长史的做法和图解 好吃的吐司成长史家常做法

  • 吐司成长史

  • 学厨吐司盒450g用料面粉250克糖40克酵母3克小鸡蛋1个牛奶约150克盐2克黄油20克吐司成长史的做法除酵母，盐，油外，混合揉面依次加入酵母盐油，揉手套膜一发20摄氏度1小时多，不回缩不塌陷排气分份揉成团松弛20min擀开卷起来，松弛10min包馅，卷起来，二发，放热水，2小时😂酵母是不是有点少...
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小长条吐司的做法和图解 好吃的小长条吐司家常做法

  • 小长条吐司

  • 方子依然采用懒人静置法适合一年四季做面包本是随手一个事别老想太多压力山大无需讲究这方法做了4次对于我这种懒人比较适合方子称不上完美国际级，不要复制粘贴，不要借手一改改成了你的方子，呵呵，方子做法已经写得很清楚，不要提问任何问题，不懂自己动脑筋，做不好，怪我？怪自己（不要...
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长颈鹿吐司的做法和图解 好吃的长颈鹿吐司家常做法

  • 长颈鹿吐司

  • 这次做的吐司还增加了一点儿小趣味，相比普通的白吐司，这款吐司切开以后有漂亮的长颈鹿花纹纹路，好吃好玩儿。而且只要3分钟就能学会不用厨师机的吐司，从和面开始到整理面团，全程手工操作，第二天吃的时候依旧柔软拉丝。用料高筋面粉240g酵母4g白糖20g食盐2g可可粉3g玉米油20ml葡...
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吐司 免揉 耗时长的做法步骤及图解,美味正宗的吐司 免揉 耗时长做法

  • 吐司 免揉 耗时长

  • 记录用用料高筋面粉380克酵母5g牛奶185克细砂糖30克奶粉30克黄油36克盐3克水80克吐司免揉耗时长的做法面粉，糖，奶粉，盐，拌匀。水➕一点点糖，微波炉热到40度左右，加酵母，放10分钟。牛奶➕黄油，微波热一下到融化。酵母水和牛奶黄油搅拌均匀，加入粉中，揉2分钟左右。面团包上保鲜膜，醒面...
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长卷寿司的做法和图解 好吃的长卷寿司家常做法

  • 长卷寿司

  • 这实在是太简单了，自己会做可以自己做。用料米饭200克。海苔卷1卷。长卷寿司的做法把蒸好的米饭放入海苔卷中，一定要轻轻的放入。把海苔卷掰开，不要把米饭挤出来。和营养牛奶搭配在一起会更好吃。小贴士这道菜休闲娱乐的时候可以吃一吃，这个是休闲娱乐最好的用品。每个步骤都...
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吐司成长纪的做法和图解 好吃的吐司成长纪家常做法

  • 吐司成长纪

  • 记录在死磕吐司路上的点滴成果，累并快乐着！用料美食因心情而更加美好！吐司成长纪的做法Ready，go！...
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特长吐司盒 波兰酵头吐司的做法步骤及图解,美味正宗的特长吐司盒 波兰酵头吐司做法

  • 特长吐司盒 波兰酵头吐司

  • 进入烘焙世界对模具就情有独钟，喜欢买各种新奇模具，再次败了一款超长吐司盒40cm*10cm*5.5cm用料酵头：高筋50g水50g酵母1g主面团：高筋230g牛奶40g糖30g盐2g酵母3g鸡蛋75g黄油20g特长吐司盒波兰酵头吐司的做法先准备酵头，把酵头材料混合在室温下发酵一夜发酵好状态把酵头吐司主...
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长颈鹿纹吐司-北海道65度汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的长颈鹿纹吐司-北海道65度汤种吐司做法

  • 长颈鹿纹吐司-北海道65度汤种吐司

  • 高颜值动物花纹吐司用料450克面包盒1只高筋面粉（汤种用）20克水（汤种用）100克高筋面粉270克白砂糖43克盐4克奶粉20克干酵母4克全蛋液53克淡奶油25-30克牛奶25-30克无盐黄油25克可可粉25-30克长颈鹿纹吐司-北海道65度汤种吐司的做法汤种用水和高筋面粉混合均匀小火煮到65度离火...
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长颈鹿土司的做法和图解 好吃的长颈鹿土司家常做法

  • 长颈鹿土司

  • 给简单的土司来一个小小的改变，愉悦了自己，丰富了生活~用料高筋粉300克糖40克盐2克鸡蛋一只（40克左右）牛奶140克酵母7克可可粉7克黄油15克长颈鹿土司的做法先将除可可粉外的材料搅打成具良好延展性的面团。切割出一半打好的面团另放。将可可粉后加入剩下的面团揉匀。两份面团...
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长劲鹿吐司的做法和图解 好吃的长劲鹿吐司家常做法

  • 长劲鹿吐司

  • 用料看图图1图2长劲鹿吐司的做法材料材料平分两块，一块加入20克可可粉，再发酵分成八小份白色包裹可可发9分满烤小贴士风炉140度45分钟...
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长豆角寿司的做法和图解 好吃的长豆角寿司家常做法

  • 长豆角寿司

  • 应有尽有，方便快捷用料鸡蛋长豆角火腿肠寿司醋沙拉酱番茄酱肉松长豆角寿司的做法备料1.摊鸡蛋皮2.煮豆角3.切火腿肠用寿司醋搅拌米粒后再卷小贴士豆角不可煮老...
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900g长条绵绵绵吐司的做法步骤及图解,美味正宗的900g长条绵绵绵吐司做法

  • 900g长条绵绵绵吐司

  • 马克金大旺老师菜谱，900g吐司条一个懒得每次都要自己算还容易把某一个东西算错于是…嘿嘿嘿，今晚做起来。金大旺老师啊，我居然会复制链接了用料高筋面粉400克低筋面粉100克糖92克鲜酵母18克奶粉24克盐6克鸡蛋60g（一个大鸡蛋）牛奶80克炼乳30克水148-156克黄油64克900g长条绵绵...
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吐司（长帝CKTF25G）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（长帝CKTF25G）做法

  • 吐司（长帝CKTF25G）

  • 第三次做还是很成功的用料高筋面粉(金象)270g糖30g鸡蛋(一只土鸡蛋)35g牛奶130g酵母（耐高糖）3-5g盐2g黄油30g吐司（长帝CKTF25G）的做法把除了盐和黄油以外的所有材料放入厨师机（酵母埋在面里）1档搅拌均匀2档五分钟搅成面团面团有点黏但不沾手（大家可以留出15g面粉视面团的情况增...
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长高的吐司的做法和图解 好吃的长高的吐司家常做法

  • 长高的吐司

  • 前天发了吐司菜谱,焙友颜说:你的吐司没长高。仔细对比,果然真的发酵后就没再涨了。刚好冰箱里有做好的中种,一样的配方,重做一次。这一天在与焙友的交流中感触颇深。烘焙需要用心。只要有一个环节疏忽了,就会导致全盘失败。面包制作虽然对面团质量要求高,但是它的成败关...
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1000g超长吐司：长砖鲜奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的1000g超长吐司：长砖鲜奶吐司做法

  • 1000g超长吐司：长砖鲜奶吐司

  • 就真不是摸鱼的一期哈哈~还是那个鲜奶牧场吐司配方，但做成了1000g的大吐司，长砖吐司可不好做啊~~小法都不敢把自己之前的长砖吐司图放出来，实在是太丑了😭😭，面包就是个多做多练，现在也能有进步啦~所以不要怕麻烦，老生常谈：多做就好了！！用料配方可做1个高筋面粉500g牛奶260g细砂糖...
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