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小斯儿的做法食谱

小斯儿〔bibobibo茄子煲〕的做法步骤及图解,美味正宗的小斯儿〔bibobibo茄子煲〕做法

  • 小斯儿〔bibobibo茄子煲〕

  • 用料茄子小斯儿〔bibobibo茄子煲〕的做法用盐腌一下，然后油炒它盛出来，放油，蒜姜，花椒，小辣椒小米椒，炒一下，放肉沫炒，然后放茄子炒准备一个小砂锅，底下放洋葱，然后把刚才那些放进来，煮一下起锅放香菜和聪太棒了耶！...
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「游乐儿-雪」抹茶双色哈斯的做法步骤及图解,美味正宗的「游乐儿-雪」抹茶双色哈斯做法

  • 【游乐儿-雪】抹茶双色哈斯

  • 游乐雪的方子，搬过来方便换算的。用料波兰种酵母1克牛奶50克高筋粉50克主面团高筋粉235克牛奶150克奶粉15克糖25克抹茶粉4克黄油20克盐2克酵母2克【游乐儿-雪】抹茶双色哈斯的做法波兰酵种所有食材混合，面团盖上保鲜膜，室温发酵至表面有很多气泡或冰箱冷藏一夜。发酵好的面...
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简单易学的小花卷儿儿儿美食做法

  • 小花卷儿儿儿

  • 一直比较喜欢吃米饭，觉得米饭百搭。但是有孩子以后，她的脾胃一直不是很好，想着或许面食更好消化一些，就偶尔尝试面食。之前会从外面买饼或者馒头，但是饼还不错，馒头的话，都不是很好吃，而且看了新闻里说黑心商贩蒸馒头用洗衣粉……就觉得好恶心，还是自己有时间多做一点点，冻起来可以...
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小奶狗慕斯的做法和图解 好吃的小奶狗慕斯家常做法

  • 小奶狗慕斯

  • 用料奶油70克糖10克金帝黑巧克力2块牛奶50克吉利丁3克小奶狗慕斯的做法把锅在炉灶上稍微热一些，关火放入两块巧克力。让其慢慢融化。融化成巧克力泥，然后用筷子在小狗硅胶模具的眼睛和眉毛的地方点一下。奶油70克厨房秤称好。加入白糖后打发。将打发后的奶油倒入融化的巧克...
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芒果慕斯蛋糕，给一个很远的小女孩儿。的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯蛋糕，给一个很远的小女孩儿。做法

  • 芒果慕斯蛋糕，给一个很远的小女孩儿。

  • 他们说要这种味道，要哪种味道。统统摇头。那你做这个蛋糕是什么名目？如果一定要找个名目，那就是疫情快结束了。下周一上班！如何？。。。。。。其实，只是因为有一个小小的小女孩儿，快生日了。想做一个蛋糕。而已。用料芒果一个小圆饼干十块黄油随意切了小块吉利丁粉10克淡奶油136...
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小儿健夏汤（小儿祛湿汤）的做法步骤及图解,美味正宗的小儿健夏汤（小儿祛湿汤）做法

  • 小儿健夏汤（小儿祛湿汤）

  • 每年春夏交替，最怕疱疹性咽峡炎，看了许尤佳老师的汤方，感觉可行性很高，也试煲了几次，小朋友也爱喝，家里有小朋友的都试试吧用料瘦肉100克木棉花10克麦冬8克莲子8克炒白扁豆15克土茯苓10-12克陈皮2克蜜枣1粒小儿健夏汤（小儿祛湿汤）的做法白扁豆偏寒性，需要炒制过后再用所有材料洗干...
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慕斯小狗的详细做法大全,简单又营养的慕斯小狗做法

  • 慕斯小狗

  • 本人特别喜欢小狗，有这么可爱的小狗，一定要买模具做一次，超级简单，一次成功，就是脱模要小心，第一次少了半只耳朵，第二次有一条腿脱断了，还要继续努力，练习中~用料淡奶油70克巧克力25克吉利丁粉3克牛奶50克细砂糖20克慕斯小狗的做法德芙巧克力两块28克，放在裱花袋中隔水融化，备用。吉...
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芒果慕斯（夏天宠儿）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯（夏天宠儿）做法

