![法棍🥖-新手简单家庭版，免揉免机器，初次就黑麦好吃的烹饪方法 法棍🥖-新手简单家庭版，免揉免机器，初次就黑麦的地道做法和步骤]( "法棍🥖-新手简单家庭版，免揉免机器，初次就黑麦好吃的烹饪方法 法棍🥖-新手简单家庭版，免揉免机器，初次就黑麦的地道做法和步骤")
- 【情怀】法棍🥖印象最深的一次是2018年去瑞士巴塞尔出差，街边的意式餐厅赠的“前菜”就是一个竹筐装的法棍切片。本以为是日料店赠的虾片那种质量，入口却是麦香浓郁、劲道无比！一顿饭菜品不少，我和我妈却对“免费菜”契而不舍一扫而空😂！相信每个烘焙的孩子都有一颗征服法棍🥖...
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![黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，做法]( "黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，做法")
- 用料鸡蛋1细砂糖25克盐2克酵母4克炼乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麦粉60g牛奶130g黄油25克黑麦全麦手撕吐司，一次发酵，的做法忘了拍黄油和奶粉。牛奶、和炼乳都是冷藏的，温度低一些。将除黄油外所有的材料放入厨师机搅拌到有粗膜时加入黄油。将面团搅拌出手套膜。分成3等份，...
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![一次发酵黑麦全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵黑麦全麦馒头做法]( "一次发酵黑麦全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵黑麦全麦馒头做法")
- 一次发酵简单快手，最近大爱。忘记拍过程图，补一个南瓜味儿的吧😊用料普通面粉480克黑麦全麦粉120克水300克酵母6克糖15克（可不放）黄油/猪油/无味植物油15克（可不放）一次发酵黑麦全麦馒头的做法全部材料揉成光滑面团。将面团搓成长条形分段切开入锅发酵至1.5倍左右，明显变大即可...
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![无糖无油 全麦吐司 初次见面 请多指教的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油 全麦吐司 初次见面 请多指教做法]( "无糖无油 全麦吐司 初次见面 请多指教的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油 全麦吐司 初次见面 请多指教做法")
- 因减脂遇见你如石头般的坚硬却柔软的内心早安用料全麦粉200克酵母3克盐3适量水150克无糖无油全麦吐司初次见面请多指教的做法所有食材上称预备备面粉过筛下雨酵母40°泡温泉澡十分钟倒入酵母温泉进面粉用手感受两者的交融搓揉摔打慢慢撒入盐酵母温泉♨可分次倒入效果更好...
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![百搭黑橄榄酱，吃一次就爱上的做法步骤及图解,美味正宗的百搭黑橄榄酱，吃一次就爱上做法]( "百搭黑橄榄酱，吃一次就爱上的做法步骤及图解,美味正宗的百搭黑橄榄酱，吃一次就爱上做法")
- 在巴塞罗那的每一家超市，都至少有一面墙是形形色色的橄榄罐头，绿色的、黑色的、空心的、夹着红椒的，琳琅满目，真是橄榄的天堂啊！而要制作橄榄酱，还需要一样必不可少的食材，那就是续随子（Capers），一般都会和橄榄摆放在一起，大概也说明了他们之间的密不可分吧。续随子原产于地中海地区...
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![一次就成功的黑芝麻千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的黑芝麻千层糕做法]( "一次就成功的黑芝麻千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的黑芝麻千层糕做法")
- 最近下厨房见到这款芝麻千层糕，想着自己还没有做过，心血来潮就有了我的小作品，这款芝麻千层糕与椰汁千层糕大同小异，不同的地方就是比我菜谱那款简单版千层糕多了一个步骤，必须要煮熟浆，不过也不难，做出来的成品与椰汁千层糕口味不同，芝麻千层糕多了芝麻的香味，而椰汁千层糕就是那...
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![第一次就成功的黑米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的第一次就成功的黑米蛋糕做法]( "第一次就成功的黑米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的第一次就成功的黑米蛋糕做法")
- 用料黑米粉120克牛奶120克鸡蛋3个细砂糖40克玉米油15克柠檬汁5-6滴第一次就成功的黑米蛋糕的做法打蛋的时候蛋白和蛋黄分开，放蛋白的碗或盆比较大一点，要打发蛋白用的，一定保证无水无油。牛奶，玉米油倒进米粉里，Z字体搅拌均匀，不要划圈搅，免得粉起筋。搅匀后再加入打散的蛋黄，同...
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![一次就成功的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的全麦吐司做法]( "一次就成功的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的全麦吐司做法")
- 用料中种部分：全麦粉175克水110克酵母5克主面团：高筋粉75克鸡蛋1个盐3克细砂糖15克水10克酵母4.5克黄油15克一次就成功的全麦吐司的做法1⃣️中种材料混合搅拌均匀2⃣️揉成面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜3⃣️取出中种面团回温4⃣️除黄油外的主面团材料混合后揉成团⚠️水可以最后放...
