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绿茶红豆戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的绿茶红豆戚风蛋糕美食做法

  • 绿茶红豆戚风蛋糕

  • 用料红豆30克绿茶粉10克面粉80克白糖10克色拉油适量绿茶红豆戚风蛋糕的做法蛋黄打散，加入A中（其中面粉80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。面粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀；蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉蛋白打至粗泡，砂糖分3...
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奶茶味道的——红茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶味道的——红茶戚风蛋糕做法

  • 奶茶味道的——红茶戚风蛋糕

  • 喜欢喝茶，也喜欢戚风，病毒肆虐的时期，不能出门，给自己做一款奶茶味道的戚风蛋糕，美美的下午茶，愿岁月静好！以下是2个6寸的量，如果做一个请减半。用料鸡蛋（约75克1个）4个(如鸡蛋小就用5个)红茶包(2克一包)3包牛奶60克低筋面粉65克玉米油40克白糖70克柠檬汁几滴奶茶味道的——红茶戚...
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红茶绿豆糕的做法和图解 好吃的红茶绿豆糕家常做法

  • 红茶绿豆糕

  • 端午的绿豆糕是必不可少的。传统的太油、绿盈盈的色儿让人看了怎么也不放心，这款红茶绿豆糕淡淡的甜味，是根据家里人的喜好做的，不放馅，细细品豆香。用料脱皮绿豆250克黄油适量红茶适量蜂蜜适是红茶绿豆糕的做法将脱皮绿豆蒸熟开小火把黄油化开，放入蒸好的脱皮绿豆。倒入蜂蜜，...
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奶茶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的奶茶戚风蛋糕做法

  • 奶茶戚风蛋糕

  • 戚风做了上千个，做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起煮开，冷却备用冷却的奶茶取50g和45g玉米油混合均匀，筛入70g低筋面粉，搅拌均匀。分离蛋清...
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绿豆戚风的详细做法大全,简单又营养的绿豆戚风做法

  • 绿豆戚风

  • 用料低筋面粉克蛋黄个水克绿豆羹克绿豆戚风的做法蛋白冷藏，绿豆羹冷藏...
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红茶戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红茶戚风蛋糕（6寸）做法

  • 红茶戚风蛋糕（6寸）

  • 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖40克（蛋黄糊放10克，蛋清放30克）低筋面粉55克古树红茶2包盐1克红茶戚风蛋糕（6寸）的做法鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离红茶4克（捣碎）纯牛奶加热后放入红茶放凉全部原料放一起搅拌均匀。蛋清中加入柠檬，盐，白糖蛋清打发成这样用油涮下磨具导入磨具中烤箱预...
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戚风蛋糕卷（抹茶红豆&蛋黄酱肉松）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷（抹茶红豆&蛋黄酱肉松）做法

  • 戚风蛋糕卷（抹茶红豆&蛋黄酱肉松）

  • 同样的方法两种蛋糕卷～但是今天拍的照真是想拍死自己啊😞用料鸡蛋3个低筋面粉90g细砂糖（入蛋黄）30g细砂糖（入蛋清）60g色拉油45ml抹茶粉6g开水25ml淡奶油150g红豆沙适量肉松适量蛋黄酱适量牛奶60ml泡打粉5g细砂糖（入淡奶油）5g戚风蛋糕卷（抹茶红豆&蛋黄酱肉松）的做法将蛋黄蛋清...
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4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）做法

  • 4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）

  • 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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绿茶戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的绿茶戚风蛋糕做法

  • 绿茶戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕整了十多次，换个口味，放点抹茶做一个，完全是按照戚风蛋糕的传统做法做的，还顺便用烤箱烤了一些小蛋糕，不过火候没有掌握好，最后的高火用错了，有些糊的，掰开里面还是很好吃的。下次要继续改良！用料绿茶粉5克柠檬汁四分之一鸡蛋4个白砂糖100克植物油20毫升低筋面粉100克泡打...
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红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷的做法步骤及图解,美味正宗的红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷做法

  • 红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷

  • 前阵子被公众号推的山姆厨房的伯爵茶瑞士卷给闪到，就很想自己也做一个。我觉得美食的美有一半是由香味在体现，特别喜欢红茶温柔淡雅的香味和颜色，好像现在初秋的季节一样，叶子悄悄变红，气温也不再烫人。红茶我用川宁伯爵红茶，淘宝上可以买到，香味还可以。用料蛋黄60克*煮奶茶液...
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抹茶红豆纸杯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆纸杯戚风蛋糕做法

