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冰糖青梅的做法食谱

冰糖青梅的做法和图解 好吃的冰糖青梅家常做法

  • 冰糖青梅

  • 据说冰糖青梅可以止咳润喉，还能帮助消化。这个甜度偏酸，喜欢甜的可以再加一些冰糖，熬煮到粘稠就好。冰糖梅有淡淡的苦味，放置时间长些，苦味会变淡些。用料青梅4斤冰糖2斤盐适量白糖适量冰糖青梅的做法第一天早上，青梅洗干净后泡盐水2小时左右，滤干水分。撒上盐粉，我没称加了多少...
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青梅糖浆的做法和图解 好吃的青梅糖浆家常做法

  • 青梅糖浆

  • 用料细砂糖若干克柠檬汁若干青梅若干斤盐巴若干克青梅糖浆的做法食材最佳比例:青梅:细砂糖:柠檬汁＝10:11:1杀青，将青梅洗净，抹上盐巴搓揉。其实可以把青梅平铺在水槽里，注意水池要擦干完全没有水。撒上细盐，手在上面滚动就好了。青梅和盐没有严格的比例，都是随手倒，估计盐在青梅...
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盐糖青梅的做法和图解 好吃的盐糖青梅家常做法

  • 盐糖青梅

  • 用料青梅2斤糖200克盐200克盐糖青梅的做法青梅揉搓清洗去蒂后泡盐水中过夜，沥水后阴干，或厨房用纸擦干，青梅盐糖100:20:20加入罐中摇匀，不建议使用冰糖因甜度不够。放置月余，析出的梅汁逐渐淹没青梅，当青梅从悬浮状态逐渐变为下沉，盐糖青梅腌渍就已完成，可以食用了。青梅腌渍初期...
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青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法步骤及图解,美味正宗的青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅做法

  • 青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅

  • 做一下记录，以前只做也没记录过，看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子...
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小满青梅酒、青梅冰、脆青梅、青梅糖醋排骨好吃的烹饪方法 小满青梅酒、青梅冰、脆青梅、青梅糖醋排骨的地道做法和步骤

  • 小满青梅酒、青梅冰、脆青梅、青梅糖醋排骨

  • 四月下旬，小满者，物致于此小得盈满。作为夏天的第二个节气，此时小麦开始灌浆，却还没完全成熟，尚未大满，所以称作小满。这时候有7千年历史的青梅上市了，但只有2-3周，为了把专属小满的清爽滋味保留下来，今天我和大家分享4种做法。用料青梅5斤米酒5斤黄冰糖2.5斤小满青梅酒、青梅冰、...
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梅冰糖水的做法和图解 好吃的梅冰糖水家常做法

  • 梅冰糖水

  • 用料新鲜杨梅水冰糖梅冰糖水的做法先将杨梅用清水冲洗几遍，然后装入盘中撒入盐，再倒入清水没过杨梅表面。搅拌一下，将杨梅浸泡30分钟左右，再用清水反复冲洗数次后沥干把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，大火煮开，水沸后转小火煮20分钟即可关火期间可以用勺子将杨梅碾碎，这样煮出来...
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青梅酒（红糖与冰糖）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒（红糖与冰糖）做法

  • 青梅酒（红糖与冰糖）

  • 这些青梅是寄自于大理挚友之手。2012年在大理喝过可口难忘的梅子酒，早已想尝试泡出那种味道的梅子酒，一直没有做。终于，这次付诸于行动。这次做了两种口味的梅子酒，一种用红糖，一种用冰糖，每一种口味的都用两斤梅子左右。用料青梅4斤白酒2斤左右冰糖350克云南元宝红糖4个（约400...
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黑糖梅酒·青梅酒（梅子青时雨）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖梅酒·青梅酒（梅子青时雨）做法

  • 黑糖梅酒·青梅酒（梅子青时雨）

  • 原本对酿酒也没啥兴趣，自从喝了日本的黑糖梅酒，就对它情有独钟，搭配气泡水，冰块，奶油冰淇淋后，口感更丰富，还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖（老冰糖）500g广东九江双蒸酒3×600ml(29.5°)安徽糯米酒250ml(25°)青梅:米酒:冰糖1:1:0.5黑糖梅...
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青梅冰面包的做法和图解 好吃的青梅冰面包家常做法

