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铁山坪椒麻鸡的做法食谱

简单易学的铁山坪椒麻鸡美食做法

  • 铁山坪椒麻鸡

  • 用料鸡半只小米椒若干个姜1坨料酒适量蒜1只豆瓣酱1勺新鲜花椒若干干花椒适量铁山坪椒麻鸡的做法腌制鸡肉，把鸡肉切小，然后放入料酒、耗油、酱油、五香粉、姜、蒜腌制半个小时。切好炒制用的配料，备用。烧热油，放入第二部的备料，然后放入鸡肉，炒一直等到水分炒干，然后放入豆瓣酱...
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麻椒鸡的做法和图解 好吃的麻椒鸡家常做法

  • 麻椒鸡

  • 用料土公鸡两只麻椒鸡的做法香料：印度魔鬼辣椒100克、红花椒80克、干青花椒80克、八角10克、白芷10克、黄栀子10克、桂皮8克、良姜6克、白蔻6克、小茴香6克、陈皮5克、香叶2克。配料：食盐150克、葱段100克、冰糖100克、生抽100克、郫县豆瓣酱80克、蚝油60克、老抽50克、姜...
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山药鸡煲（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的山药鸡煲（铸铁锅版）做法

  • 山药鸡煲（铸铁锅版）

  • 原方出自陈家厨坊《回家吃饭》一书。用料鸡1只山药6根盐5克胡椒粉少许姜8片葱3根蒜4瓣生抽2大勺蚝油1大勺麻油1小勺淀粉1大勺料酒2大勺糖1小勺山药鸡煲（铸铁锅版）的做法葱段，姜片，蒜片，备用。鸡斩件，加盐和胡椒粉腌制10分钟后，加淀粉抓匀。山药，建议买铁棍山药，粉粉的。山药切滚刀...
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椒香入魂-重庆铁山坪花椒鸡（干煸鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的椒香入魂-重庆铁山坪花椒鸡（干煸鸡）做法

  • 椒香入魂-重庆铁山坪花椒鸡（干煸鸡）

  • 广州人第一次挑战重庆特色菜，一边做一边惊呼美味，藤椒香味充斥着厨房，鸡肉外焦里嫩，米饭绝配。用料鸡半只青红椒各1个姜2片料酒2勺生抽2勺味好美青花椒适量淀粉适量生抽适量盐适量油适量椒香入魂-重庆铁山坪花椒鸡（干煸鸡）的做法半只鸡切块，加入生抽，淀粉，料酒，提前腌制1-2小时备用...
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椒麻鸡翅的详细做法大全,简单又营养的椒麻鸡翅做法

  • 椒麻鸡翅

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡翅中400g食用油15g生姜20g花椒15g干辣椒40g蚝油10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g清水200ml椒麻鸡翅的做法鸡翅对半剪开。油锅烧热，倒入鸡翅，煸出鸡油，盛出备用。不要换锅，继续用该锅，锅中加入生姜、花椒、干辣椒煸香。倒入鸡翅、蚝油、...
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椒麻鸡！的做法和图解 好吃的椒麻鸡！家常做法

  • 椒麻鸡！

  • 用料新鲜花椒酱油醋蒜蓉别的看着办照片都有椒麻鸡！的做法洗净入锅放姜片料酒大火煮十分钟中小火煮十五分钟细条辣椒切一切搞点盐腌制蒜蓉辣椒油花椒油新鲜花椒搞一搞看个人口味我这个放的较多比较麻放醋和酱油以及可放可不放的调料可以注意咸淡程度关系到鸡肉浸泡后的口味...
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椒麻鸡的详细做法大全,简单又营养的椒麻鸡做法

  • 椒麻鸡

  • 鸡肉不一定要红烧着吃，快试试这种开胃做法，一整只不够吃。用料鸡子1只椒麻鸡的做法鸡肉不一定要红烧着吃，快试试这种开胃做法，一整只不够吃。...
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简单易学的剁椒蒸铁棍山药美食做法

  • 剁椒蒸铁棍山药

  • 铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”。秋冬时节，铁棍山药煲汤，红烧，清蒸都是您餐桌上不错的选择用料...
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铁棍山药的做法和图解 好吃的铁棍山药家常做法

