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鮸鱼豆腐汤的做法食谱

鮸鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的鮸鱼豆腐汤家常做法

  • 鮸鱼豆腐汤

  • 小奶奶私房菜用料鮸鱼1条老豆腐1块料酒2勺姜丝若干油10克鮸鱼豆腐汤的做法1.将鱼处理好，切成小块2.热锅加油，放姜，再倒入鱼放入鮸鱼，一直炒中间放老酒，继续炒加开水，全部鱼淹没，大火烧开放盐滚了之后放豆腐（注意炖汤的话，不用放酱油）滚之后改小火30min放咸菜加葱...
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米（鮸）鱼烧豆腐好吃的烹饪方法 米（鮸）鱼烧豆腐的地道做法和步骤

  • 米（鮸）鱼烧豆腐

  • 入秋开渔后，十月份米鱼大量上市，肉厚少刺，很适合小孩子吃。挑个头小的，非常实惠。炖豆腐是非常经典的菜式，又暖和又下饭。剩下的汤汁都能拌一碗饭。用料豆腐2块姜4-5片料酒2大勺盐5克大蒜4瓣生抽1大勺糖15克米鱼一条韭葱或大葱1根胡椒粉2克米（鮸）鱼烧豆腐的做法东西都准备好，蒜拍...
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炒鮸鱼片的做法和图解 好吃的炒鮸鱼片家常做法

  • 炒鮸鱼片

  • 用料鮸鱼或大只无刺的鱼胡椒粉山芋粉（山芋又叫红薯或地瓜）芹菜盐炒鮸鱼片的做法将鱼去骨鱼肉切大块，加一小勺盐，3小勺山芋粉，一小勺胡椒粉拌匀，稍腌制半小时芹菜斜刀切小段锅中坐油见热，倒入鱼块，煎至鱼2面金黄后装起另起油锅将芹菜加盐快速炒熟，倒入刚炸好的鱼块翻炒，最后放入辣椒...
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鮸鱼薏米汤的做法和图解 好吃的鮸鱼薏米汤家常做法

  • 鮸鱼薏米汤

  • 用料鮸鱼薏米黄豆枸杞姜盐胡椒粉鮸鱼薏米汤的做法鮸鱼一段切大块；黄豆，薏米浸泡一夜；枸杞洗净将锅中倒油见热，放入姜片爆香倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白倒入开水没过鱼块大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠加盐，胡椒粉后见滚可关火小贴士薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中...
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红烧鮸鱼的做法和图解 好吃的红烧鮸鱼家常做法

  • 红烧鮸鱼

  • 就连不爱吃鱼的老公也吃了不少哦！用料鮸鱼2片起骨鱼肉姜适量盐适量蒜适量芹菜若干李锦记红烧汁适量红烧鮸鱼的做法这条鮸鱼比较大，买的时候已经让店家去骨。将鱼肉洗净，沥干水分，再切成小块，加入适量盐和淀粉充分抓匀。将蒜，姜丝，芹菜备好。（注意：蒜要斜切，这样才更能发挥其香味哦）...
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简单易学的鮸鱼温州鱼丸汤美食做法

  • 鮸鱼温州鱼丸汤

  • 用料鮸鱼1条2斤葱葱白盐10克生姜小撮淀粉100克山粉30克白糖6克白酒1勺鮸鱼温州鱼丸汤的做法鮸鱼去头去骨去刺、这条鮸鱼2斤大致取出500克的鱼肉（图在下面）取出来的鱼刺（上不了图）把鱼肉切成条更有口感（图在下面）菜场的师傅告诉我们淀粉和山粉（红薯粉）要加到鱼肉的25%，我只加到20%，...
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香煎鮸鱼的做法和图解 好吃的香煎鮸鱼家常做法

  • 香煎鮸鱼

  • 用料鮸鱼两段盐50克香煎鮸鱼的做法鱼段盐腌三到四小时，可放冷藏。洗去盐，控干水。下油锅煎到鱼两面金黄即可。小贴士鱼肉鱼骨连接松，即是熟了，盐可多可少，可久可短，看个人口味，配白粥能干三碗。...
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葱油鮸鱼的做法和图解 好吃的葱油鮸鱼家常做法

  • 葱油鮸鱼

  • 记录数字化定量用料鮸鱼1斤左右1条姜3片蒜6瓣20克酱油45克白醋15克冰糖粉15克葱适量盐适量料酒适量油适量葱油鮸鱼的做法调酱汁（20克蒜蓉+45克酱油+15克白醋+15克冰糖粉）鮸鱼清理干净对切，在鱼身上划两刀。手心放适量盐和料酒抹在鱼身和鱼肚。姜片放在鱼身和鱼肚，水开后上锅...
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香橙鮸鱼的做法和图解 好吃的香橙鮸鱼家常做法

