- 这是我婆婆教我的一个快手菜,听我公公说以前我跟我老公拍拖的时候凡是到家吃饭,婆婆都会买点虾来加菜招呼我😁这几年我在厨艺上的小进步也有我婆婆的功劳,写个菜谱来记录一下。谢谢您🧓用料虾1斤盐1勺婆婆版快手盐焗虾的做法虾买回来冲一下水备用,这一步我比较懒,没有挑虾线,介...
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- 我和盆友都很喜欢这道菜,曾经一起在饭店吃饭连续要了两份。带孩子去厦门,儿子一人吃了半份。这道菜人人都喜欢💕用料皮皮虾1斤玉米淀粉100克姜丝10克小葱1根花椒10粒椒盐适量糖5克盐5克油150克洋葱四分之一个椒盐虾婆婆的做法虾婆婆用小刷子细细刷干净。(挑满黄的虾婆婆就看...
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- 为了做出稍稍低脂低钠的微麻版麻婆豆腐,我也是尽力了……虽算不上正宗川味,但依然美味又下饭。亦可省略肉末做纯素版哦。用料肉末200克花椒5-10粒小葱1/3根花椒粉(可省略)小半勺郫县豆瓣酱2-3勺蒜1-2瓣生姜少许泡椒2-3个豆腐1块(300-400克)生抽(可省略)1勺淀粉1-2勺辣椒粉半勺香...
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- 椒盐系列我都爱。其实做法跟我的椒盐猪蹄差不多。吮指好吗!!!!!而且这么做的皮皮虾。非常地好剥壳!只要一手抓住头,一手抓住尾部摆动几下。很好脱壳。整只完整!下次记得拍张照片!然后你们试试呗收集各处对于虾菇的叫法,采取名看累了不~用料皮皮虾一斤椒盐粉适量盐适量葱姜蒜洋葱适量...
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- 用料麻婆豆腐调料一带(80g)豆腐500g清水适量胡萝卜、水发香菇适量蒜末、香葱末少许麻婆豆腐(快手调料版)的做法超市买的麻婆豆腐料,一袋刚好烧一道菜豆腐切小块儿焯水水发香菇泡好洗净切丁,胡萝卜切丁,锅里少许油炝锅,爆香蒜末,倒入胡萝卜丁和香菇丁炒一下倒入麻婆豆腐料,炒一炒。...
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- 虽然老婆饼里面确实没有老婆,但是好好好好吃是真的。配方为48个量用料酥皮水油皮中筋粉500克糖72克猪油176克水200克油酥低粉360克猪油180克馅心水560克猪油或者花生油212克(可减少至160克)糖400克糕粉(或者炒熟的糯米粉)280克椰蓉40克白芝麻40克表面装饰蛋黄4个白芝麻适量快...
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- 家常版麻婆豆腐,五分钟快手菜~用料豆腐1块豆瓣酱1满勺淀粉1勺花椒15粒葱2根盐3克姜蒜若干家常版快手菜~麻婆豆腐的做法准备阶段:1.嫩豆腐一块2.姜蒜若干切碎,葱两根切小段炒料过程:1.锅中热油加入姜蒜爆香2.然后加入一满勺豆瓣酱翻炒出味道(很快,十几秒)1.加入豆腐2.淀粉加入后倒...
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- 婆婆的拿手硬菜之一用料鸭1只姜8-10片冰糖2块老抽少许盐少许料酒少许水适量白醋2勺婆婆拿手的卤水鸭(无油版)的做法处理鸭:拔毛,去内脏,去多余的油脂。把盐均匀的洒在鸭身上按摩均匀,放少许姜片到鸭肚子里,剩余姜片放在外面备用。有时间腌过夜,没时间就30-60分钟。锅烧红,放入冰糖...
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- 这是我在「下厨房」记录的第一份食谱。生在一个全家人都爱做饭的家庭,总觉得那些从小陪我长大的食物值得被记录。没有标准步骤,也不知是否有所谓更好的做法,当我写下「私家食谱」,代表的是我家的温暖与独一无二,希望温暖可以传递,美味共享~第一次吃到饭包是婆婆来家里看孙子的时...
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- 在实验了好多种料包后,感觉还是白家的料包最好吃!用料豆腐一盒白家麻婆豆腐料包一袋碎猪肉适量【料包版】快手麻婆豆腐的做法切好豆腐和肉。我们尝试过用扁豆,牛肉来代替碎猪肉,也很不错噢。这次使用的是Kanaba香肠。放入豆腐、肉和料包翻炒。加少量水没过豆腐,转小火焖至汁收...
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- 秋高蟹儿肥,正是食蟹好时节。。。这次介绍的是婆婆的另一拿手菜—高压锅盐焗大闸蟹。这方法果真妙绝,保留蟹肉鲜味的同时又增加了一层恰到好处的焦香味,一个一个吃得停不下来!❤️用料大闸蟹若干只姜、蒜若干片油、盐、生抽、老抽适量婆婆拿手菜之—高压锅盐焗大闸蟹的做法做法...
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- 用料乌子婆一斤盐适量姜2片盐水乌子婆的做法海上钓的乌子婆去肠肚洗干净锅中水开放乌子婆下去,煮5分钟。开吃了,肉鲜美,滑嫩。...
