- 用料1.有闲2.有钱3.有心卡卡练手纪录的做法甜点=好心情...
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- 记录过程20200508,补充简易卡仕达:1.原味卡仕达:1个鸡蛋,30糖,15淀粉,125淡奶油,125牛奶,30黄油2.巧克力卡仕达:1个鸡蛋,30糖,15淀粉,5可可粉,125淡奶油,125牛奶,30加勒比用料中裕雪花粉(蒸)200克冰水105克糖30克盐4克鲜酵母12克爱登森林黄油15克前一天开酥切下的边角料70克裹入黄油(爱...
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- 自用的练习记录首先感谢我的好朋友,我试了无数方子,每个出了问题都不知道哪里的问题。最后要来了她的自用方子。每次做都要请教她无数细节问题。最后才得到肉眼可见的进步。一开始上手用低糖低油(各10克左右),加上没有出过手套膜,对厨师机没手感,做出来的面包,发酵发不起来,膜也不...
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- 这是第二次做,虽然样子过得去,但还是有很多问题,记录下来,和大家一起学习!我所有的练习记录菜谱都会不断更新,所以你每次进来看到内容也许都不一样!欢迎大家上传作品,分享交流方法和创意!用料杏仁粉,糖粉,蛋清,蛋白粉,细砂糖,水马卡龙练习记录的做法2017.06.02这是人生中第二次做的第一...
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- 没有扁桃仁粉,暂用花生代替了,没有糖粉,暂用冰糖代替了第一次做,练习记录帖用料1花生50克冰糖50克面粉1克2蛋清37糖5克3糖45克水12克4山楂干两把水蛋黄1个有盐黄油30克代糖根据口味马卡龙(初练手)花生的做法1号材料搅拌机打成粉➕2内半份蛋清2内剩余半分蛋清打发3糖水加热118度...
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- 自用仅纪录用量及反思反思:上次用了15g糖太太太甜,混合好之后正式开始熬酱一定一定要从开始熬制就不停搅拌,不能等沸腾之后开始搅拌,会有固体凝块!!!切记!!!!用料蛋黄2个牛奶200克糖10克玉米淀粉15克自用·卡仕达酱用量纪录的做法啦啦啦啦...
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- 个人厨房计量用料小瓷勺1ml木勺5ml小汤勺20ml大汤勺40ml小碗350ml纪录的做法等...
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- 这个配方刚好只要一颗蛋的蛋白,今天太晚了,没有制作过程的图片,有想要学习的盆友可以先收藏,我会稍后更新的。用料糖粉40g杏仁粉40g蛋白35g砂糖35g小配方低糖马卡龙新手练习版的做法小马很虐人的哦想学可要想清楚...
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- 小马各种虐我,而我却知难不退用料杏仁粉若干糖粉若干马卡龙纪录的做法给小马装饰一下~细节...
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- 开始在有空的时间练一下卡通造型馒头!仅以此作为纪录。用料发酵面团适量手一双色粉适量頭露练手卡通小馒头集锦的做法甜甜圈甜甜圈甜甜圈粽子粽子龙猫家族龙猫头太大...
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- 改变不适当的饮食结构,控制热量,还要满足自己的口味便于坚持,早餐经过一年已经基本稳定的热量和种类,变化不多不再记录,此贴为自己新一阶段的减脂做午餐记录,总量控制在五百大卡,希望这样的午餐不仅健康,在视觉上和口味上也能给自己漫漫减脂路一些安慰……用料蛋白质、优质碳水、...
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- 记录每次马卡龙制作的心得用料晓婷方子烤温需要调整。160度13分钟闷10分钟后,马卡龙脆硬。君之方子第二次略干,不晾皮也可简易星空马卡龙保鲜膜涂色素,简单实用马卡龙记录的做法蛋白打发要到位。不可打过。需要晾皮...
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- 从今天开始认真记录嗑小马的心路历程!用料克服小马的决心一份不懈的努力一份马卡龙进阶纪录📝...的做法多一点细心和耐心,在嗑小马的道路上越行越远!...
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- 马卡龙又名少女的酥胸,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。这个方子不是正宗的马卡龙,适合新手练手,但是可以看到那层漂亮的小裙边,想要尝试又觉得杏仁粉太贵的小伙伴可以试试用料全麦面粉30g糖粉30g蛋白26g(一个)白砂糖26g新手练习版马卡龙的做法全麦粉和糖粉...
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- 🟠法式马卡龙:蛋白正常打发+TPT粉,操作简单,无需熬糖,先易后难,适合新手,外观受杏仁粉粗细程度影响明显,口感酥脆。适合家庭小份量。🟠瑞士马卡龙:在40-55℃稳定温度中蛋白打发+TPT粉,如果能用机器横温加打发,也算简单版。🟠意式马卡龙:熬糖浆的蛋白霜打发+TPT膏,先难后易,但蛋白...
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- 用料用心1颗用爱满满Rainbow手作~纪录的做法用心用爱小贴士用来记录自己的下厨房之路~...
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- 鲁屯JS驱魔JJ用料盐3克3筒子骨咯看简历记录纪录片的做法哦图我就快啦咯来肉上URL哦null哦哦惧怕local...
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- 仅作学习后练习记录用料高筋面粉克橄榄油勺黑橄榄颗迷迭香根圣女果个盐克酵母克水克佛卡夏(课后练习记录)的做法千禧小番茄对半切,撒盐,迷迭香,刷一层橄榄油,烤箱上下火150度30分钟成品...
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- 用料好心情好胃口纪录美食,纪录生活的做法(≧∇≦)好味道!...
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- 第一次做,没有出现裙边,造型一般,可是味道一级棒~绵绵的、弹弹的:)所以,如果是新手的话,可以按照这个方子做,等练好手了,再上杏仁粉。方子是网上看到的,有修改一点点。用料普通面粉35g糖粉40g白砂糖30g蛋清1个马卡龙【普通面粉版+新手练手首选版】的做法原材料大集合,面粉和糖粉记得...
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- 今年想记录一下自己的饮食搭配,做法依旧清爽低卡,给想健康饮食的朋友一些灵感!文中牛肉干的做法在这里用料蔬菜肉类一人份健康低卡——7️⃣日减脂餐纪录📝的做法1️⃣毛豆西葫芦+葱油面+卤牛肉+香蕉南瓜糊清爽葱油面毛豆西葫芦,清爽好吃。1西葫芦洗净,切成小块状,不要切成片就不会...
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- 用料❤️❤️🍞纪录的做法❤️...
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- 撸马卡龙撸出一把辛酸泪..期间撸几盘丢几盘....借鉴了许多方子最后经过反复练习找到了最适合我的..现在分享给大家希望对新手有所帮助用料低粉43克糖粉(无淀粉)43克蛋白(常温)1个细砂糖30克色素1滴抹茶粉之类的(代替色素)5克(如果用抹茶粉低筋面粉就只需要38克)马卡龙(练手专用低...
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- 群里有个叫小样的,心灵手巧,做的每一件都是艺术品,做出吃的美的没办法下口。每每看到她做的马卡龙,我们都是眼冒绿光,多想做的跟她一样漂亮,方子也是她的,做法也是她多次指导加上我自己摸索的。试了很多次,屡试屡败,然后再试,好不容易成功一次,记录一下,留着纪念用料面粉(杏仁粉)糖粉蛋...
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- 纪录每天的早餐~用料飞饼1鸡蛋1火腿肠1每日打卡~~纪录早餐的做法小火煎...
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