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活鱼的做法食谱

可以喝汤的简易水煮活鱼的做法步骤及图解,美味正宗的可以喝汤的简易水煮活鱼做法

  • 可以喝汤的简易水煮活鱼

  • 我是南方人，喜欢清淡口，但又喜欢吃水煮活鱼，于是就有了一份【家人点了又点】的简易版水煮活鱼菜谱！用料黑鱼或草鱼1条莴笋1根土豆2个豆腐泡8个娃娃菜1颗蒜头3颗花椒30粒鸡蛋1个豆瓣酱3勺可以喝汤的简易水煮活鱼的做法【准备阶段1】鱼需要分为鱼身、鱼头，鱼身要切片，鱼头切段（超...
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Ba拿拿私房菜～水煮活鱼的做法步骤及图解,美味正宗的Ba拿拿私房菜～水煮活鱼做法

  • Ba拿拿私房菜～水煮活鱼

  • 不止鱼肉嫩层次感丰富，黄瓜和豆芽也恰到好处、好好吃～而且还超少油～～～用料草鱼一条三斤鱼露一大勺➕一大勺细砂糖一小勺➕一小勺淀粉适量黄瓜一根黄豆芽200g蒜头30g生姜25g干辣椒10g花椒10g小葱芹菜青蒜段50g盐一小勺郫县豆瓣酱25g无味植物油适量料酒一大勺清水适量Ba拿拿私房...
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简单易学的懒人版水煮活鱼美食做法

  • 懒人版水煮活鱼

  • 用料草鱼1条黄瓜1根姜20片莴笋1根淀粉1勺料酒2勺生抽1勺大蒜10瓣懒人版水煮活鱼的做法用剪刀剪成段备用直接放入冷油锅用白开水氽烫，烫一下就好，不能太熟！铺盆底用白开水氽烫，烫一下就好，不能太熟！铺盆底切条状，用白开水氽烫，烫一下就好，不能太熟！铺盆底切段，最后放盆面加料酒，加盐腌...
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简单易学的快手水煮活鱼美食做法

  • 快手水煮活鱼

  • 用料草鱼一条水煮肉片调料包葱姜蒜芹菜叶子（可有可无快手水煮活鱼的做法料酒淀粉一点酱油姜腌鱼半小时因为就两个人吃还害怕太腥鱼头就不要了黄瓜杏鲍菇快菜葱姜蒜切好备用爱吃啥菜就加啥菜青菜烫好放锅底葱姜蒜爆香加水煮肉片酱料包炒化后加开水加一点糖。加鱼片。煮一会...
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水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤做法

  • 水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤

  • 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净，剖开两片，切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油，放入葱段姜片爆锅，下鱼块稍微翻炒（不用煎老），加入开水煮沸，加适量盐，熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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简单易学的电磁炉版碳烤活鱼美食做法

  • 电磁炉版碳烤活鱼

  • 碳烤活鱼是和我们餐厅师傅学的，他的版本是🈶加碳，无奈手头上没有，就做个电磁炉版本的也可以。自从吃了江师傅的鱼再去吃外面的🐠真心觉得没得比，所以特意和师傅学了这道菜，自己在家做方便干净又卫生，吃的也放心。大家一起来动手吧。用料李锦记蚝油3勺鸡精适量十三香适量多点花...
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简单易学的德莫利炖活鱼美食做法

  • 德莫利炖活鱼

  • 用料宽粉200克活鱼一条豆腐一块猪肉皮一块葱丝15克姜丝15克干辣椒5个花椒7粒大料3杖豆瓣酱30克盐10克白糖20克油40克醋5克料酒10克德莫利炖活鱼的做法把鱼收拾好后，从中间分开后备用在锅中倒入40克油烧热后放入葱丝、姜丝、干辣椒爆香然后再把花椒和大料也放进去，接着放入...
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水煮活鱼的做法和图解 好吃的水煮活鱼家常做法

  • 水煮活鱼

  • 实在难以抗拒美食的诱惑！有时候出去吃，感觉鱼肉并不怎么入味，不过也可以理解，顾客既要新鲜快捷还要入味，这个在一定程度上是矛盾的，虽说汤味没毛病，但是就是觉得鱼肉不够嫩，也没味道！对比街上买的调料包，我觉得目前这种烹饪基本满足我的味觉。自己吃为快速方便，我基本省略最后一步的...
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简单易学的家庭版水煮活鱼美食做法

  • 家庭版水煮活鱼

  • 没有啥特别讲究，好吃就行了，所谓正宗不正宗，步骤对不对的，不在乎，毕竟每个人煮法不同，此次仅供自己记录，如吃货们需要，下次再出详细版😊用料草鱼3.5斤姜1块蒜3瓣大葱1根小葱2根花椒一小把灯笼椒8个干辣椒8个豆瓣酱2.5勺香菜1把盐适量鸡精适量料酒适量蛋清1个地瓜粉适量金针菇半包...
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简单易学的简易版水煮活鱼美食做法

