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香卤猪头肉的做法食谱

香卤猪头肉的做法和图解 好吃的香卤猪头肉家常做法

  • 香卤猪头肉

  • 最近猪肉价格下跌了一点，感觉过年的腊肉有希望了，哈哈猪头肉从18降到14了，买了半边，一次卤了，放起来慢慢吃。用料猪头肉半个（3-4斤）生姜1块蒜头5粒小米椒适量香料见步骤冰糖50克黄酒小半碗啤酒1罐生抽3勺老抽1勺盐适量红曲粉适量（没有可不放）香卤猪头肉的做法猪头肉清理干净，凉水下...
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随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)的做法步骤及图解,美味正宗的随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)做法

  • 随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)

  • 土澳能买到猪脑壳。我还是挺兴奋的关键是价格太诱人8刀，合人民币不到40元马上出手，回家卤猪脑壳用料蒜5-6瓣生抽8勺料酒2勺盐10克八角3个桂皮1大块酱油4勺老抽香叶4-5片花椒一小把粒葱2根根辣椒5-6个个能找得到的调料随便都丢一点点随意卤猪头肉🐷(猪脑壳)的做法冷水泡一夜...
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卤猪头皮的详细做法大全,简单又营养的卤猪头皮做法

  • 卤猪头皮

  • 用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再用温水洗清洗干净洗干净猪头皮，放锅里放料酒姜片一起煮出血水锅里放水把香料包进去，加入...
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卤猪头肉及五香茶叶卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉及五香茶叶卤蛋做法

  • 卤猪头肉及五香茶叶卤蛋

  • 最近因为疫情大家都在朋友圈大展厨艺看到一个卤猪头肉的，说很好吃于是我也来试试，没想到真的很好吃😋第一次试着卤猪头肉和五香茶叶卤蛋，放了沙姜，味道也太🉑️了吧！好吃😋要把方法记录下来才行嘻嘻～用料猪头肉所用配料卤料包一个生姜几片猪头肉大约一斤半花椒30粒左右干辣椒8条...
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无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉的做法步骤及图解,美味正宗的无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉做法

  • 无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉

  • 翻看好多人的谱子，都加了糖之类的。白砂糖，冰糖我家基本戒了。有的宝宝说调料里也有。没办法哇。至少我这里不直接放。哈哈！全家都喜欢吃卤肉。做了好多次家常版的。味道不错。用料料酒1勺盐20克无糖食谱^O^卤肉卤鸡爪猪头肉的做法我的做法是先一锅冒个水。然后放水龙头冲洗...
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卤猪头肉的做法和图解 好吃的卤猪头肉家常做法

  • 卤猪头肉

  • 猪肉太贵了，蹭蹭蹭的涨价。猪头肉都42一斤了😂不如直接买个猪头自己卤着吃用料猪头半个，6斤左右姜一大块葱5根蒜6瓣香叶5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黄豆酱4勺盐5勺生抽30克老抽1勺冰糖50克油炒菜两倍料酒2汤勺香菜2棵卤猪头肉的做法买猪头的时候一定...
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卤猪头皮/卤猪耳朵的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头皮/卤猪耳朵做法

  • 卤猪头皮/卤猪耳朵

  • 卤猪耳朵要处理好，清洗干净，拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛，王刚说最好烧两次可以去除皮腥味，之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油，把调味料，香料，姜片，蒜头，全部加进高压锅煮，压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦，而且腥味比较大要处理得很干净才会好吃。用料猪耳朵猪头皮...
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卤味猪骨头的做法和图解 好吃的卤味猪骨头家常做法

  • 卤味猪骨头

  • 我加了猪粉肠鸡蛋进去用料猪骨克料酒勺盐克酱油勺八角香味桂皮卤味猪骨头的做法猪骨头洗干净下水放点料酒几片姜煮开煮开过清水洗一下就好锅内放油下材料炒香倒去骨头放点酱油炒上色加点耗油酱油继续炒差不多就可以继续下点材料冰糖一点点酱油盖上煮烂就可以我放了肠和鸡...
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卤猪头🐷的做法和图解 好吃的卤猪头🐷家常做法

