当前位置：烹调屋 >

烤鸭架的做法食谱

烤鸭架的做法和图解好吃的烤鸭架家常做法

烤鸭架
用料鸭架2斤花椒适量姜5片冰糖两勺酱油四勺醋一勺酒两勺茴香、桂皮、香叶适量白芝麻适量蒜瓣适量辣椒适量蚝油适量烤鸭架的做法鸭架泡水或煮5分钟去血水～切小块、入高压锅、加料（酒、酱油、醋、冰糖、蚝油、生姜、蒜瓣、茴香、桂皮、香叶，花（麻）椒、辣椒、）加盖开火，大火上气转...
03-277191

简单易学的鸭架汤（烤鸭）美食做法

鸭架汤（烤鸭）
外面买回来的烤鸭，片下肉来，剩的鸭架子做的，我喜欢在加点醋个人口味用料鸭架姜盐白胡椒粉醋清水鸭架汤（烤鸭）的做法鸭架放入锅中，加清水加姜片，漠过鸭架，大火烧开，加盐，转小火一个小时，喝的时候加胡椒粉就可以了，我喜欢酸辣口，我就加了醋，个人口味...
11-1116528

烤鸭鸭架两吃之一：鸭架汤（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭鸭架两吃之一：鸭架汤（勾氏私房菜）做法

烤鸭鸭架两吃之一：鸭架汤（勾氏私房菜）
在北京吃烤鸭，如果你点了一整只烤鸭，服务员一般会问你：鸭架是煮汤还是打包带走。客人图省事都说直接熬汤吧，结果给你端上来的鸭架汤就是大锅熬的，你的那个鸭架一定是拿到窗口另外卖钱了。所以老北京们一般都会把鸭架打包，回家自己做。一整只烤鸭片出两盘鸭肉之后，鸭架子上一般还...
10-2030147

鸭架鸭翅的做法和图解好吃的鸭架鸭翅家常做法

鸭架鸭翅
用料花椒粒姜片料酒勺桂皮块老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鸭架鸭翅的做法自己瞎摸索的，不过味道不错自己瞎摸索，不过味道真的不错小贴士用料我是随意放的...
06-2413027

奶白鸭架汤（烤鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的奶白鸭架汤（烤鸭）做法

奶白鸭架汤（烤鸭）
吃剩的烤鸭的鸭架，变废为宝，炖了这款乳白色的鸭架汤，浓香四溢，家人赞不绝口！用料鸭架一个白萝卜半个盐糖少许葱花少许白胡椒粉少许奶白鸭架汤（烤鸭）的做法鸭架剁成块白萝卜切块鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水...
07-0732039

油炸烤鸭架的做法和图解好吃的油炸烤鸭架家常做法

油炸烤鸭架
由于鸭架子大小不一样，调料也只能是适量啦😁💢炸制时会蹦油，一定注意用料鸭架子1只盐适量味精（可不放）适量烧烤料适量芝麻适量辣椒面适量孜然颗粒适量油炸烤鸭架的做法把鸭架切成块，大小看心情所有调料放碗里拌匀（我的有点多）起锅烧油多倒点油，（我的少了）炸好装盘把油倒出去把鸭架...
03-0916866

辣子烤鸭架的做法和图解好吃的辣子烤鸭架家常做法

辣子烤鸭架
儿子爱吃烤鸭，剩下鸭架不爱吃，我最常做是用冬瓜煮汤，但他也不爱吃，借鉴他爱吃的辣子鸡做法，结果效果还不错。用料烤鸭架半只二荆条辣椒大量糖少许姜几片料酒1勺酱油2勺蚝油1勺花椒1小把白芝麻1小摄小葱1根辣子烤鸭架的做法品尝下烤鸭架的咸淡，一般情况下烤鸭架有咸味，根据咸淡加...
11-0411029

「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的「创意菜」烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）做法

【创意菜】烤鸭架新吃法～果味烧鸭架（麦吉二阶无糖）
在餐厅点烤鸭，鸭架留下不少货，带回来要不煲汤，要不就是红烧、啤酒、香辣、椒盐。麦吉二阶的日常～菜不放糖。要说这人吧，平时做饭糖仅仅是点缀，也没什么想法，这明令禁止就无比怀念。打开冰箱，鸭架子在，苹果在，咦～让苹果和烤鸭约个会，于是就有了这道果香十足的创意菜。用料烤鸭架1个苹...
07-2213763

鸭油烤土豆（鸭架处理）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭油烤土豆（鸭架处理）做法

鸭油烤土豆（鸭架处理）
最近经常吃烤鸭，刚好写几个鸭架的菜谱。鸭油土豆其实是英国的名菜。这里先利用鸭油出一个中式谱子。用料土豆4个盐2小勺孜然3勺辣椒粉2勺黑胡椒粉2勺鸡精1小勺鸭架子1只鸭油烤土豆（鸭架处理）的做法准备鸭架子撕碎。可将肥油部分单独剃下。烤盘洗净铺锡纸将鸭架子平铺在烤盘...
02-0914298