  • 青梅冰面包

  • 用料高粉200克老面40克奶粉20克冰水100克鲜酵母5克烘焙糖20克青梅酒20克盐2克黄油20克◆青梅肉丨淡奶油20丨200克青梅冰面包的做法材料图后油法打面，遵循低速→高速的步骤，注意面温控制，整形成光面圆团进行①发（约1小时，注意观察面团状态）分份松弛10分钟擀成椭圆形，从顶部向底部...
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冰梅青瓜塔的做法和图解 好吃的冰梅青瓜塔家常做法

  • 冰梅青瓜塔

  • 用料青瓜一根冰梅冰梅青瓜塔的做法青瓜洗净，切条，放入冰箱里冰镇取冰梅五颗，切碎，加入少许矿泉水和一大匙白糖，拌匀淋到冰镇好的又搭成塔状的青瓜上...
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青梅酒沙冰的做法和图解 好吃的青梅酒沙冰家常做法

  • 青梅酒沙冰

  • 🐧的青梅特辑用料梅酒150克清水/红茶/绿茶...100克青梅酒沙冰的做法梅酒和水，混合在一起塞冰箱冷冻层，冻上3-4个小时就好这个时候的梅酒冰呈碎冰状，还有些没凝结的水分。用叉子就可以轻易刮出冰沙的质地，整个环节非常舒适.........
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梅香冰激凌#圃田冰青 青梅酒#的做法步骤及图解,美味正宗的梅香冰激凌#圃田冰青 青梅酒#做法

  • 梅香冰激凌#圃田冰青 青梅酒#

  • 冰激凌是小盆友的专属么？才不是呢！冰激凌淋上些青梅酒，味道立刻高级起来！奶味儿、甜味儿，混入成熟的酒香、青梅淡爽的酸，层次丰富，忍不住一口接一口！这才是“大人”口味的冰激凌啊有木有！哪怕甜腻了的廉价冰激凌都可以靠青梅酒提身不少高级感！圃田冰青这款青梅酒为12°，私以为用来微...
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糖渍青梅(青梅露)的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍青梅(青梅露)做法

  • 糖渍青梅(青梅露)

  • 和男朋友都很喜欢吃溜溜梅，那天他又想吃了，正好再买点青梅动手起来吧。制作的梅子酒🔗制作的脆梅🔗用料青梅8斤盐300克糖越多越好糖渍青梅(青梅露)的做法1.买好的梅子挑好的，用水洗干净，把水控一控。2.可以边控水变将梅子蒂用牙签去除。3.一层梅子撒一层盐，码起来。放一会就开...
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青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬做法

  • 青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬

  • 用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒；挑选没有破损的梅子600g洗净，流水浸泡2h；...
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青梅软糖的做法和图解 好吃的青梅软糖家常做法

  • 青梅软糖

  • 喜欢酸酸甜甜的软糖，也很喜欢青梅，所以把这合并一下。不知道为什么手机不能上传视频，以后补上！用料青梅1斤黄冰糖250克(喜欢甜的可加到500克)吉利粉18克糖饴100克水400ml青梅软糖的做法青梅洗干净，盐水泡5小时去青涩味。(忘了照相)锅➕400ml水➕少量盐，大火煮开。把泡好的青梅...
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青梅露白糖冰糖红糖版的做法步骤及图解,美味正宗的青梅露白糖冰糖红糖版做法

  • 青梅露白糖冰糖红糖版

  • 3月份就可以买青梅啦，趁着天气还没热起来青梅露做起来！天气不热就可以室温存放，气温超过18℃最好还是在冰箱冷藏室存放比较保险（不管气温多少度，放冰箱冷藏肯定是最保险的做法！）待整理补充…用料青梅喜欢就多做点青梅露白糖冰糖红糖版的做法3-7月都可以买到青梅做青梅露青梅酒最...
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超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的做法步骤及图解,美味正宗的超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露做法

  • 超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露

  • 青梅和糖的比例是1:1，可以根据喜好增减。发酵期间切记放气。用料青梅斤砂糖克盐克超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的做法青梅放入水中多次冲洗，用盐把青梅搓洗一遍，然后在水中侵泡2小时，中途换几次水。用牙签挖掉青梅下面的蒂，冲洗干净后晾干阴干。确认每一颗...
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「冰青青梅酒」绿茶蜂蜜青梅酒苏打的做法步骤及图解,美味正宗的「冰青青梅酒」绿茶蜂蜜青梅酒苏打做法