  • 抹茶红豆纸杯戚风蛋糕

  • 用料宇治抹茶粉10克低筋粉70克蜜红豆适量蛋黄5个蛋清5个玉米油45克鲜牛奶40克细砂糖70克白醋几滴抹茶红豆纸杯戚风蛋糕的做法玉米油与牛奶充分拌匀加入过筛的低筋粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄搅拌成均匀的糊状备用蛋清滴几滴白醋用电动打蛋器打至起粗泡加入细砂糖继续打发至可...
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绿豆戚风的做法和图解 好吃的绿豆戚风家常做法

  • 绿豆戚风

  • 用料绿豆粉50克低筋面粉50克糖粉70克蛋黄3个蛋白3个牛奶50ML色拉油20M柠檬半个绿豆戚风的做法将低筋面粉和绿豆粉混合过筛备用打蛋盆中倒入蛋黄，加30克糖粉，搅打至微微发白分三次加入牛奶，搅打均匀分两次加入色拉油，用电动打蛋器搅打均匀，一定要完全打匀后再加入第二次油，以防...
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绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）的做法步骤及图解,美味正宗的绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）做法

  • 绿茶戚风蛋糕（自制绿茶粉）

  • 做了N多次戚风蛋糕，突发奇想加一点茶叶进去口感会怎么样呢？当然不能直接加茶叶，于是把茶叶磨成粉末和面粉混在一起再加入蛋糕糊。意外地发现口感还不错。受到了家人的一致好评！我外婆都给好评，于是写下这个方子和大家一起分享！ps：1.自己用家里喝的绿茶磨的粉做出来的蛋糕颜色和...
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6寸红茶奶茶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红茶奶茶戚风蛋糕做法

  • 6寸红茶奶茶戚风蛋糕

  • 想试试不同口味的戚风蛋糕，所以试试这款。用料蛋黄3个细砂糖44克色拉油40克低粉40克玉米淀粉6克牛奶40克红茶碎5克盐0.5克柠檬汁10滴6寸红茶奶茶戚风蛋糕的做法依照配料和做戚风的手法做戚风蛋糕胚，茶碎和牛奶浸泡放凉，取茶碎和牛奶共40克，不要过滤掉茶渣。连茶渣一起。脱模...
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绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编的做法步骤及图解,美味正宗的绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编做法

  • 绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编

  • 味道很不错，是我喜欢的。比用抹茶粉做的要好吃多了，很清香的茶味，口感很清新、柔软。有时间会用不同的茶去做，看看味道会如何！用料鸡蛋4个（约260克）绿茶汁70克玉米油40克低粉85克细砂糖25克（蛋黄糊用）细砂糖50克（打发蛋白用）绿茶渣1包绿茶戚风蛋糕之茉莉花茶编的做法准备好所有材料（...
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抹茶红豆戚风蛋糕好吃的烹饪方法 抹茶红豆戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 抹茶红豆戚风蛋糕

  • 据说抹茶和蜜豆很配，所以这款蛋糕是很好吃哒，一份松软绵密的戚风蛋糕，一杯香浓可口的卡布奇诺，温暖了整个初秋的季节，一个治愈系慵懒的下午茶时光。用料抹茶克蛋黄个蛋白个低筋面粉克蜜豆克玉米油克牛奶克细砂糖克盐克抹茶红豆戚风蛋糕的做法食材及具体用量所需要的食材取两个...
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做好细节，新手也能做出好戚风——抹茶红豆戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的做好细节，新手也能做出好戚风——抹茶红豆戚风蛋糕做法

  • 做好细节，新手也能做出好戚风——抹茶红豆戚风蛋糕

  • 最近在＂厨房问答＂涨姿势，看到厨友们热议戚风蛋糕的制作。很多厨友认为烘烤温度决定戚风的成败，很多主张降低温度，延长烘烤时间，我觉得这不是最好的办法，还是要在制作中注重细节，一步步做好，才能烘焙出合格的戚风。为了证明我的观点，我用《最全面的蛋糕教科书》中的配方做了一个抹茶...
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抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿做法

