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糕燒的做法食谱

糕燒番薯的做法和图解 好吃的糕燒番薯家常做法

  • 糕燒番薯

  • 用料红薯4小个水300克白糖150克糕燒番薯的做法番薯洗凈去皮，切成小塊。熱油鍋，保持中溫，番薯下鍋炸，油大概能包住番薯即可，注意翻動，使之均勻受熱，待番薯變焦黃，筷子能刺穿番薯即可起鍋。加50克糖，醃製30分鐘。熱鍋，加水300克，糖150克，分量可自己調節，注意水和糖的比例是2：1。使糖溶於...
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简单易学的潮州糕燒蕃薯美食做法

  • 潮州糕燒蕃薯

  • 潮州人請客吃飯，或逢年過節祭神拜祖，甜味的菜是必不可少。特別是宴請，講究“頭甜尾甜”，客人一坐下馬上奉上一道甜品，頭甜講究清爽、淡甜、帶湯，尾甜一般不帶湯。五葷六素酒水一過，一道甜品給口腹來個收尾，這時再配上一杯潮州工夫茶，一次完美的聚會。糕燒正常做為尾甜，但現在好多已...
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蔥花燒餅的做法和图解 好吃的蔥花燒餅家常做法

  • 蔥花燒餅

  • 蔥花燒餅作起來快速簡單，出爐的時候，濃濃的蔥花香，外皮酥脆，裏頭軟嫩。早上配上一大杯豆漿，多令人滿足啊！用料主面團中筋麪粉400克水240克鹽巴3克酵母3克糖10克豬油60低筋麪粉90鹽巴8克五香粉2克蔥花適量糖水適量芝麻適量蔥花燒餅的做法主面團揉到不粘鍋就好。厨师机或面包机都...
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廣東燒賣的做法和图解 好吃的廣東燒賣家常做法

  • 廣東燒賣

  • 用料絞肉1千克虾仁200克雞蛋2個香菇10朵荸薺8個淀粉2湯匙糖2湯匙盐少許胡椒粉少許廣東燒賣的做法把冬菇、蝦仁、荸薺切成小粒，混入絞肉中，同時加入各種調味品和兩個雞蛋。用順時針的方法把所有的材料攪勻，攪到肉看起來有點粘乎乎的樣子。這個分量是可以做好幾十個，因為難得做...
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照燒雞肉的做法和图解 好吃的照燒雞肉家常做法

  • 照燒雞肉

  • 不同以往的煎法，鮮嫩多汁的照燒！用料雞腿肉4塊杏鮑菇1棵大蔥1支A料米酒2T鹽適量七味粉適量麵粉適量B料白糖1T米淋2T醬油3T照燒雞肉的做法雞腿去骨、去筋，攤平，切一口大小A料除麵粉外都加入，搓揉入味加入麵粉，讓雞肉均勻裹上麵粉用香油/沙拉油各半起鍋雞肉入鍋煎至變色金黃加入B...
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照燒雞的做法和图解 好吃的照燒雞家常做法

  • 照燒雞

  • 日本朋友的配方⋯反覆試做，味道絕對ok用料橄欖油小勺芝麻油小勺薑片幾片蒜片幾片日本萬字醬油150克日本清酒150克味淋50克紅糖片50克白芝麻少許照燒雞的做法我用的是國產生抽，代替下，用萬字更好吃汁調好，可以腌鸡了，冷藏腌2天，……烤炉170度50分钟左右原作者……...
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照燒雞腿的做法和图解 好吃的照燒雞腿家常做法

  • 照燒雞腿

  • 用料蠔油适量無骨雞腿1片葱白1段姜一片老抽適量生抽适量冰糖五粒香菜适量平鋪盤底照燒雞腿的做法把雞腿肉用清水泡二十分鐘，中途換水几次：二十分鐘後撈起沥干水份，雞皮用牙鉴扎几個眼，腌制時便于入味用蠔油，老抽少量，料酒，姜切絲葱段一起醃制丨一2個小時，時間越長越入味）鍋繞熱加...
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照燒汁的做法和图解 好吃的照燒汁家常做法

  • 照燒汁

  • 起司照燒雞腿漢堡/チキン照り焼きチーズバーガー用料醬汁：清酒sake2大勺味淋mirin3大勺日式醬油soysauce3大勺太白粉（馬鈴薯澱粉）1小勺水1小勺食材：雞腿肉chickenthigh1片麵粉flour1大勺鹽&黑胡椒salt&pepper適量漢堡麵包buns1個起司片slicedcheese1片生菜lettuce3片...
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鍋燒的做法和图解 好吃的鍋燒家常做法

