![迷你麻球的做法和图解 好吃的迷你麻球家常做法]( "迷你麻球的做法和图解 好吃的迷你麻球家常做法")
- 新的一年，我又在探索美味的道路上继续前行啦(*^__^*)用料糯米粉150克白芝麻适量白糖40克开水100克迷你麻球的做法倒入开水将白糖融化。将白糖水倒入糯米粉中搅拌，在这里如果太烂可以少量多次的加糯米粉。最后揉成稍微软一点的光滑面团，再揉好的面团搓成长条、再切成等份的小...
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![迷你小麻花的做法和图解 好吃的迷你小麻花家常做法]( "迷你小麻花的做法和图解 好吃的迷你小麻花家常做法")
- 小时候，外婆👵总会给我们做麻花，记忆深刻在味蕾上，尽管外婆已经去世多年，带着对孩时的记忆，想念外婆为我做的每一份美食，此刻，外婆👵，我真的好想你。全凭对外婆的记忆制作，不足之处，敬请谅解！用料面粉300克牛奶120克（也可以水）绿色是同等量的菠菜汁鸡蛋1个白糖60克酵母3克盐3克玉米油5...
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![迷你麻薯的做法和图解 好吃的迷你麻薯家常做法]( "迷你麻薯的做法和图解 好吃的迷你麻薯家常做法")
- 这段时间不断尝试做麻薯，试出了这个迷你麻薯，小巧玲珑，蛋奶香浓，趁热入口是脆皮的，凉了是绵软有嚼劲的，总之就是好吃😊忙着做忘了拍照，照片后补。配方量可以做110个左右，很淡的甜味。用料木薯淀粉85克糯米粉15克低筋粉40克牛奶150克葵花籽油30克鸡蛋1个白糖15克迷你麻薯的做法牛...
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![迷你乳酪球的做法和图解 好吃的迷你乳酪球家常做法]( "迷你乳酪球的做法和图解 好吃的迷你乳酪球家常做法")
- 根据下厨房其他人的方子做的，因为烤箱和模具不同，烤制方式略有不同，特此记录。用料奶油奶酪250克白砂糖50克淡奶油150克柠檬汁5克鸡蛋2个淡奶油290克玉米淀粉20克黄油适量，刷模具用迷你乳酪球的做法奶油奶酪解冻至室温。淡奶油1加入柠檬汁，搅拌均匀，放入冷藏。（约半小时，但我没有...
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![简单易学的迷你星球蛋糕美食做法]( "简单易学的迷你星球蛋糕美食做法")
- 想做星球蛋糕好久了，做了许多功课，私房烘焙的方子都是至少6寸的模具起做。琢磨了一下，花钱专门买模具来做了，不仅吃了以后全变成腰上的肥肉，重点是做一次模具就又闲置了，再费劲吧啦地挂闲鱼去卖……想想就没啥动力。直到想吃蛋黄酥，突然意识到蛋黄酥包装盒可以拿来做一个小星球...
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![迷你碱水球（超快手不发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你碱水球（超快手不发酵）做法]( "迷你碱水球（超快手不发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你碱水球（超快手不发酵）做法")
- 配方🉑️做15个迷你碱水球吃腻了软面包，突然想吃这种有韧性有嚼劲的面包了，有点费腮帮子。😁这款碱水球口感是微咸的，面包皮很筋道，Q弹，内里柔软，越嚼越香，可太好吃了，我做的很迷你，一口气能吃三个停不下来😂，这种咸香很符合我这个北方胃。无油低糖，热量也低，适合减脂期的姐妹，强烈的咀...
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![迷你小麻球的做法和图解 好吃的迷你小麻球家常做法]( "迷你小麻球的做法和图解 好吃的迷你小麻球家常做法")
- 分别做了原味和南瓜味，分享给大家！用料1、三象糯米粉150克水100克绵白糖20克2、宁波糯米粉150克南瓜150克绵白糖40克迷你小麻球的做法把80度的水（也可以直接开水）糯米粉，糖倒入锅中，4分钟/转数7（三象的糯米粉也可用温水）南瓜味麻球，南瓜蒸熟，趁热直接入主锅，糖，糯米粉全部放入主锅，4分...
