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漳州蒸金黄的做法食谱

漳州蒸金黄的做法和图解 好吃的漳州蒸金黄家常做法

  • 漳州蒸金黄

  • 用料面粉3两三层肉1斤马蹄香菇鸡蛋4到6个食用油白糖味精盐漳州蒸金黄的做法将肉切薄块，马蹄切碎，香菇切片，打入鸡蛋。放入面粉及其他调料，加水，调成稀糊状。上锅蒸，蒸尾声时加入蛋黄液，蒸熟...
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漳州炒粿条的做法和图解 好吃的漳州炒粿条家常做法

  • 漳州炒粿条

  • 用料沙茶酱半瓶漳州炒粿条的做法漳州炒粿条原料：粿条4斤（整片的，不是切好粿条），前腿肉半斤，大白菜1斤，蒜芹半斤，西红柿3粒，芫荽1元，香菇约半碗，沙茶酱半瓶，花生酱半瓶，青葱2两，鸭蛋4粒，蚝油、盐、味精、地瓜粉适量。做法：1、鸭蛋打散，香菇泡发切成丝，肉切成片，粿条切成粗长条抓松，大白菜切成...
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漳州四果汤的做法和图解 好吃的漳州四果汤家常做法

  • 漳州四果汤

  • 四果汤是一道美味可口的名点，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人...
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漳州卤面汤(漳州小吃)的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤面汤(漳州小吃)做法

  • 漳州卤面汤(漳州小吃)

  • 卤面是漳州人不管白事红事都会吃起来的面，因为简单方便吧，家里今天拜拜，于是乎卤面又上来餐桌了用料腿肉1斤干金针菇2两干贝适量虾米适量香菇适量鸡蛋6颗干鱿鱼适量淀粉45克莲蕉粉45克冰糖半把盐适量漳州卤面汤(漳州小吃)的做法喜欢腥味的可多放点这些小海鲜泡水，剪开尽量切...
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漳州传统鲁面的详细做法大全,简单又营养的漳州传统鲁面做法

  • 漳州传统鲁面

  • 漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉（我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多）用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖（一个鸡蛋大小）鱼露一大勺漳州传统鲁面的做法鱿鱼干、香菇洗干泡开后净剪...
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漳州五香的做法和图解 好吃的漳州五香家常做法

  • 漳州五香

  • 来到厦门、漳州、泉州，最不能错过的特色小吃，五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人，自从嫁到漳州后，爱上了五香，香、脆、有嚼劲，蘸着番茄酱吃特别好吃。用料五花肉2斤五香豆皮适量豆腐两块糯米粉适量鸡蛋4个甜辣酱适量酱油适量盐适量米酒一小丢丢漳州五香...
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漳州生烫的做法和图解 好吃的漳州生烫家常做法

  • 漳州生烫

  • 漳州人的早餐宵夜常客，各种肉类，丸子，海鲜和素菜，没有规定想吃什么选什么，清爽鲜美的一碗生烫用来迎接新的一天或来告别一天都很适合，这是给刚开始独立生活的胖胖更新的第一个菜谱，在外也要顾好自己啊！用料猪肝适量鸭胗一个蚵仔适量梅花肉适量鸭血半块木耳五朵生菜一颗漳州生烫的...
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漳州五香卷的做法和图解 好吃的漳州五香卷家常做法

  • 漳州五香卷

  • 用料五香粉适量豆皮腿肉250克地瓜粉适量白萝卜1根芹菜1根漳州五香卷的做法白萝卜切丝加盐腌出水。家里没有刨丝器所以就用手切了，有刨丝器用刨丝器比较好。刨出来比较均匀。猪肉切小块。喜欢吃肥肉的可以选择肥一点，不喜欢的可以直接用瘦肉。我觉得带点肥的比较好吃。白萝...
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漳州小菜的做法和图解 好吃的漳州小菜家常做法

  • 漳州小菜

  • 配稀饭佳品用料笋干金针菇漳州小菜的做法配稀饭不错开封即食...
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漳州炒米粉的做法和图解 好吃的漳州炒米粉家常做法

