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剁椒清江鱼的做法食谱

剁椒清江鱼的做法和图解 好吃的剁椒清江鱼家常做法

  • 剁椒清江鱼

  • 用料剁椒3勺鱼清江鱼1条蒸鱼豉油2勺小葱2根蚝油2勺料酒1勺剁椒清江鱼的做法把杀好的鱼清洗干净，背部改刀把耗油均匀摸在鱼身上，直入味，把炒好的剁椒浇上2勺...
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清蒸剁椒鱼的做法和图解 好吃的清蒸剁椒鱼家常做法

  • 清蒸剁椒鱼

  • 剁椒鱼是一道川菜，在川渝等地深受欢迎。剁椒鱼胜在辣，特有的剁椒带有酸辣的味道，爱吃辣又爱吃鱼的人就非常喜欢这道菜了。因为我自己喜欢清蒸的鱼，又爱吃剁椒，所以就把它们综合在一起做了，事实证明非常好吃~鱼是带胡子的那种鱼，我叫不出名字来。用料鱼1只蒸鱼豉油两瓶盖剁椒适量...
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蒸清江鱼的做法和图解 好吃的蒸清江鱼家常做法

  • 蒸清江鱼

  • 用料鱼k条蒸清江鱼的做法清江鱼买时收拾好。回来清洗一下，身上划几刀，放葱姜丝花椒粒，料酒腌制一会～放锅里蒸17.20分钟～这个锅是专门买回来蒸鱼的，但还是不够大，一条3斤多的清江鱼根本放不进去！把鱼切成两半是可以的～蒸完后把盘里的水倒掉，之前放花椒葱姜啥的都挑出去，在倒入蒸鱼豉...
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烤清江鱼的做法和图解 好吃的烤清江鱼家常做法

  • 烤清江鱼

  • 看不见主角，但是真的很好吃。用料开背清江鱼1条腌料葱姜蒜料酒烤制配料辣椒粉，孜然粉，粗盐莲藕1节绿花菜1小朵莴笋杆1根胡萝卜1根大白菜几片蔬菜配料豆瓣酱干辣椒花椒冰糖盐八角姜丝食用油烤清江鱼的做法姜丝用热水泡出味，和其它腌料一起把腌料放进鱼里腌制20分钟以上，沥干水...
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剁椒清蒸罗非福寿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒清蒸罗非福寿鱼做法

  • 剁椒清蒸罗非福寿鱼

  • 作为一个大学快毕业才开始接触辣椒的人，酸菜鱼成了我的最爱，剁椒鱼头可以排第三，但是对于日常超市买菜客来说，几乎买不到鱼头，所以想自己做真不容易，倒是罗非鱼这种最接地气的鱼随时可以买到。但罗非鱼有股泥味，正好看到了鱼旁边放着蒸鱼头酱椒，灵机一动，想挑战下罗非鱼能不能做出...
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剁椒蒸江鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸江鱼家常做法

  • 剁椒蒸江鱼

  • 用料江鱼一条剁椒酱一瓶葱一根姜四片胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油两汤匙剁椒蒸江鱼的做法鱼洗净在鱼背部打一字刀口用葱姜料酒胡椒粉腌制十分钟上锅前在鱼下面垫上两根筷子，去掉表面的葱姜，用一勺剁椒酱铺满鱼身由于剁椒酱很闲，可以适当在酱里撒一点点白天中和一下咸度蒸锅上...
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清蒸鲑鱼（含剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲑鱼（含剁椒）做法

  • 清蒸鲑鱼（含剁椒）

  • 用料鲑鱼1条清蒸鲑鱼（含剁椒）的做法准备：         1、鲑鱼清洗干净，鱼背上划两刀，用盐抹在鱼背和鱼肚上，放入盘中，浇上料酒，腌制20分钟；          2、腌制的鲑鱼冲洗干净开蒸：          3、上格蒸盘铺上油纸，鲑鱼放入，油纸将鱼包起（此时下面蒸盘可同时蒸...
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炸清江鱼的做法和图解 好吃的炸清江鱼家常做法

