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卤生的做法食谱

简单易学的家常卤生牛肉美食做法

  • 家常卤生牛肉

  • 牛肉有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量少，益气养胃，强健筋骨。用料牛肉4斤葱1根桂皮1块八角1个香叶2片花椒30粒柠檬1片茶叶3克生姜6片家常卤生牛肉的做法生牛肉浸泡四小时，把血水全部泡出来，中途换水。准备的葱生姜桂皮花椒八角红茶叶柠檬。泡好洗干净，切大块，冷水起锅煮开。我用的...
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简单易学的柠檬卤生虾!美食做法

  • 柠檬卤生虾!

  • 用料酱油4勺八角1个姜3片盐10克柠檬卤生虾!的做法活虾洗净白酒泡20分钟准备调料水葱姜香菜切段喝一颗大料一小把花椒泡在凉白开水里面水大概400g左右准备小米辣3颗柠檬三片圆葱碎少量20分钟拿出来虾洗净所有准备材料倒进去加海鲜酱油盐糖陈醋味素鲜辣汁耗油搅匀放冰箱6小...
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经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋做法

  • 经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋

  • 少即是多，采用最传统卤料，效果惊艳用料主材:小兰花干5-7片生花生仁两把竹笋两条卤料:八角1个桂皮一小片花椒15粒香叶1片冰糖硬币大小一块水没过食材盐1.5克深色酱油一小勺浅色酱油0.3小勺干红辣椒1个经典素卤三样/卤兰花干卤花生卤竹笋的做法竹笋泡发焯水后切小块，兰花干泡...
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卤花生壳的做法和图解 好吃的卤花生壳家常做法

  • 卤花生壳

  • 只有这个季节才能吃到当地人的种花生新鲜的花生营养价值高这种烧法简单味道也不错用料花生壳300克八角2个干辣椒4个桂皮1小块盐少许糖少许卤花生壳的做法花生壳洗干净沥水佐料所有的料放到锅倒入冷水水多一点盐多一点点顺便放个蒸屉蒸个南瓜大火烧开转小火继续烧三十至四...
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生卤系列的做法和图解 好吃的生卤系列家常做法

  • 生卤系列

  • 用料活螃蟹（海蟹河蟹都可以）适量活虾（大小随自己）适量活虾爬子适量青椒2-3个洋葱3个小米辣适量（根据自己吃辣程度添加）香菜1小把辣根2管酱油（生抽）适量耗油适量陈醋适量白酒（高度）可以不放纯净水（白开水）可以不放蒜末适量生卤系列的做法海鲜必须要活的，不新鲜的生卤容易吃坏肚子，活虾和...
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卤煮花生的详细做法大全,简单又营养的卤煮花生做法

  • 卤煮花生

  • 做卤煮花生的时候，老觉得煮好久泡好久都不入味，偷偷告诉你，做的时候就用手指把花生轻轻按个口子，这样煮的时候卤汁就能进入到花生壳里面，藏在壳里的花生自然就容易入味了。用料鲜花生250克水250克五香粉1小勺八角2个盐1小勺花椒1小勺卤煮花生的做法将250克鲜花生倒入锅中接着...
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卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦做法

  • 卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦

  • 用料鸡爪8只鸡翅6个豆干6块生花生400克香叶3片桂皮1块八角2个盐少许酱油2勺姜3片冰糖少许卤鸡翅卤鸡爪卤豆干卤花生啦啦啦的做法鸡爪鸡翅洗净，锅里水烧开，加入生姜和洗净的鸡爪鸡翅焯一下，然后捞起备用油锅稍热后，放入冰糖小火煮糖色，煮至琥珀色，加入开水（开水的量要能没过鸡翅...
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酱卤花生米的详细做法大全,简单又营养的酱卤花生米做法

  • 酱卤花生米

  • 时间：约40-50分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料红皮花生200g生姜3片生抽30g八角（大料）2个香叶2片干辣椒5g香醋15g水适量酱卤花生米的做法生花生米浸泡一夜，天热可放冰箱中。锅中倒入泡好的花生米，加姜片、生抽、八角、干辣椒、香叶、香醋。倒入高出食材的水，大火烧开后转小火，加盖...
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卤花生的做法和图解 好吃的卤花生家常做法

