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腊肉茄子煲的做法食谱

腊肉茄子煲的做法和图解 好吃的腊肉茄子煲家常做法

  • 腊肉茄子煲

  • 第一次尝试做茄子煲，希望大家多多支持！用料茄子两个葱1根蒜少许辣椒少许味极鲜两勺蚝油两勺糖半勺腊肉茄子煲的做法葱，蒜，辣椒备齐。茄子洗净，去皮，切条。腊肉洗净，砂锅少有烧热，下腊肉煎。腊肉完全煎出油，下葱，蒜，辣椒，爆出香味。下茄子闷至软，倒入少许味极鲜，蚝油，糖，再闷几分钟，出锅撒...
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鱼肉茄子煲的做法和图解 好吃的鱼肉茄子煲家常做法

  • 鱼肉茄子煲

  • 这个的话，也有鱼香茄子煲，可那样就吃不到鱼肉肉了，所以我决定尝试自己做鱼肉茄子煲，结果超级成功哦～就是第一次的时候，收汁的时候跑去看电视去了，结果……好啦，鱼的话，不用太多，不然鱼的味道就太重了，反而不好吃，如果有些人喜欢等话…用料干鱼适量茄子2根生姜两片大蒜3瓣鱼肉茄子煲的...
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电饭煲腊肉茄子闷饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲腊肉茄子闷饭做法

  • 电饭煲腊肉茄子闷饭

  • 放暑假了，每天我的任务就是在家里煮煮饭啦☺可是我和我妈都不爱吃白饭啊-.-所以我就突然想要闷饭啊哈哈老妈叫我不要出去买菜了，所以我就用家里现有的材料做了哦～味道出奇的不错😘因为是吃完才决定写菜谱的，所以只有成品图，没有过程图大家见谅哈😘不过相信这么简单你们能做好...
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夹肉茄子煲的做法和图解 好吃的夹肉茄子煲家常做法

  • 夹肉茄子煲

  • 家传做法。夏天常吃这道菜，百吃不腻。茄子是夏天的时令菜，里面加上肉馅儿，做成茄子煲，鲜香美味，跟米饭是绝配。用料茄子两三个猪肉馅适量蒜瓣儿两三个夹肉茄子煲的做法准备适量肉馅。葱姜适量剁成沫儿，加入肉馅儿中。加入适量的生抽，花生油，盐，香油。搅拌均匀。茄子从中间片开，但不...
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肉末茄子煲的做法和图解 好吃的肉末茄子煲家常做法

  • 肉末茄子煲

  • 用料茄子2个金针菇1把豆腐1块肉末若干克洋葱1个料酒20克生抽30克白糖5克黑胡椒粉3克耗油15克番茄酱20克玉米淀粉15克肉末茄子煲的做法豆腐（嫩的）切薄块，用油煎一下。洋葱一半切丁，一半切丝。金针菇撕开洗净、控水。肉末炒干，加洋葱丁和所有调料，炒炒，再加水淀粉，熬一会儿。厚底汤...
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茄子肉丁煲的做法和图解 好吃的茄子肉丁煲家常做法

  • 茄子肉丁煲

  • 用料老干妈1点番茄酱1勺青椒丝茄子肉丁煲的做法备料茄子用盐腌制15分钟挤水放入少许干淀粉炸熟肉丁老干妈葱姜番茄酱酱油煸香放入炸好的茄子加葱花出锅...
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牛肉茄子煲的做法和图解 好吃的牛肉茄子煲家常做法

  • 牛肉茄子煲

  • 以前特别爱吃茄子，但因为茄子本身搭配的菜谱比较有限，今天就来尝试下做结合牛肉来做一个下饭菜用料牛肉300克茄子两条蒜4瓣姜4片生抽适量糖适量酱油适量料酒适量辣椒3根葱适量牛肉茄子煲的做法茄子切段，牛肉切片蒜切小片、辣椒切小粒、姜切片、葱切段盐、老抽、生抽、蚝油腌...
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腊味茄煲的做法和图解 好吃的腊味茄煲家常做法

  • 腊味茄煲

  • 在腊味中感知，时间与风的味道相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为...
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茄子煲怎能忘了腊肉这个伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的茄子煲怎能忘了腊肉这个伴侣做法

  • 茄子煲怎能忘了腊肉这个伴侣

  • 腊肉的咸香和烟火气与糖醋茄子的纠缠用料茄子削皮以后220克姜蒜米少许蚝油半勺糖1勺醋半勺生抽半勺鸡精少许红薯淀粉半勺二青条2根红尖椒2根腊肉片酌量茄子煲怎能忘了腊肉这个伴侣的做法备料，水淀粉和糖醋调匀，茄子削皮切条。肥的腊肉爆油。茄子、姜蒜米、几粒花椒一起放进...
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腊鸭茄子煲的做法和图解 好吃的腊鸭茄子煲家常做法

