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像锅盔的饼的做法食谱

像锅盔的饼的做法和图解 好吃的像锅盔的饼家常做法

  • 像锅盔的饼

  • 陕西的饮食文化博大精深，其中有句话说锅盔像锅盖。我烙的饼确实像锅盖，人生第二次烙饼，成就感满满。用料面粉2大碗酵母3克水1碗像锅盔的饼的做法和面：这样的碗，2大碗面粉，水接碗的八分，称量3克酵母粉溶于水，向面粉盆里边加水边用筷子🥢搅拌成雪花絮状，然后反复用手揉成面团，醒发20...
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锅盔饼的做法和图解 好吃的锅盔饼家常做法

  • 锅盔饼

  • 一半发面，一半死面，做了陕西锅盔。两面是酥脆的锅巴，中间是柔软而厚实的瓤！还有芝麻的香气，好吃好吃！用料发面面粉120克酵母粉2克水60克死面面粉100克水50克锅盔饼的做法揉一个死面团，揉至光滑就行。盖上保鲜膜。再揉一个发面团。这几天热了，感觉边揉边有点发酵了。发面团在密封...
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超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的锅盔回锅肉的锅盔做法

  • 超简单的锅盔回锅肉的锅盔

  • 前两天做了盘锅盔回锅肉，今天又做锅盔，记录😜用料面粉（风筝全麦粉）200克海盐1克开水200克猪油1小勺超简单的锅盔回锅肉的锅盔的做法面开水边加水边搅拌加猪油揉成团加盖醒半小时分了8块，每块37克左右手整形如图厚平底不沾锅加盖烙，不加油，翻两面烙8分钟左右，全程小火完成...
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手抓饼锅盔的详细做法大全,简单又营养的手抓饼锅盔做法

  • 手抓饼锅盔

  • 时间：约15-18分钟难度：零厨艺✌️份量：4个用料原味手抓饼4张肉末80g小葱20g蚝油10g生抽10g老抽10g椒盐1g芝麻根据口味添加手抓饼锅盔的做法肉馅调制：将肉末、小葱、蚝油、生抽、老抽、椒盐混合均匀。将肉馅包入手抓饼中，擀成椭圆形。在面饼的表面上薄薄的涂一层清水，撒下白芝麻。...
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最简版锅盔——红糖锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的最简版锅盔——红糖锅盔做法

  • 最简版锅盔——红糖锅盔

  • 锅盔有很多口味，今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1，除红糖外，所有的材料都入盆2，搅拌成絮状。3，揉成团。不用特别光滑，没有干粉就可以了。然后盖上保鲜膜，醒半小时。4，经过半小时的水解，面团...
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电饼铛版（烧饼、锅盔）的做法步骤及图解,美味正宗的电饼铛版（烧饼、锅盔）做法

  • 电饼铛版（烧饼、锅盔）

  • 安徽亳州展沟镇的有名小吃烧饼用料面粉一碗油适量温水适量酵母1克（发酵面粉适量放）盐1小勺五花肉小块芝麻适量小葱3根电饼铛版（烧饼、锅盔）的做法用半碗温水放适量酵母用于发酵面粉，用筷子把面粉搅成图状、不要太硬、不然烙饼时饼会回缩。小块肉剁成肉馅放小葱、盐，酱油，五香粉，...
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四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔做法

  • 四川锅盔&湖北锅盔～～一次搞定两种锅盔

  • 今天准备了榨菜鲜肉馅儿，本来只想做武汉锅盔，后来一看烤箱放不了那么多，要做好几锅，干脆又做了几个四川锅盔湖北锅盔焦脆，四川锅盔酥软，口感不一样，但是都好吃家里做的锅盔没有外面卖的那么油，而且馅儿料十足，八两面半斤肉馅儿，做了两个湖北锅盔和四个四川锅盔，一个的量相当于外面两...
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锅盔.烧饼的做法和图解 好吃的锅盔.烧饼家常做法

  • 锅盔.烧饼

  • 记得小时候，大冬天的守在一个暖暖的大铁桶旁，等着滚烫的锅盔出炉，咬一口香脆又香甜………下面有咸和甜两种馅，都很好吃哦😋（下次来试试在平底锅里面能不能煎一下就鼓起来）厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料面团材料：中筋面粉200克水100克油5克盐1/2茶匙馅料材料...
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锅饼、锅盔的做法和图解 好吃的锅饼、锅盔家常做法