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- 比菜谱比较适合留学生或者是上班族,个人综合了厨房里很多菜谱的步骤方法,总结出了这个方法。15分钟左右就能搞定。用料豆腐一块猪肉馅儿适量花椒适量生抽一勺半老干妈风味豆豉一勺老干妈油辣椒一勺盐适量麻婆豆腐(快手版)的做法水烧开,豆腐整块下锅,焯一分钟左右。豆腐焯一下不...
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- 婆婆是嘉兴人,每年春节下厨都给我们做油爆虾,赞到无法形容。婆婆甚至会专门把油爆虾做出来然后让我先吃,她笑呵呵的在旁边看着,说自己牙口不好不吃这些。在北京的周末,老公早上从菜市场买回来了海虾,说想吃油爆虾了,顿时也吊起了我的胃口,给婆婆打电话,听她口述,逐一记下,实践之,味道...
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- 作为新疆丫头我的原生家庭从来没有做过小黄鱼!嫁到南通后,特别喜欢吃婆婆做的鱼,终于把秘方学到啦,特别简单,立马成功!用料小黄鱼n条江南婆婆的快手小黄鱼的做法1.黄鱼解冻后刮鳞剖肚抠掉内脏鱼腮清洗干净2.准备葱姜蒜料酒3.锅里加少许油加热放葱姜蒜爆炒加水适量(油锅里加水时...
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- 作为走出国门,征服“歪果”友人的川菜招牌之一,【麻婆豆腐】绝对算是一道让人解馋、下饭的口水菜。想要做出美味的麻婆豆腐,不用专门跑到四川学,挑选一包自己喜欢的红九九火锅浓缩底料,做麻婆豆腐,就是这么简单!用料嫩豆腐500g红九九浓缩火锅底料80g超简版【麻婆豆腐】,上手超快!...
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- 酥脆掉渣的红豆沙老婆饼,简单快手,不费力。颜值与口味并存的神仙糕点。用料水油皮面粉(中裕)130克玉米油28克糖10克水65克左右油酥面粉(中裕)150克玉米油65克其他蛋黄(刷面)1个芝麻(撒面)适量豆沙馅240克快手老婆饼的做法将水油皮材料混合后揉成面团,盖保鲜膜松弛10分钟油酥材料混合...
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- 婆家山西人依旧延续着本家的饮食习惯用料豆角适量面条适量西红柿适量葱,姜,香菜,青椒,盐,胡椒粉,花椒粉,茴香粉,花椒粒适量素蒸面(婆婆手艺)的做法豆角洗净掰段葱、姜切好婆婆买的是扁面条还可以买细细的那种面条新疆人家里到了冬天都会储备这种自制的西红柿酱油烧热后放花椒粒炸香...
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- 就是简单又下饭的一道菜家里食材不多的时候可以迅速来一份用料豆腐1块猪肉1块火锅底料一小块葱1根蒜3瓣辣椒1-2个酌情盐少许豆瓣酱1勺淀粉少许料酒1勺胡椒粉少许快手易做的麻婆婆婆豆腐的做法准备食材豆腐切块,蒜切片,辣椒和葱切段猪肉切末在猪肉末中加入白胡椒粉少许盐玉...
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- 一直以来我就很喜欢吃豆制品,麻婆豆腐一直是我的最爱,这道菜便宜又下饭!真的味道超级好。用料内脂豆腐1块豆瓣酱1勺老干妈1勺生抽1小勺淀粉1小勺掺水备用蚝油1小勺小葱1根家常快手版麻婆豆腐的做法内脂豆腐切成块备用。选择比较嫩的豆腐。锅内倒入油,加入大蒜。放入一勺豆瓣...
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- 用料虾15-20只鸡蛋1个淀粉2-3勺盐2克生姜片(柠檬汁)若干(几滴)赵婆婆虾滑(虾丸)的做法大青虾洗净,去壳用剪刀把虾线挑去,清洗干净用剪刀把虾线挑去,清洗干净码盘放生姜片腌制10-15分钟(去腥),不喜欢生姜的小伙伴可用柠檬🍋汁或柠檬🍋片代替打撒鸡蛋,加入少许盐腌制好之后,把虾仁放入料...
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- 五分钟搞定!用料虾1斤盐焗粉适量葱1根姜2片料酒1勺快手盐焗虾的做法虾剪掉虾头拉出虾线下锅加葱蒜头姜片,少许盐焗粉!很咸哦,无需在家调味料!倒上少许料酒,无需加水,摇均匀盖上锅盖。焖3-5分钟即可!虾壳嘬起来也是非常可口的!...
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- 用料葱蒜一块豆腐麻婆豆腐调料一小袋鸡精或者味精5分钟快手版麻婆豆腐的做法准备葱蒜豆腐一块切成2cm左右的小块超市卖的一块豆腐烧出来34个人都够吃麻婆豆腐调料加30ml水搅拌一下备用油锅先把蒜末爆香再放入事先调配好的麻婆豆腐调料煮一会儿放入豆腐加点味精或者鸡精(可...
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- 用料虾适量盐焗粉适量姜葱洋葱适量料酒少许盐焗虾快手版的做法虾清理一下放上盐焗粉抓匀姜葱洋葱垫底虾摆好中火3分钟出锅...
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- 麻酥酥的味道,有人说这是初恋的味道,让人留恋、不舍、难忘,也让人跃跃欲试。愿你们的美好的爱情之花都能结成甜蜜的果实。(麻的我直打嗝)好啦,话不多说,在此申明一下,饼皮的配方我是照搬Tinrry老师的蛋黄酥方子,非常棒,蛋黄酥我已经做了好几次,成功率我认为是百分之百,真的非常感谢...
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