  • 铁棍山药

  • 蒸山药用料山药铁棍山药的做法山药隔水蒸二十分钟蘸白糖蘸蜂蜜蘸桂花糖...
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铁杆山药的做法和图解 好吃的铁杆山药家常做法

  • 铁杆山药

  • 用料味极鲜适量酱油适量葱切若干丝蒜一瓣铁杆山药的做法山药打皮（防止皮肤过敏，处理过程请戴手套），切条。粘生粉。锅中放油，炸山药条。炸好放入盘中。最后锅中放一点油加入适量味极鲜，酱油，醋，糖，水，放入葱和蒜。然后再加入炸好的山药，烧十几秒。最后加入淀粉勾芡。...
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麻酱椒麻鸡的做法和图解 好吃的麻酱椒麻鸡家常做法

  • 麻酱椒麻鸡

  • 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净，在锅中添入水，放入葱段，姜丝，花椒，大料，适量盐，放入鸡...
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山椒小煎鸡的详细做法大全,简单又营养的山椒小煎鸡做法

  • 山椒小煎鸡

  • 没什么故事、在这里祝各位朋友快快乐乐...
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麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）做法

  • 麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）

  • 四川飞过来的新鲜藤椒家里跑过来的阉鸡搞一个麻辣鲜香的藤椒鸡简直就是欲罢不能啊！用料三黄鸡四分之一只新鲜藤椒3串小米椒2个蒜泥1勺姜1块辣椒粉1勺白芝麻2勺葱一棵泡椒4个料酒2勺盐1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油1勺麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法准备好所需材料锅里...
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铁刚椒麻鸡的做法和图解 好吃的铁刚椒麻鸡家常做法

  • 铁刚椒麻鸡

  • 看家本领，铁刚椒麻鸡。综合多位半路出家的厨子经验，搞了一版居家低配版，国宴党麻烦滑走。用料小嫩鸡只青花椒一小团香菜少整点小米椒3二荆条4根香叶3片大料3草果1个豆蔻2个姜片不少铁刚椒麻鸡的做法盒马小嫩鸡，两斤一只很方便。鸡带回家，胡椒粉，白酒里外按摩腌渍（长短由人，15分以...
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简单易学的铁山坪花椒鸡美食做法

  • 铁山坪花椒鸡

  • 新鲜花椒上市的时候，来一份花椒鸡，真是美味级了！用料跑山鸡半只约800克青花椒一把小米椒适量油150克姜1块蒜1头盐克料酒1勺大葱1根海天生抽2勺海天蚝油1勺新鲜花椒1把芹菜1根红花椒1把五香粉1勺铁山坪花椒鸡的做法鸡斩小块，用生抽、耗油、五香粉、姜沫、料酒腌制四个小时以上...
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椒麻鸡的做法和图解 好吃的椒麻鸡家常做法

  • 椒麻鸡

  • 大学时期的味道，以前跟老公常去吃😍😍😍用料鸡腿4只大葱半根花椒些许胡萝卜1根小米椒6个干辣椒6个小葱1把洋葱1个生抽些许酱油3勺花椒油些许料酒些许盐些许柠檬1个椒麻鸡的做法备菜：鸡胸肉焯水，煮透，撕丝切切切~红萝卜剁剁剁~洋葱蒜末花椒，干辣椒小米椒，尖椒葱末大葱段把所有材...
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双椒鸡（铁山坪花椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒鸡（铁山坪花椒鸡）做法

  • 双椒鸡（铁山坪花椒鸡）

  • 第一次吃这道菜是10年前去同事家做客，做得特别好吃😋，从此爱上了它。后来每次上铁山坪也会专门吃花椒鸡，麻辣鲜香！味道非常棒👍如果用新鲜的青花椒来做这道菜就更完美了，我家没有了。用料鸡半只青花椒1把大蒜5瓣生抽1勺盐5克蚝油1勺姜1坨切丝二青条15个糖5克小米红椒15个生抽2...
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椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法做法