  • 简易版水煮活鱼

  • 这个方法比较简单，在家操作方便，适合各种水煮用料草鱼/黑鱼1斤（2斤左右）豆芽少许香草少许花菜少许黄瓜1大条蛋清1个胖子水煮鱼佐料1包（包含淀粉，辣椒粉）盐少许简易版水煮活鱼的做法先将鱼切片，放入蛋清或者淀粉，搅拌均匀备用。我家吃得比较淡，所以没有腌任何调味品鱼头和鱼骨另外挑...
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简单易学的东北王府铁锅活鱼美食做法

  • 东北王府铁锅活鱼

  • 铁锅，是东北家家都有的做饭工具现在住楼了基本都不使了，所以我就把他利用起来在配合我调制的酱料炖起来非常好吃。有买酱料的请和我联系，我还包教包会包，教灶台的制作面食的做法。有想合作的也可以请加我微a13766901020用料排骨鸡爪大鹅鸡胗鱼面粉，玉米粉青菜豆腐粉条土豆酸菜...
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简单易学的原滋原味水煮活鱼美食做法

  • 原滋原味水煮活鱼

  • 基本上不放调料，保留了食物的原滋原味用料大头鱼1条姜8片盐8克鸡精味精3克家乐鸡汁1勺原滋原味水煮活鱼的做法活的大头鱼一条，两斤左右，洗干净即可放菜籽油烧热，鱼稍微煎一下，放姜片炸香，放两千克水煮开，放盐，鸡精味精，家乐鸡汁，搞个盖子盖上煮三分钟左右，放一点点剁辣椒，再煮三到五...
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简单易学的懒人水煮活鱼美食做法

  • 懒人水煮活鱼

  • 买条鱼实在不想费神，谁知道就这么简单一煮，美味可口……用料皖鱼一条1.5斤豆腐1块钱酱，大蒜，小红辣椒，紫苏或香菜，粉条，大蒜叶，八角桂皮若干懒人水煮活鱼的做法鱼洗干净，锅内烧水放入拍好的姜和蒜，，八角桂皮。加料酒等待水烧开，水开后鱼和豆腐一起放入把鱼放入烧开的水内一直煮，3分钟...
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♨️♨️水煮活鱼♨️♨️的做法步骤及图解,美味正宗的♨️♨️水煮活鱼♨️♨️做法

  • ♨️♨️水煮活鱼♨️♨️

  • 用料草鱼黄瓜香菜小葱金针菇莴笋干辣椒花椒粒生姜鸡蛋淀粉野山椒♨️♨️水煮活鱼♨️♨️的做法食材用量参考如图配菜如图洗净切好待用把鱼去掉内脏洗净从背部用刀破开成两瓣，鱼肉和鱼头鱼骨分开鱼骨剁成小段鱼肉片好调入适量盐，料酒，打入鸡蛋，淀粉，姜丝放好调料，用手把鱼肉抓匀腌制10...
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庆岭活鱼的做法和图解 好吃的庆岭活鱼家常做法

  • 庆岭活鱼

  • 庆岭活鱼多以金鳞大鲤为原材料，也就是大家所熟悉的“开江鱼”。“开江鱼”指的是每年四五月份的松花江，江面封冰化解时，从源头游向下游的第一批鱼。此鱼肉质格外肥美，最适合做庆岭活鱼了，其选用鲜活的鲤鱼，洗净后，采用大火烧开，小火煨炖的烹调方法制成，食之有特殊的鲜香味。而这道...
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碳烤活鱼的做法和图解 好吃的碳烤活鱼家常做法

  • 碳烤活鱼

  • 香辣烤鱼真是怎么吃都不腻。烤过的鱼外焦里嫩，加上各种各样的配菜，麻辣鲜香让人过足口瘾。用料草鱼1条（约2斤）蒜子3瓣生姜0.2两干椒节0.1两小葱2根香菜1根花椒8粒芝麻0.01克豆瓣酱1勺魔芋0.4两黄瓜1根豆芽0.2两紫苏1根碳烤活鱼的做法将鱼从背部剖开两面剂一字花刀用姜葱料酒...
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麻辣活鱼的做法和图解 好吃的麻辣活鱼家常做法

  • 麻辣活鱼

  • 用料鱼1000g姜，蒜，小辣椒，豆腐一块，麻辣活鱼的做法切好配料将鱼放于做好的汤锅中闷一分钟...
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香煎左口鱼/比目鱼/鲽鱼（包括从活鱼到鱼排详细拆解）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎左口鱼/比目鱼/鲽鱼（包括从活鱼到鱼排详细拆解）做法

