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葱姜蒜仔鸡的做法食谱

葱姜蒜仔鸡的做法和图解 好吃的葱姜蒜仔鸡家常做法

  • 葱姜蒜仔鸡

  • 用料鸡腿蒜干葱姜生抽花雕蚝油糖香油葱姜蒜仔鸡的做法鸡腿去骨，姜一片，盐和糖少许，放花雕、生抽、蚝油、香油腌制入味备用。砂锅倒油少许，用小火煎香蒜头、干葱和姜，改中火放入腌制好的鸡腿肉，翻炒均匀后盖锅盖，焖制10分钟，鸡肉熟了就可以关火上桌。开盖香气扑鼻，是佐餐下酒的好菜...
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仔姜田鸡的做法和图解 好吃的仔姜田鸡家常做法

  • 仔姜田鸡

  • 限量版用料仔姜3块田鸡500克葱3根老姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒2勺花椒30粒鸡精少许指天椒10个青椒5个白砂糖1勺干辣椒3个豆瓣酱1勺仔姜田鸡的做法葱头、姜、蒜切粒，仔姜切丝，辣椒切条，葱切段。田鸡洗净控水。田鸡过水，冷水烧开后下田鸡、料酒，再沸腾后30秒捞起田鸡冷水冲洗，然后控...
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仔姜炒鸡的做法和图解 好吃的仔姜炒鸡家常做法

  • 仔姜炒鸡

  • 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水，盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干，撒葱花、关火起锅。还没拍照就被吃了一半，看来味道不错哦。...
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仔姜鸡脚的做法和图解 好吃的仔姜鸡脚家常做法

  • 仔姜鸡脚

  • 我的一个四川朋友，有天晚上给我发了她自己在家做的一道菜，让我当时食指大动，要了菜谱。仔姜我这里的菜场买不到，从橙色软件购入，35.8元4斤，2天就到了，非常的新鲜。用料仔姜3块鸡爪36只小米椒10个杭椒13个彩椒1个蒜头2头老姜3块仔姜鸡脚的做法3斤（大概36只）鸡爪，剪去指甲尽量剁成小...
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葱姜蒜羊血的做法和图解 好吃的葱姜蒜羊血家常做法

  • 葱姜蒜羊血

  • 陕西的一道特色菜肴，饭店里是有辣子的，家里有孩子👶🏻，所以没有放辣椒🌶️，孩子可以吃，补血排毒。用料羊血（或鸭血）600克蒜6-7瓣生姜4片蒜苗1根生抽2勺盐2克糖1克葱姜蒜羊血的做法羊血洗净切块蒜生姜切沫蒜苗切碎热锅凉油下入蒜沫生姜沫，炒出香味放入羊血块，翻炒均匀加入生抽盐糖，翻...
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葱姜仔鸡的做法和图解 好吃的葱姜仔鸡家常做法

  • 葱姜仔鸡

  • 只加了葱姜和盐的仔鸡，却别有一番风味，浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香，我非常喜欢这味道！这道菜的灵魂是葱，要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦！用料童子鸡一只大葱两根姜适量盐料酒生抽冰糖葱姜仔鸡的做法大葱切斜段，姜切片油锅姜片爆香倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色加入料酒，生抽，冰...
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姜葱蒜煎蛋的做法和图解 好吃的姜葱蒜煎蛋家常做法

  • 姜葱蒜煎蛋

  • 因为妈妈养了几只鸡，基本每天有土鸡蛋吃，但是我对凉瓜煎蛋豆角粒煎蛋番茄炒蛋瑶柱蒸蛋等菜式觉得吃到有点厌倦了，然后今天灵机一动，想到了用姜葱蒜末来煎蛋，没想到还挺好吃的，开胃又促进食欲，如果大家对姜葱蒜的味道不抗拒的不妨一试。我今天尝试的是一人的分量，所有材料都是随心...
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仔姜鸡的做法和图解 好吃的仔姜鸡家常做法

  • 仔姜鸡

  • 用料仔姜2块鸡半边盐适量蒜5瓣红辣椒一小把生抽适量鸡精少量仔姜鸡的做法鸡块先用生抽、盐，姜腌制20分钟。然后热锅放油爆炒姜蒜。香味出来了下鸡肉翻炒。放酱油1勺。加红辣椒，盖上锅盖闷一会，放入鸡精准备出锅。小贴士全程不加水...
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泡姜仔鸡的做法和图解 好吃的泡姜仔鸡家常做法

