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私房苦瓜酿鸡油版的做法食谱

简单易学的私房苦瓜酿鸡油版美食做法

  • 私房苦瓜酿鸡油版

  • 想想南方人的苦瓜酿，必有北方饺子一样的情感。勤劳的主妇早市购入亮水的苦瓜，便开始全家总动员的劳动。肥瘦猪肉分开，肥的切粒，瘦的剁容；鱼肉起骨，也剁容；泡发虾米剁碎；苦瓜去心切成筒状，撒一把幼盐捞匀。糯米泡两小时，沥干水分；配料有姜蒜蓉，还有一味假蒌，有一股独特的香味，特别衬托出...
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简单易学的私房苦瓜回锅肉美食做法

  • 私房苦瓜回锅肉

  • 用料五花肉250克姜片半个豆瓣酱1勺花椒五六颗苦瓜1根蒜5瓣干辣椒5个小米辣2个八角1个私房苦瓜回锅肉的做法先将香料准备好将煮过的五花肉切片，与干辣椒，豆瓣酱，姜片和香叶等混合，略加一点老抽和蚝油，搅拌腌制。能吃辣的话，可以加入两个小米辣。苦瓜去心后切条锅中入少许底油，然...
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苦瓜酿肉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜酿肉 <302小厨房>做法

  • 苦瓜酿肉 <302小厨房>

  • 苦瓜微苦清凉，煎烧之后吸收了汤汁的鲜味一口一个停不下来用料苦瓜1根（330g）肥瘦肉馅170g姜蒜碎1小碟鸡蛋1个蚝油2勺淀粉2勺白糖3勺料酒3勺生抽3勺苦瓜酿肉<302小厨房>的做法原料图这边图片中的肉馅是富余的，剩下的我用来做丸子了，实际用了170g左右的肉馅把肉馅、鸡蛋、蚝油、...
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董太的私房菜--凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--凉拌苦瓜做法

  • 董太的私房菜--凉拌苦瓜

  • 用料海带结3-4个苦瓜半根木耳4-5片洋葱半个红辣椒半个盐一勺香油4-5滴鸡精一小勺董太的私房菜--凉拌苦瓜的做法木耳、海带结冲洗干净，然后泡水泡发。苦瓜洗净，然后去瓤，切片。洋葱洗净，然后切丝。木耳发好后，洗净，然后切丝。红色辣椒切丁。锅中倒入水烧开，然后将木耳、海带结、...
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简单易学的私厨苦瓜酿肉美食做法

  • 私厨苦瓜酿肉

  • 夏季吃苦瓜的好季节，怕苦的朋友有口福咯用料五花肉200g蒜两粒姜两片胡萝卜适量生抽一勺味精半勺盐3分之1勺鸡蛋1个糖半勺私厨苦瓜酿肉的做法五花肉剁成肉末，姜，蒜，切成末，胡萝卜切丁。把切好的肉末，姜末，蒜末，胡萝卜丁，拿一个碗装一起然后打入一个鸡蛋，拌匀，再加入，盐，味精，糖，生抽。拌...
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私房油黄瓜的详细做法大全,简单又营养的私房油黄瓜做法

  • 私房油黄瓜

  • 美食，是一种闲情。人们吃的不仅是时间的滋味，更是对生活的期许和用心。一座美食之城，处处藏着人心对食物的在意和精细。反过来，美食亦不断去抚平人们的焦虑和孤意，让其于一日三餐中保持内心的充盈。这，是生活在美食之城的人们的幸运。用料黄瓜五根根陈醋250克东古一品鲜50克白...
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苦瓜酿的做法和图解 好吃的苦瓜酿家常做法

  • 苦瓜酿

  • 在我们家乡，端午节，中元节，中秋节，每家的餐桌上，都少不了这道解暑又饱腹的硬菜，船家人的最爱！是妈妈的味道！用料苦瓜4个猪肉肥瘦相间，纯草鱼肉各半斤糯米半斤香菇（4朵），姜，葱白，蒜白，胡椒粉，盐，生抽，蚝油，米酒，花生油，生粉，白糖各适量苦瓜酿的做法提前把糯米用清水浸泡3--4个小时，控干水分，稍微用...
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苦瓜酿鸡胸的做法和图解 好吃的苦瓜酿鸡胸家常做法

  • 苦瓜酿鸡胸

  • #餐餐有数据～320千卡#。做了九个，长长久久。希望每个减脂小伙伴都能永远拥有好身材。用料苦瓜1根鸡胸肉120克蛋白1个苦瓜酿鸡胸的做法鸡胸肉剁碎，加蛋清一个，盐，搅拌，苦瓜切断去瓤，放入鸡胸肉，上锅蒸10分钟，大蒜生抽调料浇入蒸好的苦瓜鸡肉上...
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董太的私房菜--盐水苦瓜片的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--盐水苦瓜片做法

