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清明果青团手作的做法食谱

简单易学的清明果/青团手作美食做法

  • 清明果/青团手作

  • 老家摘的艾草和柚子叶，老妈寄了给我，喜欢自己做的清明果味道。清明果，各地叫法不同，青团也是常见的叫法。肉松咸蛋黄馅+花生芝麻红糖馅用料面皮部分（约16个）糯米粉260克粘米粉/澄面40克细砂糖40克玉米油10克艾草（汁+渣）260克肉松内馅料部分（约16个的内馅量）肉松90克咸鸭蛋80克细砂...
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清明艾青团的做法和图解 好吃的清明艾青团家常做法

  • 清明艾青团

  • 清明时节雨纷纷，每年这个时候是艾长出嫩叶时节，多吃艾身体好。用料糯米粉500克粘米粉100克澄粉100克白砂糖300克艾草适量紫薯馅提前做好蛋挞托适量清明艾青团的做法洗净艾叶，只要叶不要根锅中烧开水焯水，焯水时加一小汤匙食用小苏打粉，为艾草固色，使艾草保持翠绿色焯水两分钟就...
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清明·青团的详细做法大全,简单又营养的清明·青团做法

  • 清明·青团

  • 《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明节时，部分地区有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团、...
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青团、清明果、艾米果的做法步骤及图解,美味正宗的青团、清明果、艾米果做法

  • 青团、清明果、艾米果

  • 品尝大自然赋予的--春天的味道用料糯米粉500克面粉或粘米粉600克艾叶1000克白砂糖150克食用碱40克青团、清明果、艾米果的做法洗干净艾叶，将较老的梗去掉，一般有艾草香味的为左图的艾叶，右图艾叶主要特点是增加糯糯的口感水烧开后放入艾草和一半食用碱煮沸，此程序为去除苦味...
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清明·青团的做法和图解 好吃的清明·青团家常做法

  • 清明·青团

  • 萬物生長此時，此清潔而明淨，顧謂之清明。溫州的青明粿采用的是綿菜這個植物製作的，改變了傳統咸菜豬肉豆腐---咸口味的，裡面的夾心內陷而是選用蛋黃肉鬆沙拉---鮮甜口味的。小朋友喜欢的口味！用料糯米粉200克粘米粉80克80度开水50-100g根据自己的感觉糖50克咸蛋黄8个-100克肉...
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清明节青团的做法和图解 好吃的清明节青团家常做法

  • 清明节青团

  • 主要记录一下炒馅儿过程，什么皮都可以用料猪油适量五花肉随意胡萝卜随意笋随意香菇随意猴头菇随意豆腐干随意虾皮随意虾随意咸菜/腌白萝卜随意姜末/姜汁适量生抽适量蚝油适量黄酒适量小葱适量白糖适量盐适量清叶3倍青团量青团面团适量清明节青团的做法各种材料切丁切末叶...
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清明节青团的详细做法大全,简单又营养的清明节青团做法

  • 清明节青团

  • 这是用清明节时节才有的鼠曲草制作的青团，我们南方的地道美食，写下来就是为了以后不忘掉😂从小吃到大，现在也现学现卖……用料糯米粉1200克小麦粉400克鼠曲草汁适量前腿肉500克春笋或者茭瓜五根红萝卜一根鲜香菇或者干香菇泡发8朵豆腐干8块虾皮或虾米适量芹菜8根清明节青团...
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小美｜清明果/青团的做法步骤及图解,美味正宗的小美｜清明果/青团做法

  • 小美｜清明果/青团

  • 清明时节，怎么能少了清明粑粑/青团应景呢[调皮]必须安排[嘿哈]有小美轻松搞定揉面和馅～用料面团：新鲜清明菜（或艾草、绿色蔬菜）300-400克糯米粉240克大米粉100克澄粉20克猪油5克（可不加）烫熟沥干后的清明菜➕水（1:1），共360克适量馅料：可根据喜好调整咸菜100克煮熟的腊肉沫适量豆腐干...
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清明果青团的做法和图解 好吃的清明果青团家常做法

