- No.1蔬菜炸醬麵慣例晚上食素冰箱裡剛好有齊全的蔬菜來做炸醬麵全程無油蔬菜多可謂是清爽的拌面而不是正宗炸醬麵減重或者控制體重的小夥伴可以在視覺上滿足一下假裝是吃了滿滿一碗炸醬麵吧「有一年迷上韓式中華料理幾乎天天跑去韓料店吃海鮮麵炸醬麵糖醋肉八寶菜多虧了這...
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- 我好想吃燒肉呀.....用料五花肉一塊日式燒肉汁偽日式燒肉的做法把五花肉切成你想要的形狀..我是切成長片狀...因為我每次去吃韓國烤肉不都是長條狀,烤完再剪著吃嗎?🤣切好的肉片,我放進塑膠袋內,淋上一點燒肉汁!那個燒肉汁是上回朋友來家裡吃燒肉時剩下在冰箱裡的!我醃了兩個小...
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- 中秋节就给朋友们做了点豆沙酥,其中一个朋友一口气吃了4个,都说味道好临近春节了,不知道送礼送什么好,所以做点豆沙酥准备送亲戚用料蛋挞皮6个蛋黄1个豆沙馅适量黑芝麻适量柠檬汁3滴懒人版豆沙酥蛋挞皮版烤箱版的做法蛋挞皮提前解冻,等到蛋挞皮稍微变软,蛋挞与锡纸脱离(也可以买...
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- 微博看到的食譜自己試做覺得很不錯根本停不下來!!而且比原配方再減了油不過口感吃起來也濕潤趁熱吃更是好吃用料雞蛋兩個香蕉一根白糖15g植物油45g低粉200g紅糖20g泡打粉3g可可粉or抹茶粉10g蘋果粒適量健康偽可可磅蛋糕的做法先把香蕉弄成尼狀然後打入雞蛋放白糖還有油攪拌...
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- 用料淡奶油120克牛奶140克蛋2个细砂糖35克炼乳20克蛋挞皮19个蛋挞两版本:烤箱版/空气炸锅版的做法所有材料按份量准备好搅拌机把材料打均匀,不用太长时间,打1分钟即可过筛后的蛋液做蛋挞口感觉更细腻准备好蛋挞皮液体放蛋挞皮8-9层高度放入上下预热200℃的烤箱,烤25分钟烤20...
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- 用料土豆2个洋葱1/4个豌豆适量梅条肉适量【成人版】青椒3、4个其余不变下饭菜【宝宝辅食版】【成人版】的做法起油锅,炒土豆丁,倒适量水,焖煮到软糯。盛出备用。热锅冷油,转小火,倒入肉丁翻炒。变色后转中火,倒适量生抽、盐、糖,炒均匀起锅。肉丁盛出后,国内还有点底油。这样的油...
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- 方子來自《中島老师的無添加烘培書》P46『豆腐奶油』,原方子加倍做的,買回來的豆腐一盒是400g裝的,都做了用料嫩豆腐200g(400g)蜂蜜2大勺(4大勺)豆腐奶油(偽乳酪)的做法鍋中加水煮沸,放入豆腐,保持水滾開,煮5分鐘(用電磁爐,定時了5分鐘)撈出豆腐用廚房紙包好,靜置1小時,吸去多餘水分(中途換...
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- 榴槤造型有沒有很有"味道"?其實是芒果口味用料奶油乳酪106g牛奶30g酸奶44g芒果泥44g吉利丁片4片動物性鮮奶油124g砂糖35g偽榴槤之芒果蛋糕的做法奶油乳酪室溫軟化後,依序加入牛奶,酸奶,後攪拌均勻吉利丁片泡軟動物性鮮奶油+糖打發泡軟的吉利丁片加入步驟一再加入芒果泥,...
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- 記憶中的早餐出現頻率最高的莫過於吐司母親忙於工作又實在是廚藝不精除了靠外面的早餐店要說換花樣無非是思念五豐三全灣仔碼頭的速凍食品喔對了微波爐披薩也算是那時母親的拿手作品了三明治便佔了那些年的大半江山以至於大學頭兩年沒有碰過一次三明治生菜青瓜西紅柿胡蘿...
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- 我這個順德人自創的,在順德絕對沒有這樣蒸魚滴~~~用料桂花魚京蔥香蔥薑日式刺身醬油燒腩炸花生偽順德版清蒸桂花魚的做法淘寶回來的梅花刀,專門用來切蔥絲的,按照我一直以來的傳統,當然要秀一下香蔥用梅花刀切絲其實用上去很麻煩京蔥,白色部分剖開,攤開切成細絲嫌蔥味道太強烈,...
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- 用料豆腐一小块鸡蛋1个木耳五六七八朵醋1勺香菇3朵淀粉一大勺白胡椒粉适量香油几滴生抽吃饭勺子半勺味达美吃饭勺子一勺盐适量火腿肠1根金针菇一把酸辣汤基础版简单版快手版的做法豆腐切丁,金针菇去根洗净切段,木耳泡发,切丝,香菇泡发切片。火腿肠切订。鸡蛋打散。锅内水烧开...
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- 密集恐懼症美食part2其實不擺成我上面的狀態就ok(讓人想起蓬蓬乳)做的時候靈感來源於抹茶雪糕因為我是女生,嘻嘻嘻雪糕什麽的不能多吃而且家裡的人很少吃冰的做這個既能解解眼饞還能滿足食慾!!喜歡抹茶雪糕又不能多吃的姑娘也可以試試喲用料菠菜葉適量土豆3個奶油適量牛奶...