  • 芒果慕斯（夏天宠儿）

  • 做这款慕斯的时候是35℃高温，因为有人订了生日蛋糕，奶油蛋糕是不敢尝试了，只能做了这款芒果慕斯。作为生日蛋糕应该很不错。还有，用到的芒果是攀枝花凯特芒，不容易被氧化，而且无渣，甜度香味都是中上吧。成品是8寸模具8分满。用料饼干层：奥利奥饼干160克黄油80克或者8寸戚风蛋糕1...
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小美斯巴克的做法和图解 好吃的小美斯巴克家常做法

  • 小美斯巴克

  • 外边动辄两百多芝士蛋糕我们用小美操作1分半，烤箱30分钟搞定用料鸡蛋1个小美斯巴克的做法奶油奶酪用kiri蛋液不要一次性加入，要分三次各种材料混合就可以了...
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玛捷斯版红枣莲藕汁儿的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯版红枣莲藕汁儿做法

  • 玛捷斯版红枣莲藕汁儿

  • 冬日的早晨，来一碗热乎乎红枣莲藕汁儿，心情美美哒用料红枣（和田大红枣）5-6颗莲藕半节纯净水1000mL玛捷斯版红枣莲藕汁儿的做法红枣洗净去核，切小块，备用莲藕洗去泥巴，削皮，切块备用放入玛捷斯magmix主锅内，十字刀，添加适量水，设置“烹饪师”—25min/0/120℃，结束后设置3min/18/85℃，结...
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慕斯小白兔的详细做法大全,简单又营养的慕斯小白兔做法

  • 慕斯小白兔

  • 用料奶油奶酪135克细砂糖75克吉利丁粉10克酸奶135克淡奶油80克芒果丁少许黑巧克力少许草莓巧克力少许慕斯小白兔的做法准备一个小白兔慕斯模具，这是中号。奶油奶酪和细砂糖隔(温开水70度）融化拌匀。再加入吉利丁粉，用打蛋器打均匀奶酪糊。酸奶放(温水50度左右）入10分钟。步骤...
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桔子冻芝士慕斯–柑橘季的那点儿小清新的做法步骤及图解,美味正宗的桔子冻芝士慕斯–柑橘季的那点儿小清新做法

  • 桔子冻芝士慕斯–柑橘季的那点儿小清新

  • ★图片来自网络上次的百香果香蕉慕斯，很多人觉得难、麻烦、是个挑战。法式甜品就是这样的多重排列组合，让人体验不同口感，丰富味觉感受。其实分解一款甜品，所做的每一个组成部分都没有让你难到下不去手无从开始，准备好材料，一步一步的去做，也没有那么难了。只不过做的比平常多了...
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自制凉皮儿（magimix玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮儿（magimix玛捷斯版）做法

  • 自制凉皮儿（magimix玛捷斯版）

  • 宅在家里闲不住，来个自制凉皮，没想到第一次尝试就非常成功啦！小魔不光会揉面还会洗面筋，很好玩哦！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房！❤️用料面粉500克水260克香菜2根醋2勺糖10克蒜1瓣黄瓜半根盐10克油泼辣子适量麻酱1勺白芝麻适量...
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小小春卷儿的做法和图解 好吃的小小春卷儿家常做法

  • 小小春卷儿

  • 用料春卷皮适量菠菜适量胡萝卜多半根香菇2个鸡腿2个盐少许白胡椒粉少许料酒少许姜片2-3片小小春卷儿的做法超市买的春卷皮，可以在卖速冻食品的地方找到~春卷皮需要解冻，解冻后取出，记得盖上湿布，不然用的时候皮就干掉了内馅随意，胡萝卜，豆芽，酸菜......随意随意~我用了胡萝卜，菠...
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小王子慕斯的做法和图解 好吃的小王子慕斯家常做法

  • 小王子慕斯

  • 满满的心意用料奶油克小王子慕斯的做法渐变一下，还可以吧...
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小小鱼饼儿的做法和图解 好吃的小小鱼饼儿家常做法

  • 小小鱼饼儿

  • 灵感来源于可乐饼～把猪肉末换成巴沙鱼，更鲜美！没有面包糠就用薯片代替，更香脆！再配上一杯水果酸奶，简直是周末早午餐的不二之选～用料巴沙鱼柳1条小土豆2个白洋葱1/4个白胡椒粉适量薯片一包（70克）黑胡椒适量料酒4勺盐适量糖适量油少量小小鱼饼儿的做法巴沙鱼柳切段，倒入料酒，研磨黑胡...
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麻小儿的做法和图解 好吃的麻小儿家常做法

