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海南甜品文昌粿仔的做法食谱

简单易学的海南甜品文昌粿仔美食做法

  • 海南甜品文昌粿仔

  • 这几天风很大有些凉，给奶奶做点红糖粿仔吃暖暖身。用料温水适量糯米粉200克红枣十几颗红糖适量生姜适量海南甜品文昌粿仔的做法1.温水分多次倒入糯米粉中（避免一次加太多不成团），搅拌成絮状揉成团；2.搓成上图形状；3.可以撒一点糯米粉防止粘连，全部搓完后准备烧水；4.放入姜块和红...
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薏粑——海南文昌小吃好吃的烹饪方法 薏粑——海南文昌小吃的地道做法和步骤

  • 薏粑——海南文昌小吃

  • 用心记录😊用料糯米粉150克花生120克白芝麻35克椰蓉25克糖60克水130花生油20克糖渍桔子10克淋面材料水180克糯米粉130克薏粑——海南文昌小吃的做法炒好花生去皮花生用磨粉机磨成粉准备：糖渍金桔+炒好的白芝麻+椰蓉糖+金桔+椰蓉+花生粉+芝麻搅拌均匀备用糯米粉+130克凉水...
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简单易学的海南文昌鸡饭美食做法

  • 海南文昌鸡饭

  • 吃过的人都知道那个香甜和油光是多么销魂，海南人不能没有吃过的一碗饭。用料鸡1只鸡油适量蒜蓉1小勺大米按饭量水适量盐一小勺海南文昌鸡饭的做法先煮一只正宗文昌白斩鸡，肥瘦相宜，健壮有肉。热锅，杀鸡时留下的鸡油先放进去炒出油来。放蒜蓉炒香放米下锅翻炒均匀，这里加小勺盐...
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闽南碗仔粿的做法和图解 好吃的闽南碗仔粿家常做法

  • 闽南碗仔粿

  • 用料调制粉1包克水适量鹌鹑蛋每碗放1个个肉丁适量小虾仁适量葱头油适量盐，鸡精适量香菇适量闽南碗仔粿的做法将粉以外的食材放油锅里炒至七分熟。加上盐鸡精(按个人喜好加入)买来的现成的粉直接加水搅拌均匀，适当盐和鸡精，如视频的浓度就可。把碗或小盆上蒸锅，炒好的食材放入...
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海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米的做法步骤及图解,美味正宗的海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米做法

  • 海石花草粿 西米露甜品 简单煮西米

  • 夏天消暑必备神器，海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地，有清凉消暑的作用。海石花，草粿，水果西米露，加入椰浆，加糖或蜂蜜，冰一下，真的很消暑，解渴。草粿，其实就是一种青草，潮汕人都喜欢吃，平时人们多吃一些草粿草还能增强人体的抗衰老...
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简单易学的海南椰子文昌鸡美食做法

  • 海南椰子文昌鸡

  • 朋友寄过来的新鲜海南文昌鸡，怎么也得来做个经典菜呀用料文昌鸡一只香水椰青3只荸荠6个红枣2颗枸杞适量小米辣2个海南小青桔随意沙姜/生姜适量生抽适量海南椰子文昌鸡的做法文昌鸡切块洗干净，椰青倒出椰汁到炖锅，取里面的椰肉，炖锅中放两颗红枣一把枸杞，椰肉以及6个荸荠，煮开约...
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简单易学的海南文昌椰子鸡美食做法

  • 海南文昌椰子鸡

  • 用料椰子2个红枣10颗鸡1只姜5片小米椒1个酱油3勺海南文昌椰子鸡的做法鸡洗干净切块放进砂锅准备两个椰子把椰子水倒出来倒出来的椰子水把椰子切开把肉挖出来椰肉切成条切成条的椰子肉放如砂锅把椰子水也倒入砂锅再倒点矿泉水放上姜片放上红枣开始大火烧开准备个柠檬切片...
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文昌鸡饭的做法和图解 好吃的文昌鸡饭家常做法

  • 文昌鸡饭

  • 煮文昌鸡时，我们通常一块儿煮鸡饭用料鸡油蒜蓉米盐水文昌鸡饭的做法从鸡屁股处取几块鸡油，放锅里小火煎出油。蒜蓉剁碎，放入油锅，变黄即可。淘米干净放入锅中翻炒，加少许盐拌匀即可。水不用放多，没过米面少许即可。煮熟了，用筷子松下米饭。小贴士如嫌油多，适当减油。...
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文昌鸡的做法和图解 好吃的文昌鸡家常做法

