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汤种高钙土司的做法食谱

简单易学的汤种高钙土司美食做法

  • 汤种高钙土司

  • 这是之前做的土司。。。一直没时间传上来。。今天没那么忙，，随便整理整理，就给传上来了。。我做这面包都是纯手工的，那时把我累的，，，唉，，，所以有面包机的朋友，还是用面包机揉面啊，那样就不会像我这么累了，面团整整被我摔了50多分种，，手都快断了，，（手工揉面的方法我就不说得那么详细了）用料汤...
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高钙牛奶棒（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的高钙牛奶棒（中种法）做法

  • 高钙牛奶棒（中种法）

  • 添加大量牛奶、淡奶油和奶粉的牛奶棒，散发浓浓奶香，骨头🦴造型为早餐的乐趣加分不少😜用料中种面团：高筋面粉200克牛奶130克酵母1.5克（1/2t）主面团：中种面团全部中筋面粉100克动物性淡奶油75克全脂奶粉20克细砂糖24克盐3克牛奶15克黄油或植物油30克高钙牛奶棒（中种法）的做法中种...
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「小高姐」汤种牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「小高姐」汤种牛奶吐司做法

  • 【小高姐】汤种牛奶吐司

  • b站链接：【小高姐】汤种面包-哔哩哔哩汤种面包追求的是极致的面包组织。面包面团对面筋的 要求非常高。面包烤出来是非常细密一致的小气泡。加上汤种利用了淀粉的糊化反应，使少量面粉吸收了更多的水分，可以使面包额外柔软。面包吃起来是非常香的。方子可以做2个450克吐司小...
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汤种白土司的做法和图解 好吃的汤种白土司家常做法

  • 汤种白土司

  • 利用汤种糊化过淀粉，引出小麦的香甜。这个配方的土司特别湿润Q弹。这个配方糖和油都少，非常健康的日常土司。用料汤种高筋面粉200克盐10克砂糖35克水170克主面团高筋面粉300克酵母6克无盐黄油30克水190克汤种白土司的做法汤种里头的水煮滚，加进所有汤种的材料。低速打三分钟...
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汤种小土司的做法和图解 好吃的汤种小土司家常做法

  • 汤种小土司

  • 因为喜欢吃面包，按照许多方子，做了30个失败的面包，几乎疯狂到夜里一点半起床烤面包，总纠结手套膜，试了各种方法都没成功，现在发现没有手套膜也有绵软的面包吃用料汤种面粉10克，水50克高筋面粉150克蛋液20克牛奶30克奶油20克细砂糖20克盐2克酵母1.5克黄油10克汤种小土司的做法将...
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简单易学的鲜奶高钙土司美食做法

  • 鲜奶高钙土司

  • 用料鲜奶143克黄油38克高粉250克全蛋35克细砂糖25克盐5克干酵母4克鲜奶高钙土司的做法所有材料揉至完全扩展阶段进行基础发酵发酵至原来体积的2—3倍大分割滚圆，醒20分钟压扁后擀成舌形后翻面从上至下卷起，醒十分钟第二次擀成舌形，以同样的方式从上而下的卷起排入吐司模进行...
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波兰种土司(poolish种土司)的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种土司(poolish种土司)做法

  • 波兰种土司(poolish种土司)

  • 软妹子土司，好吃的停不下来啊，第一次做了一个，后面的几次一次做了两个，当早饭做三明治，做凯撒大帝都好好吃~方子是两个的量，做一个请减半~~~用料A波兰酵头：高筋粉100g水100g活性干酵母2gB主面团：高筋粉400g糖90g鸡蛋90g奶粉30g牛奶136g盐4g活性干酵母4g黄油40g波兰种土司(poolish...
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鲜美又高钙 长高汤—海带汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美又高钙 长高汤—海带汤做法

  • 鲜美又高钙 长高汤—海带汤

  • 用料海带半张蒜末适量麻油适量鲜美又高钙长高汤—海带汤的做法海带切小块直接用砂锅炒，锅热倒入麻油炒香蒜末放焯好水的牛腩（切小块）加入海带海带炒一会儿，加入漫过食材的开水，多一些，水开改中小火炖一个半小时（炖越久越好吃哦）一个小时后加入盐，生抽，胡椒粉调味继续炖半小时以上即...
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汤种牛奶土司（一次发酵省时汤种土司基础原味土司）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种牛奶土司（一次发酵省时汤种土司基础原味土司）做法