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![迷你全麦黑芝麻法国球「纯素」的做法步骤及图解,美味正宗的迷你全麦黑芝麻法国球「纯素」做法]( "迷你全麦黑芝麻法国球「纯素」的做法步骤及图解,美味正宗的迷你全麦黑芝麻法国球「纯素」做法")
- 【MiniWholemealSesameFrenchBoule】加了全麦面粉和芝麻的关系特别香~是一款非常好操作的小面包！这款法国球外皮有嚼劲，内里湿润，真的很好吃。此方可以做6个非常迷你的法国球~家里人多的话直接翻倍吧！用料高筋面粉70g全麦面粉55g赤藓糖醇7.5g水70mL酵母1.5g盐1.5g橄榄油5g黑...
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![迷你芝士球的做法和图解 好吃的迷你芝士球家常做法]( "迷你芝士球的做法和图解 好吃的迷你芝士球家常做法")
- 在甜品店吃到一款芝士球，感觉遇到了真爱！炒鸡开心立刻回家找方子做起来～原方做的量比较少，我把方子改成了double的量，可以一口一个哦～口味有点像重芝士蛋糕，简直是重症芝士患者的福音！参考分量：24个用料奶油奶酪250g淡奶油90g+50g柠檬汁5g白砂糖60g蛋黄4个玉米淀粉20g黄油适量（刷模...
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![简单易学的迷你芝麻球面包美食做法]( "简单易学的迷你芝麻球面包美食做法")
- 此配方可以做16个迷你芝麻球面包，小朋友两口一个…用料牛奶60克酵母3克蛋白1个高筋粉140低筋粉30克黑芝麻粉20克琥珀冰糖粉20克海盐1克奶粉15克黄油30克表面装饰蛋黄水蛋黄1个+过滤水1小勺烘香的黑白芝麻20克迷你芝麻球面包的做法牛奶、酵母、蛋白、奶粉搅拌均匀黑芝麻粉...
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![无糖少油迷你碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油迷你碱水球做法]( "无糖少油迷你碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的无糖少油迷你碱水球做法")
- 20个量。用料高筋粉250g盐4g干酵母1g奶粉10g冰水140g黄油10g碱水：烘焙碱20g水1000g无糖少油迷你碱水球的做法后油法将所有材料揉至可以拉出较厚的膜，面温不超过26℃。揉好的面团分割成20份小面团，每份大概是20g左右，一个个揉圆松弛10分钟。准备馅料，我用了红豆、玉米、奶酪、...
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![简单易学的肉球迷你汉堡美食做法]( "简单易学的肉球迷你汉堡美食做法")
- 这款汉堡肉很好吃，并且很健康，鲜嫩多汁，我非常喜欢！！方子出自《小食光》用料汉堡胚8个洋葱100g胡萝卜40g芹菜30g油适量蒜末2小勺切碎的牛肉200g切碎的猪肉200g面包糠（面包屑也行）25g干酪粉2大勺鸡蛋1个盐和胡椒粉适量肉球迷你汉堡的做法将洋葱、胡萝卜和芹菜切丁。在锅里加入油，...
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![mini迷你南瓜碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的mini迷你南瓜碱水球做法]( "mini迷你南瓜碱水球的做法步骤及图解,美味正宗的mini迷你南瓜碱水球做法")
- 喜欢吃碱水而已～用料高筋粉225克低筋粉25克盐4.5克糖5克南瓜泥175克干酵母2克黄油17克烘焙碱40克水1000克mini迷你南瓜碱水球的做法所有材料加进面缸面团打匀加入软化的黄油打出粗膜面团整圆松弛15-20分钟面团分割25g一个整圆30度发酵25分钟，然后泡碱水30-40秒剪口（深一点会...
