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大杯子海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的大杯子海绵蛋糕美食做法

  • 大杯子海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕做的好，真的比戚风要好吃。这次拿到了一个大大的杯子蛋糕模具，特别喜欢这种厚实墩墩的感觉，于是有了这个作品。用料鸡蛋5个低筋面粉62克细砂糖40克玉米油37克大杯子海绵蛋糕的做法模具垫好油纸鸡蛋+糖高速打发，天冷可隔温水打发至低落纹路清晰筛入面粉，翻拌均匀取少量...
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海绵杯子蛋糕（两蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕（两蛋）做法

  • 海绵杯子蛋糕（两蛋）

  • 其实一直喜欢戚风蛋糕，因为它很软润！（哈哈哈～）但，抱着试一试的心态试过海绵杯子蛋糕后，还是默默爱上了它。#综合搬运#给大家。如有不妥告删…————————此方子用6连中号蛋糕模装6-7满的话可以做10个。（适合新手和小烤箱的朋友们，因为用蛋少，不会怕失败了心痛痛…）用料鸡蛋2只（...
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海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕做法

  • 海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕

  • 【份量】7个中号纸托【成本】5.2元【时间】1小时【烘烤】150度25分钟用料鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g黄油20g牛奶20g海绵纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1：鸡蛋+细砂糖。碗2：黄油+牛奶。筛好低粉。纸杯准备好鸡蛋和细砂糖先打散隔热水，开火，用电动打蛋器不停搅拌，加热到40度40度后...
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新手海绵杯子蛋糕（分蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的新手海绵杯子蛋糕（分蛋）做法

  • 新手海绵杯子蛋糕（分蛋）

  • 宝宝喜欢好利来的小蛋糕，决定自己在家里试试。买了展艺6连的模具，其实应该买12连的，这个一出炉就吃光了。用了3个鸡蛋，剩下一部分蛋糕糊，决定下次用2个鸡蛋。用料鸡蛋2个低粉40克细砂糖30克玉米油15克柠檬汁4滴牛奶20克新手海绵杯子蛋糕（分蛋）的做法蛋黄蛋白分离蛋黄打散备用牛...
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海绵杯子蛋糕Cupcake的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕Cupcake做法

  • 海绵杯子蛋糕Cupcake

  • 蛋糕底选的是小嶋老师海绵蛋糕的制作方法，因为要做成cupcake，配方和操作方法都做出了调整。12个杯子的量，上面的装饰完全是自由发挥。芳馨厨房的原帖在这里：_关于第四步的搅拌方法，请参考以下视频：_show/id_用料鸡蛋3个白砂糖80克水饴10克低筋面粉90克牛奶36克黄油24克淡奶油20...
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海绵杯子蛋糕（全蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕（全蛋）做法

  • 海绵杯子蛋糕（全蛋）

  • 6个杯子用量用料鸡蛋100克白糖65克蜂蜜10克香草精2克黄油25克牛奶25克低粉80克泡打粉2克海绵杯子蛋糕（全蛋）的做法蛋液加入白糖，蜂蜜，香草精搅拌均匀并加热至40°左右打蛋器高速3分钟，中速1分半，低速1分半钟筛入低粉搅拌均匀，取一勺蛋糕糊加入温热的黄油牛奶混合液搅拌均匀后再...
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北海道蜂蜜海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的北海道蜂蜜海绵杯子蛋糕做法

  • 北海道蜂蜜海绵杯子蛋糕

  • 分量：8杯烘焙：180度中层上下火15分钟前段时间在好利来吃到了新推出的北海道戚风，一口气吃掉一整条，就此长草。美味的关键在于香草奶油馅，跟谁搭配都能惊艳了味觉。不管是戚风、泡芙，还是今天的蜂蜜海绵蛋糕。香草奶油馅已经比较麻烦了，蛋糕体就简单一些，没有做分蛋戚风，用海绵的绵...
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杯子海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子海绵蛋糕做法