  • 汤种牛奶土司（一次发酵省时汤种土司基础原味土司）

  • 我比较喜欢原味的东西蛋糕面包都是如此我认为只有基础的东西学好了那想变换花样就容易了这都是个人的想法不一定对这个配方适合机器揉面如果是手揉的朋友请减少5到10克牛奶面包的面团本来就比馒头的要湿软一些刚开始揉起来会费劲一些到后面加了黄油就好一些了手揉的朋友...
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换种花样，喝出高钙鲜鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的换种花样，喝出高钙鲜鱼汤做法

  • 换种花样，喝出高钙鲜鱼汤

  • 新年新气象，大家都喜欢一个好彩头！而新年美食，自然少不了“年年有鱼”，寓意着年年有余！往年做了鱼汤，可大家都独爱鲜汤，却把鱼肉给丢了，孩子们还嫌鱼太多鱼刺骨头，怕卡喉咙！无奈当妈的为了让孩子吃到更多鱼的营养，只好一点一点的挑出鱼刺，再给孩子们吃！累觉不爱啊！但是今年不同，今年我换...
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汤种土司的做法和图解 好吃的汤种土司家常做法

  • 汤种土司

  • 450克土司模用料汤种#克奇台高筋面20克水100克主面团#牛奶100克炼乳20克奇台高筋面250克糖30克盐3克酵母3克黄油20克汤种土司的做法汤种，在锅中加入水和面粉，加热不断搅拌，至面糊逐渐变黏稠，出现明显的纹路，盖保鲜膜放凉。汤种和除黄油外所有材料混合，用橡皮刮刀搅拌成团，低速-...
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高钙鱼汤的做法和图解 好吃的高钙鱼汤家常做法

  • 高钙鱼汤

  • 用料鲫鱼1条盐2克料酒1勺黑胡椒1勺高钙鱼汤的做法新鲜鲫鱼一条改花刀下锅油煎两面金黄用铲子捣成碎渣开大火倒刚烧开的开水，鱼汤瞬间变白有木有大火煮十分钟左右，撒食盐、放料酒、生姜、葱。关火，拿网眼最细的漏勺漏出鱼骨头。美味的鱼汤就做好啦。我出锅的时候放了点胡椒粉...
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一发汤种土司的详细做法大全,简单又营养的一发汤种土司做法

  • 一发汤种土司

  • 自己瞎琢磨面包算起来也快要一年的时间，莫名对土司特别的钟爱，汤种是最简单有效的延缓老化和润化口感的，简单快手又不失口感，打好面直接整形烘烤，柔软的面包体好似弹棉花，自己调整结合的方子可以常温放置三天不变硬哒，用料山茶花面粉500克韩国细砂糖65～70克盐6克安琪酵母5克牛奶（...
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高钙全鱼汤的做法和图解 好吃的高钙全鱼汤家常做法

  • 高钙全鱼汤

  • 台湾凤梨破壁机--全鱼汤！你曾经浪费了多少营养？？？鱼脑富含DHA，鱼眼富含epa等不饱和脂肪酸可增强大脑记忆力和思维能力，鱼骨含有丰富钙质，磷，铁，维生素B1等微量元素。用料鱼3-4两蒜头3瓣生姜一片葱一根水80毫升山药一小根高钙全鱼汤的做法把所有食材加水倒入破壁机选择药膳功能12分...
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高能补钙汤---牛大力土茯苓牛脚汤的做法步骤及图解,美味正宗的高能补钙汤---牛大力土茯苓牛脚汤做法

  • 高能补钙汤---牛大力土茯苓牛脚汤

  • 最近儿子天天晨跑2公里到学校，这么努力和坚持，为娘安慰之余，得好好给他补充营养才行了，除了必要的钙，锌，海藻油这些营养素，平时的饮食也要均衡。今天适逢寒露时节，正适合进补，中国人讲究以形补形，那就正好来个牛脚汤，补钙之余还可以活络筋骨，土茯苓健脾祛湿，牛大力有补虚润肺化痰功效，...
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Thera爆浆红糖核桃土司（汤种土司）的做法步骤及图解,美味正宗的Thera爆浆红糖核桃土司（汤种土司）做法

  • Thera爆浆红糖核桃土司（汤种土司）

  • 红糖除了补血，还能帮助土司有保湿功能哦~核桃富含不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病，安眠，黑发，补中益气。更重要的是，这土司，好好吃啊~本食谱成品为1000克左右土司，如果是450克吐司模是两个成品哦。做好了记得上下厨房晒一下哦~国内面粉普遍吸水度差一点。建议先从120克水开始操作，...
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汤种风味土司，超柔软拉丝土司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种风味土司，超柔软拉丝土司做法

