- 鲜活的螃蟹蒸出来的口感是清甜的,再带上热油和生姜极强感染性的香气,拾起一块吮吸,嫩滑的肉瞬间落入口中,从舌尖到唇齿都是鲜香的痕迹。用料梭子蟹2只姜片15克小葱2根生抽1大勺食用油10克砂锅焗蟹的做法梭子蟹去掉壳,剪掉壳里的内脏,去掉蟹身上的腮毛、蟹嘴、和屁股,清洗一下,剪...
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- 用料大米半碗水4碗螃蟹肉适量芹菜适量姜3片盐适量白胡椒粉适量植物油少许砂锅螃蟹粥的做法水煮开,加入洗好的大米,加少许植物油熬制粘稠,放入姜片熬的差不多了,放入螃蟹肉,芹菜末,盐、白胡椒粉煮好的粥盛入碗中撒上葱花香菜就可以喝到美味的粥了小贴士如果想粥粘稠,煮的快一些,可...
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- 我家宝贝孙杨发烧刚刚好,为了庆祝宝宝初愈现场创作了一道美食用料活虾10葱姜蒜30盐一袋砂锅盐焗虾的做法虾开背取虾线清洗虾炒盐加姜炒出葱花味盖盐加盖闷出锅装盘...
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- 因为平常都是一个人吃饭,所以菜谱里的分量都是一个人到两个人的分量用料草鱼4小块葱1根蒜5-6瓣料酒两勺盐少许生抽少许蚝油少许紫苏少许生姜切丝淀粉少许砂锅焗草鱼的做法准备食材煎鱼,注意鱼肉转白即可不要煎制过渡熟透呢……锅里放油爆香蒜粒放入姜丝葱段翻炒加入紫苏...
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- 砂锅蒜蓉粉丝焗虾,好吃到没朋友。用料虾12-16只料酒1勺小葱两根生姜5克大蒜7-10瓣生抽2勺粉丝1把五花肉150克砂锅焗虾的做法不清楚私聊我哦😄...
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- 用料黄鱼鲞1袋食用油2勺姜片适量蒸鱼豉油适量砂锅焗黄鱼的做法准备一袋黄鱼鲞稍微清洗将黄鱼鲞切段油热放入姜片放入鱼段盖上锅盖小火焖两分钟倒入蒸鱼豉油盖锅盖再焖一分钟大功告成来一口...
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- 初秋是梭子蟹最肥美的季节,到中秋基本就下市了,短暂的季节赶快变着花样吃梭子蟹吧。用料梭子蟹一只姜六片小洋葱一个白糖半勺生抽一勺康乐醋半勺小葱二根料酒一勺初秋美食-砂锅焗蟹的做法准备食材及配料,计量看用料明细。(图片漏了白糖)姜、小洋葱切片,小葱切成葱花。新鲜的梭...
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- 不知为什么,下厨房APP升级后,早几天发的菜,都在“我的故事里“了。今天这个砂锅焗鱼,最近做了两次,一次放的姜、洋葱垫锅,另一次是放的姜和大蒜。都很好吃👍😘😍另:本次菜谱请反过来看,偷懒,截图来的用料洋葱1个姜若干片料酒勺盐克蚝油勺草鱼块750g砂锅焗鱼的做法截图...
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- 深夜的粥比深夜的酒更暖心也更暖胃用料大闸蟹2只米1杯盐10克料酒3勺水10杯油10克藏红花3根黑胡椒2勺白胡椒半勺葱3根香菜3根砂锅蟹粥的做法米洗净泡十分钟清水将大闸蟹洗净切块加料酒盐腌制姜去皮切片米倒入砂锅中先加油搅拌在加十杯水下入姜片放上两根藏红花大火烧开加...
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- 疫情期间隔离出来的食谱。这道菜简单快手,虾吃起来脆嫩鲜甜。用料虾20只大蒜1头盐适量耗油3克料酒两汤勺红辣椒一只个蒸鱼豉油一小勺砂锅焗虾的做法蒜蓉加红辣椒炒香,油稍微多放点。加一点点耗油,不够咸可加一点盐,喜欢吃辣的把红辣椒改成小米辣。小砂锅用洋葱圈铺底。均匀码...
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- 用料香芋(荔浦芋头)半个(削完皮大约500克)蒸鱼豉油26克冰糖老抽10克白糖10克鸡精10克猪大油45克高汤(没有可以用清水)250克香葱适量砂锅焗香芋的做法香芋去皮(看看这个纹理!太棒了!)我用的是广东产的香芋这种香芋口感更绵密微带甜味用一个平底的砂锅底下垫好竹垫(防止在焗的过程中粘...
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- 用料米0.5杯大闸蟹(母)1只盐🧂2克水两碗砂锅闸蟹粥的做法大闸蟹刷洗干净,对半切开,留整壳最好,我的切的时候怕它钳我,壳切开了。去鳃,去内脏,注意黑色软软的那个是蟹黄,千万别去掉了。砂锅烧水,同时洗干净米。水开后倒入米大火搅拌1分钟转小火十分钟熬至米成饭。加入大闸蟹大火烧开...