  • 文昌鸡

  • 用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以...
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闽南甜粿的做法和图解 好吃的闽南甜粿家常做法

  • 闽南甜粿

  • 婆婆去菜市场买回来的甜粿，因为忘记放冰箱，又闷在袋子里～～😓😓今天除夕要用才发现～～闷坏了～～这个点也没地方买，只好动手做了～～还好材料家里齐全～😁用料糯米粉350克水适量，看糊状态～油少量克红枣6颗闽南甜粿的做法今天就是记录下方子～～😁有不清楚的私聊我～大火蒸40分钟～...
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海南肉粽 文昌海鲜粽的做法步骤及图解,美味正宗的海南肉粽 文昌海鲜粽做法

  • 海南肉粽 文昌海鲜粽

  • 这个粽子的配料和配比是外婆传给了妈妈，妈妈教会了我，每次吃粽子，总想起乡下的时候，我的三四岁小屁孩时光跟着外婆外公身边，夏日给我扇风，哄睡的温暖时光。用料粽叶-柊叶数片五花肉适量克干贝适量鱿鱼干适量油盐蒜头等海南肉粽文昌海鲜粽的做法干贝和鱿鱼洗干净即可虾米清洗泡...
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海南文昌正宗纯味椰子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的海南文昌正宗纯味椰子鸡做法

  • 海南文昌正宗纯味椰子鸡

  • 海南文昌椰子鸡，正宗海南原始味道，我知道，波力海苔适合2-3个人食用。原料食材免税店网上有卖(椰子鸡)，一整套，样样俱全，就等快递到家开锅!做法简单，一道美味的椰子鸡汤呈现，展现海南最原汁原味的口感用料鸡1只海南文昌红椰2个白开水350克盐少许红枣6颗枸杞8粒沙姜未2块小米辣2个...
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简单易学的海南文昌椰皇炖鸡美食做法

  • 海南文昌椰皇炖鸡

  • 椰子树的传说：在高山族人眼中，它的由来也有一个动人的传说。很久很久以前，台湾岛上只有高山，没有河流。泉水也埋在很深很深的地底下，无法挖出，人们只能用器皿来接雨水喝。遇到干旱，天不下雨时，人们只好到海边去喝那又苦又涩的海水。有些离海边远的人，不等到海边就活活渴死了。这年...
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文昌人爱吃香煎海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的文昌人爱吃香煎海鱼做法

  • 文昌人爱吃香煎海鱼

  • 把鱼收拾干净，用盐腌制10分钟左右，控干水分，最后我还用厨房纸把鱼身上的水擦干，下油锅时就不会乱溅了。用料油适量盐适量文昌人爱吃香煎海鱼的做法锅烧至五成热，下油，油温稍微有一点点冒烟就可以了，把鱼放锅里整齐排列，中小火煎至焦黄定型后再翻面。继续煎到两面焦黄酥脆就完成了...
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海南按粿的做法和图解 好吃的海南按粿家常做法

  • 海南按粿

  • 每次回外婆家总会叫外婆给我弄来吃，外面卖的味道永远比不上外婆做的。海南按粿，顾名思义就是按扁的粿，有些地方叫糍粑，一样的，外面沾着加了红糖的椰子，一口下去，软软的粿夹着浓浓的红糖椰子味，幸福﹋o﹋用料糯米粉500水适量红糖适量椰子一个海南按粿的做法一斤糯米粉加适量水揉成湿润...
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虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）做法

  • 虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）

  • 用料豆芽半斤粉丝1把蒜4瓣酱油1勺耗油2勺葱5根虾3两料酒2勺虾仁豆芽粉丝（海南文昌做法）的做法粉丝提前用水泡软，准备好葱段和蒜。黄豆芽洗净。海虾去头（尽量买小一点的海虾）实际没有海虾就养殖的，但最好是小点的。冷锅热油爆香大蒜，然后下虾、耗油、酱油，料酒。加入豆芽翻炒。再...
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简单易学的海南糖水（粿仔）美食做法

