![免揉全麦欧包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（自用）做法]( "免揉全麦欧包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（自用）做法")
- 用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料（喜欢的话）适量免揉全麦欧包（自用）的做法以上所有材料混合在温暖湿润（25℃以上）环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放置半小时后拉伸折叠面团的步骤三到四次放入烤箱调为发酵模式30℃发酵两到三小时；或者放...
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![全麦面包，免揉（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包，免揉（自留用）做法]( "全麦面包，免揉（自留用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包，免揉（自留用）做法")
- b站视频，在下厨房做自己看步骤留存用【免揉面！无油无糖！做法简单的全麦面包，新手也能一次成功-哔哩哔哩】用料牛奶220克（根据面粉吸水性留10克和面时倒）酵母3克黑全麦粉150克面包粉（高筋粉）100克盐3克黑芝麻10-15克果干类随便加点全麦面包，免揉（自留用）的做法倒酵母和牛奶，搅拌均匀倒...
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![全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法]( "全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦欧式乡村面包（免揉）做法")
- 方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人，比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语，但这等简单快手能达到这样的味道以及口感已经是相当满意了。毕竟这是用来过日子的面包！方子里量比较大，可根据个人容器以及冰箱的...
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![免揉无油无糖全麦欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油无糖全麦欧包面包做法]( "免揉无油无糖全麦欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油无糖全麦欧包面包做法")
- 法国朋友给的方子，非常简单易操作，目前已经实验了五次，发挥稳定用料全麦粉1cup高筋面粉1cup普通中筋面粉（plainflour）1cup干酵母1/4teaspoon茶勺盐1teaspoon茶勺水1.5-1.75cup免揉无油无糖全麦欧包面包的做法3杯面粉，四分之一茶勺酵母粉，一茶勺盐，1.5到1.75杯温水，和面。（其实只要...
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![免揉无油全麦核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦核桃欧包做法]( "免揉无油全麦核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉无油全麦核桃欧包做法")
- 相对于高糖高油面包来说比较健康，虽然不能做到完全全麦，但是全麦粉的量还是比较多的。糖我用的是代糖，其实不加也可以因为有蔓越莓核桃所以口感很好。用料高筋面粉200克全麦粉150克盐2克水130毫升核桃30克蔓越莓20克糖代糖20克（可不用）酵母5克免揉无油全麦核桃欧包的做法先拿...
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![全麦欧包 免揉 无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包 免揉 无糖无油做法]( "全麦欧包 免揉 无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的全麦欧包 免揉 无糖无油做法")
- 记录下用料全麦粉红磨坊100克水100克干酵母2克高筋面粉金象220克水145克盐椒盐克黑胡椒全麦欧包免揉无糖无油的做法无数次失败后终于快接近成功了2...
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![简单易学的免揉全麦欧包美食做法]( "简单易学的免揉全麦欧包美食做法")
- 基础款全麦面包，可加橙皮丁、蔓越莓、提子干、奶酪等。用料高筋面粉110克全麦粉40克酵母2克水120克盐1.5克黄油8克细砂糖8克免揉全麦欧包的做法混合原材料，刮刀拌到没有干粉，室温发酵至两倍大。发酵好后搅拌消泡，冷藏发酵20小时左右。案板洒面粉，按压排气，排气后松弛15分钟。松...
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![「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包做法]( "「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包做法")
- 传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说，不究其血统，我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜，简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外皮韧劲，内里柔软的软欧包了。此配方的量一次可以做2个...
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![免揉全麦双椒坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦双椒坚果欧包做法]( "免揉全麦双椒坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦双椒坚果欧包做法")
- 在面包店里买到过这类的欧包。这种带有微辣，麻麻口感的味道不易被大众接受，听了名字就没有了购买的欲望。胡椒与坚果的这种组合，听起来新奇，对我不免有买来尝尝的欲望。一尝......便一发不可收拾。于是乎，凭着感觉，跑进厨房撸起来～用料高筋面粉240g全麦粉60g水210g耐低糖酵母2.5...
