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肉皮冻用于汤包的做法食谱

肉皮冻（用于汤包）的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮冻（用于汤包）做法

  • 肉皮冻（用于汤包）

  • 150克肉皮加600克左右水，水多点少点都没有关系用料猪皮克水生姜料酒盐肉皮冻（用于汤包）的做法肉皮洗净刮干净，水中加几片姜，料酒，放入肉皮烧熟捞出肉皮，剔干净肥肉，切成小块重新把肉皮放入水中，高压锅上气后转中小火1.5小时。取出，可以用料理机打碎再冷藏，也可以直接冷藏。用的时候...
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汤包（不用皮冻，简单版）好吃的烹饪方法 汤包（不用皮冻，简单版）的地道做法和步骤

  • 汤包（不用皮冻，简单版）

  • 简单版汤包，不用皮冻一样可以做出汁水四溢的鲜美汤包，味道绝对不比外面差，这样做也简单快手，快试试吧用料汤包皮多用途面粉150g水65g盐1/3茶勺馅料猪肉糜180g盐1/2茶勺五香粉11/2茶勺耗油1勺酱油2勺黑胡椒适量姜适量打入清水100g葱花适量芝麻油适量汤包（不用皮冻，简单版）的做法...
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小笼包（不用皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（不用皮冻）做法

  • 小笼包（不用皮冻）

  • 娃爱吃小笼包，就想着自己试试，然后又懒得做皮冻，所以找了些方子，再自己改良了下，做出来竟然也很好吃，而且加了胡萝卜也不腻。用料猪绞肉400g胡萝卜一根盐适量糖适量生粉少许酱油适量黄豆酱两茶匙姜葱水170中筋面粉500g水270小笼包（不用皮冻）的做法先将猪绞肉打碎或者剁碎，放盐，糖，生...
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不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼的做法步骤及图解,美味正宗的不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼做法

  • 不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼

  • 每次想到做小笼包却因没有皮冻不了了之这一次新的尝试😄原来没有皮冻也可带汤汁…你也试试吧用料面低筋粉200克高筋粉100克水150克馅（可做50只）猪肉500克鲜虾仁200克葱适量生姜水适量（约50克）生抽2勺老抽半勺蚝油1勺盐2克糖2克不破皮不用皮冻也带汤汁的虾肉小笼的做法面➕水...
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不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）做法

  • 不用熬的猪皮冻（灌汤包用）

  • 带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱全都是懒人版的用料猪皮300克水1800克姜适量不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法猪皮冷水下...
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猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材做法

  • 猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材

  • 用料猪皮冻👇刮干净的猪皮200克清水1200克盐适量葱段3段姜片6片料酒约20克鸡汤皮冻👇鸡爪约350克鸡骨头约200克香叶3片八角1个料酒20克猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材的做法准备好所需食材⚠️我这里的猪皮是还没有刮干净油脂的。锅内加入适量清水，猪皮冷水下锅，...
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快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法步骤及图解,美味正宗的快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)做法

  • 快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)

  • 用料高汤300克吉利丁粉15克快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法趁高汤温的时候，放入吉利丁粉，拌匀，微波炉900瓦30秒，取出搅拌，重复2次，自然放凉就结冻了。有弹性，可以放筷子不掉哦小贴士什么高汤都可以，骨头汤，鸡汤，蹄髈汤。这个可以切小块和肉馅一起做生煎包，小笼馒头。也可以放冰块...
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简单易学的不用皮冻的灌汤包美食做法

  • 不用皮冻的灌汤包

  • 喜欢吃灌汤包，自家做不用那么麻烦。经过多次尝试，没有肉皮冻，也能做出美味的灌汤包。用料包子馅：猪肉（三肥七瘦）250克花椒粉1克胡椒粉0.5克白砂糖5克盐2.5克生抽15克料酒10克米酒（没有可不放）10克大葱40克洋葱40克虾仁（没有可不放）60克姜10克高汤170克包子皮：高筋粉210克凉水105克盐...
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用于灌汤包子的皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的用于灌汤包子的皮冻做法