  • 香橙鮸鱼

  • 用料鮸鱼1~2条橙子我用橙汁个1香橙鮸鱼的做法材料：主料：鮸鱼配料：青、红椒鸡蛋黄调料：橙汁、盐、味精、料酒、糖、生姜、葱、淀粉刀法：先将鮸鱼处理干净这个不用教吧。鱼身斜刀这样更入味：青、红椒切颗粒！过程：先将鮸鱼放些盐，味精，料酒，糖，生姜，葱腌制5分钟左右再抹些蛋黄没有蛋清的...
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烤鮸鱼的做法和图解 好吃的烤鮸鱼家常做法

  • 烤鮸鱼

  • emm买了鮸鱼一直放冰箱不知道怎么做才好吃今天中午突发奇想要不就拿来烤吧！用料料酒3勺酱油2勺姜5片葱1根蒜末5瓣小米椒1个蚝油2勺烤鮸鱼的做法放材料腌它！继续放！拿牙签戳他！！入味！腌制一小时我加了奥尔良粉更好吃锡纸包住准备送空气炸锅成品！！还没没焦！好吃好吃！！哈哈哈...
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鲜嫩鮸鱼丸的做法和图解 好吃的鲜嫩鮸鱼丸家常做法

  • 鲜嫩鮸鱼丸

  • 也称鱼圆，温州名点，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。鲜嫩无比一般家里人都拿来作为下午点心超好吃或者煮汤下面条都不错呢嘻嘻吃货就是这么会享受用料葛根粉一条鱼二两粉新鲜鮸鱼一斤胡椒粉少许姜适量葱2根盐适量鲜嫩鮸鱼丸的做法1.将新鲜的鮸...
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鮸鱼酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的鮸鱼酸菜鱼做法

  • 鮸鱼酸菜鱼

  • 用料酸菜适量克料酒1勺鮸鱼1条盐适量克姜3片蒜3瓣油适量克花菜半个金针菇1把葱2根酸菜鱼调理包1袋鮸鱼酸菜鱼的做法鮸鱼洗净，头切对半，鱼肉切片，鱼片加料酒加酸菜鱼调理粉搅拌均匀金针菇去根洗净，花菜洗净切块，姜3片切丝，蒜3颗切称末，锅烧热倒入适量的油，下姜丝蒜末炒香，下鱼头鱼...
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鮸鱼干的做法和图解 好吃的鮸鱼干家常做法

  • 鮸鱼干

  • 温州人靠海吃海，每餐必有海鲜。今年的鮸鱼大丰收，便宜，于是各种吃法，各种做法。二十四节气中小雪、大雪节气里的民间习俗：晒鱼干。于是，趁太阳姣好，买了四十斤鮸鱼，开晒。感觉自己真的是越来越有老年范儿了，晒这些东西老得心应手了[666]。我们家最喜欢鮸鱼片片儿，用酱油、白酒腌一...
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米鱼（鮸鱼）豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的米鱼（鮸鱼）豆腐羹做法

  • 米鱼（鮸鱼）豆腐羹

  • 用料豆腐半块水淀粉适量香油几滴鮸鱼一条芹菜几根料酒几滴生抽耗油适量米鱼（鮸鱼）豆腐羹的做法米鱼清洗干净，芹菜清洗干净备用一般米鱼头部去掉，身子切断如图米鱼先油煎一下，再倒料酒和一点生抽，然后加水煮开煮开以后加半块能豆腐，再次煮开。用铲子把鱼肉杂碎。然后加盐加切碎的...
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温州晒鮸鱼的做法和图解 好吃的温州晒鮸鱼家常做法

  • 温州晒鮸鱼

  • 又到了一年一度晒鮸鱼的季节，鮸鱼作为温州人喜爱的美食，不晒一些鮸鱼干总觉得生活少点东西。用料盐克酱油勺葱根料酒勺姜片温州晒鮸鱼的做法腌制，姜蒜酱油盐，颜值一小时。腌好后清洗多余的盐份。阳光下晾晒。去年嗮酱油肉买了100个勾子前两天晒得，吃剩下2条了，放冷藏有点干了，吃...
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糖醋鮸鱼干的做法和图解 好吃的糖醋鮸鱼干家常做法

  • 糖醋鮸鱼干

  • 用料醋勺糖克姜片料酒勺白芝麻克糖醋鮸鱼干的做法鮸鱼干洗净改刀成条状，姜切丝热锅凉油，下姜丝爆香，放入冰糖，炒出糖色，下鱼干炒匀，下料酒、醋，大火收汁，出锅洒芝麻...
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鮸鱼羹的做法和图解 好吃的鮸鱼羹家常做法

  • 鮸鱼羹

  • 鮸鱼羹营养价值高，味道鲜味，老人小孩皆可以！用料鮸鱼小葱若干鸡蛋一只盐适量油少许酱油按个人口味可选择是否添加鮸鱼羹的做法洗净后开背分次取下鱼肉分次取下鱼肉去刺取下鱼肉切碎装盘待用开始准备下锅啦出锅小贴士喜欢海鲜加我微信wyc93520,一起切磋厨艺...
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晒鮸鱼的做法和图解 好吃的晒鮸鱼家常做法