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![全麦甘栗软欧包『免揉』的做法步骤及图解,美味正宗的全麦甘栗软欧包『免揉』做法]( "全麦甘栗软欧包『免揉』的做法步骤及图解,美味正宗的全麦甘栗软欧包『免揉』做法")
- 最近爱上免揉的面包了，不用揉面*^_^*用料高筋面粉150克全麦粉100克水170克红糖20克盐2克酵母1克玉米油15克熟栗子仁100克全麦甘栗软欧包『免揉』的做法把整颗栗子仁切小块，我用的是三只松鼠的甘栗仁酵母溶于水中，依次加入红糖、盐和玉米油混合均匀，然后加入高筋面粉、全麦粉...
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![全麦蔓越莓软式欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓软式欧包（免揉）做法]( "全麦蔓越莓软式欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓软式欧包（免揉）做法")
- 少油少糖的软式欧包，比起无油无糖的硬质欧包更受家人欢迎。少量酵母，长时间冷藏发酵，风味更佳。话说有娃以后，似乎做免揉的更方便哈！用料水170g橄榄油15g红糖20g盐2g干酵母1/4小勺全麦粉100g面包粉150g蔓越莓干45g全麦蔓越莓软式欧包（免揉）的做法酵母溶于水中，加入糖，盐，油，搅拌均匀...
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![免揉全麦面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦面包（自用记录）做法]( "免揉全麦面包（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦面包（自用记录）做法")
- 这款面包在此方子上实验而来😂按照原方做出来的会更松软一点因为没有吐司盒且为了每次方便计算重量就改成了餐包样式ps:吃不完的丢进冷冻吃的时候拿出来放烤箱里烤五六分钟外壳脆脆的内芯软软的是我爱的口感了✌用料高筋面粉160克全麦粉160克低筋面粉80克牛奶＋水150克鸡蛋...
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![免揉！全麦坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！全麦坚果欧包做法]( "免揉！全麦坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！全麦坚果欧包做法")
- 用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果（核桃/瓜仁/杏仁/腰果）一小把盐1克免揉！全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母，拌匀，静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡，就可以。高筋面粉、全麦粉过筛、混合，加盐。在粉中间挖一个洞，倒入第一步的酵母混合液，拌匀到无...
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![全麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽免揉欧包做法]( "全麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽免揉欧包做法")
- 50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉（T55面粉）150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做法配方中所有材料混合均匀借助刮刀混合面团，无干粉可成团状即可，盖上保鲜膜，静置半小时～半...
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![无油无糖全麦欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦欧包（免揉）做法]( "无油无糖全麦欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦欧包（免揉）做法")
- 本方子可做4个大欧包，2个烤箱一起烤。如果想做少一点，可按比例减量。用料鲍勃红磨坊全麦高筋面粉450克高筋面粉150克干酵母6克盐6克水550克蔓越莓干适量无油无糖全麦欧包（免揉）的做法所有材料全部放入揉面盆。用橡皮刮刀搅拌均均。面团含水量较大比较粘，最好不要直接用手。不...
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![免揉欧包（全麦版本）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包（全麦版本）做法]( "免揉欧包（全麦版本）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包（全麦版本）做法")
- 这是无油无糖的欧包，记录一下做法，方便以后自己找方子，比较有嚼劲，非常好吃，外脆内软，组织非常松，发的很好。用料全麦粉150克面粉（中筋或者高筋）200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包（全麦版本）的做法全麦粉，面粉，奶粉，盐混合均匀，加入酵母，再缓慢加入温水，可以预留20毫升左右的...
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![自用 免揉全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用 免揉全麦面包做法]( "自用 免揉全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的自用 免揉全麦面包做法")
- 有参考：可做450g土司盒用料波兰种：全麦粉100克水100克鲜酵母3克汤种：水75克全麦粉15克亚麻籽浸泡液：水100克亚麻籽30克干性材料：高粉150克全麦粉50克奶粉40克谷朊粉30克糖10克盐3克可可粉（可选）2-3克湿性材料：鲜酵母7克鸡蛋1个黄油10克可选：果干/火腿50克自用免揉全麦面包的做法前...