清火鸭架汤（烤鸭版）的做法步骤及图解,美味正宗的清火鸭架汤（烤鸭版）做法

清火鸭架汤（烤鸭版）
汤底有苦瓜的微苦却有花椒的香味用料鸭架适量葱姜蒜适量苦瓜一根黄萝卜半根白胡椒粉适量盐适量花椒粒适量清火鸭架汤（烤鸭版）的做法配料准备好鸭架下锅煎出鸭油我挑的鸭架没有什么肥肉所以油偏少倒入开水这时汤已经变白了下葱姜蒜黄萝卜煮开后撇去浮油浮沫放入花椒下苦瓜根...
07-0428463

8⃣️分钟做奶🥛白鸭架汤（烤鸭架子做汤）的做法步骤及图解,美味正宗的8⃣️分钟做奶🥛白鸭架汤（烤鸭架子做汤）做法

8⃣️分钟做奶🥛白鸭架汤（烤鸭架子做汤）
楼下新开的饭馆卖新鲜鸭架子～再也不用为了一口鸭架汤吃整只烤鸭啦！虽然我的确很爱吃烤鸭😋用料葱半根姜5片鸭架子1只食用油适量（仅炝锅使用）盐适量白胡椒粉适量鸡精适量8⃣️分钟做奶🥛白鸭架汤（烤鸭架子做汤）的做法1⃣️葱，姜切好备用；热锅凉油，“全程开大火🔥，下面翻炒鸭架子也一直大...
08-2114265

鸭架土豆汤(烤鸭)的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架土豆汤(烤鸭)做法

鸭架土豆汤(烤鸭)
北京果木烤鸭是最爱点的外卖，里边的鸭架除了干啃，拿来煮鸭架汤也很棒。用料姜2片白胡椒粉适量鸭架半只盐3勺(适量)红枣2颗鸭架土豆汤(烤鸭)的做法准备食材：鸭架剁大块，切两块两片，两颗红枣，土豆削皮切块将鸭架，姜片，红枣放入锅中，锅中加水没过食材再高一些，保证水量也能没过后来放...
06-2613775

鸭架汤（烤鸭鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架汤（烤鸭鸭架）做法

鸭架汤（烤鸭鸭架）
买一整只烤鸭，饭店一般会问鸭架怎么做，有人选择椒盐鸭架，有人选择让饭店做汤。如果有时间，又想自己做，带回去加别的食材慢慢炖个滋补汤，也是不错的。用料鸭架半只冬笋半块茶树菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺盐适量姜五六片小葱一根鸭架汤（烤鸭鸭架）的做法烤鸭店带回来的...
01-247106

北京烤鸭「鸭架炖汤」的做法步骤及图解,美味正宗的北京烤鸭「鸭架炖汤」做法

北京烤鸭【鸭架炖汤】
北京烤鸭是我们熟知的一道北京名菜现在也有连锁店渐渐出现在大江南北光吃鸭皮鸭肉总觉得有些许奢侈把剔完肉的鸭架带回家煲个好汤再合适不过了用料鸭架一副青菜少许盐适量北京烤鸭【鸭架炖汤】的做法鸭架切块➕水，大火煮至沸腾！转小火盖锅盖焖煮1小时～时不时看一看汤汁够不...
08-257827

香浓鸭汤（烤鸭鸭架）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓鸭汤（烤鸭鸭架）做法

香浓鸭汤（烤鸭鸭架）
献给和我一样喜欢烤鸭的各位朋友鸭架也是一样的美味简单好吃就在此刻用料香葱5～6根姜3片鸭架半只油少许盐少许白胡椒粉适量香浓鸭汤（烤鸭鸭架）的做法香葱洗净切成葱花，分为两份生姜切片鸭架拆开，分成小块锅烧热，倒入少许油加入一份香葱、姜片炒香放入鸭架翻炒，将鸭油炒出加入开...
04-144402

烤鸭架泡饭的做法和图解好吃的烤鸭架泡饭家常做法

烤鸭架泡饭
昨天饭店打包的烤鸭架，今天煮个烤鸭架泡饭来吃。用料烤鸭架木耳菜生姜盐烤鸭架泡饭的做法饭店带回来的烤鸭架剁大块，切五六片生姜备用。本来想买小青菜的，超市的不太新鲜，就选择了木耳菜。洗干净备用。昨天剩饭从冰箱取出。热锅，直接放入鸭架和生姜小火炒三四分钟。放入开水（多...
08-2620815

