当前位置：烹调屋 >

酸菜黔鱼的做法食谱

酸菜黔鱼的做法和图解 好吃的酸菜黔鱼家常做法

  • 酸菜黔鱼

  • 用料酸菜50克鱼1条酸菜黔鱼的做法买的好人家酸菜料包倒油，加入料包和酸菜翻炒加入高汤，放鱼头放鱼排放入鱼片，关火闷2分钟，起锅放葱可添加素菜香菇本人喜欢吃豆芽...
  • 16075
黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼做法

  • 黔东南绝佳🤩酸～汤鲈鱼

  • 一年四季，贵州人饭桌上一定有一个味道，那就是——酸。“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。贵州美食C位，必须是“贵州酸”。贵州红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封入坛中，自然发酵而成。好的红酸汤红得晃眼...
  • 15125
简单易学的红烧钳鱼/黔鱼美食做法

  • 红烧钳鱼/黔鱼

  • 钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channelcat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮...
  • 12172
「黔菜」片片鱼火锅的做法步骤及图解,美味正宗的「黔菜」片片鱼火锅做法

  • 【黔菜】片片鱼火锅

  • 太麻烦了！片鱼太麻烦了！黑鱼生命力还特别旺盛，一通揍都不带晕的！它不晕我都要吓晕了！好吃是真好吃，难是真的难……用料黑鱼1条西红柿葱姜蒜青蒜花椒郫县豆瓣酱【黔菜】片片鱼火锅的做法黑鱼一条，敲晕了清理内脏，骨肉分离，把鱼片成片儿先炒个番茄酱。西红柿切厚片，在热油中铲碎，盛出...
  • 14336
贵州版黔菜鱼香肉丝好吃的烹饪方法 贵州版黔菜鱼香肉丝的地道做法和步骤

  • 贵州版黔菜鱼香肉丝

  • 网络的小小搬运工莽哥版贵州鱼香肉丝，巨好吃用料瘦肉克淀粉勺清水克生抽勺盐克酱油勺料酒勺白糖克醋勺水淀粉克贵州版黔菜鱼香肉丝的做法看视频吧，有空再写步骤...
  • 18213
「黔味鱼香茄子」贵州家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的「黔味鱼香茄子」贵州家常菜做法

  • 【黔味鱼香茄子】贵州家常菜

  • 小时候在家里，觉得🍆是很不好吃的一种蔬菜，但只要这种做法会让我一口气吃两碗饭！独自在外好多年没有吃过，突然想起来做了一次，果断被亲男票纳入我家的“可以常做”系列名单！用料肥瘦猪肉糜茄子一个青椒5根红尖椒（小米辣）2～3根番茄一个姜蒜少许菜籽油酱油、白醋【黔味鱼香茄子】贵...
  • 24198
黔西人做的酸汤鱼好吃的烹饪方法 黔西人做的酸汤鱼的地道做法和步骤

  • 黔西人做的酸汤鱼

  • 用料鱼1条小洋辣子（大西红柿）1斤（3斤）料酒2勺大葱1根黔西自制糟辣椒3勺豆瓣酱1勺黄豆芽100克香菇2朵盐3克姜5片黔西人做的酸汤鱼的做法准备鱼一条，把鱼破好，清洗干净后把它宰好。用大葱，料酒腌一下。清洗好葱姜蒜。洗小西红柿。制红汤，放点油（猪油或者植物油都行）等油烧哈先放生姜...
  • 13512
酸辣椒芹菜牛肉（黔味）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣椒芹菜牛肉（黔味）做法

  • 酸辣椒芹菜牛肉（黔味）

  • 贵州菜又称黔菜，而贵州人一向无辣不欢，这道芹菜牛肉加入了贵州人自制的酸辣椒，突出菜肴的酸味，可谓酸辣爽口用料牛肉末300克芹菜适量酸辣椒小勺一勺半蒜瓣半个盐适量生抽适量蘑菇精适量姜两片酸辣椒芹菜牛肉（黔味）的做法先将食材准备好，芹菜洗净沥水切末，蒜切成片适量油入锅，先下...
  • 19108
〖黔菜〗香芹炒鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗香芹炒鱿鱼做法

  • 〖黔菜〗香芹炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼400g芹菜葱丝姜丝蒜片干辣椒白糖香油盐〖黔菜〗香芹炒鱿鱼的做法鱿鱼切花刀，放入热水中烫一下。芹菜切段。热油，放入葱姜蒜、干辣椒，炒香后放入芹菜。放入鱿鱼，加盐、白糖少许，也可以加一点鸡精。最后水淀粉勾芡，淋入香油少许即可。...
  • 14731
清蒸黔鱼的做法和图解 好吃的清蒸黔鱼家常做法

