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豆酱的做法食谱

李锦记豆酱香红菇肉皮炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的李锦记豆酱香红菇肉皮炒米粉做法

  • 李锦记豆酱香红菇肉皮炒米粉

  • 炒米粉挺普通，放入这油炸蔬果干中，别有一番景致。何况红菇之味。用料本地湿米粉1-2份红菇干若干炸肉皮干若干葱2支天津白1棵李锦记黄豆酱1匙宝鹭牌玉米橄榄油若干李锦记豆酱香红菇肉皮炒米粉的做法食材。准备。油炒红菇干。放入天津白翻炒，舀入李锦记黄豆酱。可添水翻炒。之...
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小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼做法

  • 小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼

  • 小白仓鱼肉质细腻鲜甜，很适合蒸制。我这比较偏爱用豆酱蒸，我家小宝吃得不亦乐乎～用料小白仓鱼一条（巴掌大小）普宁豆酱三分之二汤匙水三汤匙姜两片香油两滴生粉少许盐少许葱丝（摆盘的可要可不要）小宝喜欢的豆酱蒸小白仓鱼的做法准备好材料，鱼洗干净沥水姜片摆在鱼背上，往鱼肚里放一...
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潮汕做法，豆酱金丝鱼，鲜味十足的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕做法，豆酱金丝鱼，鲜味十足做法

  • 潮汕做法，豆酱金丝鱼，鲜味十足

  • 海中城金丝鱼，潮汕做法也好吃，现捞到你餐桌，海中城生鲜：用料海中城金丝鱼2只姜丝适量普宁豆酱适量潮汕做法，豆酱金丝鱼，鲜味十足的做法开肚、清洗内脏加姜丝、油起锅，小火煎鱼，不断翻转鱼身煎至两边金黄，起锅摆盘小贴士不仅仅有美味的金丝鱼，还有各类海产哦，海中城生鲜：...
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简单易学的普宁豆酱炒花菜美食做法

  • 普宁豆酱炒花菜

  • 普宁豆酱是广东潮汕地区传统豆制品，是一种用优质黄豆泡蒸（煮）熟后经天然发酵制成的食品或调味佳品。普宁豆酱虽然不是菜，但却是不少潮菜的佐料，在家习惯了炒菜加一点来调味，味道更加鲜美。这道潮式做法的佳肴，采用了潮汕调料“普宁豆酱”炒制而成，具有浓郁的豆酱香味，花菜爽脆不腻...
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豆酱马鲛鱼的做法和图解 好吃的豆酱马鲛鱼家常做法

  • 豆酱马鲛鱼

  • 豆酱焖马鲛鱼，焦香马鲛鱼鱼豆酱的鲜甜，回味无穷用料马鲛鱼1-2片普宁豆酱10-20克葱花少许豆酱马鲛鱼的做法马鲛鱼两面煎至焦黄，锅内剩油加入一勺普宁豆酱稍微翻炒后加入少量的水，盖上锅盖焖煮三分钟加入葱花即可出锅。...
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豆酱手撕鸡的做法和图解 好吃的豆酱手撕鸡家常做法

  • 豆酱手撕鸡

  • 用料鸡。1只葱段3段香油3勺小葱2根盐3克白胡椒10克姜6片普宁豆酱3勺豆酱手撕鸡的做法做这个鸡时忘记拍照的，买的是一号土鸡，鸡冠很大个，是老鸡。鸡肉结实，鸡皮韧脆。在鸡腹里塞大葱几根，几片姜撒白胡椒，和三勺普宁豆酱，全身摸淡淡盐巴，下一饭碗的水放电饭锅45分钟焖煮，焖熟开锅后...
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豆酱鸡翅的做法和图解 好吃的豆酱鸡翅家常做法

  • 豆酱鸡翅

  • 潮汕人最爱的豆酱味道鲜香可口用料鸡翅14个姜2片蚝油1勺普宁豆酱3勺大蒜若干白糖10克豆酱鸡翅的做法鸡翅洗干净，用刀划一两道口子电饭锅按蒸煮键热锅加点点油炒大蒜姜末和普宁豆酱注意不是北方的黄豆酱，是广东普宁这种可以看见一粒粒黄豆的豆酱加入鸡翅翻炒几下加点白糖加...
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小白超快手豆酱蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的小白超快手豆酱蒸排骨做法

  • 小白超快手豆酱蒸排骨

  • 排骨做法太多，今天就偷懒来个超级简单快手的蒸排骨，鲜香软嫩，小白也可以轻松上手哦!用料排骨1000克黄豆酱2大勺酱油1大勺玉米淀粉2大勺糖1茶匙小白超快手豆酱蒸排骨的做法排骨泡水半小时，沥干拌入黄豆酱，老抽，淀粉，糖。一半我加了小辣椒一半我底下铺了南瓜。水开大火蒸25分钟即...
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酱油豆酱鸭煲的详细做法大全,简单又营养的酱油豆酱鸭煲做法