  • 抹茶戚风蛋糕--夏天那点绿

  • chiffoncake，不用疑问，它是属于海绵蛋糕的一种~戚风蛋糕，因为加多一个蛋白的打发支撑，质地轻盈。因为加了牛奶，蛋糕体滋润有弹性。是最喜欢的蛋糕胚》》》没有之一。用料蛋黄糊蛋黄2个牛奶40g低粉45g色拉油30g抹茶粉5g蛋白部分蛋白3个柠檬汁几滴（心里默数不超过10滴吧）盐少许（少...
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简单易学的绿茶戚风蛋糕美食做法

  • 绿茶戚风蛋糕

  • 买了100克绿茶粉，觉得做戚风蛋糕应该不错，关键在于我家烤箱只有10寸的，没想到味道这么棒用料蛋黄糊部分40克水或者牛奶18克玉米油25克白糖（蛋黄糊）48克低筋面粉2克绿茶粉2个蛋黄蛋白部分2个蛋清25克白糖10克玉米淀粉绿茶戚风蛋糕的做法蛋黄部分：水，油，白糖混合均匀到白糖融化低筋...
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绿茶戚风杯的做法和图解 好吃的绿茶戚风杯家常做法

  • 绿茶戚风杯

  • 之前做了原味的没加奶油，今天为了消灭奶油而做绿茶味的用料鸡蛋4只低粉110g糖90g玉米油40Ml牛奶40Ml绿茶粉15g泡打粉5g淡奶油200g砂糖20g装饰糖粒适量绿茶戚风杯的做法蛋白与蛋黄分离制作蛋黄糊：蛋黄里加60g糖，加奶和油搅拌均匀，然后筛入所有粉类蛋白用打蛋器打至鱼眼状加入3...
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绿茶戚风的做法和图解 好吃的绿茶戚风家常做法

  • 绿茶戚风

  • 自己用绿茶打成粉。制作过程简单粗暴。用料绿茶打成粉的绿茶粉。。鸡蛋三个低筋粉。。细砂糖。。玉米油。。醋。。。水。。。绿茶戚风的做法买的绿茶用料理机打成粉。然后三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋白加点醋，不要太多，然后分几次加糖。看心情加。把蛋清打成头立尖尖。然后打...
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简单易学的绿茶戚风蛋糕卷美食做法

  • 绿茶戚风蛋糕卷

  • 用料蛋白4个白醋几滴糖30g蛋黄4个牛奶80ml玉米油50ml低粉100g绿茶粉5g绿茶戚风蛋糕卷的做法4个蛋黄拌均，加入牛奶和玉米油拌均加入绿茶粉细细的拌均后筛入面粉，拌均备用4个蛋清加入白醋打至出泡，分3次加入白糖，最好打至硬性发泡（提前打蛋器时有坚硬直立尖角）把1/3蛋白入蛋黄盆...
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简单易学的抹茶红豆戚风蛋糕美食做法

  • 抹茶红豆戚风蛋糕

  • 自己在家里就能做的抹茶红豆蛋糕🍰，食谱为8寸蛋糕模的用量。用料鸡蛋5个低筋面粉80g抹茶粉一勺（大概10g）白砂糖125g（蛋黄里加)爱吃甜可以多加白砂糖250g（打发蛋白）牛奶50ml玉米油50ml泡打粉2-3g蜜豆适量抹茶红豆戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离。蛋白里一定不能混入蛋黄蛋黄里加入2...
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超软抹茶红豆戚风蛋糕~的做法步骤及图解,美味正宗的超软抹茶红豆戚风蛋糕~做法

  • 超软抹茶红豆戚风蛋糕~

  • 根据小岛老师的戚风改编的抹茶红豆戚风~~抹茶红豆那么经典的组合再加上戚风的绵软~一定超好吃~~！！大家快来试试看~~~用料鸡蛋蛋黄a4只牛奶a60g热水a10g细砂糖a78g色拉油a42g低筋面粉a100g泡打粉a3g抹茶粉a12g蛋清b4只柠檬汁b1/2茶匙细砂糖b42g香草精b1/2茶匙红豆适量超软抹...
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抹茶红豆 北海道戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆 北海道戚风蛋糕做法

  • 抹茶红豆 北海道戚风蛋糕

  • 继昨天的抹茶红豆曲奇后我疯狂得爱上这对好基友了……所以今天又做了改良版的北海道戚风是参考君之的自己改进的用料鸡蛋四个低筋面粉30g砂糖（加入蛋白）40g砂糖（加入蛋黄）25g橄榄油（做菜的油也行）30g牛奶30g抹茶粉8g红豆馅料耳朵眼桂花红豆馅30g植物淡奶油50g蜜红豆50g抹茶红豆...
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