  • 清明果青团

  • 用料糯米粉250g粳米粉500g盐适量馅（笋、咸菜、蛋、肉丝等）清明果青团的做法炒馅：根据个人喜好炒。我用了盐芥菜、蛋、肉粒、笋。棉花青煮的很软拿出，煮青的水备用，粳米粉糯米粉2:1的量搅拌均匀，加入适量青，慢慢加煮过青的热水，揉到不太粘手颜色青色。这一步比较手酸。水沸腾后蒸...
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清明青团的做法和图解 好吃的清明青团家常做法

  • 清明青团

  • 用料青团皮粘米粉100克糯米粉200克淀粉50克艾草500克小苏打3克肉松馅肉松150克咸鸭蛋10个色拉酱2勺熟白芝麻2勺豆沙馅赤豆150克黑豆30克麦芽糖50克糖40克淀粉2勺奶冻馅牛奶240克奶油70克糖40克淀粉40克清明青团的做法红豆黑豆浸泡一晚，中火加糖煮至开花，连汤带豆倒入破壁机...
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清明团子/清明粿/清明粑/青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明团子/清明粿/清明粑/青团做法

  • 清明团子/清明粿/清明粑/青团

  • 现在清明粿子口味千万种，我最喜欢的还是这两种，是小时候的味道，也是伴我长大的味道，小时候外婆做给我吃，长大了我做给外婆吃用料米粉500克糯米粉1200克糖适量馅料甜陷花生100克芝麻50克红糖大概200克白糖大概100克肉陷野葱蒜苗腊肉竹笋豆干梅菜盐糖清明团子/清明粿/清明粑/青...
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清明菜青团的做法和图解 好吃的清明菜青团家常做法

  • 清明菜青团

  • 用清明菜做青团芽菜炒肉末为内陷用料A清明菜300gB糯米粉600gB玉米粉50gC芽菜末C肉末清明菜青团的做法清明菜洗净剔除杂草用调理机加少许水打成浆将菜浆和B混合搓揉最后下剂子热锅下油下肉末炒变色再加入芽菜末很咸不要再加盐了可以适当加一点糖我是头天炒好放冰箱冷藏结...
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自制青团，清明节必吃的清明果的做法步骤及图解,美味正宗的自制青团，清明节必吃的清明果做法

  • 自制青团，清明节必吃的清明果

  • 清明时节吃青团原本是江南一带的食俗，如今网络发达，青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的，再搭配喜欢的馅料，软糯清新，非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克开水70克零卡糖30克麦苗汁100克玫瑰豆沙馅1包蛋黄肉松馅：熟鸭蛋黄2个海苔肉松30克橄榄油4克...
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印花青团（清明果）的做法步骤及图解,美味正宗的印花青团（清明果）做法

  • 印花青团（清明果）

  • 青团(也称清明果)是江南地区特有的一道节令食品，鲜嫩的艾草要在清明节前采摘，清新的香气与糯米粉揉合，用传统的中式木质模具印花，就能蒸制出绿油油的清香团子啦！来吃一口春天的味道吧！这几日北方的天气暖和起来，去乡间田野也能采到艾草了，只不过还是新芽比较少。若不方便摘到艾草...
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清明草青团的做法和图解 好吃的清明草青团家常做法

  • 清明草青团

  • 清明草又叫鼠曲草，用来做青团和糯米糍粑也是极好的，春季专属美食。用料清明草/或艾草500克（未挑拣前）糯米粉350克玉米淀粉70克白糖40克植物油40克清明草青团的做法网购的500克清明草，挑拣干净，感觉只剩原来的一半了；清洗干净备用；入开水里烫一下，过凉备用；将清明草＋适量水=450克，1分...
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清明果:手制豆沙青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明果:手制豆沙青团做法

  • 清明果:手制豆沙青团

  • 用料糯米粉400克粘米粉100克澄粉100克红豆300克红糖50克橄榄油1勺艾草若干清明果:手制豆沙青团的做法朋友给的艾草。她已经用碱水焯过。我用了三分之一的量。逐渐加水打成泥一边打一边加水不要太多水我第一次做最后水加多了粘米粉买错了，买成肠粉了。还是加了点，因为水多了...
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清明粿（清明果 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的清明粿（清明果 青团）做法

  • 清明粿（清明果 青团）

  • 记忆仿佛真的会美化食物记忆里的清明粿仿佛一年一次约会不期而至从来没刻意去记可是总在不经意间突然想起“哎？该吃清明粿了”然后那段日子就凭空生出了很多期待美好的期待。对季节美食还有家里每个人的绝活美食密码都真的超级感兴趣以后要慢慢记录学会(*/ω＼*)因为本次是...
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艾草清明果（青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草清明果（青团）做法