  • 酱油豆酱鸭煲

  • 这道菜是以前工作时候一位阿姨教的，很好吃，很下饭，酱汁浇饭也很好吃哦盐一开始不要放太多，因为豆酱本身是咸的，太咸了会不好吃，煲的时候多看一看，别烧干了，用筷子戳一下鸭肉，能轻松戳穿就好了，试试鸭肉，觉得不够咸就自己再加点盐，看你个人口味的加，每个人口味不一样ps：如果喜欢有点甜味...
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快手豆酱鸡的做法和图解 好吃的快手豆酱鸡家常做法

  • 快手豆酱鸡

  • 不爱吃姜&葱，这种做法完全不用姜去味。对不爱姜的人很友好。用料嫩鸡半只普宁豆瓣酱3勺皇牌沙茶王1勺干香菇5朵快手豆酱鸡的做法半只嫩鸡斩件，清水冲洗几次，然后放进锅焯水，等水快开的时候关火倒掉水，在水龙头冲洗两次即可。提前洗好香菇，泡水，泡完的水不倒留着备用。加三勺...
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简单易学的懒人版豆酱鸡腿美食做法

  • 懒人版豆酱鸡腿

  • 嘴痒痒想吃肉，又不想大动干戈的时候，它就是firstchoice了！用料鸡腿黄豆酱懒人版豆酱鸡腿的做法鸡腿去骨，烫去血水后，加1~2勺黄豆酱腌渍大概半个小时（等不及15分钟也行）。平底锅放少许油，小火，把鸡腿带皮那一面往下，煎至小焦黄再翻面。各种煎各种煎。开吃！小贴士其实还有一个更懒的方...
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简单易学的普宁豆酱煮带鱼美食做法

  • 普宁豆酱煮带鱼

  • 带鱼又叫刀鱼，肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。带鱼肉易于消化，肉质鲜美，是潮汕人家餐桌上...
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简单易学的豆酱蒜蓉炒豆角美食做法

  • 豆酱蒜蓉炒豆角

  • 听说秋老虎来了，怪道那么闷热。实在没胃口的时候，这味简单的小菜不愧是送粥良品。用料青豆角蒜蓉黄豆酱豆酱蒜蓉炒豆角的做法青豆角摘洗后泡水半小时后沥干水分待用。两瓣蒜切成碎末。热锅冷油爆香蒜末，下豆角段煸炒至微微焦黄，下一勺黄豆酱继续煸炒两分钟起锅装盘。小贴士1...
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跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子的做法步骤及图解,美味正宗的跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子做法

  • 跟婆婆学做河南西瓜豆酱（一）捂霉豆子

  • 我还拍摄了完整视频在西瓜视频：西瓜豆酱，又叫瓜豆、豆糁儿，是非常有河南特色的传统美食。用小粒黄豆、豫东平原盛产的西瓜，晒出的豆酱咸中带甜，色泽红黑，酱香十足，回味悠长。在过去的艰苦岁月，西瓜豆酱既是酱，又是菜，是家家户户餐桌上必不可少的味道。随着时代发展，做酱晒酱的人少了...
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普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>做法

  • 普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>

  • 简单又方便~~如果你有一条很新鲜的鱼一定要试试这种做法！用料黑翅鱼（黑鲷鱼）1条普宁豆酱1-2勺（视鱼大小）普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼）<302小厨房>的做法原料图黑翅鱼洗净后去鳞去内脏，表面擦干后备用如果鱼比较大可以像这样沿着背开一刀方便入味，鱼身上也可以划上一两刀之后在鱼两面...
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简单易学的普宁豆酱烧小黄鱼美食做法

  • 普宁豆酱烧小黄鱼

  • 普宁豆酱咸鲜，正是可以保留食材的原味。用料小黄花鱼20条姜片葱根普宁豆酱3勺芹菜叶适量普宁豆酱烧小黄鱼的做法小黄鱼去头，内脏洗净晾干。芹菜取叶三，四颗。蛋液，裏蛋液煎鱼，不脏油。不粘锅。就是这个普宁豆酱葱，姜切丝备用。六七成油温下裏好蛋液的小黄鱼。煎好备用。锅中留...
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豆酱炒苦瓜的做法和图解 好吃的豆酱炒苦瓜家常做法

  • 豆酱炒苦瓜

  • 用料苦瓜切片蒜米豆酱豆酱炒苦瓜的做法热锅热油，中火，放入蒜米炒香，放入苦瓜片炒变色至熟，放入豆酱(豆酱咸的请适量)，炒匀即可豆酱如图所示(也可用别的牌子，颗粒状比较好)...
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豆酱焗熟鸡的做法和图解 好吃的豆酱焗熟鸡家常做法