  • 【冰青青梅酒】绿茶蜂蜜青梅酒苏打

  • 每到夏季，青梅酒苏打肯定要被提上小酒鬼的日常，就算不胜酒力的姑娘们，也都喜爱青梅酒清新微酸的口感，用绿茶冻成冰块替代平常的冰块，再加一点蜂蜜，无论是佐餐还是小酌，都更添趣味。这次使用的圃田冰青青梅果酒，不同于甜甜的日式梅酒，而是更加成熟化的口味，梅香醇厚入口柔和，搭配绿茶...
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糖水青梅的做法和图解 好吃的糖水青梅家常做法

  • 糖水青梅

  • 清明前后是青梅成熟的时候，虽然无法直接食用，但是依然是我的心头好，每年都买好多，做成糖水脆梅，脆脆甜甜，超级好吃，就连糖水都带着梅子的清香。这个方子是蒂雅的，我已经做了好几年，朋友们都超级喜欢，虽然步骤看着很多，但是其实不复杂，就是需要一点点小耐心，但当你吃到后绝对不后悔，好东...
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冰糖梅子的做法和图解 好吃的冰糖梅子家常做法

  • 冰糖梅子

  • 消暑解腻，清热解毒好帮手用料冰糖250克梅子500克冰糖梅子的做法4，5月，正是梅子上市的季节。光吃梅子太酸，也不易保存。不如腌制成冰糖梅子，酸酸甜甜实在痛快！新鲜梅子洗干净晾干，一层冰糖一层梅子，码好在玻璃罐中，一个月，待冰糖溶化，梅子出水变色，冰糖梅子就做好了。这是腌制一年的梅...
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冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的冰梅鸭（冰糖梅子鸭）做法

  • 冰梅鸭（冰糖梅子鸭）

  • 中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)用料鸭子一只酸梅10粒酱油、蚝油、冰糖、姜、酒适量大蒜5粒冰梅鸭（冰糖梅子鸭）的做法如图，准备好以上配料～鸭子洗净后滴干水，过油锅～过完油锅后，接下来是炒糖色～适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、...
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黑糖青梅的做法和图解 好吃的黑糖青梅家常做法

  • 黑糖青梅

  • 用料黑糖2.5斤青梅5斤盐适量黑糖青梅的做法青梅用盐水清洗干清洗完用盐淹一到两天，用水清洗一遍沥好水分，放太阳下晒一到两天，我比较喜欢皱皱的，也可以晒干水分就好，没空晒的可以用厨房纸擦干接下来就是熬糖水了，水不用加很多，适量就行，自己看哈！我是差不多淹过青梅的量熬好糖水放...
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糖酿青梅的做法和图解 好吃的糖酿青梅家常做法

  • 糖酿青梅

  • 前几天对门阿姨给拿了一大袋青梅过来，当时不知道怎么办，还好阿姨过来教我怎么做，她家跟我同时进行。阿姨跟我说，她每年要做几次吃吃，放冰箱可以长久吃，特别是口腔溃疡时含几块在嘴里吃，吃过一到两天就能好了。网上去搜了一下青梅功效：生浸止渴，健胃消食，消炎止泻。那么我这个小白将...
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冰糖杨梅的做法和图解 好吃的冰糖杨梅家常做法

  • 冰糖杨梅

  • 用料杨梅适量水适量盐少量冰糖适量冰糖杨梅的做法超级简单的，两买回来的新鲜杨梅加加一点盐泡水一下。大概30分钟。然后冷水加冰糖放入杨梅开火煮，煮到冰糖化了，水变这样的红色就关火。冷了放冰箱冷藏，很棒的味道，没有防腐剂...
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糖渍青梅的做法和图解 好吃的糖渍青梅家常做法

  • 糖渍青梅

  • 纯粹在家无聊用料青梅2斤盐30克冰糖500克糖渍青梅的做法青梅泡盐水泡一个晚上去苦涩泡的时候最好扎几个洞我这里的青梅泡了两天已经不怎么青了其实泡一天就可以了但是我的瓶子没到货我就泡了两天哈哈泡好捞起来把表面水分晒干就行了玻璃瓶子要放锅里蒸一下消毒一层青梅一...
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