  • 卤猪头🐷

  • 过年了用料桂皮5块老抽半碗生抽3勺料酒半碗姜适量盐适量花椒一小把干辣椒4个冰糖20个生姜适量八角5个香叶片猪一个整个大葱2个老抽半碗生抽3勺料酒半碗卤猪头🐷的做法一整个🐷需要的辅料料酒半碗老抽半碗生抽一点先把猪头切开把骨头🦴剃掉，毛弄干净凉水下锅煮开捞出冲洗干...
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香卤猪猪的做法和图解 好吃的香卤猪猪家常做法

  • 香卤猪猪

  • 菜谱名字叫猪猪，是因为基本猪的任何部位都可以按照这个菜谱来做，这次我只做了猪蹄和猪尾巴，大家可以先试一下，喜欢的话可以做其他的部位。这个冬天做会更方便，卤汤容易存放，夏天做的话一定要注意卤汤冷冻，或者就重新做就好。用料猪蹄3只猪尾巴6条冰糖适量香卤猪猪的做法将猪蹄猪...
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家常卤猪头的做法和图解 好吃的家常卤猪头家常做法

  • 家常卤猪头

  • 本来是去买蹄子，看到别人买了猪头🐷，自个也买了个，尝尝用料猪头半个生抽，老抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱，耗油，葱，姜，八角，花椒适量家常卤猪头的做法猪头买回家，先在水里多泡泡，泡好后放到锅里焯水，同时加入适量料酒，姜片焯好水的猪头洗一洗，锅中加入适量水煮开，加入适量葱，姜，八角，花椒，生抽，老抽，耗油...
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自卤猪头肉的做法和图解 好吃的自卤猪头肉家常做法

  • 自卤猪头肉

  • 用料蒜2瓣干辣椒5个花椒10粒姜1片料酒2勺八角10个桂皮2块猪头肉1kg白糖4克香菇3朵鸡2块自卤猪头肉的做法各种香料加水浸泡约15分钟。泡发香菇，用于炖高汤。猪头肉切小块，一次一份量。炖好的汤泡发的香料直接入锅晾干。加少量色拉油炒。加白糖熬糖色。加开水。将高汤倒入锅...
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卤猪舌头的做法和图解 好吃的卤猪舌头家常做法

  • 卤猪舌头

  • 妈妈曾经说过，猪的身上有两个部位最好吃，一个就是猪舌头，另外一个就是猪肚啦，妈妈不在了，时不时的经常想起她，想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤，子欲养而亲不待，所以别等失去的时候才想要珍惜！用料酱油（老抽）适量盐1勺八角2个桂皮1块当归2片猪舌头1个鸡精适量香叶5片蒜蓉适量（酱汁用）醋1...
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卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)做法

  • 卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)

  • 因为姐姐上小学，搬了新家，一家四口基本照顾孩子很少吃辣了，因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉，然后我自己拌了点加辣蘸料，味道超想附近一家卖得很贵，但很好吃的卤菜店的味道，就发给老公看，然后老公说想吃点卤猪耳朵什么的，中午送完姐姐上学，就带着妹妹跑到菜市场，买了个猪耳朵和猪舌回来…用...
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卤水猪舌头的做法和图解 好吃的卤水猪舌头家常做法

  • 卤水猪舌头

  • 前面我已经写了卤水的做法，今天特别讲一下猪舌头，因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头，而不少人觉得清洗比较费事，特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1块卤水猪舌头的做法猪舌头焯水，去舌苔，趁热，用小刀刮/切掉表面的白苔，窍门是趁热。煮卤水，...
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卤猪舌头👅的做法和图解 好吃的卤猪舌头👅家常做法

  • 卤猪舌头👅

  • 奶奶👵真传猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂，吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰...
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香软卤猪肉的做法和图解 好吃的香软卤猪肉家常做法

  • 香软卤猪肉

  • 孩子超喜欢吃，配米饭/配面食/万能配。用料眉头猪肉/五花肉500克大葱1/3根生姜片（大一点）6片大茴2个桂皮1块香叶2-3片花椒1把冰糖4颗生抽1杯老抽1/3杯料酒1/3杯盐1勺干辣椒（直接放不辣）4个注意：纸杯为一次性，勺子大小最后有图香软卤猪肉的做法准备猪肉1、猪肉烧完毛，分四块放冷水...
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香辣卤牛肉/卤猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤牛肉/卤猪肉做法