  • 豆酱焗熟鸡

  • 这道菜是学习潮州彬记的做法，觉得这种方式很适合消灭每次过节的熟鸡，鸡在冷箱冰冻，想吃拿出来就可以快速上菜这次用芹菜代替香菜，最好是香菜。用料熟鸡半只姜6片蒜头1粒洋葱半小个红辣椒1个香菜1根酱汁：豆酱1勺酱油1勺芝麻油半勺白胡椒粉少许豆酱焗熟鸡的做法备好上图料头鸡从...
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简单易学的普宁豆酱蒸鸡翅美食做法

  • 普宁豆酱蒸鸡翅

  • 少油，健康，清淡但美味。用料鲜鸡翅个料酒勺蒸鱼豉油普宁豆酱葱姜香油干淀粉普宁豆酱蒸鸡翅的做法腌制鸡翅。鸡翅洗净，每个开几刀方便入味。鸡翅擦干水分，加入两勺普宁豆酱，两勺蒸鱼豉油，换成生抽也行，少许料酒，白胡椒粉。葱姜切丝加入，姜多一点好吃。抓匀。加两勺干淀粉，抓匀。腌制...
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豆酱姜鸡腿的做法和图解 好吃的豆酱姜鸡腿家常做法

  • 豆酱姜鸡腿

  • 简单的做法不简单的美味💯全程小美自动烹煮，不用看管，解放双手尽情刷抖音🎵用料鸡腿2个姜6～10片豆酱40g蒜头5～8瓣料酒20g葱段少许食用油30g豆酱姜鸡腿的做法油、蒜头、姜放进主锅设置：5分钟120度反转小勺爆香依次放进鸡腿🍗料酒、豆酱、葱设置：时间18分钟温度V速度反转小勺进行...
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简单易学的泰式蔬豆酱拌饭美食做法

  • 泰式蔬豆酱拌饭

  • 近因忙于传写真相文章，生物钟滞后，有些菜都于晚间拍摄，故而看似黯淡，实则不然，试一便知，味入仙境。将继续示现更多爱之菜肴分享知味者～表象并不真实，菜-无法单凭肉眼所见之而知其味，人亦如是！更如人生，多专注于表象背后的意义，如此是进化中的生命。动机比行为本身更重要-此为真修行。...
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简单易学的豆酱清蒸茄子美食做法

  • 豆酱清蒸茄子

  • 炒的茄子吸油多，最近喜欢吃清蒸的，再加上海天的黄豆酱，好吃啊！就是酱加多了，有点咸，下次少加点。用料红青椒茄子一根瘦肉黄豆酱蒜水淀粉豆酱清蒸茄子的做法红青椒切圈，蒜弄成蒜末，肉切成条状（加淀粉，生抽腌制）待用茄子切开，分两节，中间刮一刀，水开放入锅蒸10分钟蒸时，用筷子从茄子中间拉...
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豆子的前世今生——豆酱杂炒的做法步骤及图解,美味正宗的豆子的前世今生——豆酱杂炒做法

  • 豆子的前世今生——豆酱杂炒

  • 今天买到了新鲜小河虾，想着炒韭菜，可是买了一把韭菜忘记拿，到家傻了眼，翻冰箱找到一把豌豆仁、一根红椒、两个香菇，凑成一盘菜。不过我一点也不担心，因为家里有调味至宝：胡玉美豆酱。✌️小时候家里经常炒炸酱，要么放豆腐干要么放毛豆，只要有这款酱，就是下饭的保证。既有碧绿新鲜的豆...
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媲美大排档的豆酱炒番薯叶的做法步骤及图解,美味正宗的媲美大排档的豆酱炒番薯叶做法

  • 媲美大排档的豆酱炒番薯叶

  • 多次尝试过，终于出了比较好的一个做法用料番薯叶一把蒜头三粒酱料海天yes!黄豆酱一勺芝麻油半勺生粉半勺媲美大排档的豆酱炒番薯叶的做法一锅开水，將洗干净并剪掉粗枝的番薯叶倒进去，两三分钟，看程度七八成熟，捞起，过冷水煮番薯叶的过程切蒜粒，用碗准备好酱汁=半勺芝麻油+半勺生...
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简单易学的普宁豆酱粉蒸排骨美食做法

  • 普宁豆酱粉蒸排骨

  • 网购了普宁豆酱，用来腌排骨，蒸排骨，真的好吃到飞起。用料排骨400克土豆2个姜末适量姜片适量料酒适量普宁豆酱2汤匙蒸肉米粉100克普宁豆酱粉蒸排骨的做法排骨先用5分钟，50度，5档，装入网兜清洗。然后滤干水分，加入姜末，料酒。拌匀。2汤匙普宁豆酱，加入1茶匙清水。拌匀。步骤2的豆酱...
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