  • 漳州炒米粉

  • 这道家常做法的炒米粉，却深入灵魂的好吃😋秒杀各种广式月饼及星洲炒米粉！用料米粉300克蚝油2勺生抽2勺包菜小半个盐可以不放鸡蛋3个干贝60粒香菇5朵五花肉150克火腿切丝100克胡萝卜2根漳州炒米粉的做法先后将上述所有除米粉之外的食物材炒香，然后放入米粉铺在上面，加入少许水...
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漳州蒸蛋的做法和图解 好吃的漳州蒸蛋家常做法

  • 漳州蒸蛋

  • 用料鸭蛋1斤五花肉七八两马蹄半斤面粉150克盐适量白糖25克味精一勺鱼露3勺食用油3勺漳州蒸蛋的做法鸭蛋打进碗里，五花肉去皮切块搅碎，马蹄搅碎，和面粉一起倒进去。加入盐，味精，糖，油，味精，鱼露搅拌均匀。碗里刷油，倒入搅拌好的面糊，上锅蒸30分钟。再淋上两个蛋黄液，再上锅蒸10分钟。...
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漳州肉粽的做法和图解 好吃的漳州肉粽家常做法

  • 漳州肉粽

  • 跟婆婆学做的漳州肉粽，自从吃了婆婆做的粽子，街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦！S0，学起来！用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香，装碗；2、虾米炒香，装碗；3、三层肉炒香，加入香菇，炒香，加入萝卜干，炒香，加入1和2...
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漳州麻糍的做法和图解 好吃的漳州麻糍家常做法

  • 漳州麻糍

  • 用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克饺子皮若干张漳州麻糍的做法芝麻花生打碎，不要太碎。有点颗粒比较好吃糯米粉和水搅拌均匀，然后放锅子里弄熟，然后加油，让面团充分吸油。晾凉备用饺子皮切碎油炸到脆后捞出，可以多炸点，剩下的放瓶子，要用的时候再烤一下就...
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漳州鲁面的做法和图解 好吃的漳州鲁面家常做法

  • 漳州鲁面

  • 用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料：三层肉约2斤，香菇1两，干贝3两，小干鱿鱼2两，冬笋1斤，鸭蛋3粒，连焦粉5两，冰糖1两，炸好蒜丁1小包，芹菜半斤，芫荽2元，韭菜豆芽各1斤，油面3斤。小溪蛤蜊2斤，蚝油、酱油、盐、味精适量。做法：1、香菇、干贝、干鱿鱼提前2小时浸泡。2、油...
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大漳州轰强的做法和图解 好吃的大漳州轰强家常做法

  • 大漳州轰强

  • 漳州郎爱甲的轰强，喝酒超赞用料腊肠2大漳州轰强的做法五花肉，丹凤高粱，白糖，老娘的手艺，比例忘记了，装好晒干，要吃拿去煎就行最爱之一啊...
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漳州炒面的做法和图解 好吃的漳州炒面家常做法

  • 漳州炒面

  • 用料面条1.2斤份漳州炒面的做法漳州炒面原料：包蕾白菜1小颗，猪肉3两，西红柿1颗，油面1.2斤，干香菇6朵，鸡蛋3个，芫荽1小把，味好美白胡椒适量，中等个鱿鱼1只，蒜头2-3瓣，白糖少许，黑醋少许，味精适量。做法：1、香菇泡发洗净切成丝抓干水份，猪肉洗净切丝，鱿鱼洗净切成圈焯水，白菜洗净切成丝，西红...
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记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己做过的菜—漳州蒸元做法

  • 记录自己做过的菜—漳州蒸元

  • 用料鸡蛋（印象中好像是用鸭蛋）5个肥肉，一点点瘦肉150克马蹄150克面粉45克记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法肉、马蹄切丁打入5颗蛋，挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克，充分打散后加入马蹄和肉丁，搅拌均匀剪一块油纸铺在容器底部，侧面要抹上油方...
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简单易学的漳州小吃，蒸蛋丸美食做法