  • 杯子海绵蛋糕

  • 做给老公大哥的儿子吃。小孩子特别喜欢这种小蛋糕，蓬松，香口，还好看～用料色拉油25克全蛋3个低粉90克细砂糖75克柠檬汁3-5滴牛奶可加，可不加杯子海绵蛋糕的做法1、将鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器低速打至粗泡后加入细砂糖2、加入几滴柠檬汁，使用打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的...
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海绵杯蛋糕的做法和图解 好吃的海绵杯蛋糕家常做法

  • 海绵杯蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打蛋器乳化将5个全蛋液放到，50摄氏度左右的热水盆上在蛋液中加数滴柠檬汁(喜欢香草精也可...
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软绵绵海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵海绵杯子蛋糕做法

  • 软绵绵海绵杯子蛋糕

  • 早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕，宝宝和我都爱！用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料，蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖，打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂糖、玉米油一起打发至颜色发白体积膨大。筛入低粉，炒菜...
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海绵杯子蛋糕（10➕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕（10➕）做法

  • 海绵杯子蛋糕（10➕）

  • 今天小样儿起床，没睡醒，有点闹觉，我说你乖乖听话，妈妈明天去给你做蛋糕吃，“好，妈妈我想现在吃，妈妈，现在就去做吧”好吧，既然小样儿想马上吃，那就拿起来家里的存货，用最简单快捷的方法，给小样儿做了一锅海绵杯子蛋糕～话说，真的很简单，说做就可以做～新手妈妈可以参考宝宝也可以吃的生日蛋...
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海绵纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵纸杯蛋糕做法

  • 海绵纸杯蛋糕

  • 海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点用料主面团鸡蛋4枚低筋面粉110g细砂糖80g玉米油60g海绵纸杯蛋糕的做法鸡蛋四枚提前用温水浸泡打入盆中加入细砂糖...
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浆果杯子蛋糕（分蛋海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的浆果杯子蛋糕（分蛋海绵蛋糕）做法

  • 浆果杯子蛋糕（分蛋海绵蛋糕）

  • 这个方子是能做12个杯子蛋糕体的量，装饰比较随意，用的量需要大家自己估量~用料蛋糕体鸡蛋4颗纯牛奶40g黄油40g糖100g低筋面粉100g盐一小撮柠檬半个装饰奶油500g糖霜25g香草精几滴柠檬汁/白醋几滴草莓适量蓝莓适量桑葚适量草莓脆两颗椰蓉适量浆果杯子蛋糕（分蛋海绵蛋糕）的做法...
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杏仁小蛋糕（分蛋海绵杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁小蛋糕（分蛋海绵杯子蛋糕）做法

  • 杏仁小蛋糕（分蛋海绵杯子蛋糕）

  • 童年记忆的味道用料鸡蛋1个（50g/个）蛋黄2个（30g/个）细砂糖20g（入蛋黄糊）杏仁粉50g蛋清2个（35g/个）细砂糖40g（入蛋白霜）低筋面粉40g无盐黄油30g杏仁片数片（装饰用）杏仁小蛋糕（分蛋海绵杯子蛋糕）的做法准备工作：涂抹黄油在模具底部（用纸杯制作，此步骤省略）；模具底部或纸杯底部放入杏仁片做装饰...
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戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕做法

  • 戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕

  • 戚风蛋糕，最基础的方子，大人小孩都爱吃，每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了，可以照着做，很多小程序看似随意，但其实都是成功的小技巧，不要用开裂判断是否成功，关键是蛋糕口感细腻，好吃才是王道，这个方子用的是8寸的量，我拿来做了一个6寸戚风和戚风杯子蛋糕，6寸戚风配料减半...
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瓜子仁杯子海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的瓜子仁杯子海绵蛋糕做法

  • 瓜子仁杯子海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋2只糖40g油35g低筋面粉60g瓜子仁（或其他坚果、果脯）适量瓜子仁杯子海绵蛋糕的做法全蛋打散后加入全部细砂糖，用打蛋器高速打发，至提起打蛋器后蛋液缓慢低落。低粉过筛，分次加入蛋液中，混合均匀。将油加入面糊中，混合均匀。将面糊倒入纸杯中至8分满，加入适量瓜子仁等坚果...
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水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）做法