  • 卤花生

  • 用料花生500克八角2个桂皮1块盐10克香叶5片干辣椒3个花椒粒20粒糖5克生姜3片辣卤水汁3勺茴香3只卤花生的做法新鲜花生洗净，加水没过表面，依次加入盐两勺，糖一勺，生姜三片，桂皮一大根，干辣椒3只，茴香两枚，花椒一把，关盖焖煮二十分钟二十分钟大火烧煮之后，开盖加入两大勺卤水汁，小火焖...
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卤煮花生的做法和图解 好吃的卤煮花生家常做法

  • 卤煮花生

  • 姥爷亲授用料花生克八角个盐克花椒粒卤煮花生的做法花生，2勺盐，一小块八角，花椒，腌1小时水煮半小时，加两个大蒜。其他不需要添加...
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「生酮低碳」卤味卤菜卤肉，自制卤料年菜，的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」卤味卤菜卤肉，自制卤料年菜，做法

  • 【生酮低碳】卤味卤菜卤肉，自制卤料年菜，

  • 这是我从淘宝买了卤料包之后卖家亲自教的，卖家自己开着卤肉店，感觉非常专业，所以记下来。这是我改良的生酮版的方子。用的罗汉果糖和罗汉果。其实很多专业的卤料都是要用罗汉果的，味道很好。想吃什么卤什么卤料包可以从淘宝买，也可以自制。自制大师级卤料包：肉类：牛腱、牛筋、猪...
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盐水卤花生的详细做法大全,简单又营养的盐水卤花生做法

  • 盐水卤花生

  • 市场上的新出的花生太鲜美啦，吃起来。花生是高蛋白质，高脂肪，高能量食物，富含油酸，叶酸，钾，镁，锌，钙等有益营养素，每日适量食用，用水煮的方式也能保存更多的营养。用料花生克盐克八角个干辣椒个香叶片桂皮块茴香8片盐水卤花生的做法1.花生一定要反复把泥洗干净.;2.水煮开后，放入上述...
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卤花生🥜的做法和图解 好吃的卤花生🥜家常做法

  • 卤花生🥜

  • 夏天必备聊天吃饭餐前菜，我老爸喜欢的，想老爸了，做一道练练好，等老爸来上海吃......这是一道快手菜用料王守义卤包1个八角5个（可选）花椒10粒（可选）花生1500克盐四大勺生抽4饭勺糖2大勺五花肉一片生姜3大片卤花生🥜的做法王守义卤包，超市和菜场都有，大约6元左右，里面很多小包，去一小包...
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小美卤花生的做法和图解 好吃的小美卤花生家常做法

  • 小美卤花生

  • 有小美真心方便，全部交给它就好，操作简单用料花生500～600克八角1个盐3克桂皮1块生抽50克水1000克香叶1片小美卤花生的做法花生放入网锅，5分钟/50度/速度清洗，再用流动水冲洗干净把所有食材放入主锅里55分钟/100度/反转小勺，结束浸泡后更入味小贴士毛豆也可以，毛豆差不多30分钟左...
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卤水花生的做法和图解 好吃的卤水花生家常做法

  • 卤水花生

  • 用料花生克香叶片桂皮块八角个盐克干辣椒冰糖卤水花生的做法新鲜花生洗干净，准备好花椒，八角桂皮，香叶干辣椒，冰糖一颗（忘拍照了）陶锅倒水放入所有调料，在倒生抽，盐，搅拌均匀尝下咸味，大火烧开转小火30分钟焖20分钟就可以开吃了，也可时间长点更入味...
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简单易学的卤花生/卤花生米美食做法

  • 卤花生/卤花生米

  • 卤花生＋啤酒，夏天才刚刚开始～用料花生400克水1000克生抽40克（4汤勺）盐5克（1茶勺）冰糖20克花椒适量八角2个香叶2片桂皮1块草果1个（没有可省）香醋10克（1勺）卤花生/卤花生米的做法花生买回来先水龙头下冲洗一下，再放入网锅中，放水没过花生，3个5冲洗；哇！竟然还是很脏…在没有小美之前可是要一...
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盐卤花生的做法和图解 好吃的盐卤花生家常做法