  • 麻小儿

  • 麻小儿是夏天的标配。自己动手做一锅水煮麻小，比外面油炒的稍微健康些，也更入味。用料小龙虾随意葱姜蒜大量黄瓜若干年糕若干炖肉料，或十三香适量辣椒面或辣椒粉，干红辣椒适量料酒适量花椒适量麻小儿的做法煮开一锅水，把买来的小龙虾下锅烫，时间不要长烫死即可。之后用小刷子把...
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慕斯小狗的做法和图解 好吃的慕斯小狗家常做法

  • 慕斯小狗

  • 保存菜谱用料牛奶60克吉利丁3克奶油68克黑巧克力25克糖10克慕斯小狗的做法很可爱看图看图...
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草莓慕斯(儿童初级版)的做法步骤及图解,美味正宗的草莓慕斯(儿童初级版)做法

  • 草莓慕斯(儿童初级版)

  • 封面这是我家女儿的作品，她说想学做一款简单又美味的蛋糕。那就来个草莓慕斯蛋糕吧，不用裱花、不用淋面、不用做蛋糕底，非常适合零基础的小女孩哦o(*≧▽≦)ツ用料饼干底层奥利奥饼干屑70g牛油35g慕斯层草莓300g吉利丁片10g淡奶油300克糖粉45克镜面草莓150g糖粉30克吉利丁片...
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小鱼儿的做法和图解 好吃的小鱼儿家常做法

  • 小鱼儿

  • 用料小鱼糖稀油两大勺辣椒面小鱼儿的做法小鱼，洗干净，汲水。小鱼炒的焦黄，放糖稀和辣椒面，用小火炒。等凉了出货！小贴士千万不能放冰箱里！...
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蛋糕卷（慕斯淋馅儿）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（慕斯淋馅儿）做法

  • 蛋糕卷（慕斯淋馅儿）

  • 这款蛋糕卷来自孟老师的美味蛋糕卷，由于我用的是三能正方形土豪金烤盘，所以所有材料的用量都做了一些调整。这个蛋糕体和夹馅儿的组合也是自己选的。蛋糕体采用的分蛋式海绵蛋糕，馅儿用的慕斯淋馅儿，这里馅料的做法请看之前的菜谱，馅料菜谱中所有材料的用量乘以0.8。烤前，先取...
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小狗慕斯的做法和图解 好吃的小狗慕斯家常做法

  • 小狗慕斯

  • 用料巧克力30克淡奶油80克纯牛奶40克吉利丁3克细砂糖15克小狗慕斯的做法以后补充小贴士3个模具份量*2，5个模具，份量*3...
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红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯做法

  • 红豆馅儿 豆馅儿 红豆沙 红豆馅料 玛捷斯

  • 从小到大,我妈都自已做豆包儿.还记得小时候,老妈每次包"豆包儿"时,我都会守在高压锅边,只为吃一踠刚出锅的"豆馅儿",刚煮好的酥烂的红豆趁热拌上绵白糖,真香!有时候吃完会偷偷在去盛上一碗,被老妈发现总会挨一顿说"豆馅都让你偷吃完了,还怎么包豆包儿呀?......"那蹑手蹑...
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小果儿的做法和图解 好吃的小果儿家常做法

  • 小果儿

  • 在河北有一个小吃叫小果儿，香甜可口，爱不释手。用料面粉500克鸡蛋1个玉米油50克糖20克小果儿的做法面粉，鸡蛋，糖，油，用筷子搅拌成絮状，再加温水把面和成团，醒面20分钟。将面团擀成非常薄，就跟擀面片一样，切成长方形，中间切一条缝，然后拿两片，把下边那片从上边这片缝里扯出来，再重复一下...
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生日蛋糕---水果慕斯馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的生日蛋糕---水果慕斯馅儿做法

  • 生日蛋糕---水果慕斯馅儿

  • 这是给小伙伴的生日蛋糕。慕斯做过好多次，这次的量实在是没法统计，因为我觉得不够甜就加糖，不够奶油就加奶油，不晓得为什么，以前用250克鲜奶油配出来的8寸蛋糕的料到这里远远不够，我觉得最少用了500克鲜奶油。慕斯做过好多，这里就不写方法了，主要是组合，我觉得这个组合让我大概感...
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