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水云间的做法食谱

一面之缘 之 水云间的做法步骤及图解,美味正宗的一面之缘 之 水云间做法

  • 一面之缘 之 水云间

  • 用料五花肉300g猪里脊200g姜末若干葱花若干花雕酒20g盐适量小馄饨皮若干一面之缘之水云间的做法（1）将肉洗净和生姜一起绞成肉糜，加入花雕、盐、葱花，搅拌均匀，摔打融合。（2）按大馄饨方法包小馄饨；（3）云吞制作步骤一：入馅（4）云吞制作步骤二：捏塑（5）云吞制作三：抽筷（6）成品（7）红汤云吞：略（8）锅底滚...
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云南蘸水辣的做法和图解 好吃的云南蘸水辣家常做法

  • 云南蘸水辣

  • 广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10g、丁香3g、桔皮5g、木姜子3g、陈皮5g、草果1个、香叶...
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碱水面时间的做法和图解 好吃的碱水面时间家常做法

  • 碱水面时间

  • 用料碱水面水一碗半碱水面时间的做法水烧开，下碱水面，煮一分钟每次加半碗水，加水后等水重新沸腾半分钟，最后一次加水烧开后起锅...
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人间水蜜桃的做法和图解 好吃的人间水蜜桃家常做法

  • 人间水蜜桃

  • 自制饮品-搅拌后还有冰沙蜜桃乌龙冰沙茶🍵🍑：极简配料用料桃子冰1袋蜜桃乌龙茶一包人间水蜜桃的做法🍵🍑极简配料：蜜桃乌龙茶，桃子冰蜜桃乌龙茶：萌面茶铺桃子冰：罗森桃子冰🍑桃子冰自制做法可参考：将桃子洗净，切小块，放入破壁机/按压变成泥状，放入冰格磨具中冷冻狂夸一百遍，喝了还...
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人间碳水—贝果合辑的做法步骤及图解,美味正宗的人间碳水—贝果合辑做法

  • 人间碳水—贝果合辑

  • 小麦制品中最恋恋不舍的唯有贝果，春节一年一度开放碳水，一口气做了好几炉，记录一下。每份面团可做10个标准大小的贝果，以基础全麦贝果来计算：每个约182大卡，碳水35克，蛋白质6克。用料基础全麦贝果水280-300克盐7克北大荒全麦粉270克风筝高筋面包粉230克干酵母4克黄油10克红薯贝...
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云南水豆豉的做法和图解 好吃的云南水豆豉家常做法

  • 云南水豆豉

  • 云南人在大东北生活想吃家乡风味，就得练会十八般武艺，创建这个菜谱是预防我老年痴呆，还有就是扒拉一圈感觉水豆豉都是四川风味的，于是就有了我这个地道云南人出来献丑了🤪🤪🤪用料黄豆250克姜一大块盐8～10克糖5克辣椒面3勺剁椒2勺云南水豆豉的做法干黄豆洗净泡发一夜，水没过豆...
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夜间小水果的做法和图解 好吃的夜间小水果家常做法

  • 夜间小水果

  • 用料草莓若干吸管几个刀一把夜间小水果的做法把草莓如果感觉秃可以不把底下的叶子最少要切四片，三层呦最后就是这个样子了！草莓...
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水饺云吞的做法和图解 好吃的水饺云吞家常做法

  • 水饺云吞

  • 他感冒了，他喜欢吃云吞，我喜欢水饺，所以就学着做。用料馅料克蚝油勺饺子皮张云吞皮水饺云吞的做法1.冬菇、虾米、萝卜干、瘦肉剁成馅；2.加入葱、一小块姜、花生油、蚝油、生抽、砂糖（一勺）、盐搅拌；3.然后加入小半一次性杯子份量的水，再搅拌；这样馅就好了。云吞随便捏的，不漏就好哈...
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凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)做法

  • 凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)

  • 第一次尝到这道菜，是在一个时尚餐厅。“水云丝”的名字很特别，但实在猜不出会是用什么食材做的。入口的口感清爽脆嫩，和夏天的感觉特别搭。几经周折问过以后才知道原来是云南小瓜切丝凉拌，云南小瓜其实就是西葫芦了。原本就很爱吃西葫芦，平时炒肉片炒鸡蛋...但经过那次以后才...
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焯水时间的做法和图解 好吃的焯水时间家常做法