  • 董太的私房菜--盐水苦瓜片

  • 用料苦瓜1根盐适量董太的私房菜--盐水苦瓜片的做法将买来的苦瓜洗净，然后将中间的壤取出，然后切片。锅中放入适量水，烧开后放入苦瓜片，加入适量盐，2分钟后即可出锅。...
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肉酿苦瓜的做法和图解 好吃的肉酿苦瓜家常做法

  • 肉酿苦瓜

  • 用料猪肉适量苦瓜适量淀粉适量盐适量酱油适量料酒适量韭菜适量紫须适量蒜沫适量肉酿苦瓜的做法剁肉馅，+韭菜+紫须+淀粉+盐+鸡精+酱油+料酒，拌匀。苦瓜切段，去囊肉馅酿进去，装满热油煸香蒜沫，如果加少许豆豉更香下苦瓜，再加点盐，翻炒至表面略变色。转入高压锅，加半碗水。上气后小...
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酿苦瓜酿的做法和图解 好吃的酿苦瓜酿家常做法

  • 酿苦瓜酿

  • 用料苦瓜1根夹心肉克香菇4朵淀粉1勺酱油1勺虾米克鱼露1勺姜5片红葱头4个蚝油1勺酿苦瓜酿的做法夹心肉剁剁剁姜，红葱头切碎，和肉一起剁剁剁香菇水发切粒虾米切碎后炒香，我是太懒了，大家别学我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，虾仁碎放肉沫上加蚝油，酱油，生粉，一起搅匀，我以前会把所有材料...
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焖酿苦瓜的详细做法大全,简单又营养的焖酿苦瓜做法

  • 焖酿苦瓜

  • 客家人端午节一般都会做的一道菜，每次市场看到有合适的小苦瓜都会买来做，先煎干一半水分后焖，最爱吃的做法没有之一用料苦瓜根猪肉克生抽勺淀粉勺盐克料酒勺蚝油勺焖酿苦瓜的做法先煎，平底锅小半油炸也行，这样成品最好看也比煎来的快炸好的苦瓜水分已经蒸发大半了，表皮微焦呈萎...
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客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）做法

  • 客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）

  • 苦瓜酿肉，客家人都爱吃的一道家常菜，这样做苦瓜没苦味，好吃又去火，跟着朋友学的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜（苦瓜酿肉）的做法苦瓜洗净，切成段，扣去内瓤猪肉洗净，剁碎肉末切碎，加入蒜末，香菇剁碎后，再加入...
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苦瓜酿南瓜的做法和图解 好吃的苦瓜酿南瓜家常做法

  • 苦瓜酿南瓜

  • 妈妈上火了，吃点苦瓜用料南瓜苦瓜苦瓜酿南瓜的做法苦瓜挖空，南瓜蒸熟南瓜装入苦瓜中填满切块就好...
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苦瓜酿鸡蛋的做法和图解 好吃的苦瓜酿鸡蛋家常做法

  • 苦瓜酿鸡蛋

  • 用料苦瓜1根鸡蛋3个香肠1根盐1小勺米酒或白酒几滴苦瓜酿鸡蛋的做法准备苦瓜一根，三个鸡蛋，一根香肠。苦瓜切圆圈状，厚薄随意，去掉瓜瓤。香肠切丁。取一碗打入3个鸡蛋，加入切好的香肠丁(随便加什么丁都行，不加也行)。/加入一小勺盐，3，4滴米(白)酒(去腥味)，打散。锅烧开水，加一勺盐，少...
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客家酿苦瓜酿油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿苦瓜酿油豆腐做法

  • 客家酿苦瓜酿油豆腐

  • 用料苦瓜1根油豆腐7块粘米粉3勺生抽2勺猪肉适量盐适量韭菜1把老抽1勺蚝油1勺客家酿苦瓜酿油豆腐的做法韭菜一把，猪肉馅（要带点肥的才好吃）猪肉剁碎，加入韭菜段，粘米粉3勺，盐1勺，生粉粘性没有粘米粉好，搅拌均匀，馅就做好了油豆腐油豆腐撕开一个小口，将馅塞进去苦瓜一根，洗净，切段，不喜...
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董太的私房菜--苦瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--苦瓜排骨汤做法

  • 董太的私房菜--苦瓜排骨汤

  • 用料苦瓜1根排骨半斤葱2根姜2-3片料酒适量黄芪适量党参适量盐适量董太的私房菜--苦瓜排骨汤的做法将买来的排骨过水后，放在一边备用。将苦瓜洗净，然后去瓤，切成大片备用。葱剥好洗净，切段，将生姜切片。锅中放入适量水，加入适量的党参、黄芪、生姜片、葱段，加入排骨，大火炖10分钟，...
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酿苦瓜的详细做法大全,简单又营养的酿苦瓜做法