  • 鍋燒

  • 上網查，做鍋燒一定要買豬頸肉先靚用料豬頸肉<連皮>3斤鹽適量鍋燒的做法洗淨放入滾水煮至用筷子可插穿豬肉即可豬皮用豬肉插插滿窿插好窿用鹽抹在豬肉周圍放入雪櫃雪一晚，不用包保鮮紙油鑊燒至6成熱，放入炸至豬皮變白，不粘筷子撈起，放置10分鐘油鑊燒至冒煙再次放入去炸至金黃，皮...
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紅燒土豆的做法和图解 好吃的紅燒土豆家常做法

  • 紅燒土豆

  • 用料土豆2個八角1个紅蘿蔔1條昆布（可省略）ㄧ小節薑片2片醬油1大匙水350～400cc味霖1匙黑醋ㄧ點點鹽適量昆布粉適量油1大匙紅燒土豆的做法食材如上切塊備用熱鍋-油-薑片-紅蘿蔔-八角先煸炒香放入土豆香菇拌炒勻加入水-昆布醬油-鹽-昆布粉-味霖-黑醋拌勻蓋鍋燜煮熟（軟）即可起鍋...
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紅燒鯧鱼的做法和图解 好吃的紅燒鯧鱼家常做法

  • 紅燒鯧鱼

  • 雖然賣相不太好看，但味道是真好吃，汁偏咸甜一點，配飯正好用料鲳鱼1条姜4片料酒1勺盐少許生抽2勺老抽1勺糖2茶匙水适量紅燒鯧鱼的做法清洗干淨，用刀把兩邊划兩下，控干水份燒熱油，直到油開始冒煙就快速下鱼，不要反大火把魚煎一到兩分鐘，确定魚皮不容易破后就反另一面煎反面後可以中...
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芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki的做法步骤及图解,美味正宗的芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki做法

  • 芝士厚蛋燒玉子燒 Cheese Tamagoyaki

  • 「重新做人」早餐系列！早餐對於我太太太太重要了，以致於每天都要儀式性地正正經經吃個breakfast。今天就從肥美的厚蛋燒開始！用料番茄醬少許雞蛋2隻芝士一片牛奶20ml～30ml黃油少許橄欖油少許芝士厚蛋燒玉子燒CheeseTamagoyaki的做法把雞蛋打散，然後攪拌均勻，倒入20ml左右牛奶繼...
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壽喜燒的做法和图解 好吃的壽喜燒家常做法

  • 壽喜燒

  • 冬天裡的小暖鍋用料味淋100ml日本醬油100ml糖35g鹽適量木魚花10g水300ml黃油適量肥牛金針菇娃娃菜油豆腐魔芋大蔥壽喜燒的做法湯底：味淋+日本醬油+糖+水混合倒入鍋中融合煮至微滾（鍋邊有些泡泡），關火加入木魚花，蓋上蓋子靜置10分鐘後過濾備用。如果不喜歡太甜可以加鹽調味。各...
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素燒賣的做法和图解 好吃的素燒賣家常做法

  • 素燒賣

  • 用料餡料：糯米胡萝卜香菇榨菜玉米粒葱饺子皮調料：生抽素蠔油糖香菇水素燒賣的做法糯米洗乾淨，浸泡2小時左右，放電飯煲煲熟，備用。香菇、紅蘿蔔、榨菜切碎，放少少油爆香，加入玉米粒，加生抽、素蠔油、糖、少少菇水炒半熟。最後放入糯米拌勻，熄火，灑上葱粒拌勻⋯⋯放燒賣餡在餃子皮上...
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簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）的做法步骤及图解,美味正宗的簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）做法

  • 簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）

  • 可愛的爺爺喜歡吃叉燒包，所以學！用料五花腩500G梅頭肉500G油1勺冰糖1扎叉烧醬4勺生抽2勺老抽2勺雞精、蜂蜜、虴油可有可無水沫過肉簡易的蜜汁叉燒（叉燒包餡）的做法五花肉、梅頭肉洗淨！！叉燒、生抽、老抽！熱油化冰糖！晾乾水！炒化冰糖！加肉炒勻，上色！加水、叉燒醬、生抽、老抽！中小火加...
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燒豬肉的详细做法大全,简单又营养的燒豬肉做法

  • 燒豬肉

  • 只是紀錄給自己看！哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下，腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven最下層70度5～6小時然後放高一層230度半小時（要一直注意...
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叉燒的做法和图解 好吃的叉燒家常做法