  • 海南糖水（粿仔）

  • 用料面粉0.5kg红糖两块炼乳一瓶姜1块海南糖水（粿仔）的做法面粉冷水和面，用手搓成这样的条状。生姜一块拍偏清水加姜一起煮水开后放粿仔粿仔浮起放红糖再继续慢火煮一会煮熟的粿仔吃前加点纯牛奶或都炼乳成口...
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海丰甜层粿的做法和图解 好吃的海丰甜层粿家常做法

  • 海丰甜层粿

  • 记得小时候一年是有一次吃这个粿的，慢慢长大后好多年都没吃这个节日美食了……后来才知道原来是七月十五过节拜拜的甜食！之前还以为挺难做的，没想到没那么难做！勤快点满足一下对海丰80后小时候的念想！用料粘米粉250克大概番薯粉130克红糖200克水若干海丰甜层粿的做法准备食材！...
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海南红糖姜汤鸡屎藤粿仔做法的做法步骤及图解,美味正宗的海南红糖姜汤鸡屎藤粿仔做法做法

  • 海南红糖姜汤鸡屎藤粿仔做法

  • 用料水适量鸡屎藤粉适量木薯粉（或者糯米粉）适量姜片适量红糖适量枸杞适量红枣适量海南红糖姜汤鸡屎藤粿仔做法的做法1、取适量鸡屎藤粉，要口感Q弹的可以加一些木薯粉，要口感软糯的可以加一些糯米粉。两种粉3：1的比例，鸡屎藤粉3。2.用60℃开水调和揉成面团。3.将面团搓成若干小...
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海南文昌铺前正宗糟粕醋的做法步骤及图解,美味正宗的海南文昌铺前正宗糟粕醋做法

  • 海南文昌铺前正宗糟粕醋

  • 海带丝(海南人很喜欢加这个)、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）牛杂。其实最好的搭配就是加入海鲜>海带丝、海带、螃蟹、虾、皮皮虾、蛤蜊、海白、牛百叶、牛肚、海南粉、瑶柱、沙虫等等。。。这里看图就行，图里有的都是常吃...
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文昌雞的做法和图解 好吃的文昌雞家常做法

  • 文昌雞

  • 用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起放涼.吃時切件即可姜.蒜.小米辣.鸡湯一起攪拌好.再加入盐.紅醋.糖.青柠汁.香菜.放入攪...
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文昌鸡汤的做法和图解 好吃的文昌鸡汤家常做法

  • 文昌鸡汤

  • 超简单！用料鸡1只姜3片盐1勺文昌鸡汤的做法鸡焯水，锅中放入水，水烧开放鸡。煮一下！放入姜盐。好啊！...
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简单易学的白切海南文昌鸡美食做法

  • 白切海南文昌鸡

  • 到了海南，自然要吃最地道的海南文昌鸡！带着脚环那种，很正宗！用料文昌鸡一只姜3片蒜5瓣葱1根酱油1勺香油1勺鸡油煎出油盐少许白切海南文昌鸡的做法洗干净带脚环的文昌鸡.把脚放进肚子里.给鸡身抹少量盐，按摩！大锅放凉水，一定要没过鸡身.凉水下锅，盖好盖子.（开锅后把鸡拎起来倒掉肚...
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南昌白糖糕，甜甜糯糯的的做法步骤及图解,美味正宗的南昌白糖糕，甜甜糯糯的做法

  • 南昌白糖糕，甜甜糯糯的

  • 每次自驾回广州或永州，都会在南昌经停一晚上。这款白糖糕在很多本地菜馆都会有售，在餐馆吃是2元一个，在路边小店则1元一个。疫情原因闭关在家天天开锁新技能，突然想起这个小甜点，说做就做。用料糯米粉100克白砂糖7克玉米油5克玉米淀粉10克热水90克食用油（炸物用）500克白砂糖（沾物...
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电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤做法

  • 电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤

  • 以前煲汤总是追求买好的电炖锅，珐琅锅，还有各种锅，觉得这样才能煲好汤，前段时间回家后把好多锅都留在家了，这次就用小电饭煲试试煲鸡汤，没想到，我一直忽略了电饭煲的强大啊，哈哈😄用料海南文昌鸡（优鲜买切好的）一份姜适量板栗180克童花菇6朵盐适量电饭煲老火靓汤板栗海南文昌鸡汤的...
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