  • 泡姜仔鸡

  • 这道菜大家一听就知道是川菜。这道菜最大特点是全程爆炒不放一滴水！童子鸡肉质细腻鲜嫩，在家庭料理中一直很受欢迎，除了清蒸、红焖外，斩件快炒也是好方法。炒的时候，要控制好温度，大火爆炒可以锁住水分。这道菜还用到四川的泡姜，去腥增鲜，脆韧爽口，也让鲜嫩的童子鸡激发出咸香酸麻...
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蒜香姜葱鸡的做法和图解 好吃的蒜香姜葱鸡家常做法

  • 蒜香姜葱鸡

  • 用料鸡半只蒜头半个姜片6-7片葱若干油少许酱油少许生粉少许白糖少许料酒少许蒜香姜葱鸡的做法将鸡切成小块小块，加入。少许，生粉，料酒，白糖，酱油腌制两小时。准备好其他辅料蒜头切成块状，姜切成长片状，葱切成5厘米左右长度，葱白与绿色部分开放。开火，待锅烧热加油，把油抹开整个锅身...
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简单易学的姜葱鸡煲仔饭美食做法

  • 姜葱鸡煲仔饭

  • 从日式瓦锅料理菜谱参考来的做法，跟传统广式煲仔饭不太一样更清淡，没那么干，饭特别香！用料鸡翅几只葱半捆姜半个米一把生抽麻油日式清酒（最好）姜葱鸡煲仔饭的做法和以前吃过的煲仔饭比较不太一样是该菜谱特地强调最好提前很久开始腌鸡，这样会更嫩（？？？）用生抽、麻油和清酒（我家没有，所以...
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仔姜鸡杂的做法和图解 好吃的仔姜鸡杂家常做法

  • 仔姜鸡杂

  • 先生特别爱吃仔姜炒肉，今天买了一只6斤多的老土鸡，想到鸡杂可以炒一个菜了，就用仔姜炒吧！用料仔姜半斤线椒3-4个小米椒2个鸡杂1付葱姜酒淀粉适量盐，糖，胡椒粉适量食用油，老抽，生抽适量仔姜鸡杂的做法鸡杂洗净切好，放入葱花，姜丝，料酒，盐，糖，老抽，生抽，胡椒粉，淀粉拌匀备用。仔姜切片，线椒小...
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仔姜闷鸡的做法和图解 好吃的仔姜闷鸡家常做法

  • 仔姜闷鸡

  • 传统的黄焖鸡比较清淡，我家老公口味比较重，然后有一次在外面吃过一次仔姜烧鸡，挺好吃的，就回来自己琢磨着做了一次，居然受到很多人的好评，吃过的都说好吃，很下饭！这里的鸡一定要挑选三黄鸡，然后叫师傅处理的时候宰小一点吧，比较好入味，下面的调料比例，我是随机写的，大家自己把握吧，第一...
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葱姜蒜花蟹的详细做法大全,简单又营养的葱姜蒜花蟹做法

  • 葱姜蒜花蟹

  • 用料葱根姜片蒜瓣料酒勺糖克盐克葱姜蒜花蟹的做法用油爆葱姜蒜后放入可爱的小蟹蟹...
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葱姜焗仔鸡的做法和图解 好吃的葱姜焗仔鸡家常做法

  • 葱姜焗仔鸡

  • 用料童子鸡1只姜10片葱15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺淀粉适量勺葱姜焗仔鸡的做法1一只鸡，洗干净洗干净洗干净，切小块块2适量盐，少许白糖，酱油，料酒，白胡椒粉，耗油，最后加入适量淀粉抓均匀，腌制十五分钟3鸡不要焯水哦油稍微多点，中火，把姜片爆到有点点焦边后加...
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葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼做法

  • 葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼

  • 自贡家常味用料小鲫鱼3条蒜4瓣老姜1块仔姜5块泡仔姜1块泡椒6个线椒4个小米椒5个小葱3颗郫县豆瓣1勺菜籽油几勺盐适量葱葱鲫鱼/仔姜鲫鱼的做法准备好这些食材小葱、小米辣、老姜、蒜、线椒(二荆条也行)、泡椒（灵魂）、泡仔姜（灵魂）、仔姜（灵魂）仔姜切细丝，小葱切段如图这样切。老...
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酱鸭葱姜蒜的做法和图解 好吃的酱鸭葱姜蒜家常做法