  • 晒鮸鱼

  • 去年在一个亲戚家第一次吃到这种晒法的鱼，好美味！然后就跟Z先生晒了很多很多！今年继续晒用料鮸鱼酱油姜糖白酒晒鮸鱼的做法鱼切块洗净放入调料，关键步骤就是一指搅拌鱼块，使调料充分被鱼块吸收，越到后面会越浓稠！晒三天左右就可以吃了！...
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温州鮸鱼汤的做法和图解 好吃的温州鮸鱼汤家常做法

  • 温州鮸鱼汤

  • 用料鮸鱼350克番薯淀粉（生粉）130克姜末30克葱白末5段盐10克糖5克白胡椒粉3克温州鮸鱼汤的做法去骨去头带皮切成小条。以上配料除淀粉外其余都放入切好的鮸鱼肉里搅拌均匀腌制30+分钟入味。最后放入130克淀粉搅拌均匀，摔打5至10分钟左右这样有嚼劲，放入冰箱冷藏小贴士姜，葱白懒...
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清蒸鮸鱼的做法和图解 好吃的清蒸鮸鱼家常做法

  • 清蒸鮸鱼

  • 分家之后小雨一直没吃到鱼，前几天在那里说妈妈，我想吃鱼。刚好昨天爸比买的微波炉到了，就简单做到清蒸鱼。真的是超简单的！用料鮸鱼一块料酒两勺姜适量蒸鱼豉油三勺葱一根盐适量蒜一瓣清蒸鮸鱼的做法首先把鱼清洗干净，控干水分，把盐均匀涂抹在鱼身上，再倒入料酒，适量姜丝，稍微抹一...
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简单易学的鮸鱼头烧豆腐美食做法

  • 鮸鱼头烧豆腐

  • 用料鱼头1个豆腐1盒姜数片料酒适量葱1根水适量盐适量米醋适量美极鲜酱油适量泡发香菇数个胡萝卜数片榨菜适量干辣椒1个食用油适量克大蒜数瓣白糖少许鮸鱼头烧豆腐的做法鮸鱼头洗净控干，锅热油，大火加姜片、大蒜、葱白炒香，入鱼头两面煎烤，中火烤至表面金黄后，加米醋、白糖去腥...
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鮸鱼丸的做法和图解 好吃的鮸鱼丸家常做法

  • 鮸鱼丸

  • 老公喜欢吃学起来做记录下适合自家口味的用料鮸鱼去刺骨纯肉1000克葱看自己口味放一些姜生姜切片放进揉压入味后煮时取出（喜欢姜的可以适量剁碎放入）红薯淀粉250克盐22克（喜咸的可多放几克）蛋清2个味精或鸡精少许（可不放）老酒10克（可不放）白糖22克鮸鱼丸的做法鱼肉去刺去骨，切条放...
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烧鮸鱼节的做法和图解 好吃的烧鮸鱼节家常做法

  • 烧鮸鱼节

  • 依然是致力于做一次就可以成功的菜！看我妈烧了两次，自己回家烧了一下，感觉还可以，就放在自己的菜谱里省的以后忘记怎么烧用料鮸鱼2节料酒适量盐适量蒜2瓣油适量糖适量酱油适量烧鮸鱼节的做法放油，大火烧热。将鮸鱼节下锅，煎一小会儿，反面继续煎（我们家是分装冷冻的，一袋子两节鮸鱼...
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简单易学的敲鱼汤（鮸鱼版）美食做法

  • 敲鱼汤（鮸鱼版）

  • 可能因为温州是沿海地区吧，海鲜多，有时候会很便宜又新鲜，人们喜欢吃海鲜，特别是鱼，鱼当中最受欢迎的应该是鮸鱼了，馈赠亲友，自己品尝，都是首选！因为它肉质细嫩，骨刺少！我们喜欢用鱼头烧汤，鱼肉红烧或者做鱼丸或做敲鱼。敲鱼，口感细嫩润滑！这道菜应该是温州很有特色的名菜之一！这个菜谱我...
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红烧鮸鱼鲞的做法和图解 好吃的红烧鮸鱼鲞家常做法

  • 红烧鮸鱼鲞

  • 今年猪肉太贵，婆婆说那就晒点鮸鱼鲞吧，于是便宜我们了，晒好拿来速冻，想吃时红烧一下。用料鮸鱼鲞1条生姜数片葱花少许料酒，鸡精，生抽，盐，白糖适量食用油，水适量红烧鮸鱼鲞的做法鮸鱼鲞洗净切块姜片切好热锅，爆香姜片下鮸鱼鲞翻炒，倒料酒提香，我家料酒全是婆家自酿的，可香了。倒适量生...
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