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![迷你黑糖豆乳贝果球的做法步骤及图解,美味正宗的迷你黑糖豆乳贝果球做法]( "迷你黑糖豆乳贝果球的做法步骤及图解,美味正宗的迷你黑糖豆乳贝果球做法")
- 贝果的简单操作版本，加热之后会有一股淡淡的黑糖和豆奶香气，小个头一次两个吃起来也没啥负担。【【【以下材料分量可制作重量约29g的贝果球15枚】】】每个贝果球热量约73Kcal。用料贝果面团高筋面粉240g无糖豆乳粉10g黑糖17g盐5g干酵母粉2.5g无糖豆浆160g玉米油7g煮贝果的...
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![迷你恐龙蛋黑芝麻薯球（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你恐龙蛋黑芝麻薯球（一次成功）做法]( "迷你恐龙蛋黑芝麻薯球（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你恐龙蛋黑芝麻薯球（一次成功）做法")
- 切了厚厚一片柠檬，跟梨一起榨好汁后，看着瞬间氧化，顺手投进去一捏盐，想着不能阻止也能增加风味吧，给它起了个名儿叫柠梨汁，没想到口感相当惊艳。搭配麻薯球，这果汁除了补C外还可以杀杀火气。麻薯球这玩意儿果然是要趁热吃，虽然凉了口感更Q，但还是热的时候外焦里韧更香。昨晚出炉的...
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![迷你虾球的做法和图解 好吃的迷你虾球家常做法]( "迷你虾球的做法和图解 好吃的迷你虾球家常做法")
- 记录自抖音：君君辅食记。用料虾100g蛋清1个胡萝卜20g菠菜15g胡椒粉适量玉米淀粉10克迷你虾球的做法菠菜焯水，切碎。胡萝卜焯水，切小粒。虾仁，去虾线，加入蛋清、少许胡椒粉放料理机打碎。打好的虾泥，加入菠菜碎、胡萝卜粒以及玉米淀粉搅拌均匀。搅拌好后装裱花袋。平底锅刷油，把...
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![迷你酥球的做法和图解 好吃的迷你酥球家常做法]( "迷你酥球的做法和图解 好吃的迷你酥球家常做法")
- 一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛然间发现调出来的面糊比孟老师的稀软许多，看样子完全无法...
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![迷你椰蓉毛线球（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你椰蓉毛线球（波兰种）做法]( "迷你椰蓉毛线球（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你椰蓉毛线球（波兰种）做法")
- 方子同样适用于6寸的圆形模具方子含糖量是比较少的，喜欢甜的要加糖用料波兰种高筋面粉60克水60克酵母0.6克主面团高筋面粉140克酵母2克牛奶90-100克黄油10克盐2克白砂糖25克椰蓉陷椰蓉30克黄油10克牛奶10克全蛋液10克白砂糖8克迷你椰蓉毛线球（波兰种）的做法波兰种材料混合均...
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![无添加 | 迷你麻薯奶酪球的做法步骤及图解,美味正宗的无添加 | 迷你麻薯奶酪球做法]( "无添加 | 迷你麻薯奶酪球的做法步骤及图解,美味正宗的无添加 | 迷你麻薯奶酪球做法")
- 用糯米粉制成的奶酪球外脆内Q弹，口感外脆内软，刚出锅后趁热将它掰开，会有浓浓的芝士味飘出，十分诱人。晾凉后嚼劲十足，越嚼越香，给小朋友做一些无添加的零食吧，大人在办公室备一罐无添加零食！-麦子厨房用料糯米粉100g鸡蛋1个牛奶70ml玉米油14g奶酪粉50g（我们使用的是卡夫奶酪粉）无...