  • 锅饼、锅盔

  • 自己想吃锅饼（锅盔）了，前几天从市场买的里面有黑虫子，应该是面粉不好，所以还是觉得自己做好点，最起码原材料会靠谱点，自己做觉得挺好，记录一下。用料面粉（1）200克水（1）100克酵母（1）2克面粉（2）200克水（2）90克盐（2）1克食用碱0.5克芝麻随意油1-2滴锅饼、锅盔的做法1,把材料1和2分别揉成团，静置十...
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空气炸锅-锅盔/手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅-锅盔/手抓饼做法

  • 空气炸锅-锅盔/手抓饼

  • 自己记录之用用料锅盔/手抓饼1片空气炸锅-锅盔/手抓饼的做法180度3分钟预热180度14分钟（视饼的多少减少或延长时间）中途翻面一次和用锅子做出来的相比更加脆...
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仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔做法

  • 仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔

  • 主要是闺女喜欢吃，当妈的只能会用料面粉适量鸡蛋一个肉馅适量葱适量姜适量仿阿甘锅盔——diy宝宝锅盔的做法拌馅步骤就略过了，肉馅葱和姜，放适量盐生抽耗油香油。和面放个鸡蛋，然后分成几个小剂子擀成薄长条，肉馅抹匀从一边卷起两头捏紧擀成薄饼刷上油，放入烤箱中层，上下火200°...
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烤馅饼锅盔的做法和图解 好吃的烤馅饼锅盔家常做法

  • 烤馅饼锅盔

  • 沉迷锅盔用料馅饼110克烤馅饼锅盔的做法超市买的馅饼，解冻到常温。锡纸全面涂油。手湿水或戴手套，慢慢压扁。上下火，先放下盘250度大火10分钟烤熟。撕掉锡纸，油涂够这步无压力。转中盘150度中火10分钟烤脆。不脆再100度低温5分钟试探着烤。普通烤馅饼：不用解冻，直接放锡纸，可以...
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电饼铛锅盔的做法和图解 好吃的电饼铛锅盔家常做法

  • 电饼铛锅盔

  • 用料1.面粉300克鸡蛋50克左右酵母2g温水150g(可减少10-20g左右2.面粉150g开水140g食用油1勺3.肥肉50g面粉50-100g(根据油增减花椒粉2g五香粉1g胡椒粉1g盐2g4.半肥瘦肉150g食用油1勺花椒10粒(可多可少胡椒10粒姜小半块小葱10根盐2g电饼铛锅盔的做法1，发酵1.5-2倍大2.2部汤...
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小烧饼锅盔的做法和图解 好吃的小烧饼锅盔家常做法

  • 小烧饼锅盔

  • 想念家乡的烧饼，自己在网上找了个类似的，试试。老家都是炭火烤的，这电烤箱差点意思了。用料水220克酵母3克油20克中筋面粉400克盐，十三香，鸡精适量，榨菜70g（乌江，鱼泉都行）香菜，葱姜蒜，耗油，生抽，老抽，五花肉260克（五花肉烤出来香）小烧饼锅盔的做法酵母用凉水化开，然后往面粉里加水，油和酵...
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猪肉锅盔饼的做法和图解 好吃的猪肉锅盔饼家常做法

  • 猪肉锅盔饼

  • 用料面粉300克五花肉适量酵母适量温水适量盐适量葱适量姜适量油适量芝麻适量猪肉锅盔饼的做法面和酵母盐拌匀，加开水和面，和好了放旁边醒醒。切肉末，加姜蒜葱末，加盐酱油蚝油鸡精，拌匀。面揉成团，用擀面棍擀平，把调好的肉馅放入面当中摊平，在吧面卷起来，用擀面棍擀平，上面放芝麻刷...
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锅盔的做法和图解 好吃的锅盔家常做法

  • 锅盔

  • 用料面粉400克水230克油18克腌菜一些肉250克葱姜若干十三香1勺老抽生抽1勺糖一些锅盔的做法腌菜炒熟，生的也可以肉，菜，葱姜，调料放一起抓匀面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份，刷一层油再醒发20分钟面团按扁，加入菜，包起来，用擀面杖擀成长条刷油撒芝麻，放入烤箱，上下200度，20分...
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梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔做法

  • 梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔

  • 每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的，上次做了梅干菜肉包，这次做个锅盔吧，电饼铛就可以做哦用料面粉一碗（中等大小的碗）梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或十三香半勺鸡精1/3勺耗油1勺芝麻适量糖水适量梅干菜肉饼，也叫梅菜肉锅盔啦，媲美阿甘锅盔...
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『主』锅盔的做法和图解 好吃的『主』锅盔家常做法