  • 焯水时间

  • 用料水焯水时间的做法木耳：冷水泡发3-4小时，不可超过8小时，焯水3分钟西兰花：焯水2-3分钟蘑菇：冷水洗几遍，泡软后再洗，挤干，在用热水焯一下玉米：冷水下锅，水开后煮10-15分钟，可加盐和小苏打西芹：水开后焯水1分钟挂面：2人200-250克蒸饺子：速冻饺子：冷水上锅水开后15分钟鲜饺子：开水上锅15分...
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疫情期间的水煮虾滑的做法步骤及图解,美味正宗的疫情期间的水煮虾滑做法

  • 疫情期间的水煮虾滑

  • 老爸想吃水煮鱼，复活节期间又加上疫情，只能把家里有的蔬菜酱料倒腾出来凑数.用料虾一斤半（四个成人的量）鸡蛋一只料酒白胡椒粉花雕酒葱姜蒜菠菜木耳海带豆芽郫县豆瓣生抽芝麻辣椒面干辣椒花椒疫情期间的水煮虾滑的做法腌制虾肉，加少许料酒，白胡椒粉，一勺生抽，姜末，一个鸡蛋清，腌制...
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人间水蜜桃～水蜜桃千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的人间水蜜桃～水蜜桃千层蛋糕做法

  • 人间水蜜桃～水蜜桃千层蛋糕

  • 本来就是想做个普通芒果千层，结果爸爸买回来的芒果是桂七芒果，而且不够熟，当时面糊都调好了，灵机一动用了家里的阳山水蜜桃，做了个颇为奢侈，颜值超高的水蜜桃千层，夸夸自己😉用料粉红的桃子1-2个牛奶350克鸡蛋2个白砂糖40克低筋面粉130克黄油30克淡奶油150克红曲粉/食用色素适量...
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甜水面——人间顶配的做法步骤及图解,美味正宗的甜水面——人间顶配做法

  • 甜水面——人间顶配

  • 附甜酱油制作方法，甜酱油是这个面的精髓所在。我们云南菜里甜酱油也是常用的材料，凉米线、卤饵丝都是需要甜酱油作为灵魂调料的。用料甜酱油用料：生抽150g老抽80g红糖150g香叶2片小茴香20粒肉豆蔻1个桂皮1小块面条用料：普通面粉（2人份）170g水90ml其他拌面用料：芝麻花生混合酱适...
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烫面水浴云卷云舒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烫面水浴云卷云舒蛋糕做法

  • 烫面水浴云卷云舒蛋糕

  • 用料A蛋黄7个A砂糖35克A牛奶122克A玉米油61克A低筋面粉122克B蛋白7只B砂糖87克烫面水浴云卷云舒蛋糕的做法参考我之前发过的戚风只微调了蛋黄糊那部分小贴士这个蛋糕用的是烫面法，之前做的是用常温的玉米油，而这个蛋糕用的是加热过的玉米油。把玉米油放在不粘锅里，加热至60...
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人间美味-水晶糯米蛋的做法步骤及图解,美味正宗的人间美味-水晶糯米蛋做法

  • 人间美味-水晶糯米蛋

  • 为了爱的人可以无所不能为了爱的人做出了好吃到爆炸的糯米蛋～😁💓用料糯米240克生咸鸭蛋16个五花肉50克广式腊肠1根干花菇1朵玉米粒少量豌豆少量生抽老抽适量盐适量料酒1小勺人间美味-水晶糯米蛋的做法糯米泡一夜，豌豆，玉米粒，香菇、胡萝卜切丁。五花肉切丁加料酒、生抽、老...
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隔水炖卤肉时间记录的做法步骤及图解,美味正宗的隔水炖卤肉时间记录做法

  • 隔水炖卤肉时间记录

  • 用料盐克隔水炖卤肉时间记录的做法猪蹄2.5h牛肉2h（牛筋2.5h）猪肉（夹馍烂肉是2小时，切片1小时注意观察）猪心2.5h连田2.5h...
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云南人田间地头的下午茶——玉米粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的云南人田间地头的下午茶——玉米粑粑做法