  • 叉燒

  • 用料肉克蒜頭叉燒酒鹽糖南乳一塊加南乳水叉燒的做法這次用了梅頭肉趴，薄，所以醃製幾個鐘後就做了蒜頭打爛或者切碎，加入所有配料醃製幾個鐘，不需要加水。電飯煲高壓煮飯功能後倒入鍋裡收汁收干汁...
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燒肉的做法和图解 好吃的燒肉家常做法

  • 燒肉

  • 用料五花肉2磅鹽焗雞粉1包五香粉少許白醋少許燒肉的做法將豬皮用少許熱水出水30秒，用松肉針將豬肉全部插滿洞，在豬皮上掃一層白醋用鹽焗雞粉加五香粉均勻按摩好除豬皮外的豬肉，不蓋保鮮膜放入雪櫃一夜，不蓋保鮮膜能將豬肉的水份抽乾437℉/225℃將焗爐預熱10分鐘，放入五花肉豬...
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大阪燒的做法和图解 好吃的大阪燒家常做法

  • 大阪燒

  • o用料高麗菜150gmeat(anymeatulike)適量鸡蛋1个盐traceamount低筋面粉(protein<7.5%)80克山药泥50g鰹魚素10g水100mL柴魚片適量蔥花適量蛋黃醬適量大阪燒醬適量大阪燒的做法cabbagecutindice/mincemixfishsouppowderwithwater，addfishsoupandsalttoflour,giveitawellmixed...
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燒賣的做法和图解 好吃的燒賣家常做法

  • 燒賣

  • 用料糯米適量香菇5個生抽適量老抽適量蚝油1勺饺子皮適量蝦仁5只玉米粒適量肉末適量香腸1根鹹蛋黃2个燒賣的做法所有食材切粒備用糯米浸泡2小時鎘水蒸熟（20分鐘）所有食材炒好備用用餃子皮包好燒賣水開蒸15分鐘色香味俱全！口感軟糯😋...
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燒螃蟹的做法和图解 好吃的燒螃蟹家常做法

  • 燒螃蟹

  • 秋天，蟹正肥我的朋友教我這道菜用料螃蟹2只醋1勺姜3片酱油1勺葱2根啤酒1瓶香料包調料1包燒螃蟹的做法蟹油鍋炸放調料炒加豆腐乾加啤酒放點青菜乾燒...
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燒麥的做法和图解 好吃的燒麥家常做法

  • 燒麥

  • 燒麥是很好的早餐成員！兩個燒麥就管飽了！再搭配個雞蛋牛奶或豆漿的就搞定早餐了！用料糯米3杯生抽適量老抽適量香菇10朵蝦皮少許紅蔥頭6顆(可不用)絞肉1斤燒麥的做法糯米洗淨泡水3小時隔水蒸30分鐘備用切絲配料~我加了紅蔥頭~爆香香菇，蝦米~油略多些！絞肉自己再剁一下下鍋和配...
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紅燒排骨的做法和图解 好吃的紅燒排骨家常做法

  • 紅燒排骨

  • 簡單好做又超級下飯喜歡😘用料排骨適量冰糖適量香叶2片生抽6小勺姜片8-9片桂皮1块葱2根蒜3-5瓣料酒3勺老抽0.5勺水適量白醋半勺紅燒排骨的做法排骨洗干凈整條冷水下鍋+1勺料酒,半勺白醋和三五片姜煮至水開過好水的排骨捞出晾凉;切好再洗一遍戓者洗過再切好放一邊晾著，都可...
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不要叉燒醬的蜜汁叉燒的做法步骤及图解,美味正宗的不要叉燒醬的蜜汁叉燒做法

  • 不要叉燒醬的蜜汁叉燒

  • 突然很想吃叉燒，但無奈家裏叉燒醬用完了，又不想為了一瓶叉燒醬浪費一個口罩😏所以，就自己摸索試試如何調出一個最吻合叉燒醬的醬汁來做個家庭簡易版蜜汁叉燒啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪用料豬五花肉880g生抽2勺老抽1勺料酒1勺蠔油1勺蜂蜜3勺蒜頭5瓣薑2片不要叉燒醬的蜜汁叉燒的做法將880...
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紅燒雞肉的做法和图解 好吃的紅燒雞肉家常做法

  • 紅燒雞肉

  • 天氣漸冷之後偶爾也會有重口味！這款添加辣椒的紅燒雞肉，不僅更具口感，顏色也變得豐富好看。用料仿土雞半隻蔥3支薑5片蒜頭5粒青紅尖椒各兩支調味料：酒適量醬油適量冰糖適量紅燒雞肉的做法把雞肉切塊后汆燙去血沫后洗淨。將蔥、蒜頭、薑片、辣椒切好備用。熱鍋，入油，放入蔥段、...
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