  • 炸清江鱼

  • 孩子特别喜欢吃鱼，最近天天吵着吃炸鱼，好了，去超市挑选了一个3斤重的清江鱼。用料姜片八角个盐克料酒勺酱油勺葱根花生油炸清江鱼的做法鱼清洗干净，加盐，生抽，姜，葱，蒜，料酒，腌制半个小时裹上面粉，最好每个地方都裹上开始上锅，油大概热一些就可以了。颜色特的好看，酥嫩的炸鱼就好了。...
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剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒鱼头，双色剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼头，双色剁椒鱼

  • 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头，双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大，所以把鱼切开了，把鱼放入一个盆中，放入葱结，放点料酒，美味鲜，一点点盐，腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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简单易学的东江鱼剁辣椒酱美食做法

  • 东江鱼剁辣椒酱

  • 学生时的下饭菜用料东江鱼250克剁辣椒酱500克蒜1个东江鱼剁辣椒酱的做法炸好的东江鱼切小断剁辣椒炒好，准备出锅放凉后装瓶包装完成吃粉的时候加两勺，美味级了...
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剁椒鱼的详细做法大全,简单又营养的剁椒鱼做法

  • 剁椒鱼

  • 经常没胃口吃不下饭，就会想到做这道菜，辣香爽又下饭，关键是鱼肉鱼刺分明，吃得放心！用料鱼一条料酒2勺蒸鱼豉油1勺生粉4勺蒜4瓣灯笼辣椒酱4勺盐0.5克青辣椒个胡椒0.5克蚝油1勺水2碗小红辣椒2个黄豆芽适量剁椒鱼的做法这道菜鱼头跟鱼尾巴都能做的，我觉得鱼尾巴便宜又多鱼肉就选了...
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清炖清江鱼的做法和图解 好吃的清炖清江鱼家常做法

  • 清炖清江鱼

  • 简单快手又美味，非常适合夏天食用。用料清江鱼1条葱3段姜3片蒜2瓣花椒适量大料1个盐适量香菜适量香油少许清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火，锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料，放入香菜淋少许香油。...
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「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法

  • 【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

  • 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了，那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
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家常炖鱼清江鱼（百香果柠檬炖清江鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炖鱼清江鱼（百香果柠檬炖清江鱼）做法

  • 家常炖鱼清江鱼（百香果柠檬炖清江鱼）

  • 中秋节，孩子们都回家了，买了条清江鱼都是大刺，小朋友们吃很喜欢用料清江鱼（其他鱼一样）1条柠檬2片百香果皮1个葱1根姜10片左右蒜10几瓣（喜欢吃的多放）炖鱼料1包酱油3勺老抽1勺蚝油3勺白醋1勺香菜3根盐适量山楂片5.6片陈皮1片家常炖鱼清江鱼（百香果柠檬炖清江鱼）的做法准备好葱姜蒜...
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清蒸清江鱼的做法和图解 好吃的清蒸清江鱼家常做法

  • 清蒸清江鱼

  • 用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片，葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到这些调料，腌10分钟。盘里铺姜丝，葱丝，鱼片放进盘子里，再放点葱姜，撒点蒸鱼豉油（一勺）。锅里冷水加热水开后，鱼片放篦子上蒸8-10...
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清炖江鱼的做法和图解 好吃的清炖江鱼家常做法

  • 清炖江鱼

  • 用料野生江鱼清炖江鱼的做法鱼洗净腌制放冰箱冷藏取出用水稍稍清洗，加入适量冰糖、姜丝、尖辣椒、料酒、熟香油高压锅水放碗的三分之一，水烧开后转小火烧十分钟，关火焖...
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「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「一鱼三吃」之剁椒鱼头/剁椒鱼做法

  • 【一鱼三吃】之剁椒鱼头/剁椒鱼

  • 这次草鱼太大，用三种方法做，一鱼三吃。其实鱼尾还可以单独做，一鱼四吃。下次单独做。另外，草鱼的鱼头太小，只好和鱼尾、鱼骨、鱼肉等一起做成剁椒鱼（头）了，下次单独做胖头鱼的剁椒鱼头。😄用料鱼头鱼骨鱼尾鱼块剁椒姜葱蒜料酒白糖盐油老干妈蒸鱼豉油（或生抽）鸡精【一鱼三吃】之剁椒...
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剁椒清蒸鱼的做法和图解 好吃的剁椒清蒸鱼家常做法

