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超级下饭炒茄子的做法食谱

简单易学的超级下饭炒茄子🍆美食做法

  • 超级下饭炒茄子🍆

  • 家里两个人做茄子，卖相上貌似从来都没有成功过。这次一咬牙一跺脚，准备怀抱着一雪前耻的必胜之心挑战“黄小厨”版烧茄子…虽然看起来依旧不是那么美观，但味道真的不错啦，茄子好吃又下饭。还有总结出了不少炒茄子的经验，一起来看看吧。😄用料茄子5个青椒半个彩椒半个料酒少许...
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超级下饭的白茄子炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的白茄子炒蛋做法

  • 超级下饭的白茄子炒蛋

  • 用料茄子2个鸡蛋2个油适量蒜瓣盐适量超级下饭的白茄子炒蛋的做法准备食材将白茄子去皮切段下水煮至软烂捞起备用蒜切碎下锅煎将煮好的茄子下锅边炒边压烂下鸡蛋，快速翻炒搅匀加酱油和盐调味，炒干水分，捞起上盘茄子煮的时候带水分，所以炒出来还是会出水，但不影响口感，炒的时候不...
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超级下饭的肉沫茄子（含炒茄子不费油的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的肉沫茄子（含炒茄子不费油的方法）做法

  • 超级下饭的肉沫茄子（含炒茄子不费油的方法）

  • 用料只有猪肉茄子和一点生姜，超简单超下饭的一道菜！用料茄子1根猪肉约100克生姜少许生抽，老抽，耗油，盐适量超级下饭的肉沫茄子（含炒茄子不费油的方法）的做法茄子切薄片，放点盐抓匀后放置十分钟，腌一下。这一步是为了让茄子脱水，这样入锅的时候不吸油，这样炒茄子不费油！！猪肉剁碎或者放...
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素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！做法

  • 素炒蒜香茄子，比肉好吃，超级下饭！

  • 圆茄子大家肯定都吃过，也知道圆茄子富含营养，但是大家不知道的是，圆茄子还非常适合我们女生哦，女性朋友们适当的食用一些圆茄子，不仅可以补充大量的营养物质，还具有调理月经的作用哦，女生们平常记得要多吃些哦！今天推荐给大家一道超级下饭的素炒蒜香茄子，这个菜做法超级简单，比肉还...
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超级下饭鳗鱼炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭鳗鱼炒茄子做法

  • 超级下饭鳗鱼炒茄子

  • 用料茄子4个鳗鱼干半干一小把切丝料酒1勺生抽1勺小米椒4个生姜3片切丝耗油1勺鸡精小半勺超级下饭鳗鱼炒茄子的做法把茄子切片，放点盐腌会，会捏出很多水，捏完如图，这样就不要用很多油炒鳗鱼干和配料切好下油锅炒姜葱小米椒放入鳗鱼干加料酒和生抽炒香，火要小加茄子炒，加点水，再加...
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肉酿茄子（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿茄子（超级下饭）做法

  • 肉酿茄子（超级下饭）

  • 绝对下饭神菜，儿子（5岁）一碗米饭（大碗）🍚配一盘肉酿茄子，光盘不用催，分分钟的事。孩子吃不够，说明要长肉。🤪用料茄子1个猪肉或肉馅200克葱姜蒜少量生抽5勺盐4克淀粉少量胡椒粉少量肉酿茄子（超级下饭）的做法准备肉馅（或猪肉剁馅），绿皮茄子一分为二，斜刀开口（注意底部不要切断），葱切段姜切...
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超级快手下饭香爆了的番茄炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级快手下饭香爆了的番茄炒茄子做法

  • 超级快手下饭香爆了的番茄炒茄子

  • 我相信很多像我一样的上班族一大烦恼就是虽然很想自己做饭吃，但是下班后时间紧张，做饭又繁琐耗时，怎么办呢？今天给大家安利一道简单快手的下饭菜，食材简单，备菜神速，少油少盐，每次做它我老公都能吃下一大碗米饭🐷用料青茄1个西红柿2个蒜瓣6瓣左右盐少许鸡精少许超级快手下饭香爆...
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超级下饭的炒茄子（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的炒茄子（简单版）做法

  • 超级下饭的炒茄子（简单版）

  • 挑茄子是个技术活，况且茄子君又是个费油的小家伙。可是这道菜就不必担心茄子挑老了。爱吃辣的朋友们可以加辣椒。用料圆茄子一颗西红柿两颗蒜四瓣皱纹辣椒两颗调料盐糖生抽醋淀粉超级下饭的炒茄子（简单版）的做法盐一勺，糖一勺，生抽少许，醋少许，淀粉少少许，加入凉开水搅匀备用。蒜...
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简单易学超级下饭的茄子炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学超级下饭的茄子炒鸡蛋做法