  • 香煎左口鱼/比目鱼/鲽鱼（包括从活鱼到鱼排详细拆解）

  • 用料比目鱼1条约两斤喜马拉雅盐少许白胡椒少许黄油10克番茄沙司/酱油随意香煎左口鱼/比目鱼/鲽鱼（包括从活鱼到鱼排详细拆解）的做法活鱼，先宰杀，去鳞。厨纸擦干。一片二片三片四片鱼骨透光，拿去做鱼汤了。四片鱼肉，一共约一斤。鱼头、尾、骨，一共7两。四片鱼，盐和胡椒腌制。黄油，...
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懒人版烤活鱼（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版烤活鱼（烤箱）做法

  • 懒人版烤活鱼（烤箱）

  • 上个礼拜在外面吃了烤活鱼，不符合我的胃口。老公就让我自己在家弄。果然不辜负我的期望。好好吃啊！！！毫不夸张的说，新手小白都会。有没有烤箱都得试一下。你会收到惊喜的。用料草鱼1条生抽适量胡椒粉适量盐适量土豆1个土豆1个千张1张香菇4朵洋葱半个葱姜蒜适量火锅底料2勺懒人...
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活水煮活鱼的做法和图解 好吃的活水煮活鱼家常做法

  • 活水煮活鱼

  • 小时候爸爸最爱煮的一道菜非常好吃爽口用料雄鱼头1个青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒盐活水煮活鱼的做法锅子洗干净先不急着开火摆好鱼头，加入冷水。继续加入姜片，少许茶油，料酒，适量盐。盖盖，开大火嘟8分钟左右。开盖，nb倒入准备好的青红椒，姜，蒜，转中大火嘟，继续加入少许胡椒...
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醋椒活鱼的做法和图解 好吃的醋椒活鱼家常做法

  • 醋椒活鱼

  • 用料鸡汤少许鳜鱼或草鱼一条米醋少许香菜适量白胡椒粉少许葱少许姜少许料酒少许盐适量醋椒活鱼的做法草鱼彻底收拾干净，两边鱼身各切一字刀烧一锅开水，将鱼放入焯约3分钟，焯至刀品的鱼肉略翻起来，将鱼捞出，水倒掉锅烧热，倒入油，下葱、姜丝炝锅倒入白胡椒粉炒香倒入鸡汤、料酒、...
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家庭版少油烤活鱼好吃的烹饪方法 家庭版少油烤活鱼的地道做法和步骤

  • 家庭版少油烤活鱼

  • 下星期五一假期，明天开始调班了，林哥今晚就要回学校，他说想吃烤活鱼，我不想让他吃外面的，所以就家里给他做一个满足一下他吧！用料活鱼（可根据自己喜欢）一条莴笋一根香菜5根葱2根蒜5瓣姜几片青椒2个家庭版少油烤活鱼的做法葱和香菜的量自己喜欢放多少就放多少，我是院子里现摘，哈哈，拍...
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简单易学的椒麻水煮活鱼美食做法

  • 椒麻水煮活鱼

  • 昨日大雪节气，冻的红鼻子的天儿，真的需要一份麻与辣的菜品刺激口腔～做一份最最传统的水煮活鱼让味蕾开一开吧～要说这水煮活鱼，应当是川菜系中有名的一道菜，儿时家楼下的川菜馆，每到放学回家，都会从窗子飘进来麻香麻香的味道～～肚子顿时饿了～～很有回忆的一道菜今天做的这道家庭版水煮活...
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「不用料包、快手、简易水煮活鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「不用料包、快手、简易水煮活鱼」做法

  • 【不用料包、快手、简易水煮活鱼】

  • 妈妈教我的家传的水煮活鱼做法，不用去买调料包，直接用家里现有调料也可以做出超级美味的水煮活鱼。用料草鱼3斤豆芽2把白菜6片鸭血2块金针菇1把黄瓜1根盐少许淀粉4勺料酒3勺鸡蛋（蛋清）2只姜蒜若干辣椒2个胡椒粉3克豆瓣酱2勺【不用料包、快手、简易水煮活鱼】的做法切片：鱼肉切...
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水煮活鱼的详细做法大全,简单又营养的水煮活鱼做法

  • 水煮活鱼

  • 水煮鱼，加白芝麻，麻麻香用料鱼1条蛋白1个姜5片蒜5瓣淀粉少许花椒些许灯笼干辣椒些许香菜(芫荽)适量配菜(豆芽，白菜，鸭血料，青瓜等等)盐少许味精少许白胡椒粉少许黄酒(加饭酒)适量食用油适量桥头牌水煮鱼香辣酱料包四分一量水煮活鱼的做法鱼片好，盐、味精适量，白胡椒少许，加适量黄...
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