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- 我是一個很懶開酥的人,但又很喜歡吃酥皮做的糕點和麵包,開酥是最煩人就是要控制好温度,所以今天來做一款偽開酥麵包,不用反反復復去冰麵團,也不用重複摺疊,時間上比正常開酥快好多,當然也有它的缺點,就是層數比正常開酥少,但是做麵包或可頌絕對不成問題,像我不喜歡開酥的懶人,可以嘗...
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- 第一次写菜谱,有错漏的地方大家还望大家包含~看到三杯雞的食譜,就按照菜譜做了一次,結尾發現一點都不好吃,就改良了一下,變成了四不像,味道卻意外的好,在這裡分享給大家。用料雞腿6隻麻油花生油各半混合成小半碗生抽老抽各半混合成小半碗蒜四掰切片姜三片砂糖適量淀粉兩勺半料酒...
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- 用料焗薯2個豬肉碎100g洋蔥半個車厘茄200g黑胡椒粉、海鹽、香料少許牛奶50ml芝士碎少許偽牧羊人派的做法焗薯隔水蒸熟,壓蓉後加牛奶、黑胡椒粉、海鹽調味待用橄欖油爆香洋蔥碎至透明加入豬肉不碎翻炒至變色加入車厘茄燉煮煮至湯汁濃稠時,加調味料調味如果湯汁過多,可加適量...
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- 今天都以偽開酥方式來做繡球形的麵包,可用星星模具或不用模具也可以,偽開酥用黃油比開酥少一半以上,也不用反覆冷凍和摺疊,雖然會數比開酥的少,但做丹麥麵包來說已經足夠,今天做是12層,出來的效果很不錯,比市面上買到的丹麥麵包有過之而無不及。用料高筋麵粉350克中筋麵粉100克牛...
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- 用料黑糖150克水60克葛根粉(也可用creamoftartar)1/8茶匙酸性液體(檸檬/醋)1湯匙偽molasses(蜜糖)的做法為了做gingerbread...只好自己生出molasses.先把粉跟水攪在一起,再把食材都放入鍋子中小火煮,一直攪拌一直攪拌,滾了後轉小火,拌到有點稠稠的(約8-10分鐘)關火,放到容器,冰冰箱,冷...
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- 為了消耗家裡快爛掉的香蕉(不願承認因為疫情居家辦公太無聊😅)用料即食燕麥20克香蕉1根無糖酸奶/希臘酸奶200克雞蛋1-2只代糖20克玉米澱粉20克任意油2茶匙(可不加)海鹽1/4茶匙(可不加)「偽芝士蛋糕」低卡酸奶蛋糕-微波爐版(附烤箱版)的做法因為我的玻璃容器比較小(300ml)...
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- 懶人麵條把海帶染髮切絲丟進鍋裡和一包豬肉味味增加水一起煮了5分鐘再加麵條一起又煮了5分鐘意外地好呲╮(╯▽╰)╭用料豬肉味味增一小包陳克明麵條一人份海帶一大片(偽)日式海帶味增湯拉麵的做法一起煮.....
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- 我一直爱吃俏江南的口水鸡来了温哥华一直在找我爱吃的口水鸡所以只要那家店有口水鸡我都会点一份这个口味很像!只是我没用很多油减肥版的口水鸡啦用料鸡腿3个葱1根姜4片配汁如下郫县豆瓣酱一勺香油一勺醋一勺生抽2勺糖1勺葱姜葱1根姜5片蒜1头芝麻酱2大勺白芝麻1大勺口水鸡...
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- 日劇《俠飯侠飯OtokoMeshi》中出現過的料理。第4話-A5ランク風ビーフステーキオニオンソースがけ原本的食譜在官網上,請看這裡:_用料牛扒2塊(1塊220-250g)洋蔥碎汁末6湯匙牛油紅酒4湯匙鹽黑胡椒蒜末1湯匙醬油1湯匙檸檬汁1湯匙【俠飯】第4話~偽A5級牛排配洋蔥汁的做法用刀...
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- 家裡沒有罐頭只有無糖的芝麻醬,又很想吃熱的,於是想說弄點碎碎鹹鹹的東西替豆豉鲮鱼可能有譜吧。把冰箱的蟹味菇切成易入口大小,少許鹽、花椒油、藤椒油炒熟蟹味菇,再把巴旦木拍碎倒入拌炒。最後把油麥菜清炒了一下,淋上剛才那拌炒的料和一點醬油,搞定。用料油麥菜蟹味菇巴旦木...
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- pavlova是新西蘭的知名甜點蓬鬆的蛋白餅濃郁的doublecream配上時令鮮果滿口甜蜜但是糖分和熱量也是不可小覷雖然樓主也是重度嗜甜但是原汁味的pavlova實在是下不了口...前幾天做鳳梨酥剩下了一些蛋白外加集市上買回的成堆檸檬又到了清理冰箱的時刻...突然就有了個念頭......
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- 為什麼今天再一次寫丹麥麵包,之前做過一次杯麵包,但只用原先寫的丹麥麵包配方為基本去做,很多朋友私下問我怎樣做,所以今天把做成杯麵包重點步驟寫出來,順便把層數加大,也把配方微調,原因每次做好都不夠吃,以現在用的紙杯大小,共做了15個,喜歡的可以嘗試做給家人吃。用料高筋麵粉50...
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- 用料1.日式高湯200ml2.酱油1勺3.味淋1勺4.糖2克5.芝麻5克6.盐2克7.味增1勺8.蒜1瓣9.薑1小片10.牛奶30克面一份叉燒肉適量偽豚骨叉燒拉麵的做法1-10加在一起打碎1-10加在一起打碎過濾後加熱至滾叉燒肉麵+湯+叉燒肉+玉米,放海苔裝飾...
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