  • 云南人田间地头的下午茶——玉米粑粑

  • 用料玉米粒适量玉米皮适量水适量糖适量云南人田间地头的下午茶——玉米粑粑的做法要用有玉米皮的新鲜玉米，玉米皮完整的剥下来，去除玉米须，玉米粒可以用手剥，也可以用刀切下来加适量水，一般是刚好没过玉米粒，可以少放点，料理机打成糊，越细越好。按自己口味，适当加糖，新鲜玉米本身有...
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春水朝云的做法和图解 好吃的春水朝云家常做法

  • 春水朝云

  • 用料早餐一份好心情一天春水朝云的做法姬竹叶石斛花期4月一5月...
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简单易学的家庭煮云吞的时间美食做法

  • 家庭煮云吞的时间

  • 2019-nCoV防控，宅在家里就是最好的办法，买回来云吞冰好，是上佳的宅家美食，如何把结成冰的云吞煮好，又熟透，又不老不柴，是其中的关键。用料云吞结冰存放家庭煮云吞的时间的做法汤水制作调料：蚝油、生抽、盐、糖、料酒、鸡粉、胡椒粉。加入开水，制作完成汤水。取出结冰保存的云吞，轻...
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”舌尖4“《风味人间-菜谱抢滩版》云南大理生皮的做法步骤及图解,美味正宗的”舌尖4“《风味人间-菜谱抢滩版》云南大理生皮做法

  • ”舌尖4“《风味人间-菜谱抢滩版》云南大理生皮

  • 大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。生皮，白语herlgerd[音：黑格,即herl(生)gerd(肉)]。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道...
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云间美味---无面粉巧克力舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的云间美味---无面粉巧克力舒芙蕾做法

  • 云间美味---无面粉巧克力舒芙蕾

  • 舒芙蕾百吃不腻，喜欢她轻盈的口感，入口即化仿佛是舌尖上的一朵云。这次做的是巧克力味的，结合可可的浓郁香气，更加锦上添花~舒芙蕾轻盈的口感来自打发蛋白，这个方子是无面粉的，所以毫无厚重组织感。绝对值得一试！~用料黄油25g巧克力40g糖35g牛奶40g可可粉25g鸡蛋2个云间美味---...
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云吞皮糖水的做法和图解 好吃的云吞皮糖水家常做法

  • 云吞皮糖水

  • 买馄饨时店主告诉我如果馄饨皮吃不完，还可以做糖水用料馄饨皮8块水适量鸡蛋1个黄糖1片云吞皮糖水的做法先把馄饨皮晒干，干了的馄饨皮会自己缩起来，变脆把干了的馄饨皮捏碎，随自己喜欢，没有规定要多碎准备一只鸡蛋锅里放水，把它烧开。如果喜欢稠点就少点水，喜欢稀的就多点。水开...
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白云水的做法和图解 好吃的白云水家常做法

  • 白云水

  • 白云水配方：草果4粒，香叶：20g，砂仁4粒，八角10g。桂皮15g，荔粒50g，盐30g，甘草30g，米醋1瓶，冰糖400g，味粉80g，水6斤。制法：先将草果、香叶、砂仁、八角、桂皮、甘草飞过水洗)争，起锅洗净放水烧开，放药材再放盐、味精、米醋、荔粒即成。色清白，味甜咸酸均匀，冰冻，凉后浸凤爪，皮脆骨烂，是广东风味...
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云南蘸水的做法和图解 好吃的云南蘸水家常做法

  • 云南蘸水

  • 用料小米辣适量蒜适量香菜适量小葱适量花椒油适量白砂糖适量盐适量生抽适量柠檬（或苹果醋）适量辣椒酱可选云南蘸水的做法加一起...
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酱炒冬瓜|皑如山上雪，皎若云间月的做法步骤及图解,美味正宗的酱炒冬瓜|皑如山上雪，皎若云间月做法

  • 酱炒冬瓜|皑如山上雪，皎若云间月

  • 今天无意中看了个《媚者无疆》的视频，是李一桐演的女主角晚媚，在狱中念白卓文君的《白头吟》。皑如山间雪，姣若云中月。突然就粉上了李一桐。男主角叫长安，为女主洗衣做饭，教女主习武练剑，时而温柔细致得像个仆从，时而严格严肃得是个严师。有一组镜头，是长安在厨房里为女主煮寿面...
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