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红烧刀鱼舟山刀鱼的做法食谱

红烧刀鱼（舟山刀鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧刀鱼（舟山刀鱼）做法

  • 红烧刀鱼（舟山刀鱼）

  • 用料鱼400克盐2克葱少许（10克）蒜少许（2瓣）姜2片（5克）料汁酱油1勺（吃米饭的勺子）醋2勺料酒1勺白糖半勺腌鱼料料酒2勺红烧刀鱼（舟山刀鱼）的做法据说刀鱼上面白色的部分，把它去掉一些，能去掉很多腥味放两勺料酒，腌一下鱼，大概十分钟，这里说的勺子指的就是图中的饭勺锅中放入少许油将腌好的...
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红烧秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧秋刀鱼做法

  • 红烧秋刀鱼

  • 秋刀鱼，老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少，也得注意。用料秋刀鱼5条酱油3勺料酒5勺蒜5瓣盐3克姜5片干辣椒（可以不放）3个花椒8粒醋（醋解腥）10勺红烧秋刀鱼的做法食材全览。配料，姜丝、大葱、葱花。炒料。葱、姜、蒜、花椒、（干辣椒）爆香，酱油、醋需要炒制一下，酱香才会浓郁。料汁大...
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刀鱼烧白菜的做法和图解 好吃的刀鱼烧白菜家常做法

  • 刀鱼烧白菜

  • 今天做饭的时候例行和好基友显摆，才发现，竟然她们都没有吃过刀鱼烧白菜，甚至言语中对这个组合表示难以理解。这是我绝对不能允许的👹。快给我做起来👻用料刀鱼2条白菜4片料酒适量酱油适量老抽0.5勺米醋3勺糖5克盐适量葱姜3段花椒10粒八角0.5个干辣椒2个刀鱼烧白菜的做法洗净...
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红烧带鱼还是刀鱼？的做法步骤及图解,美味正宗的红烧带鱼还是刀鱼？做法

  • 红烧带鱼还是刀鱼？

  • 刀鱼和带鱼有区别吗？用料带鱼条葱根蒜瓣酱油勺香醋勺红烧带鱼还是刀鱼？的做法刀鱼处理干净。切成段。白酒，盐腌10分钟。油锅。下鱼段。煎至两面金黄。捞出。锅内少许油。下辣椒段，蒜，葱段。下鱼段。水。生抽老抽。醋。收汁。...
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烧刀鱼的做法和图解 好吃的烧刀鱼家常做法

  • 烧刀鱼

  • 用料八角花椒香叶桂皮克姜片带鱼条蒜瓣葱根酱油勺料酒勺蚝油勺郫县豆瓣酱烧刀鱼的做法带鱼洗好，切段，加生抽老抽料酒耗油大葱姜蒜冰箱腌制一小时国内少许油，一勺郫县豆瓣酱炒一会，倒入腌好的带鱼，翻炒少许，加清水没过鱼。加八角花椒香叶桂皮，花椒八角放在调料袋里了。小火炖半个...
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鲜烧秋刀鱼的详细做法大全,简单又营养的鲜烧秋刀鱼做法

  • 鲜烧秋刀鱼

  • 这道菜超级简单快手；秋天，这个吃秋刀鱼的季节一定要试一试用料秋刀鱼2条洋葱丁适量香菜杆适量大蒜末2瓣酱汁耗油1勺酱油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2汤勺鲜烧秋刀鱼的做法洋葱切丁，香菜杆切碎，2颗大蒜切成蒜末备用调一个酱汁：耗油1勺+酱油1勺+料酒1勺+白糖1大茶勺+清水11/2汤...
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小美版红烧带鱼（刀鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版红烧带鱼（刀鱼）做法

  • 小美版红烧带鱼（刀鱼）

  • 这不是一个甜口儿的，颜色也不是重色调的😄用料带鱼1条约500克蒜4瓣葱1段切丝姜3片干🌶️2支切段生抽料酒老抽香菜1根小美版红烧带鱼（刀鱼）的做法带鱼切段，刮白磷洗净，放姜片，10克料酒，10克生抽腌制15分钟主锅放3瓣蒜，3秒速度5切碎刮至锅底，➕葱、姜，🌶️段，10克油设置14分钟V反转小勺就...
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烧烤秋刀鱼的做法和图解 好吃的烧烤秋刀鱼家常做法

  • 烧烤秋刀鱼

  • 用料辣椒粉适量花椒粉适量胡椒粉适量孜然粉适量秋刀鱼4条盐适量橄榄油适量红酒适量柠檬汁适量烧烤秋刀鱼的做法去内脏，去塞，清洗干净，适当切几道，放入适量红酒、盐、自己上述花椒辣椒胡椒。橄榄油适量，腌制，大约十分钟吧，盐少点，因为鱼本来就有盐分了。放烤箱，我是放架子上烤的，感...
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红烧炸刀鱼的做法和图解 好吃的红烧炸刀鱼家常做法