  • 盐卤花生

  • 盐卤花生，下酒，夜宵是再好不过的东西，比起外面15一小盘，还是自己做比较划算，其实很简单。用料新鲜花生（带壳）500g盐2小勺八角2颗盐卤花生的做法一斤花生，泡水洗去泥沙。控水沥干。小半锅水烧开，盖过花生少许。加入盐加入八角。大火烧开，小火闷煮1小时，以花生软糯为主。盐味可以以最...
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养生卤蛋的做法和图解 好吃的养生卤蛋家常做法

  • 养生卤蛋

  • 用料鸡蛋8个盐5克红糖1块酱油6勺虫草5克红枣5颗枸杞三克养生卤蛋的做法鸡蛋煮10分钟，泡冷水里，剥壳冲洗一下。锅里烧水，洗一下食材，把鸡蛋放进来烧开煮半小时，加盐。煮好了。装容器里冷藏可以吃一半个月，不冷藏吃三天。吃饭又多了一个菜。...
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野生菌卤肉的详细做法大全,简单又营养的野生菌卤肉做法

  • 野生菌卤肉

  • 云南雨季即将结束，新鲜的野生菌已经下线，取而代之的是通过6-8小时低温烘焙脱水的干菌进入我们的餐桌。经过脱水烘干的干菌中的鸟苷酸是新鲜菌子的数倍，这让干菌的香味会更浓郁。肥瘦相间的五花肉，搭配上香气浓郁的干菌，可谓相得益彰，经过野生菌的洗礼，卤出来的五花肉香气四溢，好...
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卤味花生的做法和图解 好吃的卤味花生家常做法

  • 卤味花生

  • 煮花生的第一步就是清洗花生外壳的泥巴，我有小美，用它来洗非常方便。以前都是清水煮花生，没想到放了香料的花生经过浸泡以后，味道是那么好，必须写下来推荐给大家。用料花生500克香叶2片桂皮1小块八角2个干辣椒1个花椒20粒左右冰糖10克生抽50克醋10克盐5克卤味花生的做法菜场买...
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花生卤蛋的做法和图解 好吃的花生卤蛋家常做法

  • 花生卤蛋

  • 把花生和鸡蛋放在一起卤，香味四溢，色泽润滑，别有一番滋味。用料花生适量鸡蛋6个清水、花椒、大料、桂皮、冰糖适量生抽、老抽、陈醋、料酒、食盐适量花生卤蛋的做法取适量花生，洗净，放适量食盐、花椒、大料、桂皮、陈醋、生抽、老抽、料酒、清水浸泡5个小时。将浸泡好的花生倒...
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生卤青虾的做法和图解 好吃的生卤青虾家常做法

  • 生卤青虾

  • 用料青虾20只葱姜，白酒，盐，生抽，糖，柠檬，糖，朝天椒适量生卤青虾的做法活的青虾洗净。青虾去头剥皮。青虾背划一刀，去掉虾线。虾肉中放入葱姜，白酒，盐，生抽，白糖，盐，柠檬汁，朝天椒拌匀。放入冰箱冷藏3小时即可食用。...
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卤花生米的做法和图解 好吃的卤花生米家常做法

  • 卤花生米

  • 用料花生米八角盐卤花生米的做法花生米洗净，清水浸泡2小时（不泡也行）花生米，八角，盐放水煮开，小火煮至入味即可。...
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生卤大虾的做法和图解 好吃的生卤大虾家常做法

  • 生卤大虾

  • 生卤大虾的口感QQ弹弹，味道又鲜又甜，绝对的下酒好菜，不过这个做法对于食材本身还是有一定要求的，最好选鲜活的野生大虾，或者是海边的养殖大虾，切记不要选用鱼苗室的养殖虾，那样的虾不适合做生卤呦！用料大虾25只香菜、葱、干辣椒、柠檬、姜、蒜、调料：白糖、白醋、白酒、料酒、耗油...
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  • 酱卤花生

  • 酱卤花生配白米粥，另外还拌了一小碟萝卜皮，就着主食，换个花样，冬日里很中式的一顿早餐，带给人暖胃的感觉。用料红皮花生250克黄豆酱油300ml将大料2个小茴香半勺色拉油2勺半杯水300ml冰糖适量酱卤花生的做法酱卤汁：将大料2个和小茴香半勺装入调料包，加入用2勺色拉油、半杯黄豆酱...
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