椒盐烤鸭架的做法和图解好吃的椒盐烤鸭架家常做法

椒盐烤鸭架
买烤鸭片掉肉剩下的鸭架除了煲汤还有一个特别美味快手的吃法就是撒点调料烤一下味好美的青花椒盐味道好比例很协调用起来又方便用料椒盐适量克玉米油适量克辣椒粉适量勺熟鸭架1只椒盐烤鸭架的做法先用食用油刷在鸭架上拌匀撒上味好美青花椒盐烤箱180度15分钟喜欢辣的可以...
01-1917660

片完烤鸭鸭架的好去处鸭架豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的片完烤鸭鸭架的好去处鸭架豆腐汤做法

片完烤鸭鸭架的好去处鸭架豆腐汤
烤鸭片完，鸭架上还剩了不少肉，弃之可惜。把鸭架加上简单材料做成汤，配上烤鸭卷饼就是一道美味大餐了。为了和热腾腾的片鸭同步上桌，没有煮很长时间，如果允许的话可以在最后一步多煮一会，千煮豆腐会更香～用料片完肉的烤鸭鸭架1只姜2大片葱2段嫩豆腐1块白胡椒粉2克盐0.3克料酒1勺...
08-0113668

烤鸭的鸭架的做法和图解好吃的烤鸭的鸭架家常做法

烤鸭的鸭架
没有菜谱，就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭，鸭架不是做汤就椒盐，但其实都知道，饭店给你做成汤或椒盐，就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖，鸭架打包，才发现，饭店片下来的肉连一半都不到。剩下的鸭架几乎可以再片出同等份量的肉（可以多...
03-0525579

烤鸭鸭架汤
烤鸭吃完，鸭架除了椒盐，也可以试试看烧汤用料鸭架1只姜3片萝卜2根白胡椒粉2勺大蒜2瓣蒜叶2根盐少许料酒2勺烤鸭鸭架汤的做法鸭架我用的砂锅，柜内热油，放入姜片中小火慢煎，煎的稍许发黄，香味出来，放入少许料酒，去腥加入开水，火调大放入蒜片（可不放）萝卜切块，放入锅内，煮开后调中小火四...
08-1622221

烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法步骤及图解,美味正宗的烤鸭的鸭架烤箱烤起来做法

烤鸭的鸭架烤箱烤起来
天天带饭吃，这是高洁买的烤鸭，我只负责吃和深加工，希望明天他们说好吃😊用料鸭架烤鸭里的鸭架只调料自己搭配，辣椒面茴香，孜然粉，黑胡椒等烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法摆在烤盘上，垫锡纸，此时烤箱220℃预热中撒上各种调料，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒面，茴香，这些家里有的都可以用烤上七八分...
04-2418984

烤鸭鸭架汤的做法和图解好吃的烤鸭鸭架汤家常做法

烤鸭鸭架汤
外卖了烤鸭，但是鸭架直接给我送过来了，就想做个鸭架汤～用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架，剁成合适的块注意在剁鸭架的时候，用刀的后端剁骨头备小料。洋葱切块，蒜瓣切丁...
07-1129025

简单易学的烤鸭鸭架鸭汤美食做法

烤鸭鸭架鸭汤
吃完烤鸭把鸭架打包自己做的鸭汤超级美味用料烤鸭鸭架一只白菜自己喜欢的量盐适量烤鸭鸭架鸭汤的做法拆分鸭架，鸭架上还有一部分肉，可以拆出来单吃。拆鸭架的时候戴个一次性手套就不会油了～锅内加凉水，别放太多味道该淡了，大火烧开，开锅后转小火转小火大概10min后，鸭汤有点变白，...
01-2312066

炒烤鸭架子的做法和图解好吃的炒烤鸭架子家常做法

炒烤鸭架子
用料烤鸭架子1只姜多片青红小米辣适量蒜适量瓣十三香1勺孜然粉1勺炒烤鸭架子的做法把烤鸭架剁成小块把锅烧热填加适量的油把姜片多放点爆香再加青红小米辣大蒜爆香倒入烤鸭架子翻炒出香味加味极鲜适量盐加＋三香孜然粉翻炒点适量的水翻炒出香味出锅美味的烤鸭架子特别好吃...
07-0121814

鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)的做法步骤及图解,美味正宗的鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)做法

鸭架子汤(片皮鸭，烤鸭架子做的)
常买烤鸭或片皮鸭吃。这次我买的片皮鸭，店家把烤鸭片皮后的鸭架也装上给我。上面肉还不少，想着做个鲜美的鸭子汤喝，再吃着片皮鸭，绝配了。买上配菜：冬瓜或是粉丝、白萝卜等等随自己的喜好。这次我买了冬瓜，做法只需简单几步。用料鸭架鸭骨头半只的量姜2大片盐3克白胡椒3克料酒1...
05-2612928

热门推荐

猜您喜欢

专题