  • 简单易学超级下饭的茄子炒鸡蛋

  • 蒸好米饭后，才发现家里只有一个茄子，两只鸡蛋，这在以前是怎么也不会把它们俩个搭配在一起的，但是由于自己怕冷不愿意出门，只有想办法“创造”一个菜品喽！没想到做好之后味道很好，特别下饭，于是就分享给大家。由于只是偶然得之，不知道好不好吃，所以很遗憾没能把步骤图片一个个拍下来...
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超级超级下饭的茄子豆角的做法步骤及图解,美味正宗的超级超级下饭的茄子豆角做法

  • 超级超级下饭的茄子豆角

  • 天气热了，没胃口吃饭，试试这个菜，保准吃一大碗饭用料茄子3-5个豇豆1把小米椒适量蒜5瓣超级超级下饭的茄子豆角的做法茄子改刀切小细长条长豇豆也切小段调汁：3勺生抽，老抽是生抽1/4，蚝油和老抽差不多，半勺盐，2勺糖，半勺淀粉，半碗水（具体佐料自己根据自己口味把握）把半碗水倒入料汁里面...
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鱼香茄子，超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子，超级下饭！做法

  • 鱼香茄子，超级下饭！

  • 鱼香茄子，太下饭了，吃一周都吃不腻！用料茄子1-2个肉沫100克小葱1根蒜4瓣辣椒少量生抽2勺醋1勺耗油1勺蒸鱼豉油半勺白糖10克淀粉1勺老抽半勺清水10勺豆瓣酱1勺鱼香茄子，超级下饭！的做法茄子洗净切成长条，用盐水浸泡半小时（减少茄子吸油和变黑）鸡肉（猪肉）切沫葱姜蒜辣椒切碎调鱼香汁：...
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超级下饭的肉沫炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的肉沫炒茄子做法

  • 超级下饭的肉沫炒茄子

  • 不少人在刚接触茄子这种食材时都会很纠结，直接炒吧，费油，还会炒的皮变色不好看。用盐腌过之后炒吧，是省油了，但容易太咸。后来看到一个高手提出了先蒸后炒的方法，亲测果然好使。这道菜就是用先蒸茄子，结合非常家常的美味做法而来。新手也不会失手！用料茄子（我用的青皮的）数根蒜数瓣...
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超级超级简单！超级超级下饭的肉末茄子！！的做法步骤及图解,美味正宗的超级超级简单！超级超级下饭的肉末茄子！！做法

  • 超级超级简单！超级超级下饭的肉末茄子！！

  • 下饭阶的神榜！！！！和麻婆豆腐并列第一！这就是超级好吃的肉末茄子！麻婆豆腐👉喜欢记得关注收藏！时间：20分钟难度：⭐️人份：3～4用料酱汁：生抽3勺清水20克郫县豆瓣酱（我不是卖广告的！）2勺（用你们家的勺子🥄也可以！）水淀粉：清水40克玉米淀粉4克其他：茄子2个小葱（切碎！）2根肉末100克花生油20克超级超级简...
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手撕茄子🍆（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕茄子🍆（超级下饭）做法

  • 手撕茄子🍆（超级下饭）

  • 从小到大最爱吃茄子，这道菜又增加了我对茄子的喜爱，又不小心多吃了一碗饭😭用料茄子一根生抽一勺醋两勺糖一勺蒜少许杭椒少许红辣椒少许手撕茄子🍆（超级下饭）的做法茄子切段上锅蒸15分钟（我这个就蒸时间长了些，大家可以蒸15分钟就OK了），蒸好后放凉用手撕成条调酱汁，将调料拌匀蒜，杭...
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超级下饭的杏鲍菇炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的杏鲍菇炒茄子做法

  • 超级下饭的杏鲍菇炒茄子

  • 每次单炒杏鲍菇片总觉得不够入味儿太大片了，孩子也吃不吃，于是试着切丝，冰箱还剩了一根长条茄子🍆试了一下，超好吃。用料茄子1个盐1克蒜6瓣小葱3根蚝油2勺味精2克花椒7粒超级下饭的杏鲍菇炒茄子的做法杏鲍菇切片后再切丝，不要切太细了茄子长条的和圆的都行，切长条，和杏鲍菇的长...
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肉末茄子（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的肉末茄子（超级下饭）做法

  • 肉末茄子（超级下饭）

  • 不需要油炸的茄子，好吃不腻超级下饭，搭配米饭绝啦！用料细茄子2根生抽2勺料酒1勺泡椒2个糖4勺清水5勺淀粉1勺葱姜蒜末3克盐2小勺肉末20克郫县豆瓣酱1小勺陈醋3勺肉末茄子（超级下饭）的做法茄子洗净切块，加入2小勺食盐杀出水分，这样不仅让茄子好熟，也能让茄子不变黑！调酱汁～1勺料酒、2...
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超级下饭的“蒜茄子”的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的“蒜茄子”做法

  • 超级下饭的“蒜茄子”