  • 『主』锅盔

  • 8个量用料面粉300克肉馅(肥瘦)300克梅干菜(干)100克白糖/酵母葱/姜鸡精/十三香/花椒粉/白胡椒粉/生抽/老抽/料酒/蚝油/香油/白芝麻『主』锅盔的做法☞面粉300克，白糖10克，酵母3克，食用油10克，温水170克，揉成面团，温水中醒发1小时☞梅干菜倒入温水中，浸泡1小时，多洗几遍，攥干/备用...
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锅盔回锅肉的做法和图解 好吃的锅盔回锅肉家常做法

  • 锅盔回锅肉

  • 小时候，肉凭票供应，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，妈妈爱给我做锅盔（也叫馍）回锅肉，美味得很，如今妈妈离开我己经快7年，我自己学着做，找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面酱1勺锅盔100克姜片1块，3片豆豉1勺干辣椒3个海盐少许锅...
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锅盔葱油饼的做法和图解 好吃的锅盔葱油饼家常做法

  • 锅盔葱油饼

  • 用料面粉350克大鸭蛋一个水110克(预留一点，随时调整)酵母4克糖15克盐3--4克葱4--5根猪油一小勺蒜头一整个（不喜欢可以不放）锅盔葱油饼的做法除猪油，盐以外所有材料放入厨师机揉10来分钟，再放入猪油，盐换两档揉10分钟，滚圆静置10分钟面团一分二，我偷懒是一整个擀的，事实证明太大不...
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锅盔烧饼的做法和图解 好吃的锅盔烧饼家常做法

  • 锅盔烧饼

  • 在我们老家这个叫烧饼但是有人叫锅盔后来我知道原来锅盔比较薄烧饼比较厚我这个介于他们中间所以就叫锅盔烧饼用料高筋面粉500克酵母5克芝麻适量油适量克盐1-2克水280克肥肉4：6猪肉老抽生抽葱花榨菜丝盐适量克锅盔烧饼的做法调馅加两勺油拌匀稍微咸点肉不要太碎冷藏入味面...
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锅盔肉饼的做法和图解 好吃的锅盔肉饼家常做法

  • 锅盔肉饼

  • 用料面粉克温水克鸡蛋个盐克水克料酒勺油克肉馅随意葱随意牛奶锅盔肉饼的做法面粉参考馒头做法（喜欢甜的参考牛奶馒头）肉馅按照自己喜欢味道制作，一定要发姜葱。面皮擀薄，让肉馅放入用手捏薄，不要让肉馅出来。锡箔纸上刷油，放入肉饼，肉饼上刷油，洒上芝麻（油可以薄薄一层，烤出来就像...
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此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）的做法步骤及图解,美味正宗的此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）做法

  • 此锅盔非彼锅盔——四川白面锅盔（空心夹馍）

  • 某次和外地朋友聊天，才知道全国的锅盔差别大了去了，根本不是像云吞，抄手，馄饨一样只是名称不一致，大体形状还是相似的，此锅盔非彼锅盔。四川人公认的锅盔就是烫面加发面的面饼，白面锅盔多是空心的，松泡而有嚼劲，从中切开可夹一切😂，白面锅盔夹卤肉，夹麻辣大头菜丝，夹凉拌三丝等都是很...
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手抓饼版的烧饼 锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版的烧饼 锅盔做法

  • 手抓饼版的烧饼 锅盔

  • 视频里看到的，第一次尝试，惊叹呀，这么绝妙的东西怎么不让我早点知道这种吃法，又脆又酥馅料又香的烧饼/锅盔？下面让我们来看看制作过程吧！借用我儿子的话，超级无敌的简单👌👌份量是两人食份量⚠️⚠️用料手抓饼饼胚2张梅干菜一把肉末2把酱油2勺白糖2克味精1克葱花一丢丢老酒一丢丢芝...
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手抓饼锅盔的做法和图解 好吃的手抓饼锅盔家常做法

  • 手抓饼锅盔

  • 天天变着花样的给女儿准备早餐，手抓饼加些肉，营养更美味。用料食盐2克花椒面一小勺手抓饼两张手抓饼锅盔的做法在手抓饼上铺上调好的肉馅儿，用勺子铺平整。待饼变软了，把它裹成条。团起来，压紧。翻过来，盖上手抓饼的胶纸，用擀面杖擀平。轻轻放入锅里，饼皮有点粘，容易破坏造型。放...
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