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![（一次发酵）黑糖黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的（一次发酵）黑糖黑麦馒头做法]( "（一次发酵）黑糖黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的（一次发酵）黑糖黑麦馒头做法")
- 高膳食纤维的健康馒头。这个黑糖量不会很甜，减肥人士可以再减少黑糖量。因为黑麦粗糙，所以面团比其他馒头湿一点点，并加了2g泡打粉，更松软。泡打粉可以不放。辛苦记录，有跟着做的宝宝记得交作业哈哈，一起分享成果～用料黑麦粉100克面粉400克奶粉20克水250克黑糖120克耐高糖酵母6...
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![一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵黑麦全麦汉堡胚做法]( "一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵黑麦全麦汉堡胚做法")
- 这款汉堡胚简单，主要不需要二次醒发，省去很多时间，全麦黑麦低卡又健康。用料高筋面粉150克全麦粉50克黑麦粉200克酵母5克糖15克脱脂牛奶250克鸡蛋1个黑芝麻，麦片做装饰用适量一次性发酵黑麦全麦汉堡胚的做法厨师机，除黄油以外的食材一起放入低速搅拌五分钟后再加入室温软化的...
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![1次就成功的黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的1次就成功的黑芝麻吐司做法]( "1次就成功的黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的1次就成功的黑芝麻吐司做法")
- 冬季的快手早餐，当然少不了我爱吃的黑芝麻吐司，黑芝麻是一种容易方便吸收的种子类食物，含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，维生素以及多种微量元素，能生津健胃，同时还能增加体内的黑色素，有利于毛发的生长，困扰多时的脱发，总算有办法对付它了。今天雨妈做的这款黑芝麻吐司，作为日常早...
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![初次裱花的做法和图解 好吃的初次裱花家常做法]( "初次裱花的做法和图解 好吃的初次裱花家常做法")
- 没有挂刀转台什么的，就用搅拌蛋液的那个抹的效果不太好啊。。。勿喷用料戚风蛋糕胚奶油霜巧克力初次裱花的做法蛋糕胚是按君之的方子做的，建议糖少点，感觉君之的方子偏甜奶油霜也是按君之方子做的感觉还可以巧克力末可以用铁勺子或专门刷丝的那种。。很容易...
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![超容易！一次就成功的周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超容易！一次就成功的周黑鸭做法]( "超容易！一次就成功的周黑鸭的做法步骤及图解,美味正宗的超容易！一次就成功的周黑鸭做法")
- 经常做周黑鸭搭配周末看剧～边看剧边吃边喝可乐小酒就是一个完整的周末！借鉴了多种配方，不断调试出一个适合自己的，持续调整ing🥳🍀有建议调整的地方欢迎小可爱们提出噢～用料鸭货2斤啤酒500ml【香料】花椒15g香叶3-5片桂皮1块八角2个姜片5-10片干辣椒（撕开会辣一些）15g【调料】冰...
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![初次油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的初次油泼辣子做法]( "初次油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的初次油泼辣子做法")
- 偶尔被美食视频里面的油辣子勾起了食欲。在看了许多菜谱和视频后，根据自己偏向的口味做了综合调整。不追求正宗，只想要找到合自己口味的做法。做菜凭自己喜好，没有准确的用量。第一次做油泼辣子，随缘。用料干辣椒大概150克左右，根据辣度和容器调整。花生辣椒的三分之一用量，根...
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![一次试验就成功的黑麦面包无面包机免揉无蛋奶减肥黑麦面包小熊迷你烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的一次试验就成功的黑麦面包无面包机免揉无蛋奶减肥黑麦面包小熊迷你烤箱做法]( "一次试验就成功的黑麦面包无面包机免揉无蛋奶减肥黑麦面包小熊迷你烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的一次试验就成功的黑麦面包无面包机免揉无蛋奶减肥黑麦面包小熊迷你烤箱做法")
- 做为一个每天想减肥的吃货，这种痛苦想必小伙伴们都能懂。其实几年前就一直想开始做烘培，但是又想到做烘培，非常容易导致人发胖就压抑了好多年，17年11月实在忍不住，刚好又看到小熊的迷你烤箱，这个烤箱只有九升，正在搞特价活动，当时买下来只要90块。于是就在纠结了很久之后，还是决定...
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![初次炖蛋的做法和图解 好吃的初次炖蛋家常做法]( "初次炖蛋的做法和图解 好吃的初次炖蛋家常做法")
- 用料鸡蛋2个盐4克初次炖蛋的做法蛋水比例1:3好像嫩一点水开十分钟...
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![「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～的做法步骤及图解,美味正宗的「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～做法]( "「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～的做法步骤及图解,美味正宗的「奶香黑芝麻包」适合初学～一次发酵～嘿嘿嘿～做法")
- 🌚为了刘先生的白发操碎了心....我用黑芝麻打的不是很细所以有颗粒感，不喜欢的可以用黑芝麻酱或者黑芝麻粉都可以，就会是很细腻的面团了～这个量我做了12个，大概手掌大小～很适合初学者～用料🌑黑芝麻馅熟黑芝麻100克糖粉50克黄油25克🌑黑芝麻面团熟黑芝麻60克打碎中筋面粉320克低...