  • 儿时的记忆一直铭记在心里❤，小时候爸爸妈妈每年都要做好几坛子蒜茄子留到冬天吃。😊小时候的我常常跑去捞一个就着大馒头吃真香啊！😘哈哈😊童年的回忆又让我回到了小时候…😜用料茄子6个青椒1个红椒半个香菜100克蒜6瓣盐30克味精1--2克香油1克超级下饭的“蒜茄子”的做法...
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蛋黄茄子￨超级下饭的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄茄子￨超级下饭做法

  • 蛋黄茄子￨超级下饭

  • 我对带咸蛋黄的菜是非常喜欢的，那种沙沙的口感让我欲罢不能。这次又发现了这道蛋黄茄子，做出来的茄子非常软糯，包裹着满满的咸蛋黄，咸香可口。轻轻松松秒光一盘！做完最后悔的就是只做了一个茄子，根本不够吃。今天就让我来教你做这道咸香软糯的蛋黄茄子吧！用料茄子一根淀粉45g（3勺...
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香蒸茄子（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的香蒸茄子（超级下饭）做法

  • 香蒸茄子（超级下饭）

  • 冰箱就剩一个茄子，一块豆腐了……再简单的食材也要有它的最优秀的一面。这道简单又不平凡的蒸茄子🍆，真的好吃的不要不要，保证家人吃后大赞！用料茄子1个蒜5瓣小米椒4个葱2根生抽1勺蚝油1勺糖适量油适量香蒸茄子（超级下饭）的做法茄子洗干净对半切开，隔水放锅里蒸。蒜瓣小米椒，用手...
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超级下饭的茄子炒肉片的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的茄子炒肉片做法

  • 超级下饭的茄子炒肉片

  • 这个是根据别的菜谱再结合自己实际操作调整的。。做了很多次今天这次最满意！用料茄子2个淀粉1勺生抽2勺蒜2瓣盐炒菜的量蚝油1勺小米椒5个猪肉300克葱1根白糖少许超级下饭的茄子炒肉片的做法准备两根这样的长的紫色的线茄。（黑的和圆的皮很厚，我试过没做好吃。）切成5cm左右的...
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肉沫茄子-超级下饭的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子-超级下饭做法

  • 肉沫茄子-超级下饭

  • 我没胃口的时候，老公做的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料青茄子1个肉末适量葱、姜、蒜适量生粉适量白糖、香醋适量盐适量肉沫茄子-超级下饭的做法茄子切条状，不用切太小。中火蒸8分钟。蒸的间隙切姜末蒜末。调料汁。晾凉后挤出水分。热油下姜末蒜末，加入肉末翻炒均匀。翻炒2分...
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茄子炒豆角(少油版)超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的茄子炒豆角(少油版)超级下饭！做法

  • 茄子炒豆角(少油版)超级下饭！

  • 这是一道很下饭的经典农家菜，看了很多菜谱都是油炸茄子的，我不爱吃油腻的东西，于是尝试了非油炸的做法，没想到第一次做就非常成功！用料茄子1个姜两片蚝油一大勺蒜两瓣葱三根红辣椒1个长豆角七八条茄子炒豆角(少油版)超级下饭！的做法茄子和切成条状，豆角切段，大概手指的长度。蒜头...
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超级下饭的肉沫茄子炒豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的肉沫茄子炒豇豆做法

  • 超级下饭的肉沫茄子炒豇豆

  • 用料茄子4个肉末适量豇豆200克大蒜2瓣食用油适量超级下饭的肉沫茄子炒豇豆的做法来个大合集，蔬菜洗净切块，肉沫我上买现成的，茄子切好加少许盐腌制一下，这样茄子不会吸入大量的油热锅下油（比一般炒菜的量要多一点），油八成熟下茄子，中火，要注意翻炒，不要烧焦，翻炒至茄子如图状态盛起...
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家常炒茄子超级入味，好吃又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒茄子超级入味，好吃又下饭做法

  • 家常炒茄子超级入味，好吃又下饭

  • 用料茄子3个蒜3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺盐适量鸡精适量青辣椒3个红辣椒1个家常炒茄子超级入味，好吃又下饭的做法做法：茄子切好蒸熟，青辣椒切断。锅里热油，下入辣椒煎至虎皮状，放入红辣椒和蒜沫翻炒均匀，倒入茄子+放盐鸡精+生抽+老抽+耗油炒匀即可食材：青红辣椒，茄子，豆瓣酱，大蒜，盐...
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红烧茄子（超级下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（超级下饭）做法

  • 红烧茄子（超级下饭）

  • 自己喜欢吃红烧茄子，小时候妈妈做的红烧茄子都能多吃一碗饭！长大了以后这道菜一定要学会！用料番茄酱两到三勺（家里吃饭用的勺子）糖两勺（根据个人口味放，喜欢甜一点就多放一点）老抽一勺生抽两勺醋两勺半淀粉两勺蒜末若干（分两份，出锅前要放一份）盐半勺（可以试下咸淡在根据口味放）红烧茄...
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