  • 椒麻鸡/新疆椒麻鸡/超简单的椒麻鸡制作方法

  • 新疆的椒麻鸡，吃过的人都忘不掉。本菜谱中的椒麻鸡我用的鸡胸肉，整鸡煮熟后肉连骨撕成小块与其他食材拌在一起更加美味，做法都是一样的，像我这样的腕管综合症患者，从保护手的角度出发就选取了不用费多大力气的鸡胸肉，味道也是杠杠滴。用料大葱2根青椒3个红椒2个黄瓜1根洋葱1个...
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乐山椒麻鸡的做法和图解 好吃的乐山椒麻鸡家常做法

  • 乐山椒麻鸡

  • 地道乐山椒麻鸡，麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁用料鸡腿2只鲜花椒50克小米椒2个葱2根姜3片蒜4瓣八角2个桂皮1块香叶2片生抽3勺白糖1勺香油1勺芝麻1勺花椒油1勺香菜1根乐山椒麻鸡的做法准备两个新鲜的鸡腿，清洗干净再把小料切好鸡腿开水下锅加八角，花椒粒，葱姜煮十五分钟，关火泡十分钟，捞...
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重庆铁山坪花椒鸡 - 金阳青花椒打造冬日暖身料理的做法步骤及图解,美味正宗的重庆铁山坪花椒鸡 - 金阳青花椒打造冬日暖身料理做法

  • 重庆铁山坪花椒鸡 - 金阳青花椒打造冬日暖身料理

  • 用料材料一鸡1只白胡椒粉适量红薯淀粉适量鸡粉适量生抽适量料酒适量玉米油适量材料二味好美青花椒1撮蒜5瓣姜5片红花椒1撮鲜青花椒1撮二荆条1把小米辣1把子姜适量高度白酒适量重庆铁山坪花椒鸡-金阳青花椒打造冬日暖身料理的做法超市买好的鸡肉请阿姨帮忙宰成小丁用水将...
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青椒铁锅鸡的做法和图解 好吃的青椒铁锅鸡家常做法

  • 青椒铁锅鸡

  • 用料青椒个姜片葱适量油适量生抽适量蒜瓣芹菜一株洋葱一个鸡四分之一只香油适量小茴香适量米酒酿适量豆瓣酱适量干辣椒面适量豆豉适量青椒铁锅鸡的做法用豆瓣酱、姜、香油、生抽、少量孜然粉、少量鸡精、少量白糖、少量米酒（其他的就也可以，葡萄酒、料酒，白酒都可以）、适量芹...
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铁板藤椒笨鸡的详细做法大全,简单又营养的铁板藤椒笨鸡做法

  • 铁板藤椒笨鸡

  • 来自一个平台的灵感，看了这道美食的起源，想到了用小笨鸡做这道菜应该能好吃，所以来了灵感！用料笨鸡600克鲜花椒15粒藤椒油1勺小米椒2个盐3克姜末1克生抽1勺油600克圆葱块10克干辣椒2个尖椒15克东北毛葱头20克蒜仔60克味精2克鸡精1勺食用小苏打2克耗油5克铁板藤椒笨鸡的做法剁...
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高坪米果的做法和图解 好吃的高坪米果家常做法

  • 高坪米果

  • 用料水克糖白砂糖米果高坪米果的做法按喜好切形状大小大火煮开出锅放糖或者不放看口味...
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铁杆山药百合蕨麻小米粥的做法步骤及图解,美味正宗的铁杆山药百合蕨麻小米粥做法

  • 铁杆山药百合蕨麻小米粥

  • 我是一个新疆人，最常见的就是红枣，这是新疆特产了，不过现在作为生活在新疆的兰州媳妇，家里新鲜百合和百合干蕨麻超级多，去一次带回来一大箱，还有婆婆寄的，百合肯定大家都知道，但是蕨麻很少有人知道，我知道还是在我认识我男朋友之后，蕨麻别名还叫人参果~是大补的，孕妇坐月子最佳食品，...
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简单易学的椒麻鸡丁▎铸铁锅美食做法

  • 椒麻鸡丁▎铸铁锅

  • 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳初初学做菜的时候，每次都认真按照配料和步骤严谨得不行；如今也算是略有心得，也就比较随心了！配料搭配很随意！跟着心情想加点啥就加点啥，与其说是在做饭，倒不如说是在复刻自己今天的心情🧚🏻‍♀️🧚🏻‍♀️今日的椒麻鸡丁是热辣淋漓的🤡用料手枪鸡腿400克紫色洋葱1...
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