  • 用于灌汤包子的皮冻

  • 用料猪皮（刮干净油后）100克料酒1勺水600克小葱1根姜1块用于灌汤包子的皮冻的做法将猪皮清洗干净，加料酒放入开水中焯水，煮3～4分钟，能用筷子捅开洞就可以捞出来。用凉水稍冲一下，趁热将猪皮上的油脂刮干净。撒一些盐和碱，加热水使劲揉搓猪皮，然后用水清洗几次。称一下清洗好的猪皮...
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灌汤包皮冻的做法和图解 好吃的灌汤包皮冻家常做法

  • 灌汤包皮冻

  • 用料【猪皮冻】猪皮500克水，煮皮冻用1000克八角2个大葱1根姜20克料酒70克盐1/2茶匙水，根据猪皮重量换算3:1，熬制皮冻用适量灌汤包皮冻的做法用镊子把猪皮上的残留毛去干净，清洗后放入小美网兜，50度清洗干净将清洗干净的猪皮、1根切段大葱、20克姜、50克料酒和1000克水放入主锅...
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小笼包汤包不用肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包汤包不用肉皮冻做法

  • 小笼包汤包不用肉皮冻

  • 猪皮冻的太麻烦，现吃现做一样汤肉鲜美用料温水1碗面粉2碗酵母8克肉馅500克蚝油2勺盐12克五香粉1勺葱1根姜5片热水米饭碗1碗生抽2勺小笼包汤包不用肉皮冻的做法面粉酵母发面，发至两倍大蜂窝状肉馅一个方向搅打上劲，盐五香粉蚝油酱油什么的调料调配好葱姜加热水，家里日常米饭碗...
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不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)的做法步骤及图解,美味正宗的不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)做法

  • 不用皮冻的灌汤包(建议用饺子皮做)

  • 第一次做的灌汤包是自己和面擀面做的，皮稍显厚。第二次做是用的外面买的现成的饺子皮，擀薄后直接包，居然得到了老公的表扬，说皮吃起来比第一次口感更好。用料猪肉200克花椒姜水200克五香粉适量甜面酱适量生抽蚝油适量麻油40克大葱1根中筋面粉200克温水105克盐1克不用皮冻的灌...
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不用熬皮冻也能灌汤的小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬皮冻也能灌汤的小笼包做法

  • 不用熬皮冻也能灌汤的小笼包

  • 作为实打实的北方人，如如真的是一如既往的爱各种各样的面食。不管它的本身来源是哪里，只要是面食，如如就是爱爱爱爱不完😝😝已经念叨着想吃灌汤小笼包好久了，但是一直忌于熬皮冻实在太麻烦就始终拖着没做🙈🙈但是如果仔细想想，熬皮冻的过程就是让胶原蛋白溶于水中，然后在冷却的...
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简单易学的肉皮冻（灌汤用）美食做法

  • 肉皮冻（灌汤用）

  • 用料猪皮适量姜2片料酒3勺肉皮冻（灌汤用）的做法将肉皮焯水后加入煮沸的水中加入所有配料煮约半小时煮到猪皮透明放入冰箱冷藏即可...
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用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包做法

  • 用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包

  • 以前要买猪皮熬猪皮冻，太麻烦了，现在这个做法非常简单，也非常好吃，大家可以尝试一下！用料饺子皮32枚鸡汤粉15g食用啫喱粉10g热水60度200cc猪肉末300g盐、胡椒少许小葱3根姜末少许生抽15g料酒15g蚝油5g麻油5g用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包的做法鸡汤粉、啫喱粉、热水混合均匀...
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烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）做法

  • 烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）

  • 新冠状病毒横行，宅在家里出不去，孩子要吃小笼包，在原材料不充足的情况下，仓促出了这个方子，（不用高汤，不用肉冻）没想到味道竟然不错，和大家一起分享一下，喜欢的就看看，不喜欢的就当没看见，不喜勿喷。码字不易。用料开水220克面粉200克凉开水100克面粉200克盐2克温水160（加入葱姜浸泡十...
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简单易学的做肉包用的皮冻美食做法

  • 做肉包用的皮冻

  • 做肉包必须要汤汁多的才好吃，那就少不了皮冻，皮冻就是猪肉皮炖烂制作的用料猪皮300克（这个量看自己需要做多少用多少）水2大碗做肉包用的皮冻的做法准备猪皮肉可以稍微带一点肥肉哦，切几片姜片先焯水，然后起锅拔毛，再用冷水清洗一下，切成小块放入压力锅炖烂，炖完后取出肉皮用料理机...
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肉皮冻两用，小笼包&凉拌的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮冻两用，小笼包&凉拌做法