  • 腊鸭茄子煲

  • 用料腊鸭腿茄子杏鲍菇八角干辣椒大蒜姜桂皮生抽料酒酱油冰糖盐油腊鸭茄子煲的做法咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成片，其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好在煲中放入适量的油，凉油将大料，蒜瓣和姜片放入其中煸炒煸炒出香味后加入泡...
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肉丝茄子煲的做法和图解 好吃的肉丝茄子煲家常做法

  • 肉丝茄子煲

  • 恩，我妈买了一袋茄子放冰箱所以要换着法吃(ಥ_ಥ)蛮下饭(๑>؂<๑）用料茄子2个姜适量猪肉适量生抽2勺盐适量根据个人口味鸡精适量地瓜粉适量胡椒粉适量肉丝茄子煲的做法将茄子洗净，切成条状，不能切太小，因为等下油炸过会体积缩小。用适量盐水浸泡大概十分钟。在浸泡的时间，将肉...
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腊肉炒茄子的做法和图解 好吃的腊肉炒茄子家常做法

  • 腊肉炒茄子

  • 用料茄子2个腊肉适量青椒2个蒜3瓣大葱适量就好老抽1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油一勺（看自己）小米辣2个姜4片盐20克鸡精1勺腊肉炒茄子的做法茄子切块状，青椒切小块，小米辣切小圈，腊肉切片，大葱斜刀切片，蒜剁碎，姜切粒起锅烧油，放腊肉煎直冒泡，然后放入葱姜蒜小米辣（小圈），炒出香味，放茄子，炒至均...
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简单易学的茄子洋葱腊肉煲美食做法

  • 茄子洋葱腊肉煲

  • 这个绝对是米饭杀手的一道菜用料腊肉1块生抽3勺老抽2勺洋葱1个大茄子1个大蒜头6瓣茄子洋葱腊肉煲的做法茄子切长条，用盐杀出水，洋葱改刀切片，腊肉汆水捞出煸炒出油下大蒜头炒出香味，调入老抽，生抽，糖。加一小碗清水。取一个砂锅，底部铺好洋葱，倒入煸炒的腊肉加盖闷15分钟左右，撒蒜...
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咸肉茄子煲的做法和图解 好吃的咸肉茄子煲家常做法

  • 咸肉茄子煲

  • 用料茄子个咸肉克青椒虾干八角蒜葱料酒生抽糖胡椒粉咸肉茄子煲的做法茄子切块，咸肉切片(如果咸度比较高，可以先煮一下去掉一些盐分再切片)，青椒切条，葱蒜切末，蒜多一些会很香。咸肉煎至出油。移开肉片，用煎出的油炒香葱蒜，虾干，八角。加入茄子，翻炒至油分被茄子吸收。淋入2勺料酒，1...
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腊肉焖茄子的做法和图解 好吃的腊肉焖茄子家常做法

  • 腊肉焖茄子

  • 🍆不好伺候的一样食材，偶尔用婆婆从城固带回来的腊肉焖过一次，加入了大量的蒜粒，味道很是喜欢！用料茄子1个腊肉1小块葱姜蒜末多一些酱油2勺盐适量蚝油1勺糖2小勺腊肉焖茄子的做法茄子不用去皮，切细条腊肉清洗干净，提前蒸熟，放凉，切片备用葱姜蒜末备用，我另外还备了一些蒜末出锅前...
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腊肉「腊肉烧茄子」茄子的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉「腊肉烧茄子」茄子做法

  • 腊肉【腊肉烧茄子】茄子

  • 用料茄子个腊肉葱段蒜蓉腊肉【腊肉烧茄子】茄子的做法底油炒香葱姜蒜下入腊肉（泡软蒸15分钟切片）煸出油脂。烹入料酒下入茄子（切条炸制）加入水盐鸡精白糖胡椒粉。勾芡，放蒜蓉葱段。小贴士、圆茄和长茄都可以做这个菜，不过个人还是觉得圆茄更好吃；2、腊肉我用的是四川腊肉，用广东...
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肉糜茄子煲的做法和图解 好吃的肉糜茄子煲家常做法