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- 简易版煎蟹,很香,容易做用料螃蟹适量生姜300克大葱50克料酒适量黑胡椒粉适量色拉油适量砂锅煎蟹的做法活螃蟹静置20分钟吐脏东西,之后洗净切成两块(四块也可)砂锅铺满姜片,倒色拉油浸泡姜片后烧热放入螃蟹,葱段,黑胡椒粉,隔3分钟加料酒。闷至螃蟹全红就可以出锅小贴士如果喜欢香...
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- 用料鱼头约650克洋葱1个芫茜葱花适量蒜数瓣姜数片牛角椒(喜欢辣点放辣椒)1个盐一点点白米酒3汤匙淀粉适量味极鲜酱油约4汤匙砂锅焗鱼头的做法鱼头斩成块用少一点点的盐和淀粉腌一下,用不粘锅烧热,放点油把鱼块煎至两面金黄(约八成熟)沙窝烧热放点油,放蒜姜爆香放牛角椒爆香(全程...
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- 用料鲳鱼1条大蒜一颗姜几片生抽2勺蚝油2勺淀粉适量盐适量葱少许香菜少许腐竹几根青椒1个砂锅焗鲳鱼的做法金鲳鱼杀好,切断洗净,放淀粉、盐、生姜、生抽、蚝油、花生油提前半个钟腌好对了,还有胡椒粉放一些腐竹泡好备用姜、蒜、青椒、葱、香菜备用鱼块两面沾上淀粉放入锅中两...
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- 香飘飘的鸡肉,令你食欲大增…用料鸡半只干葱头若干葱白若干姜片若干香菇若干芫茜若干盐适量鸡粉适量东古一品鲜酱油适量生粉适量花生油适量黄豆酱小量沙姜小量砂锅焗鸡的做法先把香菇泡开,然后一分为二备有。把鸡洗干净,砍件(大小根据个人喜好),沥干水分,然后放适量的盐、鸡粉、...
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- 用料蟹1只姜丝3片盐少许大米1杯猪肉7块钱芝麻油少许适量砂锅膏蟹粥的做法巨肥膏蟹砍好7块钱猪肉把猪肉和米一起煮,煮滚放芝麻油,最后放膏蟹、放姜丝。...
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- 无论何时都喜欢吃的一道私房菜…浓而不腻的蟹汤,加上纤洗的米粉丝,不需要过多的食材即可享受…^_^用料香油或葱头油少许盐少许味精少许螃蟹一只西红柿一颗丝瓜或其余瓜类小半截姜片少许葱段少许砂锅蟹粉丝的做法米粉先洗净泡水后沥干西红柿和丝瓜切好备用将处理好的螃蟹放...
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- 吃海鲜,来潮汕~靠海的孩子们都爱吃海鲜,各种吃法,今晚做的这款就是吃多了清蒸的鲜,换个口味试试。用料蟹3只葱2根姜片半个油少于酱油5勺金不换少许砂锅蟹的做法其实我就是忘记拍过程图了………这种螃蟹用潮汕话来讲叫“qì”,百度了一圈有的地方叫梭子蟹,有的地方叫兰花蟹。这...
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- 这道汕头的名菜,当初第一次在汕头一家路边很小的大排档吃过一次只是价格贵到我跟伙伴想再增加都不舍得,所以回来之后,发誓一定要学会自己做,吃货的世界总是充满挑战!用料青壳肉蟹2只食用油少量生姜少量肥肉几片普宁豆瓣酱2勺蒜头20粒左右芫荽3棵普宁豆酱砂锅焗蟹🦀️的做法青壳...
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- 用料洋葱个葱根蒜瓣蚝油勺姜片鱼头个香菜根生姜胡椒粉克料酒勺生抽勺盐克砂锅焗鱼头的做法见上图完美。...
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- 用料红薯6个砂锅焗地瓜的做法如视频方法,砂锅中加入少许的水即可!...
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- 家常版虾蟹砂锅粥用料蟹1只虾半斤肉丸/肉末(按喜好)若干克姜丝若干葱花若干克胡椒粉少许虾蟹砂锅粥的做法用电饭锅煮点米饭鸡肉洗干净,放锅里煮汤。虾跟螃蟹处理干净备用熟的米饭按你们的量加进去鸡汤里面,一直搅拌(以免粘锅)。而后加入虾蟹肉丸及姜,煮至虾蟹变色熟透。最后加盐...
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- 秋天要吃膏蟹!用料姜10螃蟹片螃蟹4只油适量盐5克葱3根砂锅焖螃蟹的做法螃蟹清洗干净后,把整只螃蟹放进砂锅,放上10片姜片,在每只螃蟹上均匀撒上盐和油,加入少量清水,开大火。整个螃蟹外壳变色后,加入葱段。砂锅的温度很高时可以改成中火或者小火焖。我用的电磁炉,在加入葱段后100...
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- 这道鳜鱼我强烈推荐你们做来吃一吃,毕竟前有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。这能入诗的鱼,滋味自然错不了呀!用料鳜鱼1条葱1根姜1块蒜10瓣香菜1把老抽15克生抽45克蚝油15克黄酒45克白酒15克白胡椒粉5克糖15克砂锅焗鳜鱼的做法姜切大片,大葱葱白部分切小段,鳜鱼处理干净后...
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