  • 艾草清明果（青团）

  • 嗯。突然想吃清明果。用料糯米粉500克艾草300红糖50克雪菜100克春笋150克肉沫200克艾草清明果（青团）的做法摘艾草。洗净艾草。水开下锅煮，加入食用小苏打。（可不加，为了维持绿色用的）捞出洗净，放入破壁机打碎。艾草浆倒入糯米粉中捏成团。取一块放入热水中煮熟。煮熟的青团与剩...
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艾糍（清明果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（清明果、青团做法

  • 艾糍（清明果、青团

  • 3、4月特有的艾糍，抓紧时间吃吧～（煮好的艾挤干水放冷冻可保存很久哦！据说一年是没问题的）吃过很多艾糍很软或很硬适中的很少能吃到，问了几位客家朋友看了很多教程攻略，综合了艾糍和青团的做法，改良了很多做出了青团的颜值艾糍的口味。（艾糍用艾青团用清汁不同的哦）哈哈哈哈～来试试吧...
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清明.青团的做法和图解 好吃的清明.青团家常做法

  • 清明.青团

  • 每年清明带孩子回老公的老家扫墓，孩子最喜欢做的一项活动就是摘嫩嫩的刚发芽的艾草，因此每年做甜甜的艾馍馍也就成了一年一度的必修课，今年改变一下做成咸味带馅的青团没想到也特别受欢迎……用料糯米粉300克粘米粉100克艾草一把猪肉馅100克鲜竹笋100克盐适量克生抽两勺油适...
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清明果——艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明果——艾草青团做法

  • 清明果——艾草青团

  • 抖音刷到二姐的方子，跟做一次就成功了，特此记录。用料糯米粉130克澄面20克糖20克食用油10克艾草粉10克水120克肉松40克咸蛋黄70克沙拉酱14克食用油适量清明果——艾草青团的做法将粉类和糖拌匀，加入煮开的艾草水，揉成光滑的面团。咸蛋黄喷高度白酒，180℃烤5分钟，取出捣碎，加入肉...
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艾粄，清明果，青团的做法步骤及图解,美味正宗的艾粄，清明果，青团做法

  • 艾粄，清明果，青团

  • 用料艾草150克糯米粉200克粘米粉30克澄粉30克热水110克无色无味油30克原味肉松150克蛋黄90克百利沙拉酱80克艾粄，清明果，青团的做法先准备一盘水放冰箱里冷冻。烤箱先预热10分钟，230度，顺便把咸鸭蛋，蛋白洗干净，蛋黄喷点白酒去腥，烤箱调90度，5分钟左右。烤这样就可以了，放凉备用，嘻...
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快手青团—清明时令糕团的做法步骤及图解,美味正宗的快手青团—清明时令糕团做法

  • 快手青团—清明时令糕团

  • 清明时节青团绿，值此节日上一款青团来应个景。青团是我们江浙一带清明时节时令糕团，现在网上都在盛行肉松蛋黄馅，但我还是喜欢黄豆馅。青团的绿是艾草做成的，采不到新鲜的艾草没关系，网上都有卖艾草粉（像棉絮般）方便保存。我这个方子是8个的量。用料馅黄豆粉100g白砂糖50g玉米油...
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清明青团的详细做法大全,简单又营养的清明青团做法

  • 清明青团

  • 用料澄粉150克糯米粉1500克清明青团的做法赤豆加淡奶油炒干培根毛笋牛奶蛋黄肉松加了青汁成品白团蒸熟后蒸熟出锅试吃一个牛奶味的...
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青团子（清明菜制作）的做法步骤及图解,美味正宗的青团子（清明菜制作）做法

  • 青团子（清明菜制作）

  • 青团子的做法很多，配方大同小异，最关键的区别是选用哪种绿色植物的叶或汁给团子添色，一般用南瓜叶，菠菜叶，大麦叶，艾草叶等等。我觉得清明菜（学名鼠曲草）是最佳选择，清明菜做的青团子虽然色彩没有前面提到的几样叶汁做的颜色鲜艳，但是由于清明菜的茎干和叶背面含有丰富的超细白色丝...
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