  • 酱鸭葱姜蒜

  • 用料蒜2瓣葱2根姜5片料酒1勺酱鸭葱姜蒜的做法鸭肉焯水2分钟捞起洗净备用爆香葱蒜姜，加入鸭肉翻炒均匀，加入生抽，老抽，料酒，耗油啥的配料，继续翻炒均匀，然后加一些水焖煮20分钟至鸭肉软烂即可！出锅装盘，哈哈，摆盘有点难看☺️...
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葱姜蒜炒蟹的做法和图解 好吃的葱姜蒜炒蟹家常做法

  • 葱姜蒜炒蟹

  • 葱姜炒蟹🦀🦀初秋，又是吃梭子蟹的季节，蟹肉肥美，个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香，再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体，很诱人😋用料螃蟹🦀大葱，小葱，姜，蒜，淀粉，蚝油，米酒，油，白胡椒粉葱姜蒜炒蟹的做法准备材料。清洗处理螃蟹。撒淀粉。锅里起油加姜片，把蟹煎香。锅起...
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姜葱蚝仔的做法和图解 好吃的姜葱蚝仔家常做法

  • 姜葱蚝仔

  • 用料蚝仔18z姜10片葱8根蚝油1勺生抽1勺鲍鱼汁1勺糖3克姜葱蚝仔的做法买了两包本地蚝仔回来煮蚝仔倒入盘内控干水分，加入2勺生粉，用手轻轻搓洗每一只蚝仔慢慢搓干净后加入清水反复冲洗干净，直到水变清洗干净的蚝仔，烧开水倒入装蚝仔的碗中1分钟后把开水烫过的蚝仔沥干水份备用...
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葱姜烧仔鸡的做法和图解 好吃的葱姜烧仔鸡家常做法

  • 葱姜烧仔鸡

  • 用料仔鸡300克葱20克姜20克干辣椒4只料酒1茶匙（5ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）胡椒粉1/2茶匙（3克）葱姜烧仔鸡的做法准备材料鸡切成块，葱切成段，姜切成片备用水烧开，将鸡放入水烧开后至７成熟取出洗净锅中放油，倒入葱姜倒入干辣椒爆香葱姜下入鸡块大火炒后放入料酒，老抽，胡椒粉最后倒入...
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葱姜小仔鸡的做法和图解 好吃的葱姜小仔鸡家常做法

  • 葱姜小仔鸡

  • 嫩姜配仔鸡，鲜美！用料主料小仔鸡1只（700克左右）小葱1把嫩姜1块调料花生油适量薄盐生抽3汤匙老抽2汤匙蚝油1汤匙盐1/2茶匙料酒1汤匙淀粉少许葱姜小仔鸡的做法主要材料备齐；将新鲜的仔鸡切成麻将大小的块，小葱洗净，挑几根切段，姜切厚片备用；取一个深一点的锅，倒入适量花生油没过锅底，...
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靓仔姜葱的做法和图解 好吃的靓仔姜葱家常做法

  • 靓仔姜葱

  • 用干贝素代替鸡精，再加上日清的菜籽油，味道偏向清甜的一款姜葱酱……用料葱姜干贝素盐日清的菜籽油靓仔姜葱的做法葱切碎，姜磨蓉姜葱加盐，干贝素捞好混合加日清的菜籽油适量，烧滚，倒入捞好味的姜葱里。吱吱吱，搞掂！...
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姜炒仔鸡的做法和图解 好吃的姜炒仔鸡家常做法

  • 姜炒仔鸡

  • 小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜，大蒜子，青椒适量红星二锅头半两生抽，盐，老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡，就没有过水，洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜，大蒜子，青椒把菜籽油烧开，倒入生姜大蒜子，爆香导入晾干的鸡，边炒边把白酒，生抽，盐，老抽慢慢放进去，辣椒最后放，爆炒哈...
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仔姜仔鸡的做法和图解 好吃的仔姜仔鸡家常做法

  • 仔姜仔鸡

  • 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃。用料仔鸡半只青椒，小米椒适量老姜，仔姜，蒜豆瓣酱1勺啤...
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仔姜烧鸡的做法和图解 好吃的仔姜烧鸡家常做法

  • 仔姜烧鸡

  • 仔姜上市了，今天用仔姜烧鸡肉吃。用料鸡1只仔姜1块蒜头数瓣料酒少许生抽适量老抽适量盐少许仔姜烧鸡的做法鸡肉块焯水冷水下锅，大火煮至沸腾，待出现大量泡沫时熄火捞出肌肉块洗净浮沫，沥干水份仔姜洗净，切厚片蒜头拦腰切开喜欢吃仔姜的多一些也无妨这道菜里姜比肉美味就是新出...
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