  • 肉皮冻两用，小笼包&凉拌

  • 做好的肉皮冻，没有肉皮的可以用来切碎放在汤包里，剩下的凉拌，加上辣椒油，也很有滋味用料猪皮300克水1000克盐，黄酒少许姜2-3片凉拌汁（蒜末，葱末，盐，生抽，芝麻油，醋，白糖，剁椒，辣椒红油）适量肉皮冻两用，小笼包&凉拌的做法猪皮在锅里煮十五分钟，捞出把皮上的毛刮干净，把白色肥肉部分切干...
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简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用的做法步骤及图解,美味正宗的简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用做法

  • 简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用

  • 用料1.煮好的鸡汤500克吉利丁片2片2.或者更简单一块浓汤宝250克水吉利丁片1片简版皮冻自留配方（高汤，鸡汤版）做灌汤包用的做法煮鸡汤，多加水煮好，，喝不完留出来做皮冻。吉林丁片两片，冷水泡软。鸡汤凉了之后，放吉利丁片，然后冰箱冷藏等待凝固。超级方便，QQ弹弹。留着做灌汤包。。。...
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Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）好吃的烹饪方法 Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）的地道做法和步骤

  • Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）

  • 前几天和儿子上完早教课在“弄堂小笼包”吃了个午饭，点了几个小笼包，嗯，确实很小！本来我想怎么也跟“二姑包子”那么大吧，确实是我头发短，见识也短了！哈哈哈哈哈不过儿子很喜欢吃，儿子喜欢就是我的动力，果断研究起来！我属于手残党，大家相互指教、相互学习……本来没想发菜谱，所以前面...
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皮冻汤包的做法和图解 好吃的皮冻汤包家常做法

  • 皮冻汤包

  • 用料猪皮克皮冻汤包的做法1...
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不用皮冻一样多汁的肉包和生煎包的做法步骤及图解,美味正宗的不用皮冻一样多汁的肉包和生煎包做法

  • 不用皮冻一样多汁的肉包和生煎包

  • 用料馅料：猪肉250克姜粉8克（没有就放点姜蓉或不放）葱1根生抽10克盐7克蚝油10片糖5克水80克包子皮：面粉500g水250克糖15克不用皮冻一样多汁的肉包和生煎包的做法三分肥七分廋的猪肉剁碎，加所有调料（除了水）搅匀，一直搅拌上劲...
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猪皮冻~小笼汤包适用的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻~小笼汤包适用做法

  • 猪皮冻~小笼汤包适用

  • 以前买猪肉，从来不要猪皮。突然想包小笼汤包，这几天买肉就和老板说猪皮留下来。用料猪皮刮完油脂后，净重330克姜1片八角1个盐小半勺猪皮冻~小笼汤包适用的做法猪皮洗了后，开水煮二分钟。捞出过冷水刮去多余的油脂，一定要多刮！！！！我来来去去这么点猪皮刮了一个小时，因为怕不干净。皮...
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用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比的做法步骤及图解,美味正宗的用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比做法

  • 用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比

  • 儿子比较喜欢吃灌汤包，都是在外面买，天热了也不太放心，在哔哩哔哩里看了阿老师的视频，觉得也不是太难，就自己试试看了。用料猪肉400克鸡架1付鸡爪3只鸡蛋1个面粉2小碗用鸡汤做成皮冻，汤包鲜美无比的做法鸡架和鸡爪洗净剁碎放入锅中焯下水，捞出洗净再放入锅中加入葱白段，生姜片，1个...
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一包两吃：懒人汤包&生煎——不用擀皮熬皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的一包两吃：懒人汤包&生煎——不用擀皮熬皮冻做法

  • 一包两吃：懒人汤包&生煎——不用擀皮熬皮冻

  • 喜欢吃汤包和生煎，但又担心皮冻的高热量，这款汤包吃的放心操作又简单，不妨一试哟！用料水200克猪肉馅250-300克吉利丁粉15克生抽2勺（约20g）鸡精少许饺子皮若干张油约2勺葱花少许黑芝麻少许一包两吃：懒人汤包&生煎——不用擀皮熬皮冻的做法取一个平底碗加15g吉利丁粉，200g水，2勺...
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