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![免手揉蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉蔓越莓全麦软欧包做法]( "免手揉蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉蔓越莓全麦软欧包做法")
- 朋友推荐的方子，按照自己的喜好改了一下，做了几次了，没失败过！口感真的是自己特别喜欢的！有朋友问可不可以把全麦粉换成普通高筋粉，可以！不过要根据情况，调整液体的比例。我又尝试着把普通的全麦粉换成了王后的黑全麦粉，面粉重量没变，牛奶要增加到180克，面团的湿度才够用。否则，软欧...
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![全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）做法]( "全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）做法")
- 用料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶180-190克红糖或白糖25克干酵母2克黑芝麻10克橄榄油或无味植物油20克蜜枣50克盐2克白胡椒或黑胡椒2克（1克拌入面团,1克拌蜜枣）全麦胡椒蜜枣免揉欧包（留方自用）的做法蜜枣切成小丁，撒入1克胡椒粉拌匀备用。所有材料除油、盐、蜜枣外放入容器内...
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![50％全麦欧包（免揉酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的50％全麦欧包（免揉酵母版）做法]( "50％全麦欧包（免揉酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的50％全麦欧包（免揉酵母版）做法")
- 就是一款非常简单易操作的包，不需要什么技术含量，配料也比较触手可得，即便是高含水量的面团也可以轻松掌控，来分享一下，以备突然想吃的时候咱说干就干。用料高筋粉150克全麦粉150克水240克盐3克糖10克橄榄油10克干酵母4克50％全麦欧包（免揉酵母版）的做法按水，盐，糖，橄榄油，面粉，干酵母...
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![全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦坚果欧包（免揉）做法]( "全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦坚果欧包（免揉）做法")
- 无油无糖的健康面包用料全麦面包粉150克燕麦50克鸡蛋1个干酵母3克牛奶140克蔓越莓适量核桃适量（也可以是其他坚果）全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法将140克牛奶中加入3克酵母，搅拌均匀在盆中倒入150克全麦粉和50克燕麦，将牛奶液倒入盆中用刮刀拌匀这是拌匀的状态加入蔓越莓和核桃...
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![全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包做法]( "全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包做法")
- 75%黑麦。冷藏发酵，全程不用手，免揉面，绝对的懒人做法。因为含水量高，成品内里不会像一般的全麦/黑麦面包那样糙且硬。用料黑全麦粉150克高筋面粉50克奶粉30克酵母2克盐1克乳清（可用水/牛奶/想要的液体替代）170毫升全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包的做法酵母溶于乳清，倒进所有...
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![免揉全麦欧包（有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（有嚼劲）做法]( "免揉全麦欧包（有嚼劲）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（有嚼劲）做法")
- 这个方子参考雷达—玛尼和派派的爸爸的免揉大孔欧包食谱，主要学习了免揉的方法后，配方可以自己随意了，我换了不同面粉，不同比例全麦和高粉的混合，我还是比较喜欢全麦的口感，所以大多时候我都加了全麦粉。这种欧包我做了几十个了，是我家家常早餐，我试了全高粉的可以有很大的气孔，加...
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![免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦脆皮软欧包做法]( "免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦脆皮软欧包做法")
- 这是一款低糖，免揉，松软的欧包，挺好做的，放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋面粉170克全麦粉100克盐3克糖5克黑芝麻15克B鲜酵母12克水40克+170克橄榄油20克葡萄干核桃仁适量免揉全麦脆皮软欧包的做法把A部分材料混合在一起鲜酵母加40克温水搅拌均匀加入橄榄油再加170克水搅拌呈...
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![免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法]( "免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法")
- 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料面包粉（高筋）200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一团，并不需要手揉，混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时候，放到案板上，拍几下，整理成一个团，进行第二次发酵。第二...
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烹调屋