  • 肉糜茄子煲

  • 用料茄子葱，蒜泥，剁椒，郫县豆瓣酱肉糜生抽，老抽，醋，糖，麻油罗勒肉糜茄子煲的做法油略多些，炒蒜姜泥，剁椒，郫县豆瓣酱至出油，飘香，下肉糜，炒熟后下茄子煸炒，生抽老抽醋糖各一份倒进去，略加水焖煮4分钟左右收汁。另起一锅麻油炒香罗勒或九层塔，把茄子全部倒入，呲呲作响，淋少量麻油，撒葱花，小泰...
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茄子肉末煲的做法和图解 好吃的茄子肉末煲家常做法

  • 茄子肉末煲

  • 非常下饭的一道菜，减肥人士悠着点哈用料茄子2根肉末100克生抽2勺豆瓣酱1勺老抽半勺葱花适量淀粉1勺蒜3瓣盐3克耗油半勺小米椒3个（可不放）茄子肉末煲的做法茄子我切成滚刀切块，肉末我选的二层肉带雪花不肥，葱花蒜末，喜欢辣的可以加点小米椒，豆瓣酱茄子切好用盐腌十分钟然后冲洗干...
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茄子虾仁腊肠煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子虾仁腊肠煲仔饭（电饭煲版）做法

  • 茄子虾仁腊肠煲仔饭（电饭煲版）

  • 初中女儿学习很辛苦，我总想着翻花样帮她做一些营养可口的早餐。除看下厨房外，我还买了好几本早餐食谱，让小主勾选出最想吃的菜式。她一直爱吃茄子，又喜欢煲仔饭，于是这道"茄子腊肠煲仔饭"就顺利入选。我综合了书上的菜谱及网上几个相关菜谱，融入了浓浓爱心，做了这道超好吃的茄子...
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咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）做法

  • 咸鱼茄子煲（或肉末茄子煲）

  • ❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味不输传统做法。然而又是一道下饭菜，不知不觉又多吃了半...
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羊肉茄子煲的做法和图解 好吃的羊肉茄子煲家常做法

  • 羊肉茄子煲

  • 年夜饭的肉菜之一。灵感来源于一家我很喜欢的中东餐厅，自从第一次在那家店里吃了羊肉茄子和番茄的组合之后，每次去店里就只点这一道菜。今年年夜饭想着尝试一下来个中餐改良版。用料羊腿肉500克茄子2根罐头番茄1罐红辣椒适量青辣椒适量洋葱1个大蒜适量生抽适量糖适量羊肉茄...
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肉末茄子煲的详细做法大全,简单又营养的肉末茄子煲做法

  • 肉末茄子煲

  • 准备好三碗米饭吧，超下饭茄子煲来了用料茄子2个（中等大小）牛/猪肉末300克香菜2根小米辣3根大蒜5瓣蚝油1勺陈醋1勺白糖3克生抽2勺盐适量肉末茄子煲的做法茄子切成细条，大蒜切末，小米辣切丁，香菜切碎备用平底锅锅内油热后把茄子条用油煎到变软炒香蒜末和小米辣加入肉末，超到肉末变...
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腊肉烧茄子的做法和图解 好吃的腊肉烧茄子家常做法

  • 腊肉烧茄子

  • 很下饭哦用料茄子腊肉250g蒜末些许腊肉烧茄子的做法将茄子切成滚刀状、腊肉切片！大蒜切沫，茄子切好后用清水浸泡十几分钟，沥干水分！锅中放油！五成热时，放入茄子！煸炒至软！然后放入腊肉，蒜末，加盐调味！继续煸炒！喜欢酱油的朋友可以加酱油！煸炒一会儿，加一点热水，盖上锅盖焖一会儿！就可以出...
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肉香茄子煲的做法和图解 好吃的肉香茄子煲家常做法

  • 肉香茄子煲

  • 用料茄子2根猪肉约50克蚝油半汤匙盐适量白糖适量葱适量酱油约1汤匙寿桃牌XO酱约3分1汤匙豆瓣酱约3分1汤匙喜欢吃辣的可以加红辣椒清水半碗肉香茄子煲的做法茄子切小条直接放上不粘锅不放油煎至金黄软身备用烤热瓦煲放一点油，炒至肉末略金黄，放入辣椒和豆瓣酱再翻炒放入烧软...
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腊肉茄子🍆的做法和图解 好吃的腊肉茄子🍆家常做法

  • 腊肉茄子🍆

  • 每次家里过完年有很多肥肥的腊肉剩下来，扔掉可惜可又没人吃，麻麻想了很久，哈哈哈就把腊肉和茄子结合了用料茄子适量腊肉适量盐适量蒜适量青椒适量姜适量腊肉茄子🍆的做法茄子洗净，去掉茄壳，从中间切开再切外皮一侧斜着呈网状结构切重点!重点!重点!不能切透底部还是要连着😄腊...
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