  • 红烧炸刀鱼

  • 用料刀鱼葱姜蒜料酒生抽老抽十三香干辣椒盐面粉花椒大料耗油醋糖淀粉红烧炸刀鱼的做法刀鱼切段，放入葱姜蒜（捣蒜器处理），干辣椒段，盐，料酒，生抽老抽，十三香，腌制半小时。腌制好的刀鱼沥水裹面，入油锅，炸至表面金黄。（酥脆可口刀鱼）喜欢红烧的，可以另起火，加一丢丢油，放入葱姜蒜和干辣椒，煸...
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红焖刀鱼的做法和图解 好吃的红焖刀鱼家常做法

  • 红焖刀鱼

  • 用料刀鱼500克面粉少量葱蒜爆香用生抽糖2大勺醋2大勺盐1勺味精2克耗油1勺红焖刀鱼的做法刀鱼裹上适量的面粉，防止蹦油，煎至两面金黄，备用爆香葱蒜，出香味就倒入煎好的鱼，喷入之前调好的生抽醋糖咸盐味精的料汁加少量开水炖十分钟，大火收汁就好小贴士料汁就是把生抽老抽糖醋咸盐...
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酱烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的酱烧秋刀鱼家常做法

  • 酱烧秋刀鱼

  • 秋刀鱼500g4小条用料生姜末大蒜头末料酒一勺丹丹郫县豆瓣酱一大勺秋刀鱼4条酱烧秋刀鱼的做法将锅烧热加油油烧热加配料炒配料香味出来加秋刀鱼块翻炒使鱼块混匀酱料放入青椒加料酒去腥加适量酱油海天黄豆酱加水沫过鱼块汤汁收尽前加入青红辣椒调色翻炒均匀出锅...
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鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）做法

  • 鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）

  • 用料鲫鱼2条刀鱼8块葱，姜，花椒，麻椒，大蒜，大料，郫县豆瓣，杭椒，料酒，盐鸡精，味精糖，醋，酱油，蚝油，适量鲫鱼刀鱼一锅出（红烧）的做法将鱼洗净，清除内脏，加葱姜蒜料酒，花椒，盐，腌制半小时锅热加油，将刀鱼，鲫鱼，分别煎至两面金黄热锅凉油，将花椒，大料，麻椒，倒入锅内爆香，再加葱姜，蒜爆香，然后再加郫县豆瓣，炒香...
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辣烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的辣烧秋刀鱼家常做法

  • 辣烧秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼n条八角2个生抽蚝油白糖葱姜干辣椒辣烧秋刀鱼的做法中火炸焦八角，下葱姜白糖蚝油生抽，加凉水，煮开下鱼，中火加盖焖熟，大火收汁...
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烧刀鲳鱼的做法和图解 好吃的烧刀鲳鱼家常做法

  • 烧刀鲳鱼

  • 用料刀鲳鱼六条海底捞麻辣香锅料半袋烧刀鲳鱼的做法将刀鲳鱼处理干净，控水将葱、姜、蒜切片，花椒，大料，香叶，红树椒备好。热锅凉油放入刀鲳鱼煎一下，这种鱼不好煎，爱掉皮，不过不影响吃🌻。不用煎成金黄色，两面都沾上油，没收缩就可以了。放入料酒，醋，生抽，白糖和步骤2准备的调料，再放半...
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蒲烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的蒲烧秋刀鱼家常做法

  • 蒲烧秋刀鱼

  • 照烧酱汁的做法请参照我的另一篇帖子。蒲烧和照烧酱汁基本没有什么太大区别，只是鱼类料理通常称为蒲烧而已。用料秋刀鱼条自制照烧汁蒲烧秋刀鱼的做法秋刀鱼从脊背处片开，去掉中间的脊骨，分成两片。锅中不放油，鱼皮朝下，小火煎到两面金黄。也可以用电饼铛和烤箱来煎烤。秋刀鱼...
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红烧刀鱼的做法和图解 好吃的红烧刀鱼家常做法

  • 红烧刀鱼

  • 用料鱼条面粉红烧刀鱼的做法刀鱼切段裹上白面五层油温下锅炸，控油，复炸一遍。炸至外表酥脆放油，大料，辣椒段，姜，葱，鱼，白醋，一品鲜，水没过鱼，味素，盐，白糖，老抽，料酒。炖3-5分钟，香菜。收好汁，撒入蒜片。加点料油，香菜。装盘...
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葱烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的葱烧秋刀鱼家常做法