  • 漳州小吃，蒸蛋丸

  • 蒸丸用料鸭蛋N个面粉如图调味适量如图漳州小吃，蒸蛋丸的做法好按照图片做小贴士为了以后有的吃，先保存做法，以后再传图片...
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「小菜」漳州蒸元（拜拜必备）的做法步骤及图解,美味正宗的「小菜」漳州蒸元（拜拜必备）做法

  • 【小菜】漳州蒸元（拜拜必备）

  • 今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。蒸元，又作蒸丸、蒸金黄，闽南特色小吃。幼时最爱此菜，街头小店虽有，然常偷工减料，实难勾人。每逢年过节，皆欢欣异常，实为家母所作之菜也(ง´͈ᗨ`...
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漳州卤面的做法和图解 好吃的漳州卤面家常做法

  • 漳州卤面

  • 面食控心水的漳州卤面用料干贝粒干香菇朵干鱿鱼只干虾米炸猪皮干黄花菜克猪腿肉笋鸡蛋碱面绿豆芽鱼露香菜炸蒜冰糖漳州卤面的做法香菇，虾米，鱿鱼，干贝，黄花菜，炸猪皮用温水泡开香菇炒香，锅中倒水（有骨头汤或鸡汤最好）连鱿鱼干贝虾米冰糖进锅煮5分钟。倒入黄花菜，和细笋丝再煮20分...
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漳州炒饭的做法和图解 好吃的漳州炒饭家常做法

  • 漳州炒饭

  • 用料鸭蛋4个米2.5斤漳州炒饭的做法漳州炒饭原料：泰国香米2.5斤，三层肉3-4两，鲜虾半斤，菠萝去皮1斤，胡萝卜大条1条，去皮茡荠10粒，青葱1元，芫荽1元，鸭蛋4粒，虾皮1大把，香菇1两，干红葱头约1小把，蚝油、白糖、盐、味精(或鸡精）、白糊椒适量。做法：1、米洗净放保鲜浸泡一晚，沥干水，蒸2小时凉干...
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蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点做法

  • 蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点

  • 很喜欢这道小吃，逢年过节，必不可少呀，吃个面配一下也好吃，蒸好吃，也可之后再煎炸一遍更美味用料水140面粉120鸡蛋2个香菇8个不大三层肉100克马蹄55克盐适量沙茶粉适量辣椒粉一点点蒸蛋丸（漳州小吃)快手糕点的做法水和盐先溶化，加入面粉，沙茶粉，辣椒粉，用打蛋器调均匀，面团流动落下有...
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漳州海蛎煎的做法和图解 好吃的漳州海蛎煎家常做法

  • 漳州海蛎煎

  • 用料牡蛎一袋红薯粉适量鸡蛋2个盐适量白糖适量耗油适量葱一小把漳州海蛎煎的做法市场买的一袋一袋装好的那种海蛎，回来洗干净，注意把壳啊什么的挑出来，多洗几次控水沥干一点把葱切小段备用把海蛎用盆子装好，打入鸡蛋，葱，然后放进去地瓜粉，再加盐，糖，耗油搅拌均匀…粉看着加，我是加...
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漳州盐水粽的做法和图解 好吃的漳州盐水粽家常做法

  • 漳州盐水粽

  • 妈妈的盐水粽每到这个时候。满屋粽香~用料糯米10斤（我们人多分量多）五花肉2斤干鱿鱼香菇花生红豆葱头（要香这很关键）漳州盐水粽的做法红豆提前泡一晚，香菇鱿鱼剪小粒，葱头一样。五花肉切丁，爆炒炒香，依次加入葱头香菇鱿鱼红豆，加盐味精，再加少于老抽炒匀，乘盘待用粽叶提前一天浸泡（泡...
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简单易学的漳州小吃蒸蛋粿美食做法

  • 漳州小吃蒸蛋粿

  • 去漳州吃的街边小吃，回来想吃，就自己撸个方子记录一下。料多多系列，是外面店不能比的“料多多”🤗。第一次撸菜谱，仅为了自己做的记录，不喜误喷😘用料鸡蛋：一斤（鸭蛋八个左右，土鸡蛋加量）面粉：130克左右马蹄：适量（我喜欢多多地加）干香菇：10朵左右带点肥的肉，剁成肉末适量（自己吃的料可多...
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