  • 清蒸黔鱼

  • 最近一直想吃清蒸鱼，但是总也没有买到合适清蒸的鱼，我们这儿不怎么买得到多宝鱼，就用黔鱼来做吧，没有小刺只有骨架，适合小朋友吃～味道不输饭店哦～用料黔鱼一条一斤左右的料酒两勺（多大的勺随你喜欢）盐少许，也可以不要姜数片葱适量小米椒看你口味李锦记蒸鱼豉油（没有的话李锦记生抽也...
  • 21186
红烧黔鱼的做法和图解 好吃的红烧黔鱼家常做法

  • 红烧黔鱼

  • 儿子很喜欢吃的一道菜，有点类似江浙的口味～用料鱼1500克姜6片大葱段4段香菜少许蒜4瓣冰糖5克料酒3勺老抽2勺生抽2勺香料（香叶，八角，茴香）醋2勺红烧黔鱼的做法黔鱼切块，清洗干净，待用～加入生姜片，加入料酒腌制半小时，去腥味～去姜片，用吸水纸将鱼水份吸干～备香料，待用～炒锅加热，再加入菜籽油...
  • 7984
黔味炭烧茄子 《正黔方》的做法步骤及图解,美味正宗的黔味炭烧茄子 《正黔方》做法

  • 黔味炭烧茄子 《正黔方》

  • 天气贱贱地变热了，太肉的东西吃不下，想想吃些凉拌素的，今天周末心血来潮，整了好久都没吃的炭烧茄子，卖相确实不太雅，但是味道棒棒哒用料茄子2根青线椒4根美人椒2根西红柿1个盐适量蒜3瓣黔味炭烧茄子《正黔方》的做法准备好炭火，将食材放在架子上烤早着呢，慢慢烤都糊了，没事，翻面，继...
  • 6437
〖黔菜〗贵州双椒饭的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗贵州双椒饭做法

  • 〖黔菜〗贵州双椒饭

  • 小时候的味道用料米饭青椒丁剁椒广式腊肠〖黔菜〗贵州双椒饭的做法广式腊肠切丁（我家有时也用自己家做的腊肠，口味不太一样）热油（多一些）炒熟青椒丁和剁椒要多一些，加入米饭，翻炒即可剁椒小贴士剁椒很咸了，我一般放2.5大勺，所以不加盐和其他调料...
  • 30286
豆腐炖黔鱼麻辣味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐炖黔鱼麻辣味道做法

  • 豆腐炖黔鱼麻辣味道

  • 今天是2022年4月6日黔鱼是17元一斤买了一条花了50元回家一称净重还剩2.3斤了。一块老豆腐3元，白菜叶子算2元吧。炖了满满一锅。用料鱼1条豆腐1块白菜叶子适量其他图豆腐炖黔鱼麻辣味道的做法鱼块加料酒，姜片，盐4克，胡椒粉腌制30分钟后，鱼块里加鸡蛋淀粉炸一炸，捞出。白菜手撕叶...
  • 7315
〖黔菜〗泡椒板筋炒芹菜的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗泡椒板筋炒芹菜做法

  • 〖黔菜〗泡椒板筋炒芹菜

  • 用料板筋300g泡椒5-6个芹菜根盐料酒水淀粉姜片蒜片糟辣椒白糖酱油勺醋高汤（有就加）30g〖黔菜〗泡椒板筋炒芹菜的做法板筋切粗丝，加盐，料酒，水淀粉腌制。泡椒切段。芹菜切段。调汁：盐、料酒1勺，酱油半勺，醋1勺，白糖，高汤水淀粉。（也可加入些味精）油6成热，将板筋小炒一下盛出。热油，加入...
  • 23846
豉椒黔鱼的做法和图解 好吃的豉椒黔鱼家常做法

  • 豉椒黔鱼

  • 爱吃鱼，喜欢各种做法用料葱油：姜4片油200克大蒜4瓣洋葱半个香料1勺香菜50克葱10根黔鱼2条（8两左右一条）料酒2勺柠檬半个小米辣4个美极鲜酱油50ml豆豉1大勺豉椒黔鱼的做法首先是熬葱油。我家就是各种调料都备着，随用随取。今天正好遇到了土香菜，就赶紧做起来。热锅冷油，等油温5成...
  • 6403
黔香蒸带鱼的做法和图解 好吃的黔香蒸带鱼家常做法