  • 香辣卤牛肉/卤猪肉

  • 自从爱上运动，成为一名运动达人，我每天必不可少的一道菜就是卤牛肉，半年多以来不知道卤了多少次，这个配方是最好吃的一个。建议收藏。平均2-3天卤一次，从不间断。同样的配方卤猪肉一样美味（猪肉转动阀门后40分钟关火）用料花椒一把老抽1勺（吃饭勺）生抽半碗香叶2片（可不放）干辣椒4-10...
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烧卤猪头肉的做法和图解 好吃的烧卤猪头肉家常做法

  • 烧卤猪头肉

  • 用料猪头肉1200克桂皮2块八角5个姜3片香叶5片花椒30粒老抽小半碗生抽2勺干辣椒3个料酒两大勺盐小小勺太古片糖1/4片烧卤猪头肉的做法水开后下猪头肉焯几分钟，捞起冲冷水，滤干备用。片糖切碎，热锅热油小火炒至焦糖色。加入小半碗老抽和两勺生抽煮开。下猪头肉翻炒上色，全程小...
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卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（白卤高压锅版）做法

  • 卤猪头肉（白卤高压锅版）

  • 用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整的下来漂水做麻辣猪脑花（时间紧迫我没要，哥要下班夜钓直接扔了）焯水冲凉备孕起锅烧油：辣子...
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卤猪头皮的做法和图解 好吃的卤猪头皮家常做法

  • 卤猪头皮

  • 猪头肉一整个猪扒脸，单价便宜18元/斤，总价高，这个猪扒脸4斤多，整个猪扒脸看着好有喜感，哈哈……用料生抽若干勺老抽若干勺料酒若干勺盐若干克八角3/4个姜6片蒜6瓣桂皮1块花椒1小撮冰糖若干克卤猪头皮的做法买了一个大猪头，老板帮我处理干净，我拿回来洗干净分成四大块焯水，焯水的...
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鲜香卤猪肉的做法和图解 好吃的鲜香卤猪肉家常做法

  • 鲜香卤猪肉

  • 今天上网看到了这个菜谱，做了一次，挺好吃的。推荐给助友们，你们也可以试一试哦。用料猪肉两斤老抽四大匙冰糖5～6颗盐适量料酒五大匙生姜一小块鲜香卤猪肉的做法猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；锅里烧开一锅水，除盐以...
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卤猪头肉（猪鼻子猪脸）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪头肉（猪鼻子猪脸）做法

  • 卤猪头肉（猪鼻子猪脸）

  • 小时候在北方，熟食店总有香香的猪头肉🐷，长大在南方好像很少遇到正好这次在超市看大猪脸皮，买了两小块，动手卤一下试试看，味道还可以，跟香菜黄瓜丝蒜末凉拌更好吃用料猪头肉（猪脸皮）500克生抽2勺盐适量桂皮1块老抽1勺姜适量八角1个冰糖一小把酱油适量香叶两三片干辣椒3个卤猪头肉...
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卤水猪头肉的做法和图解 好吃的卤水猪头肉家常做法

  • 卤水猪头肉

  • 二月二,龙抬头,吃猪头,哈哈!南方好象没有这个习俗,但是北方有,好象还要剪头发什么的!做了猪头肉,应应节啊!用料猪头1/2个鸡蛋10个桂皮适量香叶适量丁香适量茴香适量姜适量葱段适量生抽适量老抽适量冰糖适量卤水猪头肉的做法猪头肉处理干净，特别是猪毛；锅中煮开水，下猪头肉煮...
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卤猪头的做法和图解 好吃的卤猪头家常做法

  • 卤猪头

  • 用料桂皮1块姜4片盐少许花椒20粒冰糖20颗左右生抽5勺八角2个香叶2片蚝油1勺葱段三七根大葱一根红枣干桂圆四五颗鸡精2勺老抽3勺猪头半个啤酒大半瓶白酒半勺料酒适量卤猪头的做法猪头半个清洗，具体看图过水，具体看图炒糖色，具体看图加料煮，具体看图炖拔肉冷藏第二天装盘小贴士...
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