  • 葱烧秋刀鱼

  • 生活之道在于养生，养生之道在于运动加均衡饮食！不能天天牛羊猪肉一直吃，偶尔也得吃点“鱼”。鱼不分大小，只分“淡”“咸”。淡有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，咸....通大海只选喜欢。朋友经常说爱吃鱼的人比较聪明，虽然说不一定但是也不无道理。鱼类所含的营养物质都非常的好，特别是海鱼...
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照烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的照烧秋刀鱼家常做法

  • 照烧秋刀鱼

  • 懒人的照烧秋刀鱼秋刀鱼肉厚肥美，油脂多，吃的时候一般搭配白萝卜泥，清爽解腻。用料秋刀鱼2条淀粉适量味好美照烧酱适量照烧秋刀鱼的做法冷冻秋刀鱼解冻，清洗干净，去头，去内脏，切块均匀抹上一层淀粉，没有淀粉面粉也行锅里倒油加热中小火煎鱼，煎到两面金黄，表皮微焦拿出味好美照烧酱...
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茄子烧刀鱼的做法和图解 好吃的茄子烧刀鱼家常做法

  • 茄子烧刀鱼

  • 秋天开海后的刀鱼鲜美的很😀用料鱼3条料酒1勺生抽1勺茄子2个蒜6瓣茄子烧刀鱼的做法清洗干净，用料酒腌制去腥手撕茄子，用水泡一下。...
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舟山海鲜——红烧杂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的舟山海鲜——红烧杂鱼做法

  • 舟山海鲜——红烧杂鱼

  • 用料鱼4条老抽半勺盐少许糖一小勺生抽2勺料酒适量醋少许葱1根蒜3瓣舟山海鲜——红烧杂鱼的做法1.鱼去鳞，去内脏洗净(鲳鱼可以两面都划一刀，为了能更好的入味)。2.葱切成葱花，蒜切末。3.锅里倒入少许油，放入蒜末煸香。4.放入鱼，依次倒入半勺老抽上色，2勺生抽调味，半勺糖，小半勺盐，...
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烧汁刀鱼的做法和图解 好吃的烧汁刀鱼家常做法

  • 烧汁刀鱼

  • 一道菜一段故事烹无正宗适者口珍用料葱末5克蒜末5克白糖少许料酒适量姜末3克耗油适量老抽少许淀粉适量勾芡烧汁刀鱼的做法刀鱼初加工去头去鱼鳍去尾打梳子刀改刀切成四公分左右段。拿筷子把内脏捅出来，不要破肚子扣内脏影响口感冲水加葱姜米酒味精腌制几分钟去腥味腌好控...
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醋烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的醋烧秋刀鱼家常做法

  • 醋烧秋刀鱼

  • 看到梅子煮的秋刀鱼，因为梅干不好买，所以做了些变通，同时符合生酮和原食的标准用料秋刀鱼5条自制果醋渣/醋60克海盐适量克肌醇，柠檬酸镁可无羊油50克醋烧秋刀鱼的做法准备食材，秋刀鱼洗净切段。醋渣切丝。鱼和果醋（渣）放进锅里煮开鱼熟后，放入羊油,盐和其他调料。...
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红烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的红烧秋刀鱼家常做法

  • 红烧秋刀鱼

  • 用料秋刀鱼3条蒜2瓣盐适量姜3片酱油适量干辣椒🌶️1个味极鲜酱油适量葱一小块红烧秋刀鱼的做法将鱼收拾干净去头，锅中加油烧热后放鱼，煎至两面金黄后加入葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香倒入适量的盐、酱油、味极鲜酱油上色提味，加水慢炖至汤水烧干即可家里有香菜的话，在出锅时加入...
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板烧秋刀鱼的做法和图解 好吃的板烧秋刀鱼家常做法

  • 板烧秋刀鱼

  • 板烧用料秋刀鱼300g板烧秋刀鱼的做法先去内脏洗干净。先热扒炉后再放一点盐，最后放秋刀鱼煎成金黄色即可。。...
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刀鱼烧排骨的做法和图解 好吃的刀鱼烧排骨家常做法

  • 刀鱼烧排骨

  • 刀鱼烧排骨是船歌渔的一道招牌菜，排骨加入了刀鱼的咸香，刀鱼吃出了排骨的醇厚，值得一试[奸笑]每天呼哧带喘跪倒爬起运动抵不过周末两顿饭，我和张老师都幻灭了，不知道到底在折腾什么😂用料排骨2根刀鱼1条葱段5段姜片3片蒜5瓣香叶2片生抽5勺老抽1-2勺蚝油1-2勺冰糖20克刀鱼烧排...
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