  • 黔香蒸带鱼

  • 鲜到鲜得的舟山带鱼真不错呀，去头去尾的整条保鲜，包装也很有年味儿。鲜嫩的带鱼蒸来吃最棒啦！用上香草厨房的黔香辣酱，蒸一个美味的黔香带鱼。用料鲜到鲜得带鱼2条黔香辣酱两勺小黄姜一小块小香葱两条黔香蒸带鱼的做法鲜到鲜得的舟山带鱼，优质正宗，去头去尾整条保鲜两条带鱼，香...
  • 29491
〖黔菜〗香菜炒杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗香菜炒杏鲍菇做法

  • 〖黔菜〗香菜炒杏鲍菇

  • 用料杏鲍菇300g（2个中等的）香菜根蒜蓉少许盐鸡精生抽〖黔菜〗香菜炒杏鲍菇的做法杏鲍菇切条热油，炒香蒜蓉后加入杏鲍菇，炒熟加入香菜加入盐、酱油、鸡精，炒匀。冷却后，放入冰箱，冷食。小贴士我的是冷冻的香菜，新鲜的香菜更好，也更漂亮...
  • 13892
〖黔菜〗贵州版鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗贵州版鱼香肉丝做法

  • 〖黔菜〗贵州版鱼香肉丝

  • 每次吃那些放了木耳胡萝卜，还有点甜的鱼香肉，心里都是崩溃的…这一版和我理想中的味道有一点点差异，但是已经更接近了，日后慢慢调方子吧~用料瘦肉克酱油腌制汁：清水+料酒+盐+胡椒粉+生抽+淀粉克糟辣椒炒菜汁：生抽+醋+鸡精+白糖+淀粉蒜片姜片小葱〖黔菜〗贵州版鱼香肉丝的做法猪...
  • 19312
〖黔菜〗随性手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗随性手抓饭做法

  • 〖黔菜〗随性手抓饭

  • 主图是因为我……忘记拍照了……用料糯米2碗酱油2勺酸萝卜榨菜脆哨干辣椒土豆五花肉折耳根花生葱香菜〖黔菜〗随性手抓饭的做法糯米提前一天泡上。放入锅中煮约10分钟，期间可以放一些生抽，老抽，糯米饭会有味道，颜色也好看，不加也行的。取出沥水，放入蒸锅，蒸熟。我家刚好有荷叶，底...
  • 18096
地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)的做法步骤及图解,美味正宗的地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)做法

  • 地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)

  • 三分钟做超好吃的凉拌折耳根用料折耳根(鱼腥草)辣椒面香菜酱油醋地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)的做法将折耳根洗净后用盐腌制几分钟放入辣椒面和香菜放入适量酱油和醋拌一拌，搞定！小贴士辣椒面最好选用贵州特产辣椒面，香辣入味。也可放入老干妈油辣椒，别有一番风味哦~...
  • 7065
简单易学的「黔味」酸汤鱼美食做法

  • 【黔味】酸汤鱼

  • 用料凯里红酸汤适量糟辣椒（酸剁椒）一勺老姜一块白糖5克洋葱半个小葱3－5根青椒3－5个蒜苗3－5根豆芽一把黄骨鱼（其他你喜欢的鱼也可以）五条木姜子油3－5滴胡辣椒面3勺水豆豉1勺白腐乳1块【黔味】酸汤鱼的做法洋葱切块，姜切片，小葱切段，青椒切小段，蒜苗切段。豆芽和鱼洗干净。锅里放油，猪油...
  • 4792
清蒸黔鱼🐟的做法和图解 好吃的清蒸黔鱼🐟家常做法

  • 清蒸黔鱼🐟

  • 适合减肥人群吧，我自己就是在减肥，不吃猪肉，这道菜我没有加油！用料黔鱼🐟克蒸鱼豉油勺姜盐料酒醋香菜豆粉清蒸黔鱼🐟的做法这道菜超级简单的，总体口味清淡，特别适合夏天和适合想减肥的人！第一步：把鱼洗净，加豆粉，姜片，盐，料酒，醋，腌制半小时。（醋主要是祛腥，不要太多，掌握好量）第二步：腌制好...
  • 8564
〖黔菜〗盐菜土豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的〖黔菜〗盐菜土豆汤做法

  • 〖黔菜〗盐菜土豆汤

  • 用料土豆个西红柿盐菜〖黔菜〗盐菜土豆汤的做法土豆切片用油炸至两年焦黄西红柿切片过油煎熟在开水中放入土豆、西红柿、盐菜，煮至汤底变色即可小贴士不要放盐不要放盐不要放盐...
  • 33158
酸汤黔鱼的做法和图解 好吃的酸汤黔鱼家常做法

  • 酸汤黔鱼

  • 用料白蘑菇蒜白醋柠檬酸汤黔鱼的做法点开大图点开大图点开大图点开大图点开大图...
  • 10505

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接