  • 汤种风味土司，超柔软拉丝土司

  • 450克土司盒的土司的方子很多，本来是觉得没必要出个方子，但自己在汤种牛奶土司的基础上加了淡奶油，配方做出来的味道一致觉得好吃，土司内部保有松软与湿润感，吃起来口感超好，所以决定写出来与大家分享下该配方。2020.05.30更新用料汤种高筋面粉20克，100克含蛋白质12.1以上水80克...
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春季进补长高补钙汤进补牛骨补钙汤长高补钙汤牛骨老母鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的春季进补长高补钙汤进补牛骨补钙汤长高补钙汤牛骨老母鸡汤做法

  • 春季进补长高补钙汤进补牛骨补钙汤长高补钙汤牛骨老母鸡汤

  • 冬季是滋补的好季节，但是对于脾胃虚弱，或者积食的儿童和成年人来说，容易上火，虚不受补。脾胃虚，积食的人，吃牛羊肉，喝汤这个时候不易加人参或者大料去煮，适当加百合，马蹄，胡萝卜🥕或者白萝卜，对于脾虚积食的人就能吸收。用料牛骨1斤老母鸡半只姜3片马蹄7-10个鲜百合一个胡萝卜🥕2根...
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中种法乳酪高钙吐司，大小朋友都爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的中种法乳酪高钙吐司，大小朋友都爱吃做法

  • 中种法乳酪高钙吐司，大小朋友都爱吃

  • 用料温水中种高筋面粉50克鸡蛋1个温水（40℃以内）50克干酵母3g主面团高筋粉200g糖37克奶粉20克冰水50克盐3克黄油37克克林姆奶油酱牛奶200克淡奶油50克糖65克低粉15克玉米淀粉12克黄油7克鸡蛋76克奶油奶酪馅奶油奶酪100克室温软黄油25克细砂糖15克克林姆酱30克鸡蛋25克中种...
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高钙鲜虾胡萝卜茄汁浓汤——破壁机之高钙养生汤的做法步骤及图解,美味正宗的高钙鲜虾胡萝卜茄汁浓汤——破壁机之高钙养生汤做法

  • 高钙鲜虾胡萝卜茄汁浓汤——破壁机之高钙养生汤

  • 这次我们就利用汉美驰的热汤功能推荐一款养生高钙浓汤——鲜虾胡萝卜茄汁浓汤。许多人都知道虾壳的营养价值很出色：1、虾壳能预防癌症，虾壳含有大量的优质蛋白质，和天然的甲壳素，这些物质能提高人体细胞的活性，也能减少病毒对细胞的伤害，减少癌症发生，另外甲壳素还能降三高。2、...
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低脂高钙汤的做法和图解 好吃的低脂高钙汤家常做法

  • 低脂高钙汤

  • 春天万物复苏，是孩子长个的高峰期，妈妈们快点给孩子喝起来。裙带菜虾汤绝对是补钙中的战斗机同时还低脂低卡，高蛋白，鲜香味美。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。鸡蛋是高蛋白、高钙;不管是瘦身人群还是发育中的孩子都相当适合食用。裙带...
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高钙菜汤的做法和图解 好吃的高钙菜汤家常做法

  • 高钙菜汤

  • 高钙菜富含胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质。高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能。感觉之前都没听说过也没见过这个东西。当时是为了补钙，所以在超市买了这个菜干回家煲汤。人到了五六十的年纪就容...
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汤种法土司的做法和图解 好吃的汤种法土司家常做法

  • 汤种法土司

  • 第一次尝试用汤种做土司，没有想象的复杂，提前把汤种做好，其他步骤都是一样的。土司确实更软更好吃，厨师机绞拌起来也更轻松，关键是第三天土司还是软的。不过造型、手法还是没做好，还要继续努力☺用料高筋面粉250克牛奶25克淡奶油35克奶粉10克鸡蛋35克糖40克酵母3克汤种108克黄...
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高钙长高汤的做法和图解 好吃的高钙长高汤家常做法

  • 高钙长高汤

  • 这就是一个操碎了心的妈妈坚信的一道食补长高营养汤，哈哈哈哈哈。就想让孩子喝一喝，长一长。反正也是一个厨房小白可以驾驭的。用料鸡蛋3个新鲜去壳虾8.9只白嫩豆腐1块裙带菜1小把蒜沫3瓣高钙长高汤的做法第一步：准备好三个鸡蛋，然后放油下去把鸡蛋煎至两面金黄。装起来切小...
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牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）做法

  • 牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）

  • O(∩_∩)O~做这款吐司纯粹是为了消耗家里快到期的牛奶，沿用百分百中种的方法，最近做吐司那个爆头啊，简直就是势不可挡，可能跟我新开的金燕子酵母有关，活性超强。这款吐司全部用的是牛奶来做的，吃着时候能吃出淡淡的牛奶香，香气虽然不如北海道之类放了淡奶油的吐司浓，但还是一款很...
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