  • 水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）

  • 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕（12连模具）用料：鸡蛋3-4个（150克）细砂糖85克纯牛奶60克椰子油（或黄油、玉米油）20克低筋面粉110克裱花装饰用料：动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕（附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法）的做法所有材料合个影，纸杯先放入...
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杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂做法

  • 杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂

  • 用料鸡蛋2个低筋面粉55g玉米油20g细砂糖50g杯子蛋糕（海绵蛋糕）🎂的做法鸡蛋+细砂糖电动打发（中速转高速），隔45°温水打（蛋白打发好状态：提起呈三角下坠状，写字成形）筛入低筋面粉搅拌（朝底翻拌法）取一小部分和油搅拌，再迅速倒进面粉融合液中，迅速搅拌均匀（过程会消耗）倒入模具，7分满即可烤...
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海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）

  • 用料鸡蛋（常温）8个细砂糖180g水怡（玉米糖浆）22g低筋粉210g牛奶75g黄油60g海绵蛋糕（可做杯子蛋糕）的做法A牛奶和黄油隔水融化全蛋液加入细砂糖，加入水怡，隔水加热至40°。搅拌均匀，然后打发。B低筋粉分两次筛入打发好的蛋液中，翻拌。先在A里放一点B糊，搅匀。然后将A全部倒入B糊，翻拌均...
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海绵蛋糕杯的做法和图解 好吃的海绵蛋糕杯家常做法

  • 海绵蛋糕杯

  • 这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖（蛋黄糊）40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖（蛋白霜）80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄加入40克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀至细砂糖融化无颗粒。接着加入40克玉米油，快速搅拌...
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分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）做法

  • 分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）

  • 用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉60克牛奶45克可可粉10克➕低粉5油25克分离海绵蛋糕（杯子蛋糕）的做法油➕牛奶➕可可粉拌匀备用打发至此状态加第一次糖细腻，二次加糖有纹路不易消失，第三次糖打至小弯勾即可，整理气泡将蛋黄加入打好的蛋白中，继续打匀步骤6舀适量1中拌匀（注意手法，避...
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杯子蛋糕（全蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（全蛋海绵）做法

  • 杯子蛋糕（全蛋海绵）

  • 烘焙小白。记录的第一个recipe方便自己和灵哥查看。用料鸡蛋2个（每个带壳约重60g）细砂糖/糖粉50克低筋面粉60克黄油20克（可替换为植物油）纯牛奶20克杯子蛋糕（全蛋海绵）的做法准备好上述材料，黄油和牛奶混合提前隔热水融化。取一个干净的盆，磕入2个鸡蛋，如图所示。使用蛋抽搅散鸡蛋...
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海绵杯子蛋糕(分蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕(分蛋法)做法

  • 海绵杯子蛋糕(分蛋法)

  • 再来一次海绵蛋糕，相同的材料，稍稍改变一下做法，做出来的蛋糕口感也大不相同，自己去感受一下各种食材在手中的完美兑变吧。。。整个制作过程就花了十多分钟，简单吧。。。(这次用了抹茶粉，把抹茶部份等量换成低粉做原味或换成巧克力粉都是可以的)用料鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉6...
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海绵蛋糕（小杯子）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（小杯子）做法

  • 海绵蛋糕（小杯子）

  • 记录一下，方便下次做。不喜勿喷！用料鸡蛋3个糖45克低筋面粉110克黄油20克纯牛奶60克柠檬🍋几滴海绵蛋糕（小杯子）的做法黄油＋牛奶，烤箱80度，黄油融化即可（隔水蒸或微波炉都可以）黄油化开即可无水无油盆加入全蛋液＋糖＋几滴柠檬🍋45度的水装鸡蛋液盆放置装热水的盆里，蛋液盆底浸热水盆里...
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纸杯海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯海绵蛋糕做法

  • 纸杯海绵蛋糕

  • 用料鸡蛋3个糖50克牛奶20克玉米油20克低筋面粉55克柠檬少许葡萄干或蔓越莓适量，可有可无纸杯海绵蛋糕的做法材料准备好鸡蛋蛋清蛋黄分离把蛋黄加入糖打发至融化，加入玉米油混合均匀，再倒入牛奶，混合好后筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态打发蛋白，挤入两三滴柠檬汁打出鱼眼泡第一...
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