  • 剁椒清蒸鱼

  • 用料桂花鱼葱姜料酒李锦记蒸鱼豆豉剁椒盐油干红椒剁椒清蒸鱼的做法鱼洗净两面划伤几刀备用，葱切一份长段，余下的切小段，生姜切丝，小红椒切小段将鱼肚中塞姜丝和长段葱，鱼身上均匀的抹上料酒和少量盐，将鱼装盘，装盘后在鱼背上也放上长葱段和姜丝，之后再放上剁椒锅中烧水，水开后将鱼...
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清江鱼丸的做法和图解 好吃的清江鱼丸家常做法

  • 清江鱼丸

  • 女儿最近迷恋鱼丸，给她做个省事儿的鱼丸~用料清江鱼一条大概2.7斤料酒1小勺盐一点（斟酌用量）淀粉5勺姜一块葱白一根清江鱼丸的做法葱姜洗净切块，泡水半碗待用。清江鱼一条大概是2.7斤（说做鱼丸，店主会剃出骨头，头留着煮汤加料酒一点，清汤用来煮鱼丸）肉带回来自己去皮的，去头和骨头...
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家常清江鱼的详细做法大全,简单又营养的家常清江鱼做法

  • 家常清江鱼

  • 家常清江鱼，简单好做，没有刺，老人孩子都能吃！不腥，好做简单易学用料鱼1条葱4段姜3片盐适量八角2个酱油3勺蒜6瓣料酒3勺蚝油3勺豆瓣酱海天2勺啤酒1瓶500毫升豆腐10块适量蘑菇3个红烧肉200克家常清江鱼的做法清江鱼切断红烧肉切块小米椒切断大葱切段大蒜切块啤酒一瓶准备食材先...
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剁椒蒸江团的做法和图解 好吃的剁椒蒸江团家常做法

  • 剁椒蒸江团

  • 江团是我国特有的一种淡水鱼，原产地主要是长江流域，不过如今市面上售卖的江团大多以养殖的为主。这种鱼肉质细嫩、味道纯净、肥而不腻并且还没有小刺，是老少皆宜的优良食材，同时也非常适合各种各样的做法。正好今天家里买到了剁椒，我们就来安排一道剁椒蒸江团吧。用料江团1条...
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清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份做法

  • 清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份

  • 用料清江鱼0.5条蒸鱼豉油1勺生抽1勺盐0.5克蚝油2勺葱丝1/4根姜丝三片切丝剁椒3勺料酒5勺清蒸鱼（加剁椒即为剁椒鱼）2人份的做法鱼用料酒、葱、姜、少许盐腌制20分钟。烧水，水开后蒸鱼20分钟，将蒸好后的鱼中汤汁倒掉，葱姜捡出扔掉，摆盘，上铺姜丝、葱丝、几勺剁椒，可放些蒜片或蒜末，...
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剁椒果味烤鱼（鲈鱼/清江鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒果味烤鱼（鲈鱼/清江鱼）做法

  • 剁椒果味烤鱼（鲈鱼/清江鱼）

  • 之前请朋友吃过好几次，推荐给别人时候发现没有菜谱，正好冰箱有条鱼，重新做一次。大家最好用鲜活的清江鱼或鲈鱼来做哦，可以请热心摊主帮忙开背。用料主料鱼1条罐头1个洋葱1个姜5片油适量剁椒3勺蒸鱼豉油依个人口味辅料金针菇1把午餐肉3片魔芋1盒藕片3片依个人爱好增加其他食...
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简单易学的江浙沪版剁椒鱼头美食做法

  • 江浙沪版剁椒鱼头

  • 可以成为一家三口的快手晚餐～20分钟搞定！也可以成为家宴的一道硬菜哦！用料鱼头半个剁椒4勺红油豆瓣酱2勺姜4片蒜6瓣料酒5勺葱末2勺白糖10克小葱2根江浙沪版剁椒鱼头的做法胖头鱼洗净半个，用细盐料酒抹匀大概10分钟，家里没有剁椒了就用的红泡椒跟泡山椒切碎代替。葱姜蒜切末，豆...
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江西剁椒的做法和图解 好吃的江西剁椒家常做法

  • 江西剁椒

  • 拌饭，蒸鱼都很好用料剁椒600泡椒600菜脯4包酸菜4包江西剁椒的做法所有原料过绞肉机，混合均匀小贴士1,泡椒,青椒泡四周以上（泡椒水，糖：7.5度米醋1：1）2,剁椒，盐：辣椒7：1003,酸菜不是东北那些...
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