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![迷你麻薯包的做法和图解 好吃的迷你麻薯包家常做法]( "迷你麻薯包的做法和图解 好吃的迷你麻薯包家常做法")
- 最近比较火的麻薯包，今天来教大家怎么做。为了便于大家制作，我用的是木薯淀粉，一般超市都有卖的。里面加入一些高筋面粉，增加了嚼劲，吃起来也特别过瘾。用料黄油30克牛奶140克鸡蛋1个白糖40克高筋面粉20克木薯淀粉130克香草精几滴迷你麻薯包的做法准备好所有食材。牛奶、黄油...
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![迷你雪球（红豆沙糯米糍）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你雪球（红豆沙糯米糍）做法]( "迷你雪球（红豆沙糯米糍）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你雪球（红豆沙糯米糍）做法")
- 这是我第三次做糯米糍，前两次做得不是很完美，这次终于让自己满意了。雪白的圆滚滚的糯米糍，一口气做了30多个，让人看着就很有成就感！用料糯米粉约400克红豆适量椰丝适量水适量花生油适量玉米淀粉糯米粉的十分之一雀巢奶粉适量冰糖迷你雪球（红豆沙糯米糍）的做法红豆提前泡四五个...
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![「最简单版」巨好吃迷你版麻球-无需发泡粉的做法步骤及图解,美味正宗的「最简单版」巨好吃迷你版麻球-无需发泡粉做法]( "「最简单版」巨好吃迷你版麻球-无需发泡粉的做法步骤及图解,美味正宗的「最简单版」巨好吃迷你版麻球-无需发泡粉做法")
- 家庭版迷你小麻球〰️真的很简单！不需要发泡粉的简单版‼️⚠️用料糯米粉150克糖45克白芝麻适量即可温水100克【最简单版】巨好吃迷你版麻球-无需发泡粉的做法1、糯米粉和白糖放碗里，慢慢加入100克温水一边加一边揉，揉至光滑面搓成一个个小球，然后拿个小碗放上白芝麻，揉好的小球放...
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![简单易学的红豆迷你麻薯球美食做法]( "简单易学的红豆迷你麻薯球美食做法")
- 非常喜欢吃的小点心～配酸奶、用牛奶煮都超好吃！！当然空口吃当零食也赞！用料台创麻薯预拌粉200g鸡蛋1枚黄油30g蜜红豆10g牛奶60g盐1/2tsq砂糖18g淡奶油15g红豆迷你麻薯球的做法鸡蛋打散蜜红豆泡冷水淡奶油从冰箱中取出回温至室温将黄油、牛奶、盐、砂糖倒入奶锅，小火搅拌，至砂糖...
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![「北鼎烤箱食谱」迷你黑芝麻球小面包的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」迷你黑芝麻球小面包做法]( "「北鼎烤箱食谱」迷你黑芝麻球小面包的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」迷你黑芝麻球小面包做法")
- 参照王光光「黑芝麻法国球」的方子做了这款迷你小面包，操作简单，对面包新手也十分友善，刚出炉面包表皮脆脆，内心柔软，是一直都喜欢的小面包。用料高筋面粉125克水75ml（根据面粉吸水情况灵活调整）砂糖7克盐1.5克酵母1.5克橄榄油8克黑芝麻8克面包表面黄油适量面包表面撒粉适量【北...
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![「糯米乳酪球」迷你微咸小气球的做法步骤及图解,美味正宗的「糯米乳酪球」迷你微咸小气球做法]( "「糯米乳酪球」迷你微咸小气球的做法步骤及图解,美味正宗的「糯米乳酪球」迷你微咸小气球做法")
- ！！！这个方子比较娇气，任意改换材料都有极大失败可能！！！所以，不管你问“XX能用XX替换吗”“我没有XX能用XX吗”，我都只会回答你“这个方子不建议替换任何材料。但如果你一定要试试看，请做好失败的心理准备。成功了请记得告诉我结果。”【准备材料】糯米粉100克，牛奶70克，鸡蛋1只，食用油...
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烹调屋