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![液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）的做法步骤及图解,美味正宗的液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）做法]( "液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）的做法步骤及图解,美味正宗的液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）做法")
- 换了王后日式面粉，没想到第一次就成功了！主要还是温度、比例、揉法、面粉吸水性。然后就是要有必胜的信念与跟膜耗到底的耐心。另，在这里向我学习过的下厨房的各位说声感谢。此方适合做软欧包。用料王后日式面包粉（液种用）100克水（常温，过高过低温度影响酵母活性）（液种用）110克耐糖...
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![初次做黑芝麻白糖馅糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的初次做黑芝麻白糖馅糯米糕做法]( "初次做黑芝麻白糖馅糯米糕的做法步骤及图解,美味正宗的初次做黑芝麻白糖馅糯米糕做法")
- 看到下厨房首页上，有松糕的图片，想起了每年过年妈妈做的尺糕(类似于松糕)，红糖水揉粉，洒糖桂花，放豆沙馅，蒸好尺糕开笼的时候的香甜味，仿佛就在眼前。没有实际动手做过，但是见过婆婆和妈妈做过，想着摸索着来一次试试。家里没有做尺糕的工具，食材倒是可以勉强凑一凑。上周做南瓜团子...
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![黑全麦馒头（初体验）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦馒头（初体验）做法]( "黑全麦馒头（初体验）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦馒头（初体验）做法")
- 水的话根据面粉的吸水性调整就行。。用料高筋面粉100克低筋面粉70克全黑麦面粉50克酵母2.5克水120克糖5克黑全麦馒头（初体验）的做法取少许水先融化酵母，然后所有材料混合揉成光滑的面团揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大发酵好的面团排气，分割成四个面团，再揉成光滑的面团，放进蒸...
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![吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）的做法步骤及图解,美味正宗的吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）做法]( "吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）的做法步骤及图解,美味正宗的吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）做法")
- 吃着没负担的面包🍞哈！用料黑麦粉270克牛奶164克鸡蛋1个红糖10克咖啡力娇酒25克酵母3克盐1克油10克左右巧克力卡仕达酱牛奶200克鸡蛋黄2个白糖10克玉米淀粉16克奶粉1勺100%黑巧30克咖啡力娇酒一瓶盖吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）的做法首先把除油和盐外的材...
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![玉米牛奶燕麦 宿舍电炖锅初次试水的做法步骤及图解,美味正宗的玉米牛奶燕麦 宿舍电炖锅初次试水做法]( "玉米牛奶燕麦 宿舍电炖锅初次试水的做法步骤及图解,美味正宗的玉米牛奶燕麦 宿舍电炖锅初次试水做法")
- 玉米片燕麦奶粥有燕麦的粗纤维，玉米的维生素和胚芽，牛奶的蛋白质，而且燕麦和玉米属于比较容易熟的东西，不必花很多时间熬～很方便方便到飞起味道也不错用料燕麦片牛奶没过燕麦牛奶250ml水果玉米小半包电炖锅玉米牛奶燕麦宿舍电炖锅初次试水的做法玉米剥成粒燕麦加入蛊中总量看...
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![第一次就成功的黑糖珍珠的做法步骤及图解,美味正宗的第一次就成功的黑糖珍珠做法]( "第一次就成功的黑糖珍珠的做法步骤及图解,美味正宗的第一次就成功的黑糖珍珠做法")
- 用料黑糖或太古红糖80克水90克木薯淀粉150克第一次就成功的黑糖珍珠的做法我是参照Tirnny+甜悦家的黑糖珍珠做法，我也不知道为啥那么多失败的，反正我一次就成功了。说重点:糖水温度必须100度沸腾状态!由于家里没有黑糖，我就用了太古红糖，成品也是黑糖珍珠的成色，其他品牌红糖...
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![黑麦吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦吐司（一次发酵）做法]( "黑麦吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦吐司（一次发酵）做法")
- 但作为一名上班族又是两个宝宝的妈妈，能抽出来的时间很有限，但这也阻挡不了我热爱烘焙的心！所以综合几位厨友的配方自己再改良一下建个菜谱记录一下方便自己用料黑麦粉100克高筋面粉（金像）200克淡奶油80克水90克鸡蛋35克细砂糖30克海盐4克酵母3克黄油15克奶粉15克熟黑芝麻30克...
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![初次就成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的初次就成功的戚风蛋糕做法]( "初次就成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的初次就成功的戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克棉白糖30克加蛋黄里棉白糖40克加蛋白里牛奶50克橄榄油50克柠檬汁4滴初次就成功的戚风蛋糕的做法细筛面粉，沥出小颗粒！五个鸡蛋（不要草鸡蛋，蛋清太少），30克、40克糖分放两碗！分蛋黄和蛋清，把蛋黄放入40克糖碗中，蛋清放30克糖碗中先搅蛋黄糊，放牛奶和橄榄油，再...
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烹调屋