  • 酿苦瓜

  • 简单有颜值，营养又健康用料苦瓜1根红椒3个五花肉适量蚝油1勺生抽适量盐适量植物油适量酿苦瓜的做法苦瓜，红椒洗净，切圈；肉剁碎，放盐，料酒，葱沫，生粉搅拌均匀...
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香酿苦瓜的做法和图解 好吃的香酿苦瓜家常做法

  • 香酿苦瓜

  • 用料苦瓜1根五花肉半斤淀粉适量盐5克酱油适量红薯半根姜适量香酿苦瓜的做法这个是我买多了肉一并做了炸云吞和酿苦瓜☺1.苦瓜洗净横切切成小拇指长的长条，处理好白肉絮状物，一般拿小刀旋转一圈，再拿手扣干净2.一勺盐撒在苦瓜内面，揉搓一会，表面颜色变更青绿，可去去苦味，红薯横切...
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酿苦瓜的做法和图解 好吃的酿苦瓜家常做法

  • 酿苦瓜

  • 用料苦瓜3根猪肉400克生抽1勺墨鱼干1只糯米200克盐少许酿苦瓜的做法1.糯米、墨鱼干先浸泡15～20分钟(做的时候忘记拍图)把肉剁碎带墨鱼干好了也一并剁碎混在一起和糯米一起拌匀放适量盐做成陷把苦瓜切成一卷一卷然后掏空再切出去可以先浸泡(苦瓜除虫)然后把陷放进苦瓜可以...
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客家胡萝卜酿苦瓜少油版的做法步骤及图解,美味正宗的客家胡萝卜酿苦瓜少油版做法

  • 客家胡萝卜酿苦瓜少油版

  • 广东客家人喜欢做酿菜，酿苦瓜清热解毒，非常适合夏天或者干燥季节食用。作为云南人，平时只会吃凉拌苦瓜或者是炒苦瓜，总觉得苦瓜太苦，味道不好。今年爸妈种的苦瓜结了很多，吃都吃不完，就想着换一种吃法，于是今天晚上做了酿苦瓜，味道鲜美，丝毫没有苦味，肉馅的鲜甜浸润着苦瓜的香味，非常...
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苦瓜炒蛋（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒蛋（勾氏私房菜）做法

  • 苦瓜炒蛋（勾氏私房菜）

  • 去除苦瓜的苦味有的用盐杀，有的焯水，但这些办法都会造成苦瓜水溶维生素的流失，干煸是个好办法，就是颜色不那么翠绿了，不过自己吃，营养是最重要的。用料苦瓜1条鸡蛋1个葱姜末十三香料酒少许油15克盐2克苦瓜炒蛋（勾氏私房菜）的做法苦瓜去瓤切斜片，不粘锅中火煸炒去除水分，盛出备用。...
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宝爷私房：苦瓜煎蛋的做法步骤及图解,美味正宗的宝爷私房：苦瓜煎蛋做法

  • 宝爷私房：苦瓜煎蛋

  • 我真的是个平平无奇的做饭小天才～好喜欢颠锅.哈哈.这个学了好久才能做成一个大饼.好有成就感～夏天苦瓜是少不了拉～各种做法.这个苦瓜很夏天吧用料苦瓜1根鸡蛋3-4个盐10克宝爷私房：苦瓜煎蛋的做法1⃣准备好苦瓜.切薄片.切好的苦瓜用盐腌制5分钟.洗干净.捏干水分备用.(这一步可...
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煎酿苦瓜的做法和图解 好吃的煎酿苦瓜家常做法

  • 煎酿苦瓜

  • 炎热夏日，又到了吃苦瓜的季节，实不相瞒，我有苦瓜瘾。苦瓜中的苦味素以及苦瓜甙能健脾开胃，增进食欲；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、清心明目、消炎退热的功效。用料苦瓜2根猪夹心肉400克鸡蛋1个淀粉适量盐2勺酱油3勺紫苏1小捆蒜蓉3大勺白糖3勺蚝油3勺煎酿苦瓜的做法把猪...
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苦瓜酿肉的详细做法大全,简单又营养的苦瓜酿肉做法

  • 苦瓜酿肉

  • 春天就要来点养生食疗菜👩‍🍳今天给大家分享苦瓜酿肉，这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺（依个人口味咸淡）料酒2勺水淀粉适量苦瓜酿肉的做法准备食材：香菇洗净沥干、苦瓜切3厘